張裕引進的葡萄名稱

1. 黑皮諾(Herpinot Noir)

2. 霞多麗(Chardonnay)

3. 赤霞珠(Cabeet Sauvignon)

4. 梅洛(Merlot)

5. 冰酒葡萄(Icewine grape)

6. 長相思(Sauvignon Blanc)

7. 黑種葡萄(Malbec)

8. 小維多(Grenache)

9. 花神葡萄(Gewurztraminer)

10. 馬爾貝克(Marlbrought)

1. 黑皮諾(Herpinot Noir)

2. 霞多麗(Chardonnay)

3. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

4. 梅洛(Merlot)

5. 冰酒葡萄(Icewine grape)

6. 長相思(Sauvignon Blanc)

7. 黑種葡萄(Malbec)

8. 小維多(Grenache)

9. 花神葡萄(Gewurztraminer)

10. 馬爾貝克(Marlbrought)

1. 黑皮諾(Herpinot Noir)

2. 霞多麗(Chardonnay)

3. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

4. 梅洛(Merlot)

5. 冰酒葡萄(Icewine grape)

6. 長相思(Sauvignon Blanc)

7. 黑種葡萄(Malbec)

8. 小維多(Grenache)

9. 花神葡萄(Gewurztraminer)

10. 馬爾貝克(Marlbrought)

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

張裕解百納什麼意思啊？為什麼叫解百納呢？

“解百納”的出處

“解百納”這個名稱是張裕發明的，這一點毋庸置疑。那麼“解百納”的出處是什麼呢？

我們來看現有的一些說法：

－－老一代張裕人為振興中國葡萄酒事業，填補中國高階葡萄酒的空白，經過幾年的辛勤實驗和鑑定，選育出適合中國氣候、土壤條件的，從法國引進的著名葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，配合釀造紅葡萄酒的優良品種梅鹿輒、法國蘭等，再經發酵、貯存、釀造，精製成張裕解百納乾紅葡萄酒。”（摘自張裕公司的企業網站）

－－張裕解百納乾紅葡萄酒系選用我國特有的生長在著名葡萄產地“國際葡萄 * 葡萄酒城”煙臺的蛇龍珠為原料，採用先進的工藝技術釀造而成。具有葡萄的果香和優雅酒香，更突出蛇龍珠的典型性，滋味醇厚，微酸適口。

該產品曾分別於1915年巴拿馬萬國商品賽會。1987年比利時第25屆世界優質產品評酒會上榮獲金質獎。（摘自張裕公司的企業網站）

－－陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……為了趕上1984年度全國名酒評比，她帶上有關的資料和商標註冊呈文來到國家工商局。

“你們的乾紅葡萄酒為什麼叫解百納?”

“解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優質葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名為“雷司令”的葡萄為原料釀製而成的，‘解百納’乾紅各項指標和風味完全達到了國際標準，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石為開。“解百納”乾紅經國家批准，載入了中國葡萄酒的史冊。（摘自1997年8月31日《經濟日報》）

－－張裕獨創的“解百納乾紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據史料考證，“解百納乾紅”出自張裕人之手，可追溯到上世紀30年初，其取名是秉承張裕創始者張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意。從建立之初，張裕人就立志將“解百納乾紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告，大膽公佈了張裕“解百納乾紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。（摘自2002年11月21日新華網署名朱治德的《中國葡萄酒業：佈局高階市場 參與國際競爭》）

近來，在我國葡萄、葡萄酒行業中對“解百納”一詞的來源與含義產生了一些歧議。為此，中國農學會葡萄分會的在京部分專家（羅國光教授、晁無疾教授、徐海英研究員、王忠躍副研究員等）對此進行了座談（楊美蓉研究員通過電話發表了意見），現將座談會結果整理如下：

1、“解百納”不是某一具體葡萄品種的正式名稱。“解百納”一詞是法文‘Cabernet’一詞的音譯，其正確發音為“嘎百納”（“嘎”與“解”這兩個字在南方口音中是相似的）。

2、在我國葡萄、葡萄酒界，有時將“解百納”作為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的別名，也有將品麗珠（Cabernet Franc）、蛇龍珠（Cabernet Shelongzhu , 原名稱為Cabernet Gernischt）稱為“解百納”的，或將“解百納”作為這三個品種的通稱。它們是我國目前釀製乾紅葡萄酒的重要原料。

3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀製的葡萄酒具有相似的特點，故可稱為“解百納”型葡萄酒。

4、與會專家希望：全國葡萄和葡萄酒界團結起來，以大局為重，加強協商，共同努力，促進我國葡萄與葡萄酒事業的進一步發展。

張裕的歷史和解百納的意思及其內涵具體是什麼？

老一代張裕人為振興中國葡萄酒事業，填補中國高階葡萄酒的空白，經過幾年的辛勤實驗和鑑定，選育出適合中國氣候、土壤條件的，從法國引進的著名葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠，配合釀造紅葡萄酒的優良品種梅鹿輒、法國蘭等，再經發酵、貯存、釀造，精製成張裕解百納乾紅葡萄酒。”

“解百納”是中國葡萄酒的高階品牌，它也是由張裕公司註冊的中國最早的乾紅葡萄酒品牌。1931年，張裕以自己培育的葡萄品種——蛇龍珠葡萄作為主要釀酒原料，釀造出一種全新口味的葡萄酒，時任張裕總經理的徐望之先生從張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”、“攜海納百川”的經營理念得到靈感，將它命名為“解百納”。

