香菇豬肉胡蘿蔔餃子餡

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

胡蘿蔔：100克;豬肉：220克; 香菇: 60克;雞蛋: 1個; 蔥：15克;姜：2克;料酒：3克;雞精：1.5克;食鹽：3克;

香菇豬肉胡蘿蔔餃子餡的做法

將所有需要清洗的材料清洗乾淨。將香菇切末，將胡蘿蔔切末，將豬肉切末，將蔥姜切細末

取一干淨的大碗，倒入肉末，胡蘿蔔末，香菇末，蔥薑末，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精

用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鐘左右。就可以用來包餃子餡了