茶文化ppt課件

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中國茶文化發展史怎麼樣 PPT課件.ppt

茶的發現人、飲茶的起源：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

5000多年前的神農也稱“神農氏”，作為農業之神的神農也是中國醫藥的發明者。

茶的起源地點：茶樹原產於中國西南地區的雲貴高原。中國是世界上發現、利用和人工栽培茶樹最早；最早加工茶葉；茶類最為豐富的國家。中國被譽為茶的祖國和茶文化的發源地。

茶的起源時間：茶樹在地球上存在約有100萬年的歷史。人們發現和利用茶始於原始母系氏族社會，迄今5000-6000年曆史。

中國人的祖先飲茶經歷了四個過程：

1、生吃藥用、

2、熟吃當菜、

3、烹煮飲用、

4、沖泡品飲

古人最早利用茶的方式是口嚼生食，後來便以為火生煮羹飲，就象人們今天煮菜場一樣，那時的人們只把茶作為羹湯來飲用，或以茶作菜來食用。

對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象徵。歷經千年，茶已經滲透到中國人生活的各個層面。茶文化是中國幾千年文明史的象徵之一。在漫長的社會發展過程中，茶的發現及飲用，證實了茶的興奮、醒腦功能以及各種健身作用。無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。久而久之,茶便被人們引入精神文化活動之中,引伸出茶道、茶禮、茶德、茶藝、茶宴、茶禪之類的概念與形式。

茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝；所謂茶禮，是指茶事活動中的禮儀、法則；所謂茶境，是指茶事活動的場所、環境、所謂修道，是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。

茶道中所修何道？可為儒家之道、可為道家、道教之道，也可為禪宗及佛教之道，因人而異。一般來說，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是茶道的終極追求，是人生的最高境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我並生，萬物與我為一，極高明而道中庸，無為而無不為。

“茶道”一詞的原創來自於中國，並不斷有所發展。首次提出“茶道”概念的是比“一生為墨客，幾世作茶仙”的茶聖陸羽年長十幾歲並精於茶事的詩僧皎然。他的《飲茶歌誚崔石使君》有句“孰知茶道全爾真？唯有丹丘得如此。”詩人談及飲剡溪茶的感受，第一飲可“滌昏寐”，第二飲“清我神”，第三飲便達到“得道”的境界。最後在詩尾提出了“茶道”一詞，這是富有哲理內蘊的詞，與現代茶文化界對“茶道”的界定頗為相通。

皎然之後，封演的《封氏聞見記》也提到“茶道”一詞，在晉代以後，茶成為日常飲料，文人雅士在品飲中感受到茶葉超出物質外的精神品性。如杜育《荈賦》的“調神和內”指出飲茶調節精神，和諧內心的功能。《晉書•桓溫傳》記“溫性儉”，《晉中興書》記陸納事，《南齊書•武帝本紀》的以茶為祭，並且“天下貴賤，鹹同此制”，都體現出社會對以茶示儉的共識。這些，正是茶道思想萌芽的基礎。

民間素有“陸盧遺風”之說，而與陸羽並稱的詩人盧仝，同樣在他的詩篇中涉及茶道精神。他在《走筆謝孟諫議寄新茶》中生動地描繪了飲茶的七個層次：“一碗入喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。”詩作雖然是具有誇張色彩的文學語言，卻與皎然的詩有異曲同工之妙。

其實，“茶道思想”並非僅僅對“茶道”一詞的解釋，而是從哲理的層面，從精神的世界，來進行理性的思考和概括。與陸羽生活在相近時期的裴汶，在《茶述》的序言中對茶的功效進行了論述：“茶，起於東晉，盛於今朝。其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和。參百品而不混，越眾飲而獨高。烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厭。得之則安，不得則病。”裴汶所說的“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和”，大多偏重於飲茶的精神作用和社會功能，與皎然的“再飲”“三飲”大體相近，均屬於今天所謂“茶道”範疇，只是把這些功用作為並列關係排比。而在晚唐時期，劉貞亮更從理性角度對茶道精神進行概括，稱之為“茶德”。在《茶十德》一文中，他將茶葉功效歸納為十項：“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利禮仁”、“表敬意”、“可行道”都屬於茶道精神範疇。這裡所說的“可行”之“道”，是指道德教化、美化人生和育化社會。飲茶的功德之一，就是有助於社會道德風尚的培育。這是以理性的思辨和簡潔的語言將茶道功能提升到社會風習的最高層次，確為唐代茶道精神的最高概括。

對於“茶道精神”的推崇，一直顯現在中國各類典籍的字裡行間。北宋吳淑的《茶賦》，鋪陳講述了諸多名茶及茶的典故，渲染了茶的功效，在行文流暢、語句優美之中；明代周履靖仿效西晉劉伶的《酒德頌》而寫《茶德頌》，寫嗜茗之趣，頌茶德之功；同為明代的吳從先也寫有《茶德頌》，則又是另有深味…

中國文人真正接近於揭示茶道實質的是明末清初的杜浚。他曾在《茶喜》一詩的序言中指出：

夫予論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠。用以澡吾根器，美吾智意，改吾聞見，導吾杳冥。

茶之“四妙”，指品茶藝術具有四個美妙的特性。“湛：’指深湛、清湛；“幽”指幽靜、幽深；“靈”指靈性、靈透；“遠”指深遠、悠遠。這四者是品茶意境的不同層面，是對茶道精神的一種概括。所謂“澡吾根器”，是說品茶可以使自己的道德修養更高尚。“美吾智意”，是說可以使自己的學識更完美。“改吾聞見”，是說可以開闊和提高視野。“導吾杳冥”，則是徹悟人生真諦進入空靈的仙境。這正是飲茶的精神世界和社會功能，是茶人們所追求的目標。可以說，杜浚實際上已經給中國茶道作了很好的總結，揭示出中國茶道的實質。

