元旦到成都

成都是四川的省會城市，有著悠久的歷史，是古蜀文明的發祥地，趙雷的一首《成都》更是讓成都火了一把，元旦假期到成都，成都有哪些好吃的特產呢?

1、串串香

說起重慶就一定會想到火鍋，而說起成都，那就一定會想到串串香。串串香起源於成都，是一種每場大眾化的美食，起源於1980年，但是很快就傳遍了全國各地，最開始串串香的製作十分簡單，後來由於人們生活水平的提高，對味蕾的體驗慢慢也變高了，串串香也漸漸的變得更加豐富美味起來，吃起來麻辣爽口，如果你到了成都，一定要嘗一嘗這串串香。

2、擔擔麵

擔擔麵是四川成都極具傳統特色的麵食，成都的擔擔麵有著悠久的歷史，創始於1841年，距今已有一百多年的歷史了，早期是由於是用扁擔挑在肩上售賣，所以叫擔擔麵。選用優質的麵條為主要原料，煮熟後在澆上由肉，黃豆，辣椒油等配成的調料，香氣撲鼻，鮮香微辣，十分美味，在2013年的時候，擔擔麵被評為“中國十大名麵條”之一。擔擔麵是你到成都必嘗的美食。

3、張飛牛肉

張飛牛肉是四川成都的特色產品，也是極具四川風味的美食，張飛牛肉有著非常悠久的歷史，創始於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉為主要原料，在配上鹽與香料，在經過傳統的製作工藝製作而成，最後風乾即可食用，吃起來不軟不硬，鹹淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。並在1998年獲得中商部優質產品獎，產品名揚海內外，深受廣大消費者的喜愛。如果你元旦假期到了四川，記得買點張飛牛肉來嘗一嘗。

4、三大炮

三大炮是四川成都非常有名的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，具體來歷無從考究，舊時三大炮會出現在各種廟會上。三大炮選用糯米，紅糖作為主要原料，再配以芝麻和黃豆，吃起來香甜可口，不膩不粘，十分美味，現在這項美食的製作技藝也是日漸沒落，在成都，如果你想吃到三大炮，就只有三個地方，那就是寬窄巷子，錦鯉和文殊院。三大炮在1990年的時候就被評為了“成都名小吃”，元旦節到了成都，一定要嘗一嘗這三大炮。

5、冒菜

冒菜是四川成都最有特色的傳統小吃，冒菜在成都可是有著非常悠久的歷史，相傳起源於三國時期。冒菜與串串火鍋不同，冒菜的湯是可以喝的，而火鍋串串的湯確是不能喝的，相同之處是，不管是什麼品種的食材，都可以用來煮成冒菜，到了成都，一定要嘗一嘗這冒菜。

成都不止有熊貓，不止有寬窄巷子，不止有杜甫草堂，還有這些讓人慾罷不能的好吃的特產，元旦到了成都，一定要吃起來!