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武夷大紅袍介紹

武夷大紅袍介紹

武夷大紅袍介紹:答案是不是。

武夷大紅袍是中國著名的巖茶之一,產於福建省南平市武夷山。它的外形條索緊實,色澤墨綠帶金黃,香氣濃郁,口感醇厚。武夷大紅袍屬於半發酵茶,採用傳統工藝製作,經過搖青、殺青、揉捻、攤涼、發酵、烘焙等步驟,整個製作過程需要手工運算元十次,歷經多個環節,製作耗時長,因此價格較高。

武夷大紅袍被譽為“巖茶之王”,它不僅是一種美味的飲品,更是一種珍貴的文化遺產。歷史上,武夷大紅袍曾被賜予給皇室和外交使節,傳統上被視為送禮、贈送親友的佳品。

除了其口感和文化價值,武夷大紅袍還具有一定的保健作用。因為它富含茶多酚、兒茶素、氨基酸等物質,具有清熱解毒、健胃消食、降脂降壓等功效。因此,武夷大紅袍成為了眾多茶友們鍾愛的茶品之一。

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相信對於武夷山大紅袍大夥們都挺熟悉的吧,不過喝過的朋友肯定不是很多吧。

武夷山大香果仍銀家劇跳此紅袍

能從飲大紅袍茶中品就人生的箇中滋味,甘、甜、酸來自、苦、澀、濃、淡、寡等滋味,它寓意我們的人生須遍嘗歲月酸甜苦辣,方成正果,牢牢記住先苦後甜的道理。

人生如茶、品茶亦如人生。一遍苦、二道甘、三味醇香,飲過數遍之後,留於脣齒來自間那種久久的回味。第一道茶很苦,但能讓人學會忍投興關走手異這度耐,把自己滲透到茶的苦澀之中,才能慢慢悟品出茶的清香,體會到生活的原汁原味。

武夷山大紅袍的知識介紹

喝大紅袍茶是一種心情、是養生、修身養性、陶冶情操、以茶健身、以大紅袍茶入詩、品大紅袍茶是來自人生的一種淡境,是人的一種精神淡然境界。筆者概括中國茶道的精神是和諧、寧靜、圓融、樸真的相互統一;中國茶藝中大紅袍茶之美的賞析主要包括味美、湯美、形美、具美、情美、境美,欣賞大紅袍茶的名盟段露爭損衣、形、色、香,味帶給人的直接而具體的快感,也是通過茶事活動在人的心靈深處久久回味的理念。

"君子寬廣平坦蕩,小陽壓散方輕人常慼慼"。陡立的呈紡錘形的大紅袍茶葉葉不斷地來回搖動著,徐徐升漲,到達水面更急速地搖來擺去,彷彿好象是向同類臭美英趙導蘭名光宗耀祖的榮象雙損序傳入斯光。稍後,大紅袍茶葉葉經水泡在水中,"紡錘"漸漸領蘇號紙格走體積增大,有的便悠悠下沉,陡立於杯底。

在透明的玻璃杯中,放入一撮大紅袍茶葉葉,當緩緩地衝入白開水時,大紅袍茶葉杯騎牆刻騷動起來。此時,細觀大紅袍茶葉色,清而透明而彌散綠意;仔細辨別大

紅袍來自茶葉味,澀而微甘,濃濃的,回味悠長,忍不住呷上幾口,逐漸感到心清、目明,神魂倍爽;無須深深呼吸,四溢的清嚮明發實表景淡的香味撲鼻而來,沁人心脾。吹開大紅

袍茶葉葉,呷一小口,來自也幾乎沒有大混酒原紅袍茶葉味兒。

大紅袍茶葉葉在沉浮之間,其大紅袍茶葉色、大紅袍茶葉味、大紅袍茶葉香竟別如天淵。繼而接二連三地上浮,然後搶先恐後地往上湧,杯底的大紅袍茶葉葉擠滿了水面。北宋來自的范文正公是這樣的,不管進退,都憂國憂民,不端蘇滿北次止條安管沉浮,老是"先天下之憂而憂,後天下之樂而樂"。君子襟杯坦率,胸懷坦蕩,不管沉浮光榮和恥辱,它們的人情、背藝復一人品、人格未變,始末如一。退休了,人閒了,心裡平靜了,才了悟出品大紅袍茶葉確實是件怡情淨心的趣事。但願世界上再多些君子,再少些小

