產於安徽的茶

1、六安瓜片:形似瓜子、自然平展、葉緣微翹; 2、黃山毛峰:外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃; 3、祁門紅茶:特殊祁門香，高香美譽，香名遠播;

【Day35】365天每天帶你認識1款中國茶

安徽是中國重要的茶葉產區之一，其茶葉品種多樣，產量豐富，有著悠久的茶文化歷史。

以下是幾種典型的產自安徽的茶葉：

1.黃山毛峰：黃山毛峰是安徽黃山所產的一種名茶，葉形修長勻直，芽尖直立如針，色澤銀毫顯露，香氣高雅清幽，滋味鮮爽回甘。

2.祁門紅茶：祁門紅茶是安徽祁門縣所產的一種名茶，外形條索緊結，色澤烏黑有光澤，香氣高雅，滋味醇厚甘鮮。

3.六安瓜片：六安瓜片是安徽六安所產的一種名茶，葉形扁平如片狀瓜子，香氣清麗高雅，滋味甘鮮回甘。

4.安徽綠茶：安徽綠茶以婺源毛尖、細葉青、平水碧螺春等為代表，其品質優良，色綠香高，清新爽口，是夏季清涼的好飲品。

5.徽州石臼綠茶：徽州石臼綠茶是安徽徽州所產的一種名茶，色澤翠綠，香氣芬芳清爽，滋味甘鮮回甘，以“石臼”工藝製成，選料細嫩。

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中國十大名茶中的黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶都產自安徽。

黃山毛峰

黃山毛峰是未發酵的烘青綠茶，產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶止，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

黃山毛峰茶外形微卷，狀似雀舌來自，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉，入杯沖泡有醫角身霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，並且由於茶葉白毫披身，芽尖峰芒凸顯，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

六安瓜片

六安瓜片為綠茶特來自種茶類，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。

祁門紅茶

簡稱祁紅，產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣以及江西的浮樑一帶。

祁門紅茶屬於紅茶精品，由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

產於安徽的名茶是什麼茶

產於安徽的名茶有很多，包括黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、湧溪火青、桐城小花等。安徽生產的茶葉不少，比較有名的就是以上十種。

1、黃山毛峰：中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

2、六安瓜片：六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。

3、太平猴魁：中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉。

4、祁門紅茶：為世界四大紅茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一。祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖溼潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

5、屯溪綠茶：黃山市屯溪綠茶的簡稱，為我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、旌德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名“屯綠”。

6、霍山黃芽：霍山黃芽主產於霍山縣海拔600米以上山區金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖、磨子潭等地，

7、嶽西翠蘭：嶽西翠蘭名茶是生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。

8、涇縣特尖：涇縣特尖具有色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質特徵。

9、湧溪火青：湧溪火青產於安徽涇縣榔橋鎮湧溪村，生產歷史已有五百餘載，曾為歷朝之貢茶，現為饋贈之佳品。

10、桐城小花：桐城小花是一種產於安徽省桐城市北部山區的茶葉，明清時期，伴隨著桐城文派的崛起，桐城小花被作為貢品，特貢朝廷，屬於中國歷史名茶。

關於名茶產於安徽的是什麼茶

1、產於安徽的名茶有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、霍山黃芽、舒城蘭花、屯溪綠茶、嶽西翠蘭、湧溪火青、桐城小花等。

2、除此之外，還有休寧松蘿茶、龍池香尖、含眉綠茶、六安黃大茶、東至雲尖、涇縣蘭香、郎溪黃金芽等。

安徽產什麼茶

安徽有十大名茶，指的是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、湧溪火青、桐城小花。

1、黃山毛峰

產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

2、六安瓜片

產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

3、太平猴魁

產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

4、祁門紅茶

由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。

5、屯溪綠茶

屯溪綠茶的集中產區在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門裡的東鄉等地。

安徽產什麼茶

黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片、霍山黃芽等。

一、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

黃山毛峰生長在北緯30°08的位置。該區地質地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣複雜，地球上神祕現象也比較集中、自然和人文景觀密集的區域。位於帶和溫帶的過渡地帶，降水相對比較豐沛，植物茂盛。

二、太平猴魁

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。並參加世界地理標誌大會、世博會等活動。

三、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

四、六安瓜片

六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

五、霍山黃芽

霍山黃芽，安徽省霍山縣特產，國家地理標誌產品。

霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

2006年12月，霍山黃芽成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。

安徽產什麼茶

安徽盛產的茶葉品種主要有11種，分別為黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、休寧松蘿、舒城蘭花、敬亭綠雪、霍山黃芽、老竹大方、九華毛峰、湧溪火青。安徽茶區主要分佈在黃山、九華山、大別山等山區。

黃山毛峰

中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

安徽茶葉有哪些 安徽盛產什麼名茶

安徽一直以來就是盛產名茶的好地方。安徽省位於我國的中東部地區，地勢起伏不平，是國內最大的盛產茶葉的省份之一，安徽出名茶，名茶舉世聞名。下面我就來簡單的介紹下 安徽茶葉 有哪些以及安徽盛產什麼名茶，以供大家參考!