徽茶小知識ppt

1. 健康小知識（ppt）

原發布者：鑫淼圖文

兒童健康衛生小常識主講人：冉龍豔貴州省人民醫院目錄contents1良好個人衛生習慣的內容2正確洗手的時機3正確洗手的步驟及方法4如何正確刷牙小朋友應該養成哪些個人衛生習慣呢？1、早晚洗臉2、早晚刷牙3、飯前便後要洗手4、睡前洗腳5、勤洗頭6、勤洗澡7、勤剪指甲手是人體接觸細菌最多的部位，因此不洗手細菌會很容易傳播，有很多疾病都是通過髒手傳播的，因此洗手去除細菌是有必要的。你知道為什麼要洗手嗎？什麼情況下應該洗手呢？（1）、飯前便後要洗手（2）、吃東西前應洗手什麼情況下應該洗手呢？（3）、勞動後要洗手（4）、玩遊戲後要洗手THANKYOUSUCCESS2019/6/5什麼情況下應該洗手呢？（5）、觸控髒東西後要洗手（6）、到公共場所回來後應洗手（7）、拿碗筷前應洗手如何進行正確洗手呢（小謎語）：兄弟生來白又白，整整齊齊排兩排，切菜舂米快又快，人人吃飯離不開？6個月左右開始萌出，2歲半左右全齊，共20顆為什麼要刷牙呢？如何正確刷牙？為什麼要刷牙呢？1、去除口腔汙物和 *** 牙齦2、減少嘴裡的細菌3、提高牙齦組織的抗病能力4、其他：如正常發育、強壯骨骼等如何正確刷牙？選擇小頭、每次軟毛牙刷，兒童專用不含氟牙膏，每次牙膏用量為豌豆粒大小正確刷牙的步驟12345謝謝觀看THANKYOUSUCCESS2019/6/5

2. 求飲食健康小知識的PPT,要快,謝謝

食物多樣，穀類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其製品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；烹調少油、少鹽、少糖；食不過量，三餐分配要合理，零食要適當；每天足量飲水，合理選擇飲料；吃新鮮衛生的食物；不抽菸，如飲酒應 *** ，只為健康。

運動可以提高五臟六府的功能，增強人體免疫力，有效預防各種疾病，尤其是肥胖、糖尿病、高血壓等文明病。天天運動，保持健康體重，只為健康。

春捂，秋凍，冬令進補，夏令防暑，只為健康。

總而言之，保持樂觀的精神狀態，良好的生活習慣和健康的生活環境，只為健康。

詳見百度“南京 周旭的部落格”。

3. 關於徽菜的ppt應該放些什麼沒有靈感封面怎麼做b

封面上應該貼幾張典型徽菜的小圖片，如果夠多的話就貼一圈。

中間大字“徽菜” 圖片的進入及強調都來點動畫效果。沒什麼難的！祝你好運！ 徽菜歷史上有五六百個品種，經過挑選鞏固和創新，目前確定的有120多個新老品種。

其最有代表性的萊餚有： “火腿燉甲魚”，以徽州山區特有的“沙地馬蹄鱉”為主料，火腿及火腿骨等為佐料。菜成後湯色清醇，肉爛香濃，裙邊滑潤，無腥味。

“紅燒果子狸”，以棲息山中的果子狸為主料，佐以淨梨等原料，紅燒成菜後，菜色金黃，湯汁稠亮，狸肉細爛濃香，味鮮甜帶有微鹹，是冬季時菜中的珍品。 “黃山燉鴿”，以鴿子為主料，佐以黃山特產山藥，置砂鍋中用炭火燉成。

其湯色清白，鴿肉酥爛，山藥鮮香，原味不失。 “清蒸石雞”，以山澗石雞為主料，佐以徽州山區特產香菇。

成菜湯清見底，肉嫩味鮮。因蓋碗清蒸，原汁原味不散，香郁誘人。

“醃鮮鱖魚”，以淡鹽水醃製的鮮鱖魚為主料，佐以豬五花肉、山筍等。萊成後入口肉嫩白鮮美，為徽州著名的傳統風味。

“香菇盒”，以兩隻大香菇相合，間夾豬瘦肉等佐料製成。整齊地排列盤中，型色悅目，入口芳香。

“問政山筍”，擇著名的歙縣問政山竹筍煮後，澆以麻油等佐料製成。筍色玉白，清香脆嫩，鮮甜微酸。

“雙爆串飛”，以山雞和野鴨脯肉為主料，以青豆、雞蛋清作佐料，用民間特有的方法制成。菜白綠相間，形如麻花，肉鮮嫩，略帶蔥、姜和花椒香味。

“虎皮毛豆腐”，以屯溪、休寧一帶的特產毛豆腐為主料，配以辣椒醬等佐料燒成。呈虎皮條紋，鮮醇爽口，芳香誘人，有開胃作用，是徽州特殊風味菜餚。

“香菇板栗”，以山區特產香菇、板栗製成，呈黃褐色，兩色分明，酥香脆嫩，清鮮爽口。 “楊梅丸子”，以肉、蛋和楊梅汁製成，呈玫瑰紅色，入口香甜帶酸，形、味皆如真楊梅，是徽州的民間菜餚。