武夷山大紅袍是什麼茶

武夷山大紅袍是什麼茶如下:

大紅袍屬於武夷巖茶中品質優良的品種,是青茶、烏龍茶以及半發酵茶,茶樹生長在巖峰之中,具有茶中之王的美稱,原產自福建生奇秀甲東南的武夷山。

大紅袍可以從外形、顏色、香氣和口感四個方面甄別,大紅袍的成品茶呈現條索狀,茶葉顏色為綠褐色、青褐色表面帶有油潤,沖泡後茶湯為橙,具有巖骨的花香,而大紅袍入口醇厚並且帶有回甘。

大紅袍採摘工藝

大紅袍的採摘與一般紅綠茶不同,其鮮葉採摘標準為新梢芽葉生育交成熟(開面三四葉),無葉面水、無破損、新鮮、均勻一致。

鮮葉不可過嫩,過嫩則成茶香氣低、味苦澀;也不可過老,過老則滋味淡薄,香氣粗劣。而且應儘量避免在雨天採和帶露水採;不同品種、不同巖別、山陽山陰及乾溼不同的茶青,不得混淆。

武夷山大紅袍是烏龍茶類。是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶,產於福建省武夷山,以精湛的工藝特製而成。

成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特徵,飲後齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存6株,產量稀少,被視為稀世之珍。

一文讀懂福建武夷大紅袍|

一文讀懂福建武夷大紅袍。

大紅袍產地:福建武夷山茶葉產區,茶葉品類:烏龍茶一大紅袍。

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異,中國特種名茶,大紅袍最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。“巖韻”明顯,注重活 、甘、清香。

大紅袍茶性特點,沖泡方法。

外形:條索緊結,色澤綠褐鮮潤。湯色:橙黃明亮。葉底:葉片紅綠相間。沖泡容器:白瓷的品茗杯和透明的玻璃公道杯配合最為優秀。投茶比:1:50(根據個人口感加以調節)。投茶量:6-8g左右。水溫:95C100℃,使茶葉充分浸潤在熱水之中。

福建武巖山茶行千里系列之大紅袍茶葉。

大紅袍,狀元的救命茶。1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止。考中狀元之後,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。

為什麼大紅袍喝起來有糊的味道?

“巖骨花香”大概是所有茶類的描述中最讓人捉摸不定的一個詞語大多數朋友喝到大紅袍,最直接的感受就是“糊味”,哪有什麼花香。說到大紅袍的花香了,大紅袍茶的花香,一定是幽微難尋的清香,蘭花香、水果香、梔子花香,都彷彿是清爽夏夜裡,雨過後開啟窗戶,從遠方漂來的那一縷神祕香氣,這也正是大紅袍茶的迷人之處。喝不夠,喝不膩,喝不飽,喝到不辨仙源何處尋。

大紅袍武夷巖茶屬於什麼茶 大紅袍武夷巖茶的簡介

1、大紅袍是武夷巖茶的一種,屬於烏龍茶、青茶、半發酵茶,這一點和所有武夷巖茶一樣,取開了三葉到四葉比較成熟的葉片,經過萎凋、做青、揉捻、乾燥等工序製作而成。

2、武夷巖茶產於閩北“美景甲東南”名山武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶的製作可追溯到漢代。據史料記載,唐代民間就已將其作為饋贈佳品。

3、武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。其創制年代,據全國高等農業院校統編教材《清上明製茶法》載:武夷巖茶歷史悠久,據史料記載,唐代已栽製茶葉,民間就已將。

你真的瞭解它嗎?大紅袍篇

武夷大紅袍,產於福建武夷山,茶樹為灌木型,為武夷巖茶之首。武夷大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者,被譽為“茶中之王”,素有“茶中狀元”之美譽,是巖茶之王。

