黃金桃和黃桃區別介紹

1、用途不同

用途不同是黃金桃與黃桃的區別之一，黃金桃主要用於加工罐頭，果肉胃酸爽口、通體透明、核小肉厚。而生活中的黃桃雖然也可以製作成罐頭，但一般都是直接洗淨食用。

2、範圍不同

黃桃其實是黃桃水果的統稱，屬於薔薇科桃屬，其中包含了黃金桃品種在內的品種多達上千種。而黃金桃僅僅是包含黃露、罐5、及濃湯、黃金、錦繡等十幾個品種，範圍相對較小。

3、價值不同

黃金桃是黃桃裡面的極品，價格會比黃桃貴很多，它的外形極具誘惑力，口感較好，營養價值也比一般的黃桃高很多。這種黃桃主要產於江蘇、山東兩地，每年8～9月份是黃金桃的收穫旺季。