“鳳燉牡丹”，以整雞代鳳，豬肚切成牡丹花，火腿片作花蕊，用木炭火細燉。成萊造型美觀，湯濃如乳，肉爛肥鮮，是體現徽州山鄉特色的一道大菜。

“雙脆鍋巴”，以豬肚頭和鴨肫為主料，調以香菇、筍、火腿片，用雞湯做成湯汁，澆在剛起鍋的油炸鍋巴上，鍋巴酥鬆中透出清香，其味格外鮮美，俗稱“平地一聲雷”。傳說乾隆皇帝下江南品嚐雙脆鍋巴後讚不絕口。

“徽州圓子”，以生、熟豬肥膘肉和炒米、雞蛋、白糖為主料，配以蜜棗、青梅、金桔等，炸成金圓子，澆以湯料。 圓子外觀金黃，表皮酥脆，餡心味甜香濃，是徽州傳統風味菜。

此外，還有“蟶乾燒肉”、“荷葉粉蒸肉”、“清蒸鷹龜”、“青螺燉鴨”、“方臘魚”、“當歸獐肉”、“一品鍋”、“中和湯”等名菜佳餚。

4. 茶葉知識與銷售技巧

原發布者：歡卿了

茶葉銷售技巧與方法“達成交易”，是做一個茶葉銷售人員的起碼條件；能否“擴大交易”，才能體現出你是否是一個一流的銷售人員。以下介紹促成茶葉銷售的六種技巧：一、二選其一當準顧客一再出現購買訊號，卻又猶豫不決拿不定主意時，可採用“二選其一”的技巧。譬如，你可對準顧客說：“請問您要紅茶還是綠茶的呢？”或是說：“請問是星期二還是星期三送到您府上？”此種“二選其一”的問話技巧，只要準顧客選中一個，其實就是你幫他拿主意，下決心購買了。二、幫助準顧客挑選許多準顧客即使有意購買，也不喜歡迅速簽下訂單，他總要東挑西揀，在茶葉品種、規格、式樣、交貨日期上不停地打轉。這時，聰明的推銷員就要改變策略，暫時不談訂單的問題，轉而 *** 地幫對方挑選品種、規格、式樣、交貨日期等，一旦上述問題解決，你的訂單也就落實了。三、利用“怕買不到”的心理人們常對越是得不到、買不到的東西，越想得到它、買到它。推銷員可利用這種“怕買不到”的心理，來促成訂單。比如，推銷員可對準顧客說：“這種茶葉只剩最後一個了，短期內不再進貨，你不買就沒有了。”或者，“今天是優惠價的截止日，請把握良機，明天你就買不到這種折扣價了。”四、買一次試用看看準顧客想要買你的產品，可又對茶葉沒有信心時，可建議對方先買一點試用看看。只要你對茶業有信心，雖然剛開始訂單數量有限，然而對方試用滿意之後，就可能給你大訂單了。這一“試用看看”的技巧也可

5. 有關茶文化的知識

茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。

它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。 發明飲茶的方式 1.祭品：這一說法認為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，後來有人償食之發現食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。

2.藥物：這一說法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的。”《神農百草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3.食物：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進化規律。 4.同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。”

這幾種方式的比較和積累最終就發展成為“飲茶”是最好的方式。 擴充套件資料 敬茶禮儀 中國是禮儀之邦，自古以來都有客來敬茶之禮。

隨著茶文化的傳播與普及，茶道、茶禮、茶藝已經通過不同的表現滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市，很多家庭在家裡不僅開闢了一個別致典雅的茶室，而且功夫茶具、各類名茶、特色茶點也一應俱全，儼然就是一個小茶樓。

普通百姓家雖然沒有專用的茶室，也結合自身條件， 配備有茶具和茶葉。 綠茶、花茶、白茶、黃茶不需洗茶，否則將損失茶葉有效成分；而經發酵的如紅茶、黑茶、青茶（如鐵觀音、烏龍茶等）都需要經過洗茶，保障茶湯的口感和品質。

茶葉沖泡時，要輕而快，八分滿即可。沖泡後，有禮貌地對客人說：“請用茶。”

客人也應表示謝意，待3-4分鐘後，即可品茶。 品茶時，若用茶杯，應右手拿杯柄，左手啟杯蓋；如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無名指和小指託底；如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細飲。

如感到茶水過熱，應放在茶几上稍涼後再飲，不要用嘴吹降溫。 參考資料：百度百科-茶文化。

6. 中國茶葉知識大全

綠茶 名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

紅茶 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅 烏龍茶 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶 花茶 以茉莉花茶為上品 緊壓茶 名貴品種有：普洱茶、六堡茶 白茶 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 北緯30°——優質茶葉產區帶 在中國它還是條優質茶葉產區帶。 1、中國名茶的主要產地 中國是茶的祖國，茶葉產區分佈在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五嶽寨的廣闊地區，茶區千變萬化，筆者發現，我國名茶、優質茶大多產自北緯30°左右。

毋容置疑，名茶是茶葉品質優良的代表，傳統名茶的產生需要良好的自然環境，深厚的文化底蘊，精巧的加工技術等缺一不可。有些通過一、二次這個會、那個節評比出來的“名茶”，往往曇花一現，是經不住歷史考驗的。

