雲南毛尖茶葉

雲南毛尖茶葉是一種以雲南省境內特定高山地區產生的毛尖茶為原料製成的茶葉品種，具有香氣濃郁、清香高雅、味道醇厚、滋味鮮美等特點，因雲南毛尖茶葉採摘的茶芽呈尖狀，茶葉表面覆蓋一層白色茸毛，因而得名。雲南毛尖茶葉以青芽為原料，選取芽頭嫩嫩的一兩片，製作工藝上較為講究，主要有：採摘、萎凋、殺青、揉捻、乾燥等工序。其中的揉捻工序以手工為主，需要經過多次揉捻，促進茶葉的鮮葉汁液與空氣充分接觸，發酵適度，從而呈現出特殊的香氣和口感。雲南毛尖茶葉具有良好的品質和營養價值，常被人們視為茶葉中的珍品，是雲南省的名優茶之一。

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普洱毛尖的特點 普洱毛尖茶葉有哪些特點

1、普洱茶屬雲南大葉種茶，其性狀特點是：芽長而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長，韌性好、發育旺盛。普洱茶可多季採摘，採摘標準以一芽兩葉為主，某些品種會採摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只採初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要求原料細嫩勻淨。做成餅、磚、碗臼形的大宗普洱茶主要採用一芽四五葉或對夾三四葉的茶鮮葉，以保證普洱茶的品質特徵。

2、毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

毛峰茶是什麼 毛峰茶好喝嗎

毛峰茶是綠茶的一種，毛峰茶含有豐富的茶多酚，喜歡喝茶的人肯定知道，毛峰茶的茶葉都是比較細嫩的，那麼毛峰茶好喝嗎，下面來看看吧。

毛峰茶是什麼 

毛峰茶(毛尖茶)是細嫩烘青的統稱。指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。毛峰茶主要產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地。在小葉種地區制的毛峰，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。

毛峰茶好喝嗎

外形碩壯成條，銀毫遍佈全身，色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠呈黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽。茶葉含有咖啡鹼，能刺激中樞神經，使人腦清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲勞。同時，可促進新陳代謝和血液迴圈，刺激腎臟，增強心腎功能。茶葉含有較多的茶單寧，糖類，果膠和氨基酸等成分。

毛峰茶和毛尖茶口感有什麼不同

毛峰茶和毛尖茶的不同之處就是口感，而這都是由於產地和製作工藝的差距，雖同屬綠茶，但兩者在口感上也存在一些差別。那麼沖泡後的毛峰茶，其茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之後甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。而毛尖茶在沖泡之後，茶湯呈現著明亮的嫩綠色澤，散發著高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，餘味無窮。

毛峰茶適合什麼人喝

1、整天對著電腦的都市白領

毛峰茶對於整天對著電腦的都市白領是很適合飲用的，這樣有助於減少工作中電腦帶來的輻射。因為整天對著電腦的都市白領通常都會很疲憊，工作中適量喝點喝黃山毛峰，茶葉的咖啡鹼能使他們振奮精神、消除疲勞、提高工作效率，同時喝黃山毛峰對長期上網的人來說可以減少電腦帶來的輻射。

2、有高血壓和冠心病的人

毛峰茶對於有高血壓和冠心病的人是很適合飲用的，這樣有助於預防此類疾病。因為毛峰茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，有利於預防高血壓和冠心病。

3、肥胖的人

毛峰茶對於肥胖的人是很適合飲用的，這樣有助於減肥瘦身。因為毛峰茶中的茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，調節脂肪代謝，所以肥胖的人飲用茶黃山毛峰能減肥。

4、有蛀牙的人

毛峰茶對於有蛀牙的人是很適合飲用的，這樣有助於保護牙齒，維護牙齒健康。因為喝毛峰茶具有防齲齒作用，茶中的氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能給牙齒加上一個保護層，讓牙齒更加堅固且防蛀牙。

5、抽菸喝酒的人

毛峰茶對於抽菸喝酒的人是很適合飲用的，這樣有助於防癌抗癌。因為吸菸易引發肺癌，而毛峰茶中的茶多酚有阻止DHFR的作用，起到抗癌的效果。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於什麼茶

