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底槽清泡鐵觀音

底槽清泡鐵觀音

底槽清泡鐵觀音是一種製茶的工藝,經過精選的鐵觀音茶葉,放入底槽中,用清水泡浸,使茶葉逐漸展開,釋放出茶葉的香氣和口感。這種工藝可以去除雜質和雜味,使茶葉更加純淨,口感更加醇厚。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

底槽清適合泡什麼茶?

問題一:底槽清的紫砂壺最適合泡什麼茶 段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不合適用紅茶、普洱茶壺口小的壺:不合適用鐵觀音。底槽清低溫燒製的壺、清水泥的壺:泡鐵觀音比較合適。深色天星泥、深色青灰泥壺、:泡紅茶比較合適。普通紫泥、深色紫泥的壺:泡普洱、紅茶比較合適。朱泥、紅泥的壺:都可以用。容量大的壺:不合適泡綠茶。段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀音比較合適。容量小的壺:比較合適泡綠茶。壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音。老紫泥的壺:泡紅茶來泡較為合適。清水泥的壺:比較合適泡紅茶。高溫燒製的底槽青:泡紅茶、普洱比較合適。降坡泥壺:鐵觀音比較合適。鐵觀音泡養的紫砂壺一般都特別亮色,因為鐵觀音茶葉裡含芳香油比較豐富。宜興紅茶是一種較為特殊的茶,它養壺效果通常都特別的好,它泡出的茶水顏色不算深而且茶葉中所蘊含的茶香也比較濃郁。

問題二:泥料為底槽青的壺適合泡什麼茶? 底槽清泥料屬於紫砂中紫泥的一種,紫中偏黃,夾雜著無規則的細小顆粒狀的礦物質,它一般燒結的溫度大約在900度左右,密度較大,傳熱稍慢,一般此類壺的特色是比較適合泡鐵觀音烏龍茶。特別是秋茶,因為觀音茶香氣高而濃郁,在密度教大的器具裡沖泡罰溫度比較好控制,而且稍加悶泡後,觀音茶水中的香氣加強,更加提升了茶葉的等級。

問題三:底槽清紫砂壺泡什麼茶比較好 低溫燒製的底槽清:對任何茶葉均比較適中

高溫燒製的底槽清(豬肝色):用紅茶、普洱比較合適

問題四:底槽清製作的紫砂壺適合泡什麼茶 低溫燒製的底槽清:對任何茶葉均比較適中

高溫燒製的底槽清(豬肝色):用紅茶、普洱比較合適

問題五:青灰泥紫砂壺適合泡什麼茶 除了紅茶、普洱,應該都可以。

段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不合適用紅茶、普洱茶

壺口小的壺:不合適用鐵觀音。

底槽清低溫燒製的壺、清水泥的壺:泡鐵觀音比較合適。

深色天星泥、深色青灰泥壺、:泡紅茶比較合適。

普通紫泥、深色紫泥的壺:泡普洱、紅茶比較合適。

朱泥、紅泥的壺:都可以用。

容量大的壺:不合適泡綠茶。

段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀音比較合適。

容量小的壺:比較合適泡綠茶。

壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音。

老紫泥的壺:泡紅茶來泡較為合適。

清水泥的壺:比較合適泡紅茶。

高溫燒製的底槽青:泡紅茶、普洱比較合適。

降坡泥壺:鐵觀音比較合適。

問題六:底槽清的紫砂壺最適合泡什麼茶 泡咖啡

問題七:各種紫砂泥都適合泡什麼茶 很多人會有一個疑問,到底什麼茶配什麼壺來泡是最優的,這裡和大家分享下我們的經驗。

一、一般很多人都說朱泥是“殺鐵利器”,意思就是朱泥壺是喝鐵觀音的良器,因為朱泥壺本身都是以小品為主,加上朱泥本身透氣性上弱於其他泥料,在這種情況下,比較能鎖住香氣,而很多喝鐵觀音的都是一個或者兩個人喝,小品容量正好,又能鎖住香氣不外溢,加上投茶量可以減少,節省茶葉,所以說朱泥是泡鐵利器。二、熟普型別的,一般投茶時都是刨成一片一片的,這樣的話,考慮到投茶問題,一般選擇口比較大的壺,這樣的話,倒茶葉也會相對簡單很多。所以喝熟普的壺,一般考慮仿古跟石瓢,以口大,壺身容量足夠,加上清理方便,這些優點適合熟普,而在泥料上,選擇紫泥,底槽清是為上佳,因為熟普本身就茶湯較濃,以紫泥的古樸來配他,是最為合適的。

