五月份種什麼蔬菜好

1、夏黃瓜。黃瓜在自然條件下，露天播種，播種期非常長，分春黃瓜、夏黃瓜和秋黃瓜。一般情況下在清明節到立秋節之間，均都可以播種。春季播種的黃瓜叫春黃瓜，夏季播種的黃瓜叫夏黃瓜。

2、夏秋冬瓜。冬瓜耐熱，喜高溫，因此必須把它的生育期安排在高溫季節，入秋前後收穫，定植和播種時間以地溫穩定在15℃以上為宜。

3、夏豇豆。豇豆一年可以種兩季，可分為夏播和秋播，夏季可以選在4月中旬-6月下旬進行種植，秋季豇豆可以選擇在8~9月播種。

4、夏茄子。根據育苗季節的不同，可以選擇溫室、日光床、溫床等育苗設施。夏秋育苗應配備防蟲遮陽設施，為茄子幼苗的生長髮育創造適宜的環境條件。