自發小麥粉和南瓜怎麼做饅頭 綜合知識 關注:1.75W次 南瓜饅頭做法如下:配料:南瓜200克、自發小麥粉480克;將南瓜洗淨,去皮去瓤,切成薄片,蒸熟;南瓜趁熱用勺子攆成泥,晾至溫熱;加入自發小麥分粉揉成軟硬適中的麵糰,蓋上保鮮膜,在室溫下放置;將發酵好的麵糰按揉至光滑且內部無氣泡,搓成直徑4釐米的長條,再切割為寬為3釐米的饅頭坯;饅頭坯靜置10至15分鐘,讓其再次發酵,再蒸熟即可。 標籤: 饅頭 南瓜 小麥粉 自發 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/3vz01z.html