海鹽是什麼鹽?

食鹽是生活必不可少的重要調味品，在超市買東西的時候，我們會發現，鹽其實也是分了很多種類的，有井鹽、礦鹽、湖鹽、海鹽、土鹽等等，那麼海鹽是什麼鹽呢？今天我們就一起來看一下；

海鹽，顧名思義，當然是跟海有關係的了，其實海鹽就是以海水為原料製成的鹽；

我國的海鹽，一般採取日晒法，也稱“灘晒法”，就是海水通過納潮進入蒸發池，經日晒蒸發水分濃縮製成飽和滷水，在結晶池中繼續蒸發結晶，再利用人工或機械收起堆坨，然後完成生產；

從上面的生產方法來看，海鹽的製作工藝是比較簡單，其實在實際的操作過程中，當原料滷水進入生產系統後，要經過沙濾、膜濾、蒸發、結晶、分離等十幾道不同的工序，才能最終形成產品；

在海鹽的生產過程中，利用陽光、海風等自然條件蒸發水分，然後濃縮析出氯化鈉，整個生產過程說得上是純天然的；

同時，為保證海鹽天然綠色的特點，在生產過程中，也不會新增亞鐵氰化鉀、檸檬酸鐵胺等鬆散劑，且短時間內不會出現板結現象；

相對於其他種類的鹽來說，海鹽的微量元素的含量是最多的，能夠很好的起到補充人體微量元素的作用。