湯裡花椒放多了怎麼辦
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若是用的花椒粉末,一般會漂浮在湯上面,可以用湯勺漂去過多的花椒麵;若是放的花椒粒,則只能撿出去。
花椒,屬落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護刺籬。果實呈圓形,綠豆大小,果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅,種子叫椒目,都是中藥材,家庭常用調味品,多見於海拔2500米的坡地,耐旱、喜陽光,各地多栽種。其果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工製作肥皂。
花椒作用:
1、可除各種肉類的腥氣;
2、促進唾液分泌,增加食慾;
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