從建立之初，張裕人就立志將“解百納乾紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告，大膽公佈了張裕“解百納乾紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

1987年，第25屆布魯塞爾世界優質產品評選會上，張裕“解百納”乾紅榮獲金獎。1988年，張裕“解百納”獲“山東省優質產品”稱號。2001年，張裕“解百納”獲中國食品工業協會“中國優質葡萄酒著名品牌”稱號。

從2005年開始，張裕解百納成為釣魚臺國賓館和人民大會堂的國宴用酒。2008年，張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。

[編輯本段]二、解百納誕生

張裕三十年代的門頭1931年，張裕公司發生了一場大火，將公司燒掉了一多半，致使無法生產。經研究，向當時的中國銀行煙臺支行貸款，以解燃眉。經當時的行長徐望之同意，並由徐出任（兼）公司的經理。徐望之是學文科的，愛好文學並且功底深厚，就連銀行內的同仁也多有喜愛文學之士。徐望之先生和張裕員工此前一直為張裕獨創的一種高檔葡萄酒沒有名字而苦惱，當時由徐望之先生組織一批公司和銀行人員，於每週的固定時間在當時的國際俱樂部準時研究定名。最後經過幾番討論和篩選，他們決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納乾紅”。

[編輯本段]三、解百納商標

中華實業部商標局“解百納”商標證書1936年9月15日，張裕公司為“解百納”申請註冊商標。1937年6月28日，經當時的中華實業部商標局批准，張裕公司正式註冊了“解百納”商標，註冊證書號為“第33477號”，該檔案現存南京的中國第二歷史檔案館。

在1939年的《釀造雜誌》（中華二十八年四月一日出版）第二期第18頁“張裕葡萄酒之分析與各國葡萄酒之比較”一文中，張裕公司生產的乾紅葡萄酒就有“解百納”這個品牌。

自解放後至今，張裕曾進行四次商標註冊。

1959年，張裕“解百納”商標向當時的工商行政管理局申請註冊，並准予備案使用。新商標法頒佈後，1985年和1992年張裕公司又兩次將“解百納”商標向國家商標局申請註冊，但僅獲准備案，並沒有正式註冊。因為張裕，當時申請的商標含有英文字母，不符合當時《商標法》的規定。

2001年5月，張裕集團有限公司向國家工商總局商標局提出“解百納”商標的註冊申請。經商標局初步審定通過後予以公告，商標局於2002年4月予以核准註冊。

[編輯本段]四、解百納產品

1. 解百納品質

張裕解百納大師級葡萄酒精選的葡萄，精湛的工藝，歷史的陳釀造就了張裕解百納的高貴品質。

張裕以蛇龍珠為主要原料，應用獨有的系統釀製技術調配出張裕解百納的獨特典型性——香氣濃郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果實香氣，特別是有一種“雨後割過的清新青草味”的典型性。

張裕解百納乾紅的色澤來自葡萄本身。獨特的葡萄帶皮探溫發酵工藝使發酵後的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美麗誘人的深寶石紅色。

有世界知名的品酒專家這樣評價張裕解百納葡萄酒：“酒體豐滿，清澈的紅色，閃爍著斑斕的折光，其潛藏的草莓、櫻桃的複合果香，隨著藏釀而瀰漫，勁力和細膩出色的勻衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和濃郁，即使放下酒杯幾分鐘，依然齒頰留香，它那久久不散的香氣和美味更使人難以忘懷。”

2. 解百納原料

張裕葡萄園俗話說，七分原料，三分釀造。“解百納”產品對原料有著極高的要求，其主要葡萄品種是蛇龍珠葡萄，經過幾十年的栽培試驗，已經被證明在煙臺地區栽培表現最好，這也使得張裕解百納形成了自己獨特的區域特點及口感風味，而在其它地區，由於受地域，所生產出來的蛇龍珠葡萄是無法釀成如此風格獨特的產品的。

目前，張裕公司在煙臺擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地，其產量佔了煙臺地區蛇龍珠總產量的80%，佔了全國總產量的70%。而其它仿冒“解百納”產品釀造原料紛繁複雜，品質參差不齊。原料的差異正是張裕解百納儘管受仿冒產品困擾，卻在市場上暢銷不衰的原因之一。

3. 關於解百納原料三珠

蛇龍珠與法國波爾多地區的名貴葡萄酒一樣，張裕解百納也屬於混合型葡萄酒，即多個葡萄品種調配而成。波爾多左岸以赤霞珠為主，調配梅洛、品麗珠、小味而多等。右岸以梅洛為主，調配品麗珠、赤霞珠等；而張裕解百納則以蛇龍珠為主，調配赤霞珠等。不同品牌、不同年份的調配比例各不相同，被各酒企視為核心機密。