三、綠茶型別的,因為綠茶本身忌諱悶,所以選壺時候,考慮壺身較大的壺,讓茶葉能充分的舒展開來,這樣的話,避免了茶葉的蜷縮,也會使泡出來的茶湯更香純。這個的壺型,可以考慮西施,肚大能容,可以盡情讓茶葉舒展開來。

四、一壺一茶的說法,如果兩種茶葉味道相差不大,是可以考慮混喝的,但是長期喝的話,可能會形成一定的茶垢,到了一定程度,可能會產生混味的感覺,如果是難得用紫砂壺得話,可以混喝,事後清洗乾淨就可以的。

問題八:請問這種紫砂壺適合泡什麼茶?(底槽青、230cc左右) 普洱茶,你的壺好漂亮。

泡鐵觀音用什麼樣的紫砂壺最好?

紫砂壺,是中國特有的,是手工製造的陶土工藝品茶具。紫砂壺的原產地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,已有二千四百多年的歷史。從明武宗正德年間以後紫砂開始製成壺,從此蔚成風氣,名家輩出,花色品種不斷翻新,五百年間不斷有精品傳世。

一般來講一款紫砂壺適合泡任何一種茶,只要根據行業內所說“一壺事一茶”,便能得到最純正的茶香,然有前人的經驗再通過茶的特性,總結了一些適合泡鐵觀音的紫砂壺的特點,現在主要是談紫砂壺型、容積、泥料、燒法溫度以及壁厚等,教你正確選擇泡鐵觀音的紫砂壺。

從壺型開始,泡鐵觀音宜選擇壺身較矮且較寬、飽滿的壺型,出水一定要好,流以直流,劍流最好,口蓋一般不宜過小,過小不利於壺內溫度散發,尤其是品飲新制作的生茶時,紫砂壺型中苦澀就會增加。像是我們常見的仿古、石瓢這些都適合泡鐵觀音。

很多人喜歡紫砂壺也愛喝鐵觀音,那麼鐵觀音用什麼紫砂壺泡好呢?朱泥,紫泥,紅泥,底槽青,本山綠,清水泥都不太一樣。除了外觀顏色的區別外,還有泥料的緻密不同,當然作者的手工也很重要,在選購茶壺的時候,除了看價格作者以外重點還是要靠自己的手去摸,耳朵去聽胎質緊密的壺保溫效果好胎質細疏的和比較好養。

朱泥,是泡鐵觀音的首選,最好是泡一種茶用一把壺。壺也好養茶也好喝泡鐵的利器就是朱泥壺。因為朱泥壺一般都是小壺,而且帶球孔,壺壁一般較薄,胎質緊密。泥料不同裡面的微量元素還有區別的,朱泥壺泡出來的鐵觀音口感上較其它的要好。

再看泥料,其實像紫泥、綠泥、紅泥和降坡泥都可以,但若要選擇最佳,是其中的紅泥,紅泥當中因為朱泥的目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,經過高溫燒結的扁圓朱泥壺,益茶性,聚熱揚香,被認為是鐵觀音茶的最佳伴侶,用紫砂壺來泡茶,可以吸附一些苦澀味,釋放出最純正的茶香,而且紫砂壺泡茶還能吸附老茶中一些雜味。

然後是容積,在這個問題上,大家都一致認為泡鐵觀音的茶壺的容積可以比泡普洱茶的容積要小些,普洱是屬於大葉茶,需要有大容積的茶壺讓其葉子充分舒展開來,讓其香味心情釋放,而鐵觀音屬烏友茶,講究小壺,出香氣。所以壺不能大。泡鐵觀音一般宜選擇80亳升~200毫升左右的茶壺,當然根據泡茶的多少以及喝茶的人數適當容量適當容量選擇大點。

不同泥的紫砂壺分別適合泡什麼茶?