　　毛尖屬於什麼茶？毛尖茶，作為茶道當中的一種，是非常受消費者歡迎的一種茶類，由於毛尖茶具有的功能也非常強大，但其實很多人都不知道毛尖茶是屬於什麼茶，那麼下面就讓我帶大家認識一下毛尖屬於什麼茶！

　　毛尖屬於什麼茶1

　　屬於綠茶。產自河南省信陽市，該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚，高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。中國茶葉生產開始於周朝之前的三千多年前。信陽茶歷史悠久，茶葉起源於我國西南的雲南、貴州、四川地區。茶沿著河流山川向外傳播，沿川陝大道進入陝西，向東順長江而下，向東南各省發展。

　　作為中國十大名茶，關鍵在於有著自己獨特的風格，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。

　　毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖（信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。因條索細圓，緊直有鋒芒，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”，信陽毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都勻毛尖，秀山毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

　　信陽毛尖又稱豫毛峰，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。其品牌多年位於中國茶葉區域公共品牌價值第三位，1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名，又被譽為“綠茶之王”。

　　毛尖屬於綠茶，是人類製茶史中最早出現的茶，它的外形細秀均整、色澤翠綠、白毫明顯，保留了兒茶素、茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等天然物質。幹茶色澤和沖泡後的茶湯葉底以綠色為主調，也就有了“清湯綠葉”之名。

　　毛尖屬於什麼茶2

　　毛尖茶是綠茶中的代表性存在，它是一種口感鮮嫩的產品，而且這種茶葉又以產地不同，可以分為信陽毛尖和都勻毛尖等多個不同的品種，它沖泡以後湯色清流淡黃，滋味清爽回甘明顯，口感特別好。但想品嚐到色香味俱全的.毛尖茶，一定要掌握它的正確沖泡方法，也要了解它的具體特點。

　　 毛尖茶怎麼泡

　　1、毛尖茶在沖泡的時候一定要掌握好水的溫度，因為毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時水的溫度不能過高，最好使用85到90度之間的開水來沖泡，而且水質要軟，儘量不要使用家中的自來水，可以購買天然純淨水或者礦泉水來沖泡毛尖茶。

　　2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯來沖泡，在沖泡以前，應該先用開水把透明玻璃杯溫熱一下，然後再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中，衝入準備好的開水，這時毛尖茶，會在水中慢慢伸展，上下浮動，它的姿態特別優美。

　　3、毛尖茶在泡好以後，先不能急著飲用，應該先聞它的茶香，然後在觀賞湯色最後等茶湯溫度適宜時才能取出慢慢品飲。這種茶湯飲用時會感覺滋味略苦，隨後會有明顯的回甘，再品則會覺得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以後的茶湯取出三分之二時就要及時續水，一次放入的茶葉可以反覆沖泡四到五次。

　　 毛尖茶的特點

　　毛尖茶是綠茶中的精品，它有自己的特點，最大的特點就是口感鮮嫩，因為這種毛尖茶是採集春天茶樹的嫩芽，經過晾晒加工以後得到的茶葉精品，它保留了新鮮茶葉中的大部分營養，另外抗輻射能力出色和營養價值高，也是毛尖茶最主要的特點，這種茶葉中茶多酚和芳香類物質以及微量元素鋅的含量都特別高，這是其他茶葉品種所不能超越的存在。

普洱茶和毛尖哪個好？

普洱茶和毛尖哪個好要根據自身狀況來選擇。

毛尖屬於綠茶，不發酵，普洱屬於黑茶，分生熟，是發酵茶，兩者都有保健功效，區別是普洱經過發酵過程氨基酸維生素含量沒有綠茶含量高，另外熟普洱較適合腸胃不太好的人喝，有養胃功效，綠茶則是涼性，不宜空腹飲用。

普洱茶和毛尖的功效

一、普洱茶

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

二、毛尖

毛尖是一種非常常用的茶葉，功效與作用可以表現為以下幾點：

1、可以有效的降低血壓，其中含有的胡蘿蔔素，具有增強血管壁彈性的作用。

2、有效地避免腦血栓，可以預防心腦血管疾病。

3、可以預防夜盲症，防止眼睛出現視網膜黃斑，可以有效地保護眼睛。

4、可以增強面板的抵抗力。

以上內容參考 百度百科-普洱茶

以上內容參考 百度百科-毛尖

毛尖茶的功效與作用 毛尖茶的6種功效

1、預防感冒，毛尖茶中含有多種天然的抗菌消炎成分，它能清除人體內多種致病菌，同時也能提高人體免疫細胞的活性，提高身體免疫力，平時人們把它沖泡飲用以後，可以有效預防感冒症狀的發生。