如同鋼琴獨奏曲與協奏曲，單一型與混合型葡萄酒本無上下之分，但後者工藝複雜，釀酒師的天賦不可或缺，更能體現葡萄酒變化多端的魅力。

早在1892年，張裕就從國外引入124個葡萄品種，經過成功嫁接後，衍生出很多新品種，蛇龍珠就是其中之一。這種新品種是由張裕獨創，在世界上可謂絕無僅有，解百納乾紅裡面的主要原料之一就是蛇龍珠，這種名貴的葡萄酒原料在中國也只有煙臺才大規模種植。而且，蛇龍珠只到80年代的末期才在全國範圍內推廣種植。為了構建張裕解百納的核心技術，張裕公司採用現代生物技術從蛇龍珠品種中選育出4個不同的型別，並採用液相、氣相色譜、質譜等現代分析技術確定了張裕解百納的特徵風味成分。

張裕解百納赤霞珠，葡萄含糖量230g/L，葡萄產量600kg /L。葡萄原酒深寶石紅色，具醋栗、樹莓、胡椒、咖啡等香氣，滋味醇厚、酒體豐滿，醇和和單寧質量經過橡木桶貯藏後，更會表現出完整的結構，典型獨特的風格。

與赤霞珠類似，品麗珠更具耐寒能力，使葡萄酒芳香，種植面積不多。它是法國波爾多地區的主要葡萄品種之一。

4. 解百納工藝

國際領先的張裕解百納生產中70餘年前，經過巴狄士多奇與張子章兩代中洋釀酒師的努力，張裕解百納形成了自己的工藝配方。在工藝配方的基礎上，釀酒師每一年都需要根據當年蛇龍珠新酒的口感變化，以燒烤方式與程度各異的橡木桶陳釀，再進入調配環節，經過無數次除錯，決定當年調配比例的細微變化，從而使其口感更協調、色澤更明亮。

一位香港知名品酒家曾說過，如果你仔細品嚐每一年份的張裕解百納，除了煙臺蛇龍珠始終如一的獨特風味，還能在色、香、味之中找到細微的驚喜，這正是釀酒師的天賦與靈氣所在。

張裕解百納能成為中國葡萄酒的高檔品牌，品質上得到消費者的廣泛認可，是與張裕幾代人持續不斷地技術創新分不開的。

長期以來，張裕解百納一直在葡萄品種選育、釀造工藝與裝置改進方面投入了大量的精力和資源，使解百納品質得到不斷提升。上世紀80年代，張裕成立解百納乾紅中心試驗室，在繼承的基礎上完善了解百納的工藝配方，使酒的穩定性大大提高。進入90年代，張裕技術中心又圍繞解百納的質量提升開展了大量的研究，採用現代生物技術從蛇龍珠品種中選育出了4種優良的新株系，通過液相、氣相色譜、質譜等現代分析技術確定了張裕解百納的特徵風味成分。

近年來，張裕又投入巨資對解百納的釀造裝置進行了全面升級：1998年張裕建成了3萬噸的原酒發酵中心，主要用於張裕解百納原酒的發酵和儲存。2007年又建成了每年3萬噸生產能力的解百納生產中心，以及每小時可灌裝葡萄酒15000瓶的國際最先進的灌裝生產線。

在技術創新的保障下，張裕還建立了一套嚴格的綜合質量分級體系：針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調配和瓶貯這六個對葡萄酒質量形成產生關鍵影響的環節分別展開細緻評估，層層優選，最終將張裕解百納劃分為大師級、珍藏級、特選級和優選級四個級別。相對於年份、樹齡等片面的質量分級方法，這一體系實現了對葡萄酒質量的全程管控，使每一級別的質量評估更為全面與客觀。

5. 解百納四大等級

優選級：寶石紅色；香氣純正、優雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協調，舒順。具有品種典型性。

特選級：寶石紅色；香氣純正、優雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結構，具有品種典型性。

珍藏級：深寶石紅色；香氣純正、優雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協調、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。

大師級：深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協調，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、豐滿，芳香持久。具有結構感，典型性強。

[編輯本段]五、解百納榮譽一覽

《Wine&Dine》雜誌2005年亞洲最佳酒類1987年獲布魯塞爾第25屆世界優質產品評選會金獎。

1988年獲山東省優質產品。

1999年在法國巴黎舉行的“中國文化周”以及在上海舉行的“世界500強財富論壇年會”上均被選為唯一指定乾紅產品。

2001年1月獲中國食品工業協會“中國優質葡萄酒著名品牌”稱號。

2005年獲新加坡《Wine & Dine 》雜誌舉辦的“亞洲最佳酒類”（SAWA2005）評選會評為亞洲最佳紅葡萄酒。

2005-2007年，連續三年成為“博鰲亞洲論壇”唯一指定用酒。

2006年張裕解百納在歐洲創造五個“第一”：

首次進入歐洲3000多家超市，如PLUS等，

首次進入歐洲葡萄酒專賣店，包括KARSTADT和分佈在不同城市的單體專賣店

首次-進入歐洲郵購系統，如擁有100萬個家庭的HAWESKO郵購企業

首次進入歐洲的飯店，尤其是五星級飯店如FOUR SEASONS、LOUIS、C,JACOB

首次進入德國漢莎航空的頭等艙

2008年，張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。

[編輯本段]六、張裕解百納之爭

2001年5月，煙臺張裕集團有限公司向國家工商總局商標局提出“解百納”商標的註冊申請。經商標局初步審定通過後予以公告，在法定異議期內無人提出異議，商標局於2002年4月予以核准註冊，商標註冊證號為第1748888號，指定保護商品包括葡萄酒、白蘭地、燒酒等，專用期限至2012年4月。