在製作紫砂壺的過程中,泥料是最主要的因素,是決定一把紫砂壺品味的重要標尺。製作紫砂壺的泥料,種類有很多種,主要分為三大類:紫泥、紅泥、綠泥,這三大類中又分為很多小類。以下列舉出不同種類泥料的紫砂壺分別適合泡的茶的種類:

1、紫泥建議沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等

2、清水泥建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春。

3、底槽清適合沖泡普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。

4、紅皮龍適合沖泡鐵觀音,臺灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶等。

5、紅泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列。

6、朱泥適合沖泡鐵觀音,臺灣高山茶,普洱生茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井等。

7、老紅泥適合沖泡鐵觀音,臺灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶等。

8、段泥適合沖泡普洱茶系列,鐵觀音及半發酵類茶,重發酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),綠茶,龍井,紅茶等。

9、綠泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列,紅茶,綠茶等。

10、黑泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列、綠茶等。

11、降坡泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)特好、普洱茶各種系列。

12、天青泥適合沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)、普洱茶各種系列。

13、黑土星適合沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶生茶(輕焙火系列)。

擴充套件資料:

一般來說,紫泥類的適茶性廣,很多茶葉都可以用紫泥類的泡,如果對於怎麼樣選擇對的紫砂壺泡茶還不是很瞭解的話,可以選擇紫泥紫砂壺來泡茶,也不必擔心用錯。

參考資料來源:百度百科—紫砂壺泥料

底槽清的紫砂壺最適合泡什麼茶

底槽清泥屬於原生紫泥;

底槽清的紫砂壺最適合泡綠茶;

平時一直喝龍井和碧螺春,比較適合用紫泥底槽清壺泡飲。

跟一把我的朋友收藏的老的紫砂壺。

請問底槽青泥、朱泥、降坡泥、芝麻段泥、清水泥幾種泥料的紫砂壺分別泡什麼茶最好?

底槽清泥料潤,用綠茶和生普泡,亮度出的快,很漂亮。朱泥密度高,泥料細膩,適合泡高香型的烏龍茶,鐵觀音,大紅袍。降坡泥沒用過顆粒大 ,不過顆粒大,透氣性應該比較好。段泥顆粒大,顏色淺,適合泡綠茶系列,透氣性好。清水泥泡紅茶,養出來的顏色很漂亮。除了泥料,壺型也很重要,鐵觀音不能用高身壺,會把茶悶熟變味道,壺身要矮肚要大,綠茶要用扁型的壺,散熱面積大,否則壺內蒸汽會二次加熱茶湯和茶葉,會將茶湯變為黃紅色。紅茶要用高身壺,否則茶湯不容易出味道,熟普要用大肚小底的壺,因為茶色重,應儘量減少壺底下和上面濃度不一樣

鐵觀音的泡法有哪些?鐵觀音泡茶的正確方式是什麼?

鐵觀音是我國的傳統名茶,因其獨特的口感和味道而深受人們的歡迎,許多人都非常喜歡喝鐵觀音,然而眾所周和,喝茶之前是需要衝泡的,並且許多茶的沖泡方法都非常有講究,鐵觀音也不例外,那麼鐵觀音的泡法有哪些?鐵觀音泡茶的正確方式是什麼?

1、鐵觀音茶的泡法

(1)藝術沖泡

對於沖泡藝術而言,非常重要的一點是講究理趣並存的程式,講究形神兼備。茶的沖泡程式可分為:備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具。鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡,儘量用純淨水,每次沖泡都要沸水為佳,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒至三十秒為香,到第五道後浸泡時間稍加延長。

最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香後屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有。

(2)茶葉沖泡

1.百鶴沐浴(洗杯):用開水洗淨茶具;

2.觀音入宮(落茶):把鐵觀音放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

3.懸壺高衝(沖茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動。

4.春風拂面(亂泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;

5.關公巡城(倒茶):把泡一、二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡;

6.韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡;

7.鑑賞湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色;

8.呂啜甘霖(喝茶):乘熱細啜,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,唯底回甘,心曠神怡,別有風趣。