武夷大紅袍產自武夷山,武夷山國家自然保護區於1979年經批准,是全球生物多樣性保護的關鍵地區與示範基地。大紅袍生長的巖谷具有得天獨厚的自然條件,如巖谷陡峭、幽谷澗水、溫光得宜、土壤豐沃、巖理茶物質豐富等,其沖泡後湯色橙黃明亮,杯底顯現硃紅湯斑,味泉醇厚,有明顯的甘爽回味。

關於武夷大紅袍的品質,有一個有趣的故事。清末時,全城哄傳“狀元賣茶”的事,並撰成故事廣為傳頌。說的是清咸豐某年(1859年),武夷山天遊峰下有個“綠緣”茶廠,其創始人趙州(原名趙獻可,後改為趙昌言),是武夷山的一個窮秀才。趙州所制“綠緣”茶,香味濃郁,品質上乘,他把茶葉送到福州參加“南臺會”評比,得丁上等獎。但赴會時是借“魁梅魏”茶廠之名,充作該廠產品參加評比而得獎的。時隔一年,“綠緣”茶已很有名氣。而趙州有個獨生子,剛中咸豐甲寅恩科(1854年)進士,名叫趙時敏。趙時敏為官清正,不畏權勢。他中了進士之後,欽點翰林、進京做官。那時,京官喜歡附庸風雅,收藏書畫古玩的人很多。而紫砂茶壺是京官收藏中必不可少之物。趙時敏為祝賀朋友升遷,便把家鄉的紫砂茶壺帶到京城去送人。其中有一把是硃紅色、雕有“九龍戲珠”圖案的茶壺,由於製作者邵友廷技藝高超,雕琢精細,一時為人所重。這把茶壺被當時任兵部給事中的福建人方大湜買走了。第二年(1860年),趙時敏辭職回到家鄉。這時方大湜從京都來信說願得“九龍茶具”而回贈趙時敏以“大紅袍”茶葉。因“大紅袍”茶葉只有武夷山的天遊寺的一株茶樹才能採到。“九龍戲珠”茶具既為趙時敏所贈,趙昌言便將“綠緣”茶廠改名為“強茶廠”,其用意是“強於贈茶之交”。當時武夷山有個文人名吳步雲,為趙昌言強茶廠寫了一篇廣告性質的散文,內有“吾武夷之山,天遊寺之立……有天壤之殊矣。然天遊寺之‘大紅袍’茶亦與‘九龍戲珠’壺稱雙絕……使一壺一碗得兼而享之,固當為平生第一快事!”這樣,“強茶廠”生產的“綠緣”茶與方大湜的“九龍戲珠”壺齊名,吳步雲的廣告宣傳又為“綠緣”茶增加了名氣,於是“綠緣”茶廠盛極一時。

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武夷山大紅袍是什麼茶類

武夷山大紅袍是烏龍茶類。是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶,產於福建省武夷山,以精湛的工藝特製而成。

成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特徵,飲後齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存6株,產量稀少,被視為稀世之珍。

烏龍茶,半發酵,茶性平和,主產於福建武夷山,是採用新梢芽葉(開面三四葉)為原料,經特定的半發酵工藝製成,成品大紅袍具有顯著的巖骨花香,且耐沖泡,香氣持久,適合日常沖泡飲用。

大紅袍產自武夷山,武夷山是我國國家級重點保護區,武夷山的地質絕大部分是火山礫岩、紅沙岩及頁岩組成。適宜的土壤成就了巖茶的優良內質。

氣候溫和,冬暖夏涼,年平均氣溫在18~18.5℃之間;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年雲霧瀰漫,年平均相對溼度在80%左右。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風害,十分適宜茶樹生長。

武夷山大紅袍是什麼茶

1、大紅袍是福建省武夷巖茶烏龍茶中的名叢珍品;

2、武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶,被譽為茶中之王,生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上;

3、大紅袍,茶之王者也,生長在武夷峭崖懸壁之間,自然純粹,品高自顯,向謂巖茶之首;