此舉引起了中糧長城等葡萄酒廠家的反對。2002年7月10日，商標局作出商標檔撤(2002)187號《關於撤銷第1748888號“解百納”註冊商標的決定》，認為“解百納”是紅葡萄酒的原料品種的名稱，對該註冊商標予以撤銷。與此同時，長城、威龍、王朝等幾家葡萄酒生產企業也以“解百納”是葡萄酒的通用名稱，是釀造葡萄酒的主要原料為由聯合向商標評審委員會提交撤銷註冊申請，要求撤銷“解百納”商標。

針對商標局作出的撤銷決定，張裕公司向商標評審委員會提出複審請求，與此同時，長城等公司提出的爭議申請也在評審委員會審理之中。2008年5月26日，商標評審委員會在經過反覆論證與多輪評審之後，分別作出了撤銷商標局第187號決定的商評字(2008)第05143號決定和駁回了長城等單位的撤銷請求商評字(2008)第05115號商標爭議裁定書，維持張裕公司在第33類酒(飲料)等商品上註冊的第1748888號“解百納”商標註冊。其中的第05143號決定已經發生法律效力。目前，“解百納”商標仍屬有效註冊商標。

由於不服商標評審委員會的裁定，2008年6月，中糧酒業公司、威龍公司(該公司在案件審理過程中撤回了起訴)、王朝公司、長城公司向北京一中院提出行政訴訟。2008年10月，兩次公開開庭審理了此案，並經過1年多後，於日前作出了一審判決。

1. “解百納”是否為通用名稱

顯然，雙方矛盾的焦點都集中在解百納的品牌和品種之爭。

根據我國商標法的規定，通用名稱是指國家標準、行業標準所規範的或者約定俗成的商品名稱。

第一，“解百納”為張裕20世紀30年代獨創商標名，不是“cabernet”的翻譯。更何況，法文單詞“cabernet”存在多種翻譯，如“加本力”、“加本納特”、“卡貝奈特”等，“解百納”與“cabernet”二者未形成固定的對應關係。

第二，在國內國際所有頒發的葡萄品種相關標準中，都沒有“解百納”與“cabernet”是葡萄品種、品系的說法。

第三，在國際葡萄葡萄酒組織(OIV)法規與葡萄酒國家標準中，乾紅葡萄酒、甜白葡萄酒等都是葡萄酒的通用名稱，並沒有任何一種葡萄酒分類為“解百納型葡萄酒”。

2. 權威部門專家意見

中國農學會葡萄分會就這一爭議給出了同樣的結論。他們認為：“在中國已經公佈的近千餘個葡萄品種名錄中，沒有解百納這個品種，在全國葡萄學術界和生產上也一直沒有應用過解百納這個品種名稱。”“關於品系問題，在所有中外釀酒葡萄品種營養系中，從未出現過解百納營養系或品系的名稱。”

“與國際葡萄.葡萄酒組織（OIV）法規規定一致的GB15037-2006葡萄酒國家標準的規定：葡萄酒的名稱按色澤分類，分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒、紅葡萄酒；按含糖量分類，分為幹型、半乾型、半甜型和甜型。因此，乾紅葡萄酒、甜白葡萄酒等都是葡萄酒的通用名稱，並沒有任何一種葡萄酒分類為‘解百納葡萄酒’，所以‘解百納’不是產品通用名稱，”中國釀酒工業協會肯定地向記者表示，“將‘解百納’定義為通用名稱是不符合國際通行的規範和準則的。”

法律專家認為：“最高四、五年前有一個判決，提出瞭如何區分特有名稱或者通用名稱的問題。特有名稱是指不為相關商品所通用，具有顯著區別性特徵，並且通過在商品上的使用使消費者能夠將該商品與其他經營者的同類商品相區別的商品名稱。張裕解百納由於長期的歷史原因，建國後它雖然沒有獲得商標註冊，一直是以這樣一種狀態使用。張裕解百納這種使用具有區別性的顯著特徵，能夠跟其他經營同類商品相區別，已經具備了商標的屬性，不屬於通用名稱。”

中國園藝學會葡萄與葡萄酒分會：“解百納”不是葡萄品種的名稱。根據我國農作物與園藝界所命名的葡萄品種名稱與認可的標準，沒有一個葡萄品種的名稱叫“解百納”。其次，“解百納”不是葡萄品系（或品種系列）的統稱。在我國，赤霞珠、品麗珠和蛇龍珠是三個完全的葡萄品種。所以，“解百納”不符合葡萄品系的概念，將上述三個品種歸為一個品系是不正確的。

中國釀酒工業協會祕書長王琦認為，“解百納”70年走過這麼一個歷程，如果徹底否定張裕對解百納所做的努力，不僅是對一個企業的傷害，對中國葡萄酒行業損失更大。”王琦還認為，鼓勵創新，保護創新，尊重單個企業品牌，就是在保護中國的葡萄酒產業。

北京萬慧達律師事務所資深律師黃義彪認為，既然“解百納”不是葡萄品種和品系，就不能作為葡萄原料的通用名稱使用。

中國大學智慧財產權研究中心副主任馮曉青認為，社會公共利益與個體利益是一種相對應的關係，社會公共利益是不特定多數人可共同享有的利益，是一種公共資源，二者應該實現平衡保護：不能以公共利益名義損害個體利益。

