當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 綠茶有哪些型別的

綠茶有哪些型別的

綠茶有哪些型別的

綠茶的型別通常可以分為以下幾種:

1.龍井綠茶:產於浙江杭州,是中國十大名茶之一,具有鮮香、清爽、鮮嫩、甘醇等特點。

2.碧螺春綠茶:產於江蘇蘇州,外形扁平如螺,色澤翠綠,滋味鮮爽。

3.毛峰綠茶:產於江蘇揚州,茶葉帶有毛茸,滋味鮮醇。

4.信陽毛尖綠茶:產於河南信陽,茶葉呈細長形,滋味鮮爽。

5.黃山毛峰綠茶:產於安徽黃山,茶葉形狀扁平,滋味鮮爽。

6.廬山雲霧綠茶:產於江西廬山,茶葉形狀條索緊結,滋味清香。

7.西湖龍井綠茶:產於浙江杭州西湖區,茶葉扁平光滑,滋味鮮爽。

8.六安瓜片綠茶:產於安徽六安,茶葉形狀扁平,滋味醇厚。

以上僅列舉了一部分綠茶型別,綠茶的種類還有很多,不同的產地、品種、加工方法都會對茶葉的口感和香氣造成不同的影響。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“綠茶有哪些型別的”主要包括:西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、烘青綠茶、黃山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、廬山雲霧、蒙頂茶、都勻毛尖、恩施玉露、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、烘青綠茶、黃山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、廬山雲霧、蒙頂茶、都勻毛尖、恩施玉露,並且大部分使用者都認為西湖龍井更好。

西湖龍井也是綠茶的一種,在我國西湖龍井已經有1000多年的歷史了。

西湖龍井 西湖龍井是我國十大名茶之一,享譽世界,稱得上是中國茶葉的代表。 碧螺春 碧螺春也是我國十大名茶之一,其幹茶捲曲成螺,滿披白毫,香氣濃郁,滋味醇厚,是我國名茶中的珍品,以“形美、色豔、香濃、味醇”馳名中外。 廬山雲霧 廬山種茶歷史悠久,廬山雲霧創制於漢代,宋朝時期被列為“貢茶”,也是我國

。os.com'/728da9773912b31ba8051cac8b18367adbb4e1ce'"'/> 六安瓜片 六安瓜片

信陽毛尖生長在海拔600米的山上。唐代的人們很喜歡毛尖生產的。它泡出來的茶是淡綠色的,茶的味道很清亮,而且可以多次沖泡。

烘青綠茶 這是用炭火或烘乾機烘乾的綠茶,其品質特徵是茶葉的芽葉較完整,外形較鬆散,主要品種有普通烘青(間烘青、浙烘青等)、細嫩烘青(黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等)。

我國著名綠茶四大為碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰,其中碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖的洞庭東西兩山,信陽毛尖產於河南省信陽市,西湖龍井主產於浙江省杭州市西湖風景名勝區內,黃山毛峰主產於安徽省黃山市。除了上述之外,都勻毛尖、六安瓜片亦是綠茶中的名優茶品之一。

(6)、安吉白茶 安吉白茶屬於清蒸茶的一種,原產地為浙江省安吉縣,那裡山川秀麗,非常適合種茶葉;安吉白茶採用的茶葉是全身都是白色的茶樹,喝起來口感清香、牙齒間還回味無窮,喝完後還能起到止渴的作用。 (7)、黃山毛峰 黃山毛峰的產地是安徽省黃山地區,流傳於宋詞末年,興起於清代末年;黃山毛峰是毛峰品種的巔峰之作

太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創於清朝末年。 太平猴魁是兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴韻”。湯色清

廬山雲霧 廬山種茶歷史悠久,廬山雲霧創制於漢代,宋朝時期被列為“貢茶”,也是我國十大名茶之一。 '/iknow-pic.cdn.bcebos.com'/728da9773912b31ba8051cac8b18367adbb4e1ce'"target='"_blank'"title='"點選檢視大圖'"c

蒙頂茶是漢族傳統綠茶,產於四川省雅安市名山區蒙頂山。其茶形狀緊卷多毫,香氣馥郁,湯色碧清微黃,滋味鮮爽,醇厚回甘,有著仙茶之美稱。

綠茶的品種有很多,如:西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,太平猴魁,雙龍銀針,信陽毛尖,六安瓜片,都勻毛尖,安吉白茶,竹葉青茶,安化松針,天山綠茶,峨眉毛峰,九龍茶,松蘿茶等等

