姜米茶的製作方法和食材

1、準備食材，準備生薑、大米，生薑刮皮切絲，大米淘洗乾淨；

2、入鍋翻炒，取乾淨的鍋，把薑絲放入，炒制微黃撈出，放大米翻炒，米粒發黃時倒入薑絲翻炒；

3、倒水煮茶，往姜米中倒入純淨水，開火煮5-10分鐘，湯水金黃時關火，倒入水杯中飲用。

1、準備食材，準備生薑、大米，生薑刮皮切絲，大米淘洗乾淨；

2、入鍋翻炒，取乾淨的鍋，把薑絲放入，炒制微黃撈出，放大米翻炒，米粒發黃時倒入薑絲翻炒；

3、倒水煮茶，往姜米中倒入純淨水，開火煮5-10分鐘，湯水金黃時關火，倒入水杯中飲用。

姜米茶是一種傳統的飲品，它可以幫助增強身體的免疫系統和舒緩喉嚨、頭痛等不適感。以下是製作姜米茶的食材和方法：

所需食材：

- 薑片：10克

- 大米：20克

- 冰糖：適量

- 水：500毫升

製作方法：

1. 將大米用清水沖洗乾淨，然後用500毫升水浸泡30分鐘。

2. 將薑片切成薄片。

3. 火燒開鍋，加入薑片，用中火炒香。

4. 將浸泡好的大米和水一起加入鍋中，煮沸後轉小火煮30分鐘。

5. 等大米煮爛後，加入適量的冰糖攪拌均勻，繼續煮5分鐘即可。

溫馨提示：

1. 如果你喜歡更甜的味道，可以根據個人口味適量增加冰糖的數量。

2. 如果想要更濃郁的姜味，可以在煮姜之前先將薑片切成更小的顆粒。

3. 姜米茶最好不要空腹飲用，以免刺激腸胃。

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喝酒後想要解酒快喝不醉，只需要提前熬一碗什麼“茶”？

很多跑業務的人都知道，招待客戶基本上是少不了酒的，很多生意也是在酒桌上談的。其次就是普通聚會一般也會喝酒，但是酒喝多了肯定是不好的，需要一些食物來解酒。比如姜就具有解酒的作用，因為姜吃了之後可以產生一種解酒的酶，另外它的味道強烈可以起到提神的作用。姜可以直接做成姜米茶，做法簡單，但是可以緩解喝酒後的不適感，比如酒醒後很多人會覺得頭疼，那麼喝姜米茶也可以緩解。

【菜名】姜米茶

【配料】大米，生薑

【製作步驟】

1、主要的食材先準備好，其實特別的簡單，都是生活中特別常見的食材，家家都有的，準備的量也不用太多。

2、需要準備一碗大米，直接從家裡的米箱裡裝一碗大米就可以了，生薑只需要一塊，不大不小的一塊就行，不要太大的姜。另外生薑準備多少要看你喜愛它的程度，喜歡的話就多放一點生薑，要是不喜歡就放一小塊即可。

3、接下來是將鍋加熱，然後將提前切好的生薑絲放進去，用小火來慢慢的翻炒。要一直翻炒到生薑絲沒有水分，但是要用小火，防止會炒糊了。

4、準備好的大米要先淘洗乾淨，淘洗乾淨之後水分還是挺多的，所以要用廚房紙將水分擦乾一下，擦乾之後將大米也倒在鍋裡，這樣就可以和生薑絲一起翻炒了。

5、雖然是廚房紙擦了，但是不會完全的擦乾，所以大米在翻炒的時候要根據水分來決定火候。大米還有水分的時候用中火來炒，等到大米炒輕了，就轉成小火來炒。

6、用小火炒的時候不要著急，要一直用小火來翻炒，慢慢的將大米炒到微，這個時候大米的香味也炒出來了。

7、炒出來香味之後還要繼續的炒一會，這次是炒到大米的表面微焦，生薑絲也是完全炒乾燥了。

8、炒好的米茶先放涼，放涼後倒在燒好熱水的養生壺裡面，養生壺提前將熱水燒好。這樣浸泡十分鐘，等到茶色微黃就可以倒在杯子裡面，這樣就可以了。炒好的米茶可以放涼，然後放在密封罐裡面儲存。