4、大紅袍臻武夷山川靈秀之所鍾,蘊巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。

茶文化知識大全之武夷山大紅袍

大紅袍作為茶中精品,更是被稱為中國十大名茶中的“茶王”,其原產於福建省武夷山,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,香高而持久,實屬為茶中精品,那麼本期的茶文化,我就帶大家來了解下茶中之王—武夷山大紅袍吧。

大紅袍的起源

1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止。考中狀元之後,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。

狀元回朝後,恰遇皇后得病,百醫無效,便取出那罐茶葉獻上,皇后飲後身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠(讀kē)披在茶樹上以示龍恩,同時派人看管,採製茶葉悉數進貢,不得私匿。從此,武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶,大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。

大紅袍的形態特徵

植株灌木型,樹冠半披張,樹高可達2米以上,主幹尚明顯,分枝較密,葉梢向上斜生長,葉,一般在6~7cm,長者可達11~11cm;寬一般3cm左右,寬者可達4~4.3cm,中葉型,近闊橢圓形,先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮,葉肉稍厚微隆質脆。

幹茶的外形色澤也可以作為品質鑑別的參考。通常要求外形勻整,條索緊結壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考,應軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。

大紅袍的喝法

潔具:這一環節對於大紅袍來說非常重要,首先是必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內外沖洗乾淨,而且必須熱透,經過幾次用心的試驗,這都很好完成。

賞茶:無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形,色澤,包括幹茶的香氣。當然,此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。

置茶:置茶時,動作要快,儘可能地保持沖泡器的溫度。

洗茶:大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結,所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後,就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中,然後分入品茗杯的做法。

沖泡:在巖茶的沖泡中,高衝顯得非常重要。高衝時,最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶(利用這時間將溫杯水倒回池中)。

大紅袍的功效

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強記憶力,降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%,可以促進腦部血液迴圈,具有增強記憶力、降低血壓的作用。

武夷山大紅袍是什麼茶

武夷大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王.武夷大紅袍特徵是: 外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。

飲用法投茶量約為茶器之二分一左右。   茶壺及茶杯用90度之沸水沖洗後,將茶葉放入壺中,再衝入90度之沸水,將茶葉沖洗一次。   用85度開水注入壺內,焗泡5秒,然後注入茶杯享用。   第二泡用85度開水,焗泡10秒後享用。   第三泡用85度開水,焗泡20秒後享用。   效能:清熱去暑,去脂肪,去火清肝,防衰老

武夷大紅袍的簡介

武夷大紅袍,因早春茶芽萌發時,遠望通樹豔紅似火,若紅袍披樹,因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王。

大紅袍,茶之王者也。生於武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鍾,蘊巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。

大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發酵茶。其條形壯結、 勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡後茶湯呈深橙,清澈豔麗;葉底軟亮,葉緣硃紅 ,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。

其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地,品飲時有妙不可言的“巖韻”。

大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶。大紅袍茶樹為灌木型,樹冠半展開,分枝較密集,葉梢向上斜生,葉近闊橢圓形,尖端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內質稍厚而發脆,嫩芽略壯,顯毫,深綠帶紫。

大紅袍為千年古樹,稀世之珍。現九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,系植于山腰石築的壩欄內,有巖縫沁出的泉水滋潤,不施肥料,生長茂盛,樹齡已達千年。於每年5月13日~15日高架雲梯採之,產量稀少,被視為稀世之珍。從元明以來為歷代皇室貢品。武夷大紅袍,屬於單樅加工、品質特優的“名樅”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特徵,飲後齒頰留香,經久不退,沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。被譽為“武夷茶王”。

武夷大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。武夷產茶歷史悠久,唐代已栽製茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。

“大紅袍”名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這裡日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現有6株,都是灌木茶叢,葉質較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和岩石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。關於“大紅袍”的來歷,還有一段動人的傳說呢,傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,“大紅袍”茶名由此而來。“大紅袍”茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已能批量生產。 武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍。大紅袍的春茶四月底五月初開採,每級又有細分,根據品質分為,以特級為上。除了等級,根據茶青產地不同,還分為:正巖,即茶青採自武夷山風景名勝區,品質最好;半巖,即採自武夷山風景名勝區周邊;洲茶,即採自武夷山風景名勝區附近的鄉、鎮。