(5)、恩施玉露 恩施玉露產於湖北恩施地區,在民國時期,被地方官員從炒茶改為蒸茶,恩施玉露的顏色更加墨綠光潤,口感更清爽,喝完後使人心曠神怡,故而販賣到其它地方,繁盛一時。 (6)、安吉白茶 安吉白茶屬於清蒸茶的一種,原產地為浙江省安吉縣,那裡山川秀麗,非常適合種茶葉;安吉白茶採用的茶葉是全身都是白色的茶樹

“綠茶有哪些型別的”主要包括:西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、烘青綠茶、黃山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、廬山雲霧、蒙頂茶、都勻毛尖、恩施玉露、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、烘青綠茶、黃山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、廬山雲霧、蒙頂茶、都勻毛尖、恩施玉露,並且大部分使用者都認為西湖龍井更好。

西湖龍井也是綠茶的一種,在我國西湖龍井已經有1000多年的歷史了。

西湖龍井 西湖龍井是我國十大名茶之一,享譽世界,稱得上是中國茶葉的代表。 碧螺春 碧螺春也是我國十大名茶之一,其幹茶捲曲成螺,滿披白毫,香氣濃郁,滋味醇厚,是我國名茶中的珍品,以“形美、色豔、香濃、味醇”馳名中外。 廬山雲霧 廬山種茶歷史悠久,廬山雲霧創制於漢代,宋朝時期被列為“貢茶”,也是我國

。os.com'/728da9773912b31ba8051cac8b18367adbb4e1ce'"'/> 六安瓜片 六安瓜片

信陽毛尖生長在海拔600米的山上。唐代的人們很喜歡毛尖生產的。它泡出來的茶是淡綠色的,茶的味道很清亮,而且可以多次沖泡。

烘青綠茶 這是用炭火或烘乾機烘乾的綠茶,其品質特徵是茶葉的芽葉較完整,外形較鬆散,主要品種有普通烘青(間烘青、浙烘青等)、細嫩烘青(黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等)。

我國著名綠茶四大為碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰,其中碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖的洞庭東西兩山,信陽毛尖產於河南省信陽市,西湖龍井主產於浙江省杭州市西湖風景名勝區內,黃山毛峰主產於安徽省黃山市。除了上述之外,都勻毛尖、六安瓜片亦是綠茶中的名優茶品之一。

(6)、安吉白茶 安吉白茶屬於清蒸茶的一種,原產地為浙江省安吉縣,那裡山川秀麗,非常適合種茶葉;安吉白茶採用的茶葉是全身都是白色的茶樹,喝起來口感清香、牙齒間還回味無窮,喝完後還能起到止渴的作用。 (7)、黃山毛峰 黃山毛峰的產地是安徽省黃山地區,流傳於宋詞末年,興起於清代末年;黃山毛峰是毛峰品種的巔峰之作

太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創於清朝末年。 太平猴魁是兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴韻”。湯色清

廬山雲霧 廬山種茶歷史悠久,廬山雲霧創制於漢代,宋朝時期被列為“貢茶”,也是我國十大名茶之一。 '/iknow-pic.cdn.bcebos.com'/728da9773912b31ba8051cac8b18367adbb4e1ce'"target='"_blank'"title='"點選檢視大圖'"c

蒙頂茶是漢族傳統綠茶,產於四川省雅安市名山區蒙頂山。其茶形狀緊卷多毫,香氣馥郁,湯色碧清微黃,滋味鮮爽,醇厚回甘,有著仙茶之美稱。

綠茶的品種有很多,如:西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,太平猴魁,雙龍銀針,信陽毛尖,六安瓜片,都勻毛尖,安吉白茶,竹葉青茶,安化松針,天山綠茶,峨眉毛峰,九龍茶,松蘿茶等等

(5)、恩施玉露 恩施玉露產於湖北恩施地區,在民國時期,被地方官員從炒茶改為蒸茶,恩施玉露的顏色更加墨綠光潤,口感更清爽,喝完後使人心曠神怡,故而販賣到其它地方,繁盛一時。 (6)、安吉白茶 安吉白茶屬於清蒸茶的一種,原產地為浙江省安吉縣,那裡山川秀麗,非常適合種茶葉;安吉白茶採用的茶葉是全身都是白色的茶樹