【烹飪貼士】

1、在炒的時候一定要用小火，要不然很容易炒糊了，另外就可能是外面炒糊 了，但裡面還是生的。

2、沖泡的時候要用沸水，炒好的米茶需要徹底的放涼，然後才能放入密封罐裡面儲存。

3、生薑放多少看自己的喜好，喜歡生薑味就多加一點，不喜歡就少加。

減肥姜米茶的做法 減肥姜米茶怎麼做

1、食材：大米500g、生薑50g；

2、鍋洗淨加熱乾燥，轉中火，放入一斤大米，翻炒至大米微微發黃，取出備用。

3、取生薑一塊，切成細絲，放入鍋中小火翻炒至水分蒸乾，轉大火快速翻炒至微黃，取出備用。

4、炒好的大米和薑絲一起放入鍋中，大火翻炒至大米微微發焦，注意不要糊了。

5、炒好後的姜米茶取出放涼，裝入密封的罐子內，放在陰涼通風處儲存。

6、飲用時取一勺姜米茶，用開水浸泡3分鐘即可引用，一杯姜米茶可以反覆沖泡3-4次。

姜米茶的做法功效

主料：姜100克

輔料：大米80克

1、準備姜和大米。

2、姜去皮，切絲。儘量切的大小一直。不要太細

3、準備一口乾淨的鍋，放入薑絲。小火慢慢炒掉水份

4、炒一會後，放入大米。

5、全程一直小火炒幹，炒黃就可以關火出鍋。米要炒到發黃

6、炒幹後裝瓶密封儲存即可

姜米茶功效：

1、緩解噁心反胃。旅行出發前，喝1杯薑茶可預防與運動病（暈車、暈船、暈機等）相關的噁心嘔吐。出現噁心反胃時，喝1杯薑茶也可緩解症狀。

2、促進胃部消化。薑茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。

3、消炎。姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物。

4、通鼻防過敏。薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀。

5、改善血液迴圈。薑茶裡的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液迴圈，降低心血管疾病危險。生薑可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。

6、減輕經期不適。將毛巾在熱薑茶中浸透，然後熱敷下腹部，可放鬆肌肉，減緩痛經。如果同時再喝1杯加蜂蜜的薑茶，效果更好。

7、增強免疫系統。生薑富含抗氧化劑薑辣素，有助於增強人體免疫力，防止多種疾病。

8、幫助減輕壓力。薑茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。研究認為，薑茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分

參考資料來源：人民網—生薑是養生高手 給你8個喝薑茶的理由

姜米茶的功效

姜米茶的功效

　　姜米茶的功效，很多人都會覺得大米只能用於做飯和煮粥，其實不僅僅是這樣，米飯是我們的主食我們每天都要吃，而生薑大家都是知道生薑可以驅寒，其實大家不知道的是生薑和大米可以放在一起泡，下面為大家分享姜米茶的功效。

　　姜米茶的功效1

　　姜米茶是由大米、生薑製作而成，姜米茶富含辛辣姜油、姜烯酮、蛋白質、維生素等物質，有驅寒保暖，緩解身體虛寒的功效；長期飲用可促進血液迴圈，加快身體新陳代謝；有緩解乾燥，滋潤肺腑的功效。

　　 姜米茶原料：

　　大米、姜（老薑最佳）、鹽（少許）

　　 做法：

　　1、將大米洗乾淨晾乾，姜去皮拍爛。

　　2、小火下米，不斷翻動，把米的水分烘乾。

　　3、待米的水分烘乾後，放入姜轉中火一起同炒。

　　4、待米稍變時，轉小火繼續炒至金，放水一起大火同煮，煮開後轉小火再煮10分鐘，關火燜10分鐘放一點點鹽就可以飲用。

　　姜米茶的功效2

　　 緩解噁心反胃

　　外出旅遊是我們生活中不可缺少的`活動，要是暈車的話，可以備用紅糖姜水哦。紅糖姜水具有預防暈車，減肥的作用。生薑不僅是調味品，還有治療暈車船、噁心、嘔吐等症狀哦。

　　 促進胃部消化

　　姜米茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹。

　　 消炎

　　姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物。

　　 通鼻防過敏

　　姜米茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀。

　　 改善血液迴圈

　　姜米茶裡的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液迴圈，降低心血管疾病危險。生薑可防止動脈內脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風險。