安徽茶葉有哪些1、黃山毛峰

黃山毛峰屬於綠茶。盛產於安徽黃山徽州地帶。茶農會在每年的清明穀雨時節，採摘黃山種茶樹的初露肥美幼芽，人工炒制，這種茶表面微卷，形似雀舌，綠中帶黃，銀毫清晰，同時帶有金魚葉，通俗地叫做黃金片。沖泡茶湯碧綠微黃，葉下黃綠有生機，味道醇甘，香味如蘭，回味深長。因為新生產的茶葉白毫披身，並且鮮葉採摘自黃山高峰，於是把這種茶叫做黃山毛峰。

安徽茶葉有哪些2、六安瓜片

六安瓜片又被茶友叫做片茶，它是屬於綠茶中的特殊種類。盛產於安徽省六安市地帶，在歷史上已有很深的歷史背景以及豐富獨特的文化素養。在全球所有茶葉裡，六安瓜片是獨一無二沒芽沒梗的茶葉，經獨片生葉做成。除芽不單維持獨片形狀，同時沒有青草味;梗在生產當中已木質化，去除後，能保證茶味濃香而不苦澀。

安徽茶葉有哪些3、太平猴魁

太平猴魁屬於國內傳統名茶，是我國曆代的名茶且一直沿襲到現在，還是綠茶種類中的尖茶，盛產於安徽太平縣地帶，是尖茶中的上等品，長期享有好的名聲 。茶葉形狀為兩葉抱芽，平薄筆直，自然伸展，白毫潛伏，入杯沏泡，芽葉緩慢，綻放成朵，懸沉不一;湯色清綠，香味撲鼻。

安徽茶葉有哪4、祁門紅茶

祁門紅茶屬於紅茶種類中的上等品，擁有很多崇高的榮譽，它同時還是英國女王以及王室的最喜愛的飲品，高香美譽，聲名遠播，美譽“群芳最”、“紅茶皇后”。在2017年4月安徽全世界推介會議上，外交部王毅在發言中專門讚美了安徽祁門紅茶。

安徽茶葉有哪些5、霍山黃芽

霍山黃芽這種茶盛產於安徽省霍山一帶，屬於國內十大名茶之一。這種茶外觀挺直微展，勻齊成朵、外表上像雀舌、淺綠披毫，香味清新持久，外道鮮醇濃郁回甘，茶湯黃綠透徹明亮，葉下嫩黃透亮。

總結：以上就是我介紹的關於 安徽茶葉 有哪些以及安徽盛產什麼名茶的全部內容，希望能給大家帶來幫助!大家看完是否有了更加深刻的認識呢?有飲茶習慣的茶友們，不妨試試上面介紹的幾款安徽茶葉，是非常不錯的選擇哦!

安徽茶葉有哪些品種

安徽茶葉品種有：黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、休寧松蘿等。

1、黃山毛峰

黃山毛峰，屬於綠茶，是中的傳統名茶，黃山毛峰茶產於黃山風景區和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、雲谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。由於新制黃山毛峰茶葉遍佈白毫，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。

成茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯盛，且帶有金魚葉，俗稱黃金片。沖泡之後，湯色清碧微黃，葉底黃綠鮮活，滋味醇厚回甘，香氣如蘭，韻味悠長。

2、太平猴魁

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，淡淡蘭花香是她的特色。現在也是高階徽茶的代表，是很多要求高檔徽茶的首選。

3、六安瓜片

六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片茶葉單片不帶梗芽，葉緣向背面翻卷，色澤寶綠，起潤有霜，湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長，葉質濃厚耐泡，好的瓜片都有蘭花香。

4、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹＂櫧葉種＂(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶，祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。祁門紅茶是紅茶中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。

5、休寧松蘿

休寧松蘿是一種漢族傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類。

松蘿茶的品質特點是，條索緊卷勻壯，色澤綠潤，香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味，湯色綠明，葉底綠嫩。飲後令人神馳心怡，古人有“松蘿香氣蓋龍井”之讚辭。