我們對公認的傳統十大名茶產地進行分析發現有一個有趣的現象：龍井產自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶，位於北緯30°15′；洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產，為北緯29°15′；四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峰，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區，內山瓜片，又以齊頭山所產“齊山名片”為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安，現屬金寨縣，位於北緯31°38′； 世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位於北緯25°07′）。

從以上十大名茶產地來看，處於北緯30°±1°之內的有西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山雲霧、祁陽紅茶等六大名茶，位於北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗鄰這一緯度的有信陽毛尖（北緯32°13′）。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產地不在這一區域內。

另外還有老竹大方（北緯30°11′-30°07′），恩施甘露（北緯29°50′），寧波白茶，古丈毛尖，石門東山秀峰，採花毛尖等數不勝數的名茶，也產自北緯30度附近區域。

7. 有關茶的知識,希望能提供精確一點的給我,謝謝

綠茶--

又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。

綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春

紅茶--

又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。

代表茶有滇紅、宜興紅茶

烏龍茶--

亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。

烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。

代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍

8. 急需各種茶的知識

綠茶——不發酵的茶（發酵度為零） 龍井，碧螺春 黃茶——徽發酵的茶（發酵度為10-20m） 白牡丹，白毫銀針白茶——輕度發酵的茶（發酵度為20-30m） 君山銀針 山銀針 青茶（烏龍茶）——半發酵的茶（發酵度為30-60m） 鐵觀音，文山包種，凍頂烏龍 紅茶——全發酵的茶（發酵度為80-90m） 祁紅，宜紅，滇紅，正山小種 黑茶——後發酵的茶（發酵度為100m） 六堡，普洱

還有就是花茶：菊花，玫瑰花 產地方面，普洱，雲南，味道特點醇厚沉香，適合老人家喝，在廣東又叫老人茶。鐵觀音，福建安溪，味道特點清香，助消化，適合女性喝，在廣東又叫靚女茶。還有就是菊花茶。上面三種是廣東的茶樓最常見的最多人喝的，基本上佔98%市場，再貴點的就是凍頂烏龍和西湖龍井，這兩種都是特別香的，遠遠就能聞到

9. 本人喜歡茶方面的知識.哪位朋友給予幫助哪可以下載茶藝方面的課件,

茶的知識 茶葉基本成份： 兒茶素類：俗稱"茶單寧"，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。

咖啡因：帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。 礦物質：茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。

二，茶葉基本成份之功能： 兒茶素類： 俗稱"茶單寧"，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。 在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。

具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。 咖啡因： 帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。

紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為複合物；茶湯冷後形成乳化現象。 茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

礦物質： 茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、，錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。

可幫助體液維持鹼性，保持健康。 1，鉀：促進血鈉排除。

血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。 2，氟：具有防止蛀牙的功效。

3，錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。

維生素： 1，類胡蘿蔔素：在人體可轉換為維生素，但要和茶未一起飲咽才可補充。 2,B群維生素及維生素C：為水溶性，可由飲茶中獲取。

其他機能成份： 1，黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效 2，皁素抗癌。抗炎症功效。

3，胺基酪酸於製茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。 茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易。這裡粗略介紹一下鑑別幹茶的方法。

幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。 - 1。

嫩度 嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，溼看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。

此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。

如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。 但是 不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。

再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

這裡需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。 因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。

所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心製茶。 - 2。

條索 條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。

一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優；如果外形鬆、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。 以杭州地區綠茶條索標準為例： 一級 二級 四級 五級 六級 細緊有鋒苗 緊細尚有鋒苗 尚緊實 尚緊 稍鬆 粗鬆 可見，以緊、實、有鋒苗為上。

- 3。色澤 茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。

各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。

製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。

比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。 這是獅峰龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。

因獅峰龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒製茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。

真假之間的區別是，真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峰則角鬆而空，毛糙，偏，茶香帶炒黃豆香。 不經多次比較，確實不太容易判斷出來。

但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰，完全沒有龍井應 有的馥郁鮮嫩的香味。

- 4。整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。

比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。 其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。

各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較。

綠色茶園背景的茶文化PPT模板誰有？

這是一套綠色茶園背景的茶文化PPT模板，使用了茶山曲線構建框架，用茶園、茶藝的圖片進行填充。與茶文化主題非常貼切。

PPT模板內容頁面，使用了各種茶藝圖片：泡茶圖片、喝茶圖片作為幻燈片背景圖片。

本模板來自辦公資源網，適合用於製作中國茶文化介紹PPT，茶葉產品釋出會PowerPoint等。

茶藝課程ppt

① 茶藝培訓PPT

茶藝看起來簡單，茶藝看起來優雅，茶藝讓人靜心，我想這些都是誤區，一是錯把表演當作茶藝，看起來茶藝就簡單了；茶藝看起來優雅，是錯把穿上棉麻服飾當作優雅，優雅來自內心，並非來自茶藝；茶藝讓人靜心，是錯把泡茶慢吞吞的叫做靜心了，許多人一起喝茶怎麼可能會靜心。

所以，茶藝簡單的培訓內容一定是沒有的，只有的是把全部茶學知識消化後的總結，並用通俗易懂的言語讓大家明白正確、科用茶，為人類創造健康，這才是真正的茶藝，茶藝培訓內容才有意義，否則，把錢賺了，卻又把我們帶到相反的方向去，那是非常不負責任的行為，也是可悲的。