姜米茶可以搭配什麼好 姜米茶可以搭配啥好

1、雪梨和冰糖就是製作姜米茶的最好配料。在做的時候，需要準備新鮮雪梨一個，生薑50克，冰糖80克，清水適量，把準備好的雪梨清洗乾淨以後，去掉果皮和梨核切成片狀，生薑洗淨以後切成絲狀把，兩種食材放在一起放到砂鍋中，再加入清水和準備好的冰糖一起煮制，煮10分鐘左右取出後可直接代茶飲用。

2、姜米茶在製作時還可以把生薑與紅糖搭配在一起，這樣能讓他發汗解表，祛風除寒的功效更加出色，這種薑茶的具體做法是老薑30克，紅糖20克，把老薑洗淨以後剁成薑末，加入紅糖再用沸水衝調調好以後直接飲用得到了薑茶即可。

3、姜米茶在製作時還可以搭配適量的紫蘇葉，在製作時需要準備生薑5公克紫蘇葉3門課，再準備適量的沸水，把生薑和紫蘇洗淨以後，全切成絲狀，放在養生壺中，衝入沸水悶泡5分鐘，取出後的湯汁可直接飲用。

姜米茶的功效與作用 姜米茶的相關介紹

1、姜米茶性溫，入脾胃經，不但可改善脘腹冷痛、虛寒腹瀉，還可溫經止血。此外，產後惡露不盡者，也可以服用姜米茶。

2、注意事項：對姜過敏、陰虛火旺、血熱妄行者不可服用；孕婦需謹慎服用。

3、姜米茶的製備方法：取同等體積的生薑與大米，將生薑洗淨後切成細絲，放入鍋中，小火翻炒，待生薑絲乾燥時加入大米繼續翻炒，至大米變成金，關火晾涼，裝入密封罐中備用。服用時，取適量姜米茶放入杯中，加開水浸泡5分鐘後，即可飲用。

米茶是如何製作的呢？製作過程需要注意什麼呢？

天冷一杯姜米茶，這個冬天不怕冷！

去年出去遊玩的時候，在一家飯店喝過炒米茶，香氣濃郁，別有一番滋味，連喝了好幾杯。店員曾告訴我炒米茶具有刮腸刮油脂、清宿便的功效，因為大米在炒制的過程中，澱粉會被全部破壞和分解成了活性炭，可以把吸附在腸道和胃裡的脂肪吸走，從而排出體外，肥胖的人很適合喝。

我特別喜歡美食博主李子柒，每一期更新的內容都會看，前些日子，在她那看到有姜米茶的教程，於是就想到之前在外地喝過的炒米茶，姜米茶是用大米和生薑一起炒，寒冬喝一杯，暖心暖胃，驅寒防感冒。

我也跟著學做了起來，喝起來除了有米香味兒，還有少許生薑的辛辣，不過加點蜂蜜一起喝，口感溫柔了許多。多做一些儲存起來，冬天家裡來客泡上一杯，手腳不發冷，十分貼心。

炒姜米茶需要耐心，都是家裡常用的食材，做起來很方便。做法一點也不難，今天就把姜米茶的做法分享給小夥伴們，看一遍就學會。

姜米茶

主要食材：生薑、大米

詳細製作步驟

1.生薑儘量切得細一些。

2.平底鍋中放薑絲，小火慢慢幹炒。新手剛學建議用平底鍋，不僅均勻受熱，且避免薑絲粘鍋。

3.薑絲內含有水分，不要炒得太乾，等表面稍微收緊的時候就放大米一起炒。

4.要用鏟子不停的翻炒，食材受熱更均勻。大約10分鐘的時間，大米逐漸變色，薑絲也逐漸開始發乾，以及顏色加深了許多。

5.直到炒到大米變成焦，薑絲變成茶葉的顏色，就可關火。

關火後，最好平鋪晾晒一整天，第二天再裝罐儲存起來。不需要放冰箱，放在乾燥的地方即可。喝的時候抓一小把，常喝刮油刮腸，冬天手腳不發冷。女人生理期那幾天可加一些紅糖，暖宮又暖胃，十分舒坦。

小貼士：姜米茶我一共炒了25分鐘，期間一直是小火慢炒，炒完小臂會發疼。我會用鏟子和筷子交替使用，會減少力氣，不妨試試。建議平鋪晾上一整天再裝罐，儲存時間更長。如果不喜歡吃生薑，就改做炒米茶，做法一模一樣。