國家工商總局中華商標協會專家委員會主任，北京市智慧財產權研究會副會長董葆霖認為，“解百納”糾紛如果持續下去，處理不當，損害的將不僅僅是張裕公司一個企業的商標權益。如果“解百納”被通用名稱化，外國葡萄酒廠家也都可以使用，這樣我國企業好不容易培育起來的一個民族品牌將消失，進而影響到我國民族品牌在國際市場上的競爭力。

3. 解百納誤會來源

究其根源，可以一直追朔到1956年。

新中國成立後，張裕實際擔負了全國葡萄酒培訓基地的重任。當時，根據國家輕工部指示，張裕公司負責承辦葡萄酒釀酒大學，面向全國為國家培養釀造葡萄酒的專業人才，並將張裕公司作為教學基地。

為便於講課和現場教學，教員和技術工人在車間現場習慣地把赤霞珠、品麗珠和蛇龍珠等葡萄品種釀造的原酒，稱為生產“解百納”的酒。因此，導致部分學員誤認為上述葡萄品種就稱為“解百納”，這就給後來關於解百納的錯誤說法留下了隱患。

據介紹，從30年代一直到80年代，國家的各種書刊著作上都沒有出現“解百納”是一種品種的說法。直到80年代之後，部分書刊才出現這種說法，將赤霞珠稱為解百納，品麗珠稱為解百難、卡門耐特，這是因為當時國內關於葡萄酒的資料不多，而且翻譯上有所偏差，這在某種程度上就誤導了一些作者。因此，後來關於解百納的種種說法十分混亂，以至於解百納之爭才有隙可乘。

4. 解百納之爭的本質

70多年來，張裕公司始終將‘解百納’作為一個品牌和一個註冊商標在使用，有著不可否認的連續性。‘解百納’商標的生命力在中國民族工業商標史上也是少有的幾個之一。其他少數企業抄襲和仿造張裕‘解百納’乾紅葡萄酒的產品生產時間也都是在90年代末期，不能因為少數企業近幾年抄襲仿照使用‘解百納’就認定其是葡萄品種或品系或商品的通用名稱，而否定一個具有70年生命力的商標。

然而，解百納之爭恐怕已經不再侷限於商標註冊之爭！在更大意義上，這種爭論的實質就是消費者的根本利益是否能得到保證。

“其實，損失最慘重的莫過於消費者！”一位行業專家一針見血指出，“30多個解百納一擁而上，從10多元到80多元眼花繚亂，消費者將無法分辨其真偽。”

一位業內資深人士卻認為，如果張裕註冊解百納成功，對葡萄酒行業將是沉重打擊！

如此看來，消費者利益和行業利益似乎就是爭論的焦點所在！

然而，一位行業專家的看法卻大相徑庭，他認為，實質上，真正利益受損的只是行業中某些假冒解百納乾紅的小群體利益，他們並不能代表整個行業的利益。而從長遠來看，行業利益應該是和消費者利益殊途同歸的。

實際上，張裕解百納之所以擁有悠久的歷史和強大的市場以及各種各樣的殊榮，皆出於它是消費者心目中真正的解百納形象。

5. 張裕解百納商標案程序一覽

2001年5月，張裕向商評委申請"解百納"商標註冊；2002年4月國家商標局下發註冊證書，但遭到業內企業的聯合反對，時隔3個月，國家商標局即撤銷了該註冊商標。張裕表示不服，從此該案進入了漫長的行政複審。

2008年6月，商評委裁定"解百納"不屬於行業共用的葡萄品種或產品通用名稱，而是歸張裕集團所有的葡萄酒商標。

同月，長城、威龍、王朝等十幾家葡萄酒生產企業群起反對。他們認為，"解百納"是葡萄酒的通用名稱，是釀造葡萄酒的主要原料，是行業的公共資源，任何企業都無權私自佔有，隨後向北京市第一中級人合提起訴訟。

2009年12月30日，北京市第一中級人民對該案作出了一審判決。認為，由於原告和第三人在訴訟程式中提交了大量有可能影響案件實體裁決結果的證據，如果不予以考慮，不利於雙方當事人合法權益的保障，尤其是有可能因此損害社會公共利益，因此，判決撤銷被告商標評審委員會第05115號裁定，在考慮當事人提交的新證據的基礎上，重新作出裁定。

中國大學智慧財產權研究中心副主任馮曉青在接受中國智慧財產權報記者採訪時表示：一審判決只是要求商標評審委員會重新裁定“中糧長城提出的商標爭議請求”，並非直接判定商標爭議雙方誰輸誰贏，該案的法律程式尚未走完，目前“解百納”商標註冊的法律效力不會因此發生任何改變。

[編輯本段]七、解百納大事記

1937年，張裕獲得當時 “中華實業部商標局”商標註冊申請的批准，正式註冊了“解百納”商標，取得了註冊證書。現在有據可查的是在1939年的《釀造雜誌》（中華二十八年四月一號出版）第二期第18頁“張裕葡萄酒之分析及與各國葡萄酒之比較”一文中，乾紅葡萄酒中就有“解百納”“紅玫瑰”“樸甜紅“等品牌和當時張裕“解百納”乾紅葡萄酒的標籤圖案。