2、喝茶的禁忌事項

1.忌空腹喝茶

很多人在外邊工作一天,回到家就覺得很渴,什麼東西也不吃,泡杯茶就喝。其實這種做法是不合理的。空腹喝茶會阻礙胃液的分泌,稀釋胃酸,從而阻礙消化。嚴重一點的就會造成頭疼、心悸、心煩氣躁、眼花、腎虛、胃部不舒服等症狀。空腹喝茶還會使人體對蛋白質的吸收受到不良影響,從而產生胃黏膜炎。以上現象基本就可以稱為“茶醉”了。知道醉酒,還是少有聽說醉茶的吧。茶喝多了也會醉人,身體也會很不舒服,渾身無力、難受、頭暈。這個時候可以把糖果含在嘴裡,或者喝一點糖水,都是可以緩解症狀。空腹喝茶會讓人有飢餓感,嚴重的可能導致低血糖性休克,所以為了自己和家人的健康,多瞭解這些知識,還是非常有必要的。

2.忌喝冷茶

在生活中喝冷茶其實是常見的,尤其是夏天。天氣炎熱,倒好的茶不能立刻喝,就放涼了再喝。有時候是有別的事情忙忘記了,忙完再回來喝,也不管它涼不涼,涼了最好。其實這樣做是不對的。冷茶對我們的身體有很大的傷害,還是喝熱茶或者溫茶的好。喝冷茶會有聚痰、滯寒等副作用。尤其是對於體質屬於寒性的女性來說,就更不能喝冷茶了。在平時生活中,泡好茶之後及時喝掉,涼了就倒掉。千萬不要放在冰箱等冰了喝冰茶,放到第二天也不能喝了,到時候就要再重新泡茶了。

3.忌喝燙茶

冷茶不能喝,太燙的茶也不能喝。如果茶太燙的話,會對人的咽喉、食道和胃造成傷害。倘若長期喝燙茶,就有可能導致這些器官受損病變。國外有過研究,常喝燙茶,而且茶的溫度超過62度的人,胃壁較易收到傷害,會導致胃病。所以不要喝太燙的茶。

4.忌沖泡太多的茶

喝茶不能沖泡次數太多,一般茶葉泡三到四次就沒什麼顏色,也沒什麼營養物質可以跑出來了。再多次泡反而會把有害物質給泡出來,危害人體健康。第一次泡能泡出茶湯總量的百分之五十,第二次能泡出百分之三十,第三次泡能泡出百分之十,第四次泡就只剩下百分之一到百分之三了。所以一壺茶沖泡不要超過四次就好了。

5.忌飲變質的茶

這個大家就可想而知了,不只是茶,其他食品、飲料等,只要是劣質或者變質的都是不能吃的。茶本身不是很好儲存,很容易受潮而變質。很多人比較勤儉節約,認為茶只是受潮,並沒有太大影響,還是照喝不誤。其實隱患還是有的。變質的茶裡面含有大量的細菌等對人體有害的物質,是萬萬不能喝的。

石瓢適合泡什麼茶葉

石瓢壺為紫砂茗器中經典款式,要根據紫砂壺的泥料來選擇泡茶的種類。像紫泥壺適合泡烏龍茶、普洱茶,紅泥適合泡鐵觀音。

石瓢壺適合泡的茶:

1、紫泥 ;

紫泥分為紫泥、清水泥、底槽清三種。

建議沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等。

2、清水泥;

建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春。

3、底槽清;

沖泡建議普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。

4、紅泥;

紅泥又分為紅泥、朱泥、紅皮龍三種。

沖泡建議烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列。

5、朱泥;

沖泡建議鐵觀音,臺灣高山茶,普洱生茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井等。

6、紅皮龍;

沖泡建議鐵觀音,臺灣高山茶,普洱茶,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,綠茶,紅茶等。

石瓢壺小知識:

石瓢壺,此款為紫砂茗器中經典款式,後經多人改良,細分為子冶石瓢,景舟石瓢,紅華石瓢,漢棠石瓢等。但最終萬海歸宗,同出一源,此款應為曼生所創十八式之一。

石瓢最早稱為石銚,銚在《辭海》中釋為吊子,一種有柄,有流的小烹器。銚從金屬器皿變為陶器,最早見於北宋大學士蘇軾《試院煎茶》詩:且學公家作名欽,磚爐石銚行相隨

不同泥料的紫砂壺適合泡什麼樣的茶

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虛扁硃紅泥紫砂壺適合泡什麼茶?