2、潤肺解毒，毛尖茶是一種能潤肺解毒的健康飲品，它能分解菸草中的某些毒素，能減少尼古丁對人體肺部的傷害，最適合那些經常吸菸的人群飲用，他們飲用以後可以起到良好的潤肺解毒作用，能有效降低肺癌的發生機率。

3、軟化血管，毛尖茶還能軟化血管，它能清理血管中的膽固醇，也能讓血液中的纖維蛋白含量降低。平時經常沖泡飲用，既可以降血脂，也可以軟化血管，對動脈硬化和冠心病有良好預防作用。

4、抗輻射。綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體所發出的輻射傷害。這是由於毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。飲茶減少了血多因輻射而引發的一些病症。

5、美白肌膚，喝茶能減少體內的黑色素，使我們的肌膚光鮮亮麗。毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C。其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力。

6、消暑解渴清熱，夏天飲毛尖茶是最好的時刻。其茶水中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。

毛尖如何看好壞怎麼看毛尖茶葉好不好

1、毛尖茶有一些明顯的特點，例如茶葉細直、以及及表面白毫等，所以一般都是嫩芽製成的，不會有茶葉粗大的現象。

2、毛尖茶的顏色鮮明，一般都是呈現碧綠或是黃綠的顏色，而且看上去還會有光澤感，表面有白色茸毛，幹茶聞起來清香宜人，不會有雜味。有的毛尖茶因為殺青不透所以聞起來會有青臭的味道。

3、毛尖茶的含水量是比較低的，用手碾碎以後大部分都成粉末狀，說明這樣的毛尖含水量恰到好處。如果全部碾碎，說明毛尖茶葉含水量太低，如果沒有碾碎，說明其含水量太高，所以大家在購買毛尖的時候應該注意這一點。

4、毛尖茶沖泡後的湯色一般是淺綠色的，有的也呈黃綠色，無論是哪種湯色看起來都會清澈且明亮，不會有渾濁的感覺，看起來清洗自然，會讓人覺得心情愉悅。如果沖泡後呈現比較深的顏色，一般都是茶葉陳化或是老化了，如果沖泡後湯色發黃或是有些泛紅，則說明此茶殺青不足等等。

毛尖茶葉的功效與作用

毛尖有很好的降血壓和降血脂的作用，而且也有很好的養顏護膚的功效，還可以喝一些菊花茶或者是蒲公英茶水，也有很好的清熱解毒的作用，也有很好的敗火的作用。

毛尖有很好的降血壓和降血脂的作用，而且也有很好的養顏護膚的功效，還可以喝一些菊花茶或者是蒲公英茶水，也有很好的清熱解毒的作用，也有很好的敗火的作用。

毛尖茶葉特點

毛尖茶葉的顏色為綠色，富有光澤，芽葉的嫩度比較好，芽葉肥壯，有一股甘醇香濃的口感，外形的大小不適特別的勻稱。

毛尖茶葉的功效與作用

1、毛尖茶葉中大量的嘌呤，可以與磷酸、戊糖等物質形成核苷酸，核苷酸類物中的ATP、GTP等化合物可促進脂類的分解。

2、毛尖茶葉大量的咖啡因和兒茶素，可以有效的促使血管壁鬆弛，並能增加血管有效直徑，從而降低血壓。

3、毛尖茶葉含有的兒茶素類物質，可以明顯的降低人體中總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酯的含量，有著降低血脂的功效。

毛尖茶葉禁忌

不要在空腹的時候喝茶，如果空腹喝茶的話，可以稀釋胃液，降低腸胃的消化功能，導致茶葉中大量的不良成分進入到體中，可能會引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。