② 手機上茶藝PPT如何製作

第一步，下載wps,開啟PPT新建，選擇所需版式，單擊確定。第二步，認識標題欄、版選單欄、工具欄權等，幻燈片的製作常用的選單為“插入”、“格式”、“幻燈片放映”、和“檢視”幾項。第三步，新建幻燈片：點工具欄上的第一個圖示。第四步，插入新幻燈片：點選單中“插入”中的“新幻燈片”，單擊選單欄上的“格式”，選擇“幻燈片版式”，如果需要設定一定的顏色作為背景或要選用模版，也可以在“格式”中選擇。第五步，幻燈片的移動：可直接用左鍵上下拖動來實現。第六步，幻燈片刪除：右鍵單擊左邊要刪除的幻燈片，選擇“刪除幻燈片”（如果沒有此項，可選擇“剪下幻燈片”）最後，幻燈片儲存：點工具欄上的第三個圖示。存到指定盤的指定位置。為了避免製作的幻燈片丟失，要做到隨時儲存。

③ 茶藝師培訓基礎課程

茶藝師培訓基礎課程

應該是

“茶”

茶藝師培訓是讓我們瞭解茶，學茶的過程

這個過程就是基礎

如果不瞭解茶、喜歡茶、珍惜茶

平時就養成

泡出泡好每壺茶的習慣

讓茶發揮至最佳境界

就無法做到

真正的知茶性而科學泡茶

不能科學泡茶

更談不上健康飲茶

所以

學沖泡，只是學個流程

意義不是很大

關鍵在知茶性

④ 茶藝有什麼學習內容

專業的茶藝課程都是先教我們瞭解茶，先了解才有喜歡，才會珍惜茶，才能讓我們泡好茶，讓茶發揮至最佳境界，好的茶藝師培訓課程教學內容如下：

1、茶怎麼來的？

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什麼流程和原理？

3、加工出來的茶葉如何鑑別其品質、等級、特性？

4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至最高境界？泡出一壺好茶來。

5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心養性的三套泡茶流程展示，既許多人眼裡的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——幹泡法，也稱為行茶法。

⑤ 茶藝課程

三、教學特色：不按書上培訓。

1、參觀知名品牌的旗艦店，瞭解葉店裝修、櫥窗擺設、貨架整理、工作流程、沖泡技巧、喝茶心態等；

2、上茶山、上安溪縣茶葉大觀園參觀各品種茶樹，瞭解各類茶樹的特徵；

3、參與安溪鐵觀音茶葉加工，親臨體驗鐵觀音茶葉的加工流程與工藝原理；

4、上鐵觀音茶史博物館和三和茶博館參觀安溪鐵觀音茶葉的發展經歷和現代風格的茶歷藝術展示；

5、參觀安溪最大的紫砂壺展廳，全面瞭解紫砂壺的鑑別、定價、養護等；

6、帶領學員來到安溪最大的茶具配套中心，看茶具、茶桌、茶書、茶盤、茶寵等，為創業提供資訊保障。

四、全面系統：零起點、全系統。

1、茶怎麼來的？

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什麼流程和原理？

3、加工出來的茶葉如何鑑別其品質、等級、特性？

4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至最高境界？泡出一壺好茶來。

5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心養性的三套泡茶流程展示，既許多人眼裡的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——幹泡法，也稱為行茶法。

⑥ 中國茶文化發展史怎麼樣 PPT課件.ppt

茶的發現人、飲茶的起源：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

5000多年前的神農也稱“神農氏”，作為農業之神的神農也是中國醫藥的發明者。

茶的起源地點：茶樹原產於中國西南地區的雲貴高原。中國是世界上發現、利用和人工栽培茶樹最早；最早加工茶葉；茶類最為豐富的國家。中國被譽為茶的祖國和茶文化的發源地。

茶的起源時間：茶樹在地球上存在約有100萬年的歷史。人們發現和利用茶始於原始母系氏族社會，迄今5000-6000年曆史。

中國人的祖先飲茶經歷了四個過程：

1、生吃藥用、

2、熟吃當菜、

3、烹煮飲用、

4、沖泡品飲

古人最早利用茶的方式是口嚼生食，後來便以為火生煮羹飲，就象人們今天煮菜場一樣，那時的人們只把茶作為羹湯來飲用，或以茶作菜來食用。

對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象徵。歷經千年，茶已經滲透到中國人生活的各個層面。茶文化是中國幾千年文明史的象徵之一。在漫長的社會發展過程中，茶的發現及飲用，證實了茶的興奮、醒腦功能以及各種健身作用。無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。久而久之,茶便被人們引入精神文化活動之中,引伸出茶道、茶禮、茶德、茶藝、茶宴、茶禪之類的概念與形式。

茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝；所謂茶禮，是指茶事活動中的禮儀、法則；所謂茶境，是指茶事活動的場所、環境、所謂修道，是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。

茶道中所修何道？可為儒家之道、可為道家、道教之道，也可為禪宗及佛教之道，因人而異。一般來說，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是茶道的終極追求，是人生的最高境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我並生，萬物與我為一，極高明而道中庸，無為而無不為。