1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上面就刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告，公佈了張裕解百納乾紅和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

1959年以來，在國家的大力支援下，解百納乾紅葡萄酒的生產得到了不斷的發展，共當時設計的“解百納”商標就向當時的國家行政管理局申請了註冊，國家行政管理局也作了批覆。

1980年根據張裕公司呈報的新產品開發計劃，煙臺市科委批准正式立項開展乾紅葡萄酒新工藝的研製工作。我國著名葡萄酒專家、張裕前總工陳樸先女士在原解百納乾紅的基礎上，研製出了新工藝，改進了配方，使“解百納乾紅”的穩定性顯著提高，結束了中國高階葡萄酒多年來缺乏核心技術的歷史。

1982年，改進工藝後的新張裕解百納乾紅酒誕生。張裕解百納乾紅葡萄酒的感官指標和各項理化指標均達到國際標準，其品質可與世界同類產品著名品牌相媲美。

1983年秋，應當時國家輕工部邀請來華講學的美國葡萄酒學院教授阿曼林先生，在品嚐了張裕解百納乾紅葡萄酒後，稱讚張裕解百納乾紅葡萄酒完全備具了國際高檔酒的資格。

1987年，張裕解百納乾紅葡萄酒榮獲比利時布魯塞爾第25屆世界優質產品評選會金牌獎。在國家同類產品品評中，張裕解百納乾紅始終穩居第一品牌寶座。

1999年在新聞辦公室與聯合國教科文組織聯合舉辦的巴黎•中國文化週上，張裕解百納高階乾紅葡萄被指定宴會唯一的專用葡萄酒，隨後經中國食品工業協會專家委員會綜合評價，被認定為“中國優質葡萄酒著名品牌”。

1999年在上海召開的1999年“財富”論壇開幕慶祝晚宴上，張裕“解百納”被指定宴會唯一的專用葡萄酒。叱吒風雲的全500強的執行長們品到地地道道的中國貨——張裕“解百納”乾紅。

2002年4月13日，張裕“解百納”商標註冊成功，註冊證書已正式頒發。

2005年，張裕解百納榮獲SAWA“亞洲最佳葡萄酒”獎。

2005-2007年，連續三年成為“博鰲亞洲論壇”唯一指定用酒，比爾蓋茨先生對張裕解百納讚賞有加！

2006年張裕解百納在歐洲創造五個“第一”：

首次進入歐洲3000多家超市，如PLUS等，

首次進入歐洲葡萄酒專賣店，包括KARSTADT和分佈在不同城市的單體專賣店

首次-進入歐洲郵購系統，如擁有100萬個家庭的HAWESKO郵購企業

首次進入歐洲的飯店，尤其是五星級飯店如FOUR SEASONS、LOUIS、C,JACOB

首次進入德國漢莎航空的頭等艙

2008年，張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。

參考資料：百度

張裕紅酒的特點？

張裕解百納對原料的要求十分嚴格，當年張裕解百納在國外引進的葡萄品種叫“蛇龍珠”，而“蛇龍珠”是張裕公司經過幾十年的栽培實驗才形成獨有別具一格的中國風味口感，說起來也很有意思，目前法國卻已經沒有用蛇龍珠釀造的葡萄酒。

張裕解百納乾紅葡萄酒呈現高貴的寶石紅色，酒體豐富，濃郁醇厚的酒香和優雅的果香協調契合。輕輕品嚐一口，入口圓潤，酒味和澀味和諧平衡，能感受到口腔中有著一股甘醇和芳美在流動。

張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹，張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地，其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積佔其中的90%以上。

為了保持高階產品的持續競爭力，張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金，打造中國最大的“蛇龍珠”種植基地，確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。

擴充套件資料

二十世紀九十年代以來，張裕投入3億多元，進行了大規模的技術改造，使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸，還對國外葡萄釀造裝置進行引進、吸收和消化，使張裕的技術裝備保持與已開發國家葡萄酒的生產裝置同步。

近幾年，又每年投入上億元，不斷進行自動化、資訊化的升級以及生產規模的擴大。張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。

參考資料 百度百科—張裕葡萄酒

多名利葡萄酒和赤霞珠哪個好

看場合和各人喜好吧，本人更喜歡多名利吧，它比較符合中國人的口味。適合配中餐。張裕多來利貴人香乾白葡萄酒是一款以貴人香葡萄為原料，使用獨特的釀酒工藝釀製而成的佳釀。此酒酒液呈淡，帶有柑橘類水果香氣。輕飲一口，花香與果香在口中交匯，口感清新、爽淨，酒體輕盈，適合搭配火鍋等辛辣的川菜、清淡的菜餚、甜點、海鮮等。赤霞珠是1892年張裕葡萄酒公司引進的，屬於泊來品，更適合外國人的口味。