1、炒青綠茶龍盡請歌青仍論鍾節井成品茶滋味乾鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵。

2、烘清綠茶毛峰,形式雀毛,勻齊壯實,魚葉金黃,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。

3、碧螺春條索纖細,香氣濃郁,滋味鮮醇,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,玉露成品茶色澤蒼翠綠潤,形似松針狀,湯色嫩綠明亮,回味甘甜,香據未冷魯試江氣淡雅清醇厚。

綠茶都有哪些茶類

綠茶有龍井茶、碧螺春、安吉白茶、毛峰茶、毛尖茶,具體如下:

1、龍井茶:產於中國浙江省杭州市西湖區,是中國十大名茶之一。其外形扁平,色澤翠綠,香氣清幽,味道鮮爽。

2、碧螺春:產於中國江蘇省蘇州市吳中區,外形緊細挺直,色澤嫩綠,香氣清高,滋味鮮爽。

3、安吉白茶:產於中國浙江省安吉縣,外形扁平挺直,色澤嫩綠,香氣清幽,滋味鮮爽,是中國十大名茶之一。

4、毛峰茶:產於中國福建省武夷山市,外形捲曲呈半球狀,色澤嫩綠,香氣清高,口感鮮爽。

5、毛尖茶:產於中國江蘇省南京市溧水區,外形細長挺直,色澤嫩綠,香氣清幽,滋味鮮爽。

選購綠茶的注意事項

1、外觀:應該選擇外觀色澤翠綠、乾燥、有光澤的綠茶,避免選擇色澤黃褐、泛黃或者發黴的綠茶。

2、香氣:應該選擇芳香、清新、持久的綠茶,避免選擇香氣不足、混雜或者有異味的綠茶。

3、葉底:可以通過觀察綠茶的葉底來判斷綠茶的質量,好的綠茶葉底應該鮮嫩、柔軟、均勻,而質量差的綠茶葉底則會顯得粗硬、不勻、雜質較多。

4、等級:應該選擇正規、信譽好的茶葉品牌或者商家,以保證綠茶的等級和品質。

5、產地:不同產地的綠茶品質和口感不同,應該選擇正規、信譽好的產地,以保證綠茶的品質和口感。

綠茶的種類

綠茶分為四種,分別是炒青綠茶、蒸青綠茶、晒青綠茶、烘青綠茶。綠茶是不發酵茶,它較多的保留了鮮葉內的天然物質,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。

炒青綠茶有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金獎惠明、高橋銀峰、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧。

蒸青綠茶是採用蒸汽殺青式,繼承了我國古代的殺青方法。主要品種有恩施玉露產於湖北恩施。中國蒸茶產於浙江、福建和安徽三省。

晒青綠茶主要分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川,雲南、貴州等省。晒青綠茶以雲南大葉種的品質最好,稱為“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋。

烘青綠茶主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。

綠茶有哪幾種分類呢

1、依據殺青方式的不同,可將綠茶分為鍋炒殺青綠茶和蒸汽殺青綠茶兩類。

2、綠茶屬不發酵茶其品質特徵是清湯綠葉,我國是生產綠茶最早的國家,也是主產綠茶的國家,年產40多萬噸。

3、我國所有的產茶省區都生產綠茶,但產量較多的是浙江、安徽、江西、湖南、四川、湖北、江蘇等省。綠茶是經殺青、揉捻、乾燥而製成,

4、鍋炒殺青綠茶製造的第一步是將採來的鮮葉,放在燒熱的鍋裡翻炒,這種操作稱“殺青”。

5、鍋式殺青綠茶又依據乾燥方式不同,分為炒青綠茶、烘青綠茶、半烘炒綠茶和晒青綠茶四類。

6、利用鍋或滾筒炒乾的綠茶稱炒青綠茶;利用烘籠或烘乾機烘乾的綠茶稱烘青綠茶;既烘又炒而完成乾燥作業的綠茶稱半烘炒綠茶;利用太陽光乾燥的綠茶稱晒青綠茶。

7、炒青綠茶是我國綠茶中的主產品,包括長條形的“長炒青”、圓珠形的“圓炒青”和細嫩鮮葉原料加工而成的“細嫩炒青”三類。

哪些屬於綠茶綠茶有哪些品種

1、綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

2、常見的綠茶種類:

英山雲霧茶;西湖龍井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;蘭馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中嶽仙茶;劍葉;馬邊雲霧茶;日照綠茶;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;六安瓜片;信陽毛尖;狗腦貢茶;雲霧毛尖;曾侯銀劍;大悟綠茶;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;峨眉春語;漢家劉氏茶;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;黎平雀舌;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;雪水雲綠;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍頂;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;嶽西翠蘭;高橋銀峰;雲峰與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;桐城小花;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;晒青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針;桐城小花;英德綠茶;保靖黃金茶;白馬毛尖;關山雲霧;房縣綠茶;神農綠茶。

綠茶都有哪些種類

綠茶種類有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、雙龍銀針等。西湖龍井:是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。碧螺春:產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,故又稱“洞庭碧螺春”。黃山毛峰:由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

綠茶種類有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、雙龍銀針等。

1、西湖龍井:是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。

2、碧螺春:產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,故又稱“洞庭碧螺春”。

3、黃山毛峰:由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

4、太平猴魁:其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。

5、雙龍銀針:其特徵是條索緊直、形似銀針、色綠、白毫顯露;湯色黃綠清流,葉論著嫩勻、碩壯,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘鮮。

綠茶種類有哪些?

1、龍井茶

我國綠茶的代表,主要產自杭州西湖山區的龍井及梅家塢、雲棲、虎跑等地,因此又叫做“西湖龍井”。根據加工工藝和品質的不同,龍井可分為梅塢龍井、西湖龍井和獅峰龍井3種,尤其以後者質量最為上乘。龍井茶的主要特點是:葉片呈劍片狀,葉質柔嫩細小,茶湯色澤翠綠清透,人口先苦後甜,富含氨基酸及維生素C等營養成分。

2、信陽毛尖

綠茶中的名品,主要產自河南省的信陽大別山地區,並因此而得名,信陽也由此成為我國八大產茶區之一。信陽毛尖的主要特點是:葉片細嫩、直長、有白色毛尖,茶湯色澤嫩綠明亮,人口清香芬芳,並帶有熟板栗的香味,味道醉厚清冽,沖水多次仍能保持長久清香。

3、碧螺春

又名洞庭碧螺春,素來以“細秀”而出名。主要產自江蘇蘇州的吳縣洞庭山風景區,這裡依山傍水,自古以來就是產茶之地,有著悠久的種植、採摘和加工茶葉的歷史。

碧螺春的主要特點是:葉片緊細呈捲曲狀,葉質細嫩,色澤翠綠頂端帶白色毫尖,茶湯呈翠綠透明的顏色,香氣清新混合著花香和水果香。

4、黃山毛峰

黃山毛峰為毛峰茶中的極品。據史料記載,黃山茶葉在明萬曆年間就已相當知名。《黃山志》載:“雲霧茶,山僧就石隙微土間養之,微香冷韻,遠勝匡廬。”黃山雲霧茶就是黃山毛峰的前稱。

風景奇特的黃山,峭壁穿雲,懸崖摩天,茶樹沉浸在雲蒸霞蔚之中,因而芽葉茁壯,加以採製技藝精湛,成茶品格獨特,狀似雀舌,遍披銀毫,色澤嫩綠,並泛象牙色;沖泡時,香氣似白蘭,滋味似甘露,湯色澄淨,芽葉朵朵,清鮮明亮。

5、廬山雲霧

名山出名茶。“匡廬奇秀甲天下”的廬電,出產名茶己有1060多年的歷史。據登廬山志》記載,廬山雲霧茶始於明朝。《本草綱目》的集解中,已列有洪州白露、雙牛白毛、廬山雲霧等名茶,由此可見,廬山雲霧茶命名已有300多年的歷史了。

這裡的茶樹多生長在雲霧瀰漫的山坡上。由於自然條件優越,芽葉柔嫩,‘製成茶葉,形狀挺秀如針,銀毫顯露,色澤青翠,湯色碧綠清撤,芽葉嫩綠明亮,香氣清而幽長,滋味鮮潔甘甜,經久耐泡,餘香不絕。1970年,朱德委員長曾寫詩讚揚廬山雲霧茶:“廬山雲霧茶,味濃性潑辣,若得長年飲,延年益壽法。”

