你都學會啦嗎 胡蘿蔔肉餃子餡怎麼調
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1、鮮肉餡佔1/2,白菜、蔥、姜佔1/2、鮮肉餡150克、白菜、胡蘿蔔1000克、蔥花15克、薑末15克、調味料:鹽、做法:白菜切絲。
2、再將白菜絲、胡蘿蔔切末、加鹽後略醃。
3、將白菜揉癟,將醃過的白菜末用水漂洗。
4、擠幹放入另一盛器內加入蔥花、薑末。
5、放入150克鮮肉餡。
6、將之拌勻即成白菜餡,既可以開始包啦。
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