1995年張裕解百納乾紅葡萄酒多少錢一瓶？

市面上有兩種95張裕解百納：

（08年後出廠的不再標年份，酒標右下角注“特選級”）

95張裕解百納乾紅禮盒，198元，特選級

95張裕解百納乾紅禮盒（出口德國標準），208元（這個在超市買不到）

比超市專供的酒標長一部分 ，中間帶橫線，

張裕解百納由高到低分為四個級別：大師級、珍藏級、特選級、優選級。

超市價格：大師級解百納298元/瓶、珍藏級解百納198元/瓶、

特選級解百納103.8元/瓶、優選級解百納72元/瓶。

近百年來，張裕解百納一直見證著中國葡萄酒業的發展，推動著世界葡萄酒文化的進步。先進的技術和傳統的工序完美結合，張裕的葡萄酒註定就是高貴和奢華的象徵。它擁有迷人的色澤，優雅的香氣，醇郁的口感，悠長的餘味……它始終站在中國高階葡萄酒的風口浪尖上被人們所津津樂道。 過去，在高檔宴會上，大家看到最多、選用最多的可能是白酒，隨著“健康飲酒”概念的滋生和普及，葡萄酒如今已成為酒飲料的新寵。

張裕乾紅葡萄酒中，赤霞珠和解百納系列代表什麼含義？

1、張裕乾紅葡萄酒中，赤霞珠系列代表是使用原產自法國波爾多(Bordeaux)地區，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon)紅葡萄品種釀造的紅葡萄酒。

2、張裕乾紅葡萄酒中，解百納系列代表是使用煙臺地區的張裕葡萄酒系列自主培育的蛇龍珠紅葡萄品種釀造的紅葡萄酒。形成了自己獨特的區域特點及口感風味，具有典型的胡椒、黑醋栗果實香氣，而在其它地區，由於受地域，是無法釀成如此風格獨特的產品的。

擴充套件資料：

張裕公司在煙臺擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地，其產量佔了煙臺地區蛇龍珠總產量的80%，佔了全國總產量的70%。而其它仿冒“解百納”產品釀造原料紛繁複雜，品質參差不齊。原料的差異正是張裕解百納儘管受仿冒產品困擾，卻在市場上暢銷不衰的原因之一。

在工藝配方的基礎上，釀酒師每一年都需要根據當年蛇龍珠新酒的口感變化，以燒烤方式與程度各異的橡木桶陳釀，再進入調配環節，經過無數次除錯，決定當年調配比例的細微變化，從而使其口感更協調、色澤更明亮。

張裕特選級解百納乾紅葡萄酒 (原95解百納)是什麼意思 ？詳細點另加分。

張裕特選級解百納乾紅葡萄酒的意思是：

解百納是中國葡萄酒的高階品牌，它也是由張裕公司註冊的中國最早的乾紅葡萄酒品牌。1931年，張裕以自己培育的葡萄品種蛇龍珠葡萄作為主要釀酒原料，釀造出一種全新口味的葡萄酒。

時任張裕總經理的徐望之先生從張裕創始人張弼士倡導的中西融合、攜海納百川的經營理念得到靈感，將它命名為解百納。

擴充套件資料：

孫中山先生曾為張裕題詞品重醴泉，盛讚張裕產品質量極佳。自百餘年前張裕公司創立以來，質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。

葡萄酒素有七分原料、三分工藝之說，張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹，張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地。

其中以蛇龍珠等為代表的高檔葡萄品種的種植面積佔其中的90%以上。為了保持高階產品的持續競爭力，張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金。

打造中國最大的蛇龍珠種植基地，確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。

參考資料來源：百度百科—張裕解百納

葡萄酒中的解百納是什麼意思？求答案

【解百納】是一種乾紅葡萄酒的品牌，不過現在市場上的“解百納”的商標使用已很混亂，而且有關專家對解百納的來源與含義也有很大分歧，張裕公司則認為解百納是幾代張裕人心血的結晶，在消費者心目中享有高認知度，所凝聚的品牌價值是與洋品牌在高階市場上抗衡的武器。如果聽任這樣一個高階品牌被濫用成為一種品種的泛稱，對中國葡萄酒業將造成很大的損失，因此，關於解百納的爭議還在進行中。

張裕公司提供了“解百納”由來的一個版本：早在上個世紀三十年代，當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生，組織一批公司和銀行人員研究定名，他們決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納乾紅”。“解百納乾紅”一直作為張裕的核心子品牌，已有70多年的歷史了。

但是，長城、王朝、威龍等企業有不同看法：“解百納”目前已經成為一個品種的通稱，如果這三個字為張裕所獨有的話，其他眾多廠家必將大受影響。他們認為，“解百納”一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來，“解百納”並非張裕所獨有。

很顯然，“解百納”究竟是品牌還是品種，是爭論雙方的矛盾焦點。據瞭解，我國葡萄品種近千餘種，但在已正式公佈的葡萄品種名錄中，並沒有“解百納”這個品種。葡萄品種中也沒有“解百納”這個品系。眾葡萄酒釀造企業捲入其中的“解百納”之爭，最終將以何種結果收場目前尚難預測。

張裕 解百納，名字是怎麼由來的？張裕 和解百納各有含義麼

很早就知道在葡萄酒業有一個名詞叫做解百納，但是什麼意思就一直沒有弄清楚，有人說是葡萄的種類，也有說是一種工藝，還有說是音譯的紅葡萄酒的名字，等等。

－－陳樸先(張裕公司的元老、釀酒專家、原副總工程師)……為了趕上1984年度全國名酒評比，她帶上有關的資料和商標註冊呈文來到國家工商局。

“你們的乾紅葡萄酒為什麼叫解百納?”

