葡萄牙美食文化
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葡萄牙美食文化豐富多樣,深受海洋、地中海、中東、北非以及巴西等地風味的影響。以下是葡萄牙的幾道著名傳統美食:
1. 巴卡拉日飯(Bacalhau com todos): 這是一道用醃魚和蔬菜一起煮熟的菜餚。它通常帶有不同的口味,因為每個地區都有自己的烹飪方式。
2. 葡式雞汁面(Caldo verde): 這是一道北葡萄牙的傳統湯,因為蔥和大白菜是它的主要成分,在加上一點鹹肉、土豆和橄欖油,再佐以葡式餅乾或玉米麵包,味道鬆軟且十分美味。
3. 亞速爾群島美味:這是由海鮮、蕃茄、馬鈴薯和芫荽製成的特色菜,這種味道混合了葡萄牙和非洲的風味,讓人回味無窮。
4. 葡萄牙式蛋撻(Pastel de nata): 這是葡萄牙最著名的小吃之一,也是在中國最為人們所喜愛的葡式甜點。蛋撻的皮脆而內餡酥軟,口感豐富。
以上幾種傳統葡萄牙美食是葡萄牙人餐桌上最常見的佳餚之一,而且絕對值得品嚐。
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