以上內容參考：百度百科-安徽省

產於安徽的名茶是什麼茶

黃山的特色名茶有祁門紅茶，六安瓜片，黃山毛峰，太平猴魁，霍山黃芽。

1、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。

2、六安瓜片

六安瓜片為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。

去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

3、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

4、太平猴魁

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

5、霍山黃芽

霍山黃芽，安徽省霍山縣特產，國家地理標誌產品。

霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

2006年12月，霍山黃芽成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。

安徽名茶

安徽產茶歷史悠久，且品質優良，代表的名茶有太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、湧溪火青、敬亭綠雪、桐城小花、涇縣特尖、舒城小蘭花、六安黃大茶、休寧松蘿、郎溪黃金芽等。

安徽名茶

黃山毛峰：中國十大名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

六安瓜片：又稱片茶，為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

太平猴魁：中國極品名茶，全國十大名茶之一，產於黃山區新明鄉，尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優，特稱“猴魁”。

祁門紅茶：為世界四大紅茶，常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一，採製工藝精細，高檔茶以一芽二葉為主，一般均系一芽三葉及相應嫩度的對夾葉，分批多次留葉採。

安徽生產的茶葉有哪些

中國十大名茶安徽佔4個，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片，其他名茶還有屯綠、頂谷大方、天柱玄月、嶽西翠蘭、桐城小花、_溪蘭香等。

中國十大名茶：

西湖龍井

西湖龍井主要是指產於中國杭州西湖風景[1]區龍井一帶的一種炒青綠茶，以“色、香、味、形”而聞名，是中國最著名的綠茶之一，流傳著“不是畫而勝於賞畫，不是詩而勝於吟詩”的美譽。2012年12月，由龍井秋茶製作而成西湖龍井紅茶正式推出市場，每年可製作10多萬斤。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區（原吳縣）太湖的洞庭東、西山，屬於綠茶。中國十大名茶之一。

洞庭山有洞庭東山、和洞庭西山，位於遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺的太湖之濱，氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高階碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。

碧螺春茶從春分開採，至穀雨結束，採摘的茶葉為一芽一葉，對採摘下來的芽葉還要進行揀剔，去除魚葉、老葉和過長的莖梗。一般是清晨採摘，中午前後揀剔質量不好的茶片，下午至晚上炒茶。目前大多仍採用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉，關鍵在提毫，即搓團焙乾工序。

清朝王應奎所著《柳南隨筆》中對“碧螺春”茶名的來歷有這樣的典故。洞庭山碧螺峰的石壁上原有幾棵野茶樹，當地老百姓進山採茶有幾十年。康熙年間茶葉豐收，當地少女入山採茶葉，茶筐滿了，便將茶葉放在胸口的衣襟內，茶得到體溫，突發襲人香氣，採茶女驚呼“嚇煞人香”，稱茶為“嚇煞人”。

康熙十四年（1675年），康熙皇帝南巡，到了太湖洞庭山，吳縣巡撫宋犖購買朱家所產“嚇煞人”茶獻上，康熙以為“嚇煞人”不雅，御賜名“碧螺春”，此後地方官年年採辦碧螺春進貢。

碧螺春茶條索緊結，捲曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮豔，花香果味，沁人心脾，別具一番風韻。

清李純客《水調歌頭》詞曰：“時有惠風徐至，贏得嫩香盈抱，綠唾上衣妍。”

洞庭碧螺春茶風格獨具，馳名中外，為北京人民大會堂指定用茶，常用之招待外賓或作高階禮品，它不僅暢銷於國內市場，還外銷至日本、美國、德國、新加坡等國。

黃山毛峰

黃山毛峰，綠茶，是中國著名的歷史名茶，由於其色、香、味、形俱佳，品質風味獨特，1955年被中國茶葉公司評為全國“十大名茶”，1982年又獲中國商業部“名茶”稱號，1983年獲中國外經貿部“榮譽證書”，1986年被中國外交部定為“禮品茶”。

黃山毛峰產於中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

黃山毛峰是1875年由徽州商人謝正安在歙縣富溪村研製成功。謝正安原本家境富裕，後因戰亂躲進富溪村的充山源，為重振家業，自己帶領家人照料茶園，採摘鮮葉，精心製作了一批形狀如雀舌的茶葉，並運往上海銷售。他以茶形命名，“白毫披身，芽尖似峰”，就名作黃山毛峰。

廬山雲霧

廬山雲霧產於江西省九江市境內的廬山，古稱“聞林茶”，宋朝時奉為“貢茶”，因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，常年雲霧繚繞，一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山雲霧茶”，至今已有300多年曆史。

六安瓜片

六安瓜片產於安徽省六安地區的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產的最佳。這種著名的綠茶片茶品種是中國十大名茶之一。它最先源於金寨縣的齊山村，現在也以齊山村蝙蝠洞區域所產的品質最佳，故又名“齊山瓜片”。