“解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說：“在國際上高檔優質葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名為“雷司令”的葡萄為原料釀製而成的，‘解百納’乾紅各項指標和風味完全達到了國際標準，它吸收了三種葡萄的精華，故此而得名 ……”精誠所至，金石為開。“解百納”乾紅經國家批准，載入了中國葡萄酒的史冊。

－－張裕獨創的“解百納乾紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據史料考證，“解百納乾紅”出自張裕人之手，可追溯到上世紀30年初，其取名是秉承張裕創始者張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意。從建立之初，張裕人就立志將“解百納乾紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告，大膽公佈了張裕“解百納乾紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

近來，在我國葡萄、葡萄酒行業中對“解百納”一詞的來源與含義產生了一些歧議。為此，中國農學會葡萄分會的在京部分專家（羅國光教授、晁無疾教授、徐海英研究員、王忠躍副研究員等）對此進行了座談（楊美蓉研究員通過電話發表了意見），現將座談會結果整理如下：

1、“解百納”不是某一具體葡萄品種的正式名稱。“解百納”一詞是法文‘Cabernet’一詞的音譯，其正確發音為“嘎百納”（“嘎”與“解”這兩個字在南方口音中是相似的）。

2、在我國葡萄、葡萄酒界，有時將“解百納”作為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的別名，也有將品麗珠（Cabernet Franc）、蛇龍珠（Cabernet Shelongzhu , 原名稱為Cabernet Gernischt）稱為“解百納”的，或將“解百納”作為這三個品種的通稱。它們是我國目前釀製乾紅葡萄酒的重要原料。

3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀製的葡萄酒具有相似的特點，故可稱為“解百納”型葡萄酒。

赤霞珠是世界著名的紅葡萄酒品種之一。在美國四種最好的佐餐紅葡萄中名列榜首。上等的赤霞珠紅酒需要在橡木桶中貯藏18-24個月之久才能裝瓶出售，赤霞珠在橡木桶的貯藏中，酒體變得柔和、圓潤、豐滿、醇厚、協調，具有濃郁的果香，酒呈深寶石紅色，口味極佳。在法國，釀酒師們常用品麗珠、梅鹿輒與其勾兌，以改善成品酒的典型性和風格。

赤霞珠原產法國波爾多，是栽培歷史最悠久的葡萄品種，早在古羅馬時代（公元23-79年）就有栽培赤霞珠葡萄的記載，當時稱之為“Biturigiaca”。赤霞珠在世界廣泛栽培，智利、法國、前蘇聯、保加利亞、美國分別種植39萬畝、37.3萬畝、30萬畝、27萬畝、18萬畝。我國1892年張裕公司首次引種，90年代大量引進，目前在河北、新疆、寧夏、山東、甘肅、四川等十幾個省種植，約35萬畝。

果實性狀：果穗小，平均穗重175克，圓錐形或圓柱形，帶副穗。果粒小，著生緊密，紫黑色，圓形，果皮厚，果肉多汁，有淡青草味，含糖量193.7克/升，含酸量7.1克/升，出汁率62%。

植物學特徵：嫩梢黃綠色，幼葉黃綠，葉面有光澤，葉背灰白色絨毛密。成葉中等大，圓形，葉緣鋸齒純，深5裂，葉面光滑，葉背絨毛稀，葉柄窪圓形閉合。兩性花。

主要特性：在煙臺4月下旬萌芽，到10月上旬果實充分成熟需生長150-176天，需有效積溫3258-3616℃，為晚熟品種。生長勢中等，結實力強，在肥水管理條件好的情況下，易早期豐產，扦插第二年畝產達450公斤。風土適應性強，抗病性極強，較抗寒，喜肥水，宜籬架栽培，中短梢修剪。

張裕酒莊名稱來歷？是誰題寫的？

張裕葡萄酒是張裕集團出品的葡萄酒，張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”，1892年，由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創辦，是中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。

1994年，組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先後成功發行並上市，成為國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。

“品重醴泉”之由來

“品重醴泉”是1912年8月21日孫中山先生為張裕的題詞。“醴泉”，出自“天降甘露，地出醴泉”，原指甘甜可口的泉水，春秋戰國時一些諸侯國把御酒稱為醴泉。1912年8月，孫中山接受袁世凱邀請赴京會談，他從上海啟程，沿水路北上。8月20日經煙臺停留休息。孫中山一行下榻煙臺山下的克立頓飯店，聞此訊息，煙臺官、商、軍界代表齊聚克力頓，召開歡迎大會。孫中山在發言中說：“中國商業失敗，不止煙臺一埠，凡屬通商口岸，利權外溢，到處皆然。當今之計，欲商業興旺，必從製造業下手，如本埠之張裕公司，其工業不亞於法國工廠，將來必可獲利；又如玻璃公司亦然，張君以一人之力而能成此偉業，宜互相提攜，力求進步，不但煙臺為北洋之一大繁盛商埠，即富強只基礎，亦於是乎在。”話語間流露著振興民族工業的情思。8月21日孫中山興致勃勃地前往張裕葡萄釀酒公司參觀，對公司的生產情況大加讚賞。他品嚐了張裕葡萄酒後，題贈“品重醴泉”，以示褒獎，這也是孫中山先生一生為企業的唯一題詞。