信陽毛尖怎麼區分春茶

信陽毛尖區分春茶的方法如下：

1. 時間：春季茶葉採摘時間在3-4月，而夏季茶葉則是在5-6月，所以根據茶葉的採摘時間可以區分春茶和夏茶。

2. 葉片：春茶的葉片嫩綠、細嫩、柔軟，帶有芽頭；夏茶的葉片已經長大，顏色比春茶深，葉片較硬。

3. 香氣：春茶的香氣清香高雅，芳香四溢，夏茶的香氣則偏重，花香味較少。

4. 味道：春茶的味道清新甘醇，帶有芽頭的嫩味，夏茶的味道則顯得較苦澀。

總之，選擇春茶要看茶葉的採摘時間、葉片、香氣和口感等因素，而辨認春茶和夏茶的時候，可以從茶葉的色澤、形態、香氣和味道入手。