姜炒米的做法

姜炒米具有驅寒護胃、止痛止血、養宮溫經、減肥、降低膽固醇和治療風寒感冒等功效，可熬粥、沖泡食用。針對不同的食用方式，採取不同的製作方法，口感更好。

用料

大米2斤

老薑2斤

黃酒（米酒）適量

花椒（可不放）2小勺

大米與老薑的比例1:1較好，可酌情增減。

姜炒米的做法

老薑刮皮洗淨瀝乾（不刮皮驅寒效果更好，我實在受不了老薑皮髒兮兮的樣子）。

姜米茶:老薑切片，提前一晚用黃酒浸泡 ，密封。（浸泡過濾出的黃酒薑汁一小碗用於炒制姜米時用，其餘的可裝瓶每晚溫來喝）

姜米粥:將生薑切片，放鍋裡，分2次加少量黃酒熬製，第3次加較多黃酒燜煮約10分鐘熄火，涼後過濾出汁水（最後加的黃酒無需太多，將大米微微打溼後，還有一小碗即可）。老薑也可不放鍋裡熬製，直接榨汁，在下一步用薑汁、黃酒微微浸溼大米。

姜米茶:大米淘洗乾淨，用水浸泡8小時左右。浸泡好後，將大米再淘洗兩遍，瀝乾。（這樣製作的姜炒米乾淨，且易炒熟，直接鮮開水沖泡即可，不用再洗，沖泡的米飯也可食用）

姜米粥:將熬好放涼的生薑黃酒汁拌進大米里，密封一晚（微微打溼大米即可，汁水太多大米易斷），其餘的汁水和老薑單獨密封。

鍋燒熱，將大米倒進鍋裡翻炒。大米炒到色微黃，將瀝出的老薑倒進鍋裡一起翻炒。

中途分2-3次加入總量約1小碗的黃酒翻炒。薑片炒幹，大米炒紅像紅糖的顏色，就可以了，涼後密封儲存。

姜米茶:每次取適量到杯子裡，可根據自己口味加紅糖、鹽、枸杞、桂花等，鮮開水沖泡，蓋上蓋子燜幾分鐘，熱乎的姜米茶就好了。

姜米粥:姜炒米洗淨，將薑片先熬製一會，再放米進去煮一會就好了。

家常姜米茶怎麼做，清香微辣，解渴祛溼，對身體非常好呢？

家常姜米茶怎麼做，清香微辣，解渴祛溼，對身體非常好呢？

天氣炎熱很多人就會愛吃一些冷食、冰淇淋以及各種寒涼的食物，這其實是很不正常的，越發夏季的三伏天，表皮雖然比較熱，但身體內是寒溼的，這時候更儘量少吃冷食，特別是寒性體質女性朋友，三伏天還要注意養身體。

加上在空調房裡長時間待在家裡，而且平時能夠多吃一些驅寒去溼的食物，需注意高溫防暑。俗話說得好“冬吃蘿蔔夏吃薑”，生薑便是驅寒的食材，夏季吃它特別適合，生薑的吃法也有許多，平時多燒菜，泡薑茶這些。生薑和稻米就是很不錯的組成配搭，炒幹後泡姜米茶喝，芳香中辣，止渴驅寒去溼氣，對身體很好。今日頭伏，要會戒口，生薑和稻米最佳搭檔，一天喝1杯，安全過三伏天。【生活中姜米茶】食物：生薑、稻米

第一步

適量稻米，挑選家中平常吃的大米就可以，生薑一塊，挑選生薑，辛辣食物效果也不錯的生薑味兒更濃厚。稻米直接用的大米就可以，清洗一下清洗乾淨，生薑清洗帶皮一起切割成條備用，不必切成細絲。麻辣幹鍋，下入稻米煸炒，煮至水分幹。

第二步

再次煸炒至稻米泛白。稻米有點兒略微變黃狀態，下入姜條一起煸炒。煸炒的一個過程留意熟度，別炒糊鍋了。全過程中小火大概煸炒20幾分鐘就可以啦。煸炒至稻米變金黃的情況，生薑水份也炒幹得類似就可以。