6、太平猴魁

太平猴魁產於安徽省太平縣猴坑一帶,外形魁偉,品質最好,號稱尖茶的魁首,故名“魁尖”,亦有叫“奎尖”的.。猴坑所產的尖茶,在色澤、白毫、香氣、滋味等方面,超出魁尖,故稱“猴魁”。它是我國綠茶中的一顆明珠。

7、平水珠茶

珠茶,亦稱圓茶。平水珠茶,是浙江的獨特產品。它的形狀渾圓緊結,色澤綠潤,身骨重實,活像一粒粒墨綠色的珠子,香高味濃,經久耐泡,馳名中外。

擴充套件資料:

綠茶功效

1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。

2、有助於抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

3、有助於預防增強體質茶多酚可以阻斷亞銨等多種有害物質在體內合成,並具有提高肌體免疫能力的功效。

4、有助於預防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

5、有助於抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。

6、有助於美容護膚茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗面板老化,減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。

參考資料來源:百度百科——綠茶

綠茶有哪些種類?

綠茶種類

西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;湧溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍鬚;廬山雲霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;雲峰與蟠毫;漢水銀梭;雲南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧雲;小布巖茶;華頂雲霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車雲山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山岩綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;晒青;山岩翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;雲海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定雲霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌雲白茶;蒸青煎茶;雲林茶;盤安雲峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南嶽雲霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;餘姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋雲霧;花果山雲霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江雲針。

綠茶包含什麼種類

綠茶的種類有哪些呢,讓我們一起來了解一下吧。

綠茶的種類有碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧茶、峨眉山茶等。具體介紹如下:

1、碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。細嫩的芽葉,含有豐富的氨基酸和茶多酚。碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。

2、信陽毛尖

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有茶香味。

3、西湖龍井

西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。春茶中的上等西湖龍井、浙江龍井,外觀平坦光滑,苗前鋒利,芽比葉長,色澤淺綠色,體表,湯呈淡綠色(),色澤鮮亮,茶呈慄香或嫩,但有的具有很高的火香,味鮮或醇厚,葉子的底部是綠色和完整的。夏秋兩季的龍井茶呈深綠色或深綠色,體大,體表,湯黃而鮮亮,香而粗,味濃而微澀,葉底黃而亮,整體品質不如同等級的春茶。

4、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。黃山毛峰的條索細扁,翠綠之中略泛微黃,色澤油潤光亮。尖芽緊偎葉中,形似雀舌,並帶有金魚葉,又稱:“葉筍”或“金片”,是區別於其它毛峰的特徵。葉芽肥壯,均勻整齊,白毫顯露,色似象牙。

5、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,是中國名茶系列之一,屬於綠茶中的一種。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。雲霧茶,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點,味道濃郁清香。雲霧茶風味獨特,由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。

6、峨眉山茶

峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。峨眉山茶的特點,一是自然條件優越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發展中形成了自己的獨特風格。

  綠茶的種類有哪些

  西湖龍井

  西湖龍井屬於炒青綠茶,是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山中,已有1200多年曆史。西湖龍井素有“國茶”之稱。茶葉外形扁平挺秀,色澤綠翠略黃,呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵,一旗一,交錯相映。西湖龍井素以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱於世,觀之飲之,大有賞心悅目之享受。

  黃山毛峰

  黃山毛峰屬烘青綠茶,產於安徽黃山。特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特徵。

  滇青茶

  滇青茶是雲南有悠久歷史的茶產品,是採用大葉種茶樹的鮮葉,經過殺青、揉捻後,以陽光晒乾而成的'優質晒青茶。由於日晒溫度較低,時間較長,能夠保留較多鮮葉中的天然物質,製出的茶葉滋味濃重,且帶有一股日晒特有的味道,風味獨特。滇青茶外形條索粗壯肥碩,白毫顯露,色澤深綠油潤,香味濃醇,富有收斂性,耐沖泡,湯色黃綠明亮,葉底肥厚。

  恩施玉露

  恩施玉露屬於蒸青綠茶的一種,產於湖北恩施一帶。恩施玉露茶香香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,故稱“玉露”。

  我國綠茶種植相當廣泛,除去以上幾種人所共知的名茶以外,還有洞庭碧螺春、信陽毛尖、安徽鐵觀音、六安瓜片、日照綠茶、武夷巖茶、峨眉雪芽、安吉白片;南京雨花茶等總計數十種綠茶種類,可謂是不勝列舉,難以盡述。

標籤: 綠茶
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/4lrgqx.html