比較有特色的餐飲專案

1、缽缽雞：缽缽雞來源於四川樂山，已有上百年的歷史，其麻辣、爽口、吃起來方便，口味極具獨特，受到當地的民眾喜愛，在1990年缽缽雞就榮獲了成都市小吃優質獎，至今也都是消費者們心目中的美食，缽缽雞可以有多種口味選擇，加上特色雞湯飯食用更加美味，可以當做主餐，並且味道有特色還鮮兒，價格可以說是非常的划算。
這種美食，受眾群體廣泛，是小微創業的優選專案。
2、甏肉乾飯：甏肉(bèngròu)乾飯它是濟寧地區特色傳統名小吃，甏就是是一種盛放食物的器皿。
甏肉就是用甏盛放烹製的肉。
它是孔孟之鄉濟寧地方最具特色的美食之一。
甏肉乾飯的肉必須是新鮮精品的五花肉或者裡脊肉，然後在放在甏裡面再用木炭燒製而成的，美味可口，油而不膩，吃了還想吃。
3、海鮮蒸麵：海鮮蒸麵源於新型餐飲，是使用豬骨湯做底，上面箅子放入多種多樣的海鮮，將豬骨湯煮沸，靠蒸汽將新鮮的海鮮蒸熟，海鮮的原汁原味的海鮮汁下入到豬骨湯裡，下入勁道的面。
口味獨特，既有豬骨湯的醇厚，也有海鮮的鮮美。
而且海鮮蒸麵其功效除溼、壯陽、補腎，由於海鮮要保持新鮮，考慮到成本因素，適合在沿海地區開展的專案。