“茶道”一詞的原創來自於中國，並不斷有所發展。首次提出“茶道”概念的是比“一生為墨客，幾世作茶仙”的茶聖陸羽年長十幾歲並精於茶事的詩僧皎然。他的《飲茶歌誚崔石使君》有句“孰知茶道全爾真？唯有丹丘得如此。”詩人談及飲剡溪茶的感受，第一飲可“滌昏寐”，第二飲“清我神”，第三飲便達到“得道”的境界。最後在詩尾提出了“茶道”一詞，這是富有哲理內蘊的詞，與現代茶文化界對“茶道”的界定頗為相通。

皎然之後，封演的《封氏聞見記》也提到“茶道”一詞，在晉代以後，茶成為日常飲料，文人雅士在品飲中感受到茶葉超出物質外的精神品性。如杜育《荈賦》的“調神和內”指出飲茶調節精神，和諧內心的功能。《晉書•桓溫傳》記“溫性儉”，《晉中興書》記陸納事，《南齊書•武帝本紀》的以茶為祭，並且“天下貴賤，鹹同此制”，都體現出社會對以茶示儉的共識。這些，正是茶道思想萌芽的基礎。

民間素有“陸盧遺風”之說，而與陸羽並稱的詩人盧仝，同樣在他的詩篇中涉及茶道精神。他在《走筆謝孟諫議寄新茶》中生動地描繪了飲茶的七個層次：“一碗入喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。”詩作雖然是具有誇張色彩的文學語言，卻與皎然的詩有異曲同工之妙。

其實，“茶道思想”並非僅僅對“茶道”一詞的解釋，而是從哲理的層面，從精神的世界，來進行理性的思考和概括。與陸羽生活在相近時期的裴汶，在《茶述》的序言中對茶的功效進行了論述：“茶，起於東晉，盛於今朝。其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和。參百品而不混，越眾飲而獨高。烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厭。得之則安，不得則病。”裴汶所說的“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和”，大多偏重於飲茶的精神作用和社會功能，與皎然的“再飲”“三飲”大體相近，均屬於今天所謂“茶道”範疇，只是把這些功用作為並列關係排比。而在晚唐時期，劉貞亮更從理性角度對茶道精神進行概括，稱之為“茶德”。在《茶十德》一文中，他將茶葉功效歸納為十項：“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利禮仁”、“表敬意”、“可行道”都屬於茶道精神範疇。這裡所說的“可行”之“道”，是指道德教化、美化人生和育化社會。飲茶的功德之一，就是有助於社會道德風尚的培育。這是以理性的思辨和簡潔的語言將茶道功能提升到社會風習的最高層次，確為唐代茶道精神的最高概括。

對於“茶道精神”的推崇，一直顯現在中國各類典籍的字裡行間。北宋吳淑的《茶賦》，鋪陳講述了諸多名茶及茶的典故，渲染了茶的功效，在行文流暢、語句優美之中；明代周履靖仿效西晉劉伶的《酒德頌》而寫《茶德頌》，寫嗜茗之趣，頌茶德之功；同為明代的吳從先也寫有《茶德頌》，則又是另有深味…

中國文人真正接近於揭示茶道實質的是明末清初的杜浚。他曾在《茶喜》一詩的序言中指出：

夫予論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠。用以澡吾根器，美吾智意，改吾聞見，導吾杳冥。

茶之“四妙”，指品茶藝術具有四個美妙的特性。“湛：’指深湛、清湛；“幽”指幽靜、幽深；“靈”指靈性、靈透；“遠”指深遠、悠遠。這四者是品茶意境的不同層面，是對茶道精神的一種概括。所謂“澡吾根器”，是說品茶可以使自己的道德修養更高尚。“美吾智意”，是說可以使自己的學識更完美。“改吾聞見”，是說可以開闊和提高視野。“導吾杳冥”，則是徹悟人生真諦進入空靈的仙境。這正是飲茶的精神世界和社會功能，是茶人們所追求的目標。可以說，杜浚實際上已經給中國茶道作了很好的總結，揭示出中國茶道的實質。

⑦ 初級茶藝師必備課程有哪些

初級茶藝師、中級茶藝師、高階茶藝師資格證書的考試分為理論和實際操作兩部分，理論成績100分制，80分的單項選擇題+20分的判斷題，太簡單了。技能操作，也是非常簡單，抽到什麼茶藝表演就表演一下，綜合評分，合格就可以了。

茶藝師培訓如果分為初、中、高階的茶藝師培訓班，其實，都不是真正意義上讓大家學到系統化、專業化茶學知識與技能的茶藝師培訓班，而是茶藝師資格證書考前輔導班，一切都是為了一本證書。

我國95%以上的茶藝師並非擁有專業化和系統化的茶學知識與技能，不是參加專業培訓和實踐中來的，而是——“考”出來的。

⑧ 茶藝都學些什麼啊

“茶藝”的概念有廣義與狹義之分。廣義上“茶藝”的概念包括茶的種植、制專作、品飲的技藝等；狹義的屬“茶藝”概念，僅限於“飲茶之藝”，所論及的內容主要是茶的品飲及與品茶相關的鑑賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑑水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。

本書所討論的是狹義範疇的茶藝，研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術。

茶館主要內容

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《茶館》是北京電影製片廠攝製的劇情片，由謝添執導，於是之、鄭榕、藍天野、黃宗洛、英若誠等出演，於1982年上映。該片改編自老舍所著的同名話劇，以老北京的裕泰茶館的興衰歷程為背景，講述了20世紀初期至解放前夕中國普通民眾經歷的苦難和生活逐步崩潰的故事。