武夷巖茶歷史悠久,烏龍茶中的極品,大紅袍乃是武夷巖茶中之的佼佼者。傳說明末清初即有其名,大紅袍的母樹僅有數株,堪稱茶中瑰寶。從2006年起,國家有關部門對母樹大紅袍停止採摘進行留養,最後一次採製的產品已收藏於故宮博物院。茶葉工作者採用無性繁殖的方式培育大紅袍茶樹取得勝利,其品質保持了原母樹優異、獨特的風格。 武夷大紅袍產於福建省武夷山市——武夷山東北部天心岩(峰)下天心庵(永樂禪寺)之西的九龍窠。山壁上有朱德題刻的“大紅袍”三個硃紅字。該處海拔600餘米,年均降水量在2000毫米以上,相對溼度在80%左右,四季氣候溫和,年均氣溫約18.5℃。山間溪澗飛流,雲霧繚繞。土壤全系酸性岩石風化而成。

大紅袍產區,氣候溫和,冬暖夏涼,山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年雲霧瀰漫。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風害。優越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。 大紅袍茶樹為灌木型,樹冠半展開,分枝較密斜生,葉近闊橢圓形,尖端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內質稍厚而發脆,嫩芽略壯,顯毫,深綠帶紫。

武夷大紅袍,是中國名苑中的奇葩,有“茶中狀元”之稱,更是巖茶中的王者,堪稱國寶。在早春茶芽萌發時,從遠處望去,整棵樹豔紅似火,彷彿披著紅色的袍子,這也就是大紅袍的由來。

大紅袍茶樹為灌木型,樹冠稍稍展開,分枝比較密集,葉梢向上斜著伸展開去,葉子是寬的橢圓形,尖端稍鈍向下垂著,邊緣則往裡翻卷,葉子顏色深綠有光澤,若是新芽,則深綠帶紫,露出毛茸茸的葉毫來。

大紅袍的樹齡已有千年,是稀世珍寶。九龍窠絕壁上僅僅有四株,它們由巖縫中滲出的泉水滋潤,不用施肥,而生長茂盛。人們每年五月的十三到十五日高高地架起雲梯採摘,產量極少,大約只有11兩,被視為稀世珍寶。

武夷大紅袍,屬於品質特優的“名樅”,沖泡9次後還有著原茶的桂花香味。被譽為“武夷茶王”。“大紅袍”母樹所產茶葉極少,六株母樹年僅產茶一公斤,古代被列為貢品,價值連城。廣州茶會上,廣州著名酒樓南海漁村以十八萬元人民幣,買走了二十克母樹“大紅袍”。武夷山開闢大紅袍旅遊文化線路以來,眾多海內外遊客加入探奇尋寶行列,一睹“大紅袍”母樹風采。 大紅袍茶樹為灌木型,樹冠半展開,分枝較密斜生,葉近闊橢圓形,尖端鈍略下垂,葉緣微向面翻,葉色深綠光澤,內質稍厚而發脆,嫩芽略壯,顯毫,深綠帶紫。

大紅袍為千年古樹,稀世之珍。現九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,樹齡已達千年。於每年5月13日至15日高架去梯採之,產量稀少,被視為稀世之珍。武夷大紅袍,屬於單樅加工、品質特優的“名樅”,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特製而成。

“大紅袍”茶的採製技術與其他巖茶相類似,只不過更加精細而已。每年春天,採摘3—4葉開面新梢,經晒青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時茶農精心管理,採製加工時,一定要調技術最好的茶師來主持,使用的也是特製的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。

大紅袍是什麼茶 武夷山大紅袍為什麼這麼珍貴

大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者,產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。

大紅袍的來歷傳說很好,傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼後擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發芽時,就鳴鼓召叢集猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁採下茶葉,炒制後收藏,可以治百病。狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發芽!”然後採下芽葉,精工製作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京後,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。後來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。

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