炒好的姜米茶起鍋常溫狀態晾涼，用封閉的保鮮袋封裝好，放進冰箱裡冷藏，平常喝的時候隨吃隨用，早晨用來泡茶喝，驅寒健脾養胃還去溼氣，三伏天喝再適合不過了，特養人，一次搞好姜米茶，連喝一個夏天都不成問題哦，最好在每日的早上喝效果明顯，夜裡喝薑茶易上火。簡單美味的處理方式分享給你，自己喜歡的能夠個人收藏試一下哦。

自己在家怎麼做薑茶

自己在家怎麼做薑茶

　　自己在家怎麼做薑茶，薑茶相信大家都不陌生，在寒冷的冬天，很多人都喜歡喝一些能驅寒取暖的薑茶，薑茶的做法也不繁瑣，那如果自己在家怎麼做薑茶呢？下面為大家詳細解說做法，一起來看看。

　　自己在家怎麼做薑茶1

　　方法非常簡單，將老薑去皮洗乾淨之後，把水分瀝乾，然後把它切成丁狀，放進榨汁機裡面，將它磨成醬汁。然後根據自己的喜好，加入紅糖或者紅棗，攪拌均勻，再用密封罐裝起來，放進蒸鍋裡面，蒸上十五分鐘左右就可以了。

　　在家做薑茶的方法步驟教程

　　1、材料準備

　　挑選大塊的老薑，注意一定要沒有腐爛黴變的，不然對身體不好，將老薑削皮，洗乾淨，再切成薄薄的'片狀。挑選大個的紅棗，洗淨之後，瀝乾水分。

　　2、燜紅棗

　　將洗乾淨的紅棗裝進碗裡，放進洗乾淨的蒸鍋中，再在蒸鍋中加入適量的水，放了紅棗的碗是不需要加水的，因為蒸的過程中，會有水分進入碗中。然後，蓋上蓋子，蒸上半個小時，直至紅棗完全被燜爛。最後，將紅棗拿出，再將裡面的棗核一個個挑出。

　　3、加姜

　　將切好的薑片放入到挑了核的紅棗中，用勺子按壓紅棗，直至紅棗變成坨狀，再用勺子將薑片和紅棗混合均勻，可以看到紅紅的棗泥完全將生薑包裹住，看起來就非常美味的感覺。

　　4、煮薑茶

　　將攪拌好的紅棗和生薑放入鍋中，再加入適量的水，蓋上蓋子，煮個十分鐘左右。開啟蓋子，可以看到紅棗生薑和水已經完美結合，甚至可以聞到濃濃的棗香。最後，將薑茶倒入杯子當中，就可以美美地喝起來，煮好的紅棗薑茶既有紅棗的甜美，又帶著些許的薑辣味，驅寒又美顏。

　　自己在家怎麼做薑茶2

　　1、最簡單的薑茶在製作時需要準備生薑一小塊兒，紅糖適量，大棗七八顆，把準備好的生薑用清水洗淨以後切成片狀，大棗洗淨以後用刀切開，去掉裡面的棗核。

　　2、把得到的紅棗果肉入炒鍋，用中小火炒到微微發黃的樣子，取出後降溫，然後與切成片狀的生薑一起放在養生壺中，加入適量紅糖，然後衝入沸水沖泡，沖水以後浸泡十分鐘，泡好以後就能取出飲用。

　　薑茶的做法步驟教程

　　1、做法一

　　薑茶有多種不同的做法，它在製作時可以搭配不同的食材，雪梨和冰糖就是製作薑茶的最好配料在做的時候，需要準備新鮮雪梨一個，生薑50克，冰糖80克，清水適量，把準備好的雪梨清洗乾淨以後，去掉果皮和梨核切成片狀，生薑洗淨以後切成絲狀把，兩種食材放在一起放到砂鍋中，再加入清水和準備好的冰糖一起煮制，煮10分鐘左右取出後可直接代茶飲用。

　　2、做法二

　　薑茶在製作時還可以把生薑與紅糖搭配在一起，這樣能讓他發汗解表，祛風除寒的功效更加出色，這種薑茶的具體做法是老薑30克，紅糖20克，把老薑洗淨以後剁成薑末，加入紅糖再用沸水衝調調好以後直接飲用得到了薑茶即可。

　　3、做法三

　　薑茶在製作時還可以搭配適量的紫蘇葉，在製作時需要準備生薑5公克，紫蘇葉3公克，再準備適量的沸水，把生薑和紫蘇洗淨以後，全切成絲狀，放在養生壺中，衝入沸水悶泡5分鐘，取出後的湯汁可直接飲用。