茶文化ppt

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國小六年級語文課件：《碧螺春》

【 #課件# 導語】語文課件對大家學好課本上的知識有很大的幫助，能夠讓我們掌握所學的重點內容，這樣大家在學習的時候就能做有目的性了，下面是 整理分享的國小六年級語文課件：《碧螺春》，歡迎閱讀與借鑑。

　　

國小六年級語文課件篇一：《碧螺春》

　　知識與技能：

　　1、正確認讀11個要求會認的生字，掌握10個要求會寫的生字。

　　2、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。

　　3、瞭解碧螺春的傳說和採摘、製作過程，瞭解有關茶文化的資訊。

　　過程與方法：

　　1、讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。

　　2、把握文章的表達順序，體會表達的有序性。體會描寫的細緻與準確，積累相關的詞句。

　　情感態度價值觀：

　　憑藉具體的語言材料，瞭解茶鄉人的生活和生產情況，感受茶鄉人生活的美好及勞動人民的勤勞和心靈手巧。

　　重點難點

　　1.瞭解這篇課文講了碧螺春的哪些內容。

　　2.感受茶鄉人生活的美好，體會表達的有序性，描寫的細緻準確。

　　教學過程

　　一、談話匯入，揭示課題

　　同學們，你們身邊的人有哪些人喜歡喝茶？你知道哪些關於“茶”的知識？（學生課前蒐集了資料，認真做了調查。）教師適時評價：你們知道的真不少。

　　（課件依次出現圖片）其實中國是最早採製和飲用茶的國家，早在三千多前我國已有茶的栽培和加工，自古就有大茶樹的記載，唐代茶聖陸羽所作《茶經》中稱：“茶，南方之佳木也。”茶現在在我國已有很多的產區，而品茶也漸漸成為一種文化，一種生活的時尚。空閒之餘，聽著音樂，品一壺茶，自己內心的疲備會放追逐在空寂淡泊裡，感受的只有內心的一份快樂，這就是茶的魅力！古詩有云：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”，大家猜猜這是什麼茶？今天，我們就一起來了解享譽中外的中國十大名茶之一的碧螺春（出示課題：碧螺春）

　　二、朗讀課文，整體感知。

　　1、請同學們自由朗讀課文，把字音讀準，語句讀通順，看看碧螺春給你留下了什麼印象？（學生讀課文，讀後回答）能用文中的一個詞來概括嗎？（久負盛名）什麼意思？

　　2、文章究竟從哪幾方面寫了久負盛名的碧螺春呢？請同學們快速瀏覽課文找一找，並看哪幾段分別介紹了這些內容？

　　（明確：茶傳說第2段採茶3-4段製茶5-6段品茶7-8段）

　　3、課文中作者正是按照碧螺春的傳說，採茶、製茶、品茶這樣的順序來敘述的，你對哪一部分感興趣，就認真地讀一讀，看看從中你體會到了什麼？

　　預設（1）茶的傳說

　　a.看來你是一個喜歡聽故事的小姑娘，就請你為我們大家來讀讀這個故事吧！看看這個傳說向我們講述了什麼？（碧螺春名字的由來）

　　b.其實關於碧螺春茶，還有一個美麗的傳說。（老師講故事）看得出來碧螺春茶優美的傳說故事打動了很多同學，那你還對茶的哪一部分感興趣呢？

　　（2）茶的採摘(出示課件)

　　a.指名讀，其餘同學邊聽邊想象採茶的繁忙景象。

　　b.請你看看這一部分，從中體會到什麼？

　　C．一起來看看採茶姑娘是怎麼採茶的。美嗎？什麼美？

　　d．讓我們伴著清新的音樂再來讀一讀這一部分。（配樂朗讀）

　　（3）茶的製作

　　清晨採茶，入夜炒茶，這就是茶鄉人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什麼？（工藝茶）對，那麼你們怎麼理解工藝茶？（學生談，教師可以結合“工藝品”引導學生。工藝茶既要有精美的外形，還要體現精湛的技藝。）

　　下面我們來讀讀課文描寫炒茶的段落，想一想，哪些句子讓你覺得碧螺春是當之無愧的“工藝茶”？並把這樣的句子畫下來。

　　2、交流：

　　（1）“幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”。（課件出示）

　　這句話你是怎麼理解的？（學生談自己的理解）這就是碧螺春茶成形後的特點，真所謂增之一分則過，減之一分則不及呀！這樣的茶被稱為“工藝茶”，可以說是當之無愧！這個句子中，哪個詞表達了這個意思？（無怪乎）誰來讀出這種當之無愧的意味！（指名讀）怪不得《茶說》一書中寫道：茶以碧螺春為上，不易得。如此上等好茶，讓我們再來感受一番，齊讀。這麼好的茶是如何製出來的？我們一起找一找。

　　（2）（出示這句話）忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。這句話中哪幾個詞是動詞？從這幾個動詞中你體會到了什麼？我們來做一做

　　這幾個動作，炒茶是不是這樣慢慢地炒，為什麼？你知道炒茶時鍋裡的溫度嗎？是100-150度，這麼熱的鍋，即使你再快的速度，你能把茶炒好麼？看來這可不是一般人能幹的，難怪碧螺春茶被稱為“工藝茶”。誰來讀讀這一句，讓我們體會一下。（教師適時點評）