紫砂壺最適合泡紅茶、普洱、烏龍茶等。一般來說,紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡製,但是壺的特性與茶的特性必須相配才能讓沖泡的茶湯口感最佳。

不同紫砂壺適合的茶葉

1、段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對不適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過後壺壁吸取黑色茶垢,出現人工吐黑;

2、朱泥、紅泥的壺:四種茶都可以用 ,泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點;

3、壺口小的壺:不合適用鐵觀音;

4、底槽清,低溫燒製的壺、清水泥的壺:對任何茶葉均比較適中;

5、深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適

6、普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養一些,其它茶也可以泡養;

7、容量大的壺:不合適泡綠茶 ;

8、容量小的壺:比較合適泡綠茶;

9、段泥、淡顏色的泥料:用碧螺春、龍井,毛尖比較合適;

10、壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音

紫砂壺泡什麼茶最好

1、紫砂壺泡茶,一般是壺音訊率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如書扁、合歡等)

3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。

4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須儘快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。

傳壺人:底槽清、紅泥、段泥,這三類紫砂壺適合泡什麼茶種?

1、關於底槽清

“底槽清”應該是喜歡壺的朋友,聽得比較多的一個泥料名稱。底槽清產於江蘇宜興黃龍山系,本名泥產於紫泥最底層,質量之佳,為歷代陶人推崇之首,亦為數百年來經典名器,及已故顧景舟大師最鍾愛之名泥。此泥礦名稱,因宜興產地方言沿用已久,為恐混淆,故用其音直譯文字,以“底糟青”名之。

底槽青料最大的一個特徵,就是底槽青在礦料的時候會有若干白色的斑點或者斑塊,這些白色的東西是石英等礦物質團聚物顯現,俗稱“雞眼”。底槽清實際上是紫泥和本山綠泥的共生礦,出窯後有明顯的特徵,會在紫砂壺表面隱現一些白色星點。

衝茗:溫和典雅,茶湯韻味悠揚、沉著持久,養泡日久,泥色由棕變幻為古黯肝色,愈顯古樸素雅,明潤光和也!適合泡普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等。

2、關於紅泥

古文獻說它是“未觸風日之石骨也,陶之乃變硃砂色”(明·周高起《陽羨茗壺系》)。這種礦石就是紅泥礦,其礦物組成為高嶺石、氧化鐵、石英和白雲母。

泥性:因含鐵量多寡不等,紅泥礦燒成後的色澤或紅中略帶黃,或黃中略帶紅,或紅中略帶紫,可呈硃砂、硃砂紫或海棠紅等基色,硃紅中透著橘黃,色豔而不妖。色彩的呈現與燒製溫度緊密關聯,使用越久越現沉穩氣息。窯溫約1100度,收縮比約14%。

衝茗:由紫砂礦淘煉而成的上乘泥料,透氣率均佳,茶湯順和平,適泡茶香氣十足,最適合烏龍、鐵觀音、巖茶、普洱等。

3、關於段泥

段泥,也叫團泥,一種本山綠泥和紫泥的共生礦土。本山綠泥和紫泥都是紫砂的原礦。產地:黃龍山,原礦綠灰色,是紫砂泥中夾層中的夾脂,燒成後呈米。段泥燒製窯溫一般在1180度。收縮比約為12%。

不知道為何,現在很多朋友都慢慢喜歡上段泥了,無論壺還是杯子,清一色的要段泥的。段泥之所以慢慢受歡迎,很大程度在於它的的變化。

中國有句古話“工欲善其事,必先利器”,其實在茶 文化 中,器就是紫砂 茶具 。紫砂尊貴,挑茶也是出了名的。用段泥壺一定記住不能用顏色太深的茶葉,不然花了白養了。

紫砂壺與茶的相關性估計不用介紹了,懂的人都知道,一把紫砂壺只能泡一種茶。紫砂這種材料跟玻璃、陶瓷器皿的本質區別就在於它的氣孔結構,這點不用介紹都知道。但是關鍵的一點,什麼茶用什麼泥料的壺來泡,才能更好喝。

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