六安產茶歷史久遠，明代許次紓在茶疏中提到“天下名山，必產靈草。江南地暖，故獨有茶。大江以北，則稱六安”。

儘管六安茶葉種植時間久遠，但是六安瓜片的產生是近百年的事情。民間的流傳虛實難辨，但是有三點可以確定：一，六安瓜片問世於1905年左右；二，瓜片產地為金寨縣齊頭山附近；三，採製技術是在大茶的基礎上，汲取蘭花茶、毛尖製作技術，逐漸創制的。

六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片製成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山雲霧瓜片”之稱。

君山銀針

君山銀針是出產於中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，只採集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽製作，由於嫩芽細卷如針，故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因為產地範圍很小，細芽分量很輕，因此產量很少，所以非常名貴。

清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。

沏泡後黃湯黃茶，芽尖很輕，經沏泡張開後，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，並上下運動。芽片很嫩，喝完茶後殘茶可以吃。

信陽毛尖

信陽毛尖，產於河南省信陽市的西南山區，比如說車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨等。信陽毛尖茶屬於綠茶。中國十大名茶之一。信陽毛尖茶是傳統名茶之一，也是河南省著名的特產。因其條索細秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風格著稱。在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，1959年被譽為中國十大名茶之一。1982年、1986年與1990年被商業部評為全國名茶，1985年榮獲國家質量獎銀質獎，1990年榮獲國家質量獎金質獎，1999年在昆明世界園藝博覽會上榮獲金獎。

信陽毛尖品質優異，炒制工藝獨特。全國茶學專業大、中專統編教材《製茶學》等及眾多的茶學專著如《中國農業百科全書·茶業卷》、《中國茶經》、《中國茶學辭典》、《中國名優茶選集》、《茶業大全》、《中國名茶志》、《中國茶葉大辭典》等均收錄入冊。

武夷巖茶

武夷巖茶產於福建省北部的武夷山地區，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。

武夷山多懸崖絕壁，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因為有“巖巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個產區：名巖產區和丹巖產區。

巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

武夷巖茶自南北朝時期己開始有名氣，至唐朝時孫樵更美稱武夷巖茶為“晚甘侯”，亦是現時得知武夷巖茶最早的茶名。

大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽製茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶，明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹生長環境命名的，如不見天、金鎖匙等；以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹發芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳

由於武夷巖茶的名氣，元朝在武夷山設有御茶園，負責監製進貢的武夷巖茶。御茶園在明朝晚年荒廢，現時遺址上建有御茶園茶樓。香、白麝香等。

鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，[1]且被認為是中國十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

祁門紅茶

祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產於中國中部的安徽祁門縣，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽為世界三大高香名茶。

祁門紅茶首次出現是在清朝光緒年間。在這之前，在安徽省只製作綠茶，有“安綠”之稱。光緒元年（1875年），黟縣人餘干臣從福建罷官回籍開設茶莊，學會了製作紅茶的祕訣，即在製作初期加入一道特殊的發酵工序，使茶葉的葉底和茶湯呈現紅色，因此得名“紅茶”。結果製作出來的紅茶大受歡迎，超出了他的預期，並很快就在英國流行起來，成為混合茶英式早餐茶最主要的成分，也成為伯爵茶的基茶，並認為是高貴身份的象徵。1915年在巴拿馬舉辦的萬國博覽會上，祁門紅茶獲得了金質獎章。

祁門紅茶有水果的香味，有松木的味道（像正山小種）和花香，但又不像大吉嶺紅茶的香味那麼絢麗，因此也被稱為“祁門香”。祁門紅茶的咖啡因含量比阿薩姆紅茶低。由於氣候與土壤的原因，製作〖祁門紅茶〗的最佳茶草是取自祁門南鄉〖溶口〗至西鄉〖歷口〗一帶。

通常祁門紅茶適合於不加奶和糖的清飲，但是加奶飲用也不減茶香。祁門紅茶被認為是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。

1980年代以後，祁門紅茶多次獲得中國國家級獎章，併成為中國招待外國賓客和中國茶葉出口的重要茶種，主要出口國為英國。但1990年代以來，祁門紅茶受到廣泛批評。批評者認為，由於原料和加工等方面以及惡性競爭的原因，祁門紅茶的品質有所下降，出於經濟原因，當地很多茶商甚至只用茶季末期的的茶草製作紅茶，同時由於品牌保護和監管不力，一些仿冒產品充斥市場。在這種壓力下，當地採取了改良品質、扶持龍頭企業、加強原產地認證和商標註冊等措施促進紅茶生產。