毛尖茶的功效 毛尖茶有什麼功效

1、毛尖茶有有降血壓、預防心腦血管疾病、保護面板、保護眼睛、美容抗氧化、防齲齒、減肥瘦身、增強免疫力、防癌、清口臭、增強記憶力的功效。

2、毛尖茶，由毛建草製成。毛建草全草可作藥用，可解熱消炎、涼肝止血；可製成“毛尖茶”，所製茶品具有香醇、味濃等特點；花色呈鮮豔的藍紫色，花朵較大，有較高的觀賞價值。

毛尖是什麼茶

毛尖是什麼茶

　　毛尖是什麼茶，很多人都愛喝茶，飯後泡上一壺茶，再用小嘴一抿，那茶香就沁潤至心田，讓人渾身舒暢，好不自在，但茶的種類很多，很多人不知道毛尖是什麼茶，現在告訴你們毛尖是什麼茶。

　　毛尖是什麼茶1

　　都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，這裡山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼鬱，雲霧籠罩，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16℃，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。

　　據廈門聚祥春茗茶相關人士介紹，都勻毛尖具有三綠透的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。主民茶界前輩莊晚芳先生曾寫詩讚曰：雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味，心曠神怡功關靈!

　　都勻毛尖茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。因此，綠茶的沖泡，看似簡單，其實極考工夫。因綠茶不經發酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐富，每種茶，由於形狀、緊結程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的`水溫，時間和方法都有差異，必須經過多次的實踐，掌控好水質，水溫，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。

　　毛尖是什麼茶2

　　毛尖形狀細、圓、光、直、多白毫，光彩青翠，衝後香高長期，滋味濃醇，回甘生津，湯色豁亮清亮。 毛尖的色、香、味、形均有奇特本性，其顏色鮮潤、潔淨，不含雜質，香氣雅緻、清爽，味道鮮爽、醇香、回甘，從形狀上看則勻整、鮮綠有光芒、白毫顯著。其加工藝定義出的毛尖是甚麼茶?

　　機械加工要領：篩分

　　將採摘的鮮葉按差別的品種、差別品級、差別的採摘時間舉行分類分等，剔除異物，分別攤放。

　　攤放、達成、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘。

　　手工加工要領篩分、攤放、生鍋、熟鍋、初烘、攤涼、復烘、毛茶整頓、再復烘。從其工藝確信了毛尖為綠茶一種。提毛尖是甚麼茶，怎麼能不說信陽毛尖?

　　河南省信陽市。該地域山勢高大，生態環境得天獨厚：高等毛尖茶以一芽一葉或者一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶光彩嫩綠隱翠，香氣狷介帶熟栗子香，滋味濃重耐泡，葉本相嫩綠亮。

　　信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、墨綠、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地域鮮葉生長好，製出毛尖茶形狀油潤髮亮;溫溼度差的生長也差，製成品有凋謝感。採大與小也有差異，採早葉太嫩香味不敷，產量少，厚老，茶葉粗老，香味拙劣。

毛尖屬於什麼茶

毛尖是生活中一種常見的茶葉，而且它在市場上的售價還比較高，茶香濃郁，味道清爽，那麼毛尖屬於什麼茶呢？毛尖有哪些功效與作用呢？下面我就帶大家去了解這些問題。

毛尖屬於什麼茶毛尖的功效與作用

1、毛尖屬於什麼茶

毛尖是一種沒有經過發酵處理的茶葉，這方面來看它是綠茶的一種，但是毛尖兒多采集茶樹的鮮內細芽製作而成，年產量比較低，而且口感鮮嫩，是綠茶中的精品，而且產地不同的毛尖在口感與特色上也有很大的不同。

2、毛尖能抗輻射

毛尖茶是綠茶中的精品，它含有大量的茶多酚以及天然的抗氧化成分，這些物質被人體吸收以後，可以提高人體的抗輻射能力，能讓對人體產生傷害的電子輻射物質分解並排出體外，平時經常沖泡毛尖飲用，可有減少一些輻射類疾病的發生。

3、毛尖能潤肺排毒

潤肺排毒也是毛尖茶的重要功效之一，它特別適合那些平時喜歡吸菸的人群飲用，因為毛尖茶中含有的營養成分進入人體之後可以滋陰潤肺，也能有效清理肺部積存的毒素，可以讓人體內的尼古丁快速排出體外，從而也就減少了吸菸對人體的傷害，能有效預防多種肺病的發生。