　　同學們，想親眼看看怎樣炒茶嗎？（課件出示視訊）炒茶手就是這樣在滾燙的大鍋內，用血肉之手這樣來回翻拌啊！此時此刻，如果炒茶師傅就在你身邊，你會對他說些什麼呢？（學生表達對炒茶手的讚美、佩服之情。）帶著這種感受，我們再來讀讀這個句子！

　　這一道道工序，讓我們感受到了炒茶手的高超技藝，所以說無怪乎人們稱碧螺春為工藝茶！正因如此，這種茶也被稱為“功夫茶”“心血茶”。

　　四、走進“月下品茶圖”

　　1、師：我想此時此刻，你一定迫不及待想要來品品碧螺春了！下面我們來默讀品嚐的段落，靜靜地默讀，細細地品味，你品出了碧螺春的什麼呢？

　　2、交流：

　　師：品嚐碧螺春時，什麼讓你陶醉呢？

　　（1）茶水入水的姿勢。（2）茶葉沖泡後的樣子。（3）湯色碧綠清澈。（4）香味清香撲鼻。（5）味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的，讓人回味無窮。

　　（6）情誼。人常說“君子之交淡如水”，此刻卻覺“朋友之情香如茶”啊！

　　（7）環境：咱們中國人品嚐還十分講究環境之美呢！

　　咱們中國人品茶可是很有講究的，我們一齊看一下。

　　3、還等什麼，讓我們快來品品這碧螺春茶吧！真是茶不醉人人自醉。我們大家再來醉一回，如何？（再次讀品茶這一部分）

　　4.碧螺春以它獨特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。難怪那位外國詩人在品茶之餘情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶湯裡，我看到了江南明媚的春光。（出示課件）讀著讀著，這一詩句在作者眼裡彷彿又在向我們訴說著：江南春光美，江南人更美。（出示）

　　三、課外研究、

　　我國的茶文化源遠流長，希望同學們不要停下探索的腳步，在課下選擇你感興趣的話題繼續研究。

　　1、中國茶文化發展。

　　2、茶藝茶道，現在茶藝盛行。

　　3、茶與健康，茶與現代飲料。

　　四、欣賞品讀

　　這就是久負盛名的碧螺春。在我們的生活中還有更多的茶文化等待我們去品嚐，就讓我們在品中學會生活吧！

　　（學生在音樂中自由品讀，感悟碧螺春的魅力。）

　　

國小六年級語文課件篇二：《碧螺春》

　　【教材解析】

　　《碧螺春》是冀教版國小語文六年級上冊第六單元“傳統文化吐馨香”中的第一課。本課通過名茶碧螺春，向我們展示了中國的茶文化。茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。陸羽《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。可以這麼說，茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。《碧螺春》一課介紹簡潔明瞭，描寫細緻入微，用詞準確生動，富有濃郁的文化氣息。課文開頭，僅用一句話點明瞭碧螺春的“久負盛名”，引發了讀者的閱讀期待，還介紹了碧螺春的主要產地。接下來，課文依次介紹了碧螺春的傳說、採摘、製作、品嚐碧螺春以及人們對碧螺春的評價和喜愛。文章結構緊湊，前後連貫，特別是第七自然段是過渡段，既承上概括了前面的內容是關於碧螺春的製作的，又概括出下面要寫的內容是關於品茶的，過渡非常自然。

　　【設計理念】

　　《新課程標準》提出，國小語文教學，應立足於促進學生的發展，把語文學習的主動權放給學生，使他們成為學習語文的主人。針對《碧螺春》的特點，在教學過程中，放手讓學生自學，自讀自悟，充分發揮學生的主體作用。從整體誦讀，梳理記敘順序到反覆練讀，感悟重點的語句，再到研讀課文，感悟茶文化的魅力，使整個學習過程都讓學生在“涵詠文字”、“靜心體會”、“有感而發”。教師只是起到激勵、點撥、指引作用。教師採用創設情境、滲透歷史資料等多種方式，努力使學生把自己的心放到文章中去，用心去讀，動情而讀，產生情感的共鳴，在讀中領略茶鄉人的生活，激發對祖國傳統文化的熱愛、積累精彩語言，達到工具性與人文性統一的教學境界

　　【學情簡介】

　　六年級的學生對茶並不陌生，家裡的長輩也有喝茶的，對於一些名茶如龍井、毛尖等略有所聞，但對於茶文化卻知之甚少。不過，六年級的學生已基本上掌握了找詞找句，圈圈點點劃劃，讀讀體會的感悟方法。而且本班學生的朗讀整體水平不錯，相信能夠自己讀通、讀懂課文，教師只要抓住重點語句引導學生深入品悟，透過語言文字，領略祖國傳統文化的魅力。

　　【教學目標】

　　1、正確認讀“簍、煞”等11個要求會認的字，掌握“霞、彌”等10個要求會寫的字。

　　2、有感情地朗讀課文，並背誦課文第四、第六、第八自然段。

　　3、瞭解碧螺春的傳說和採摘、製作過程，瞭解有關茶文化的資訊。

　　4、瞭解茶鄉人的生活和生產情況，感受茶鄉人生活的美好。

　　5、把握文章的表達順序，體會表達的有序性，體會描寫的細緻與準確，積累相關的詞句。

　　【教學重點】

　　有感情地朗讀課文，瞭解碧螺春的傳說和採摘、製作過程，並背誦課文第四、第六、第八自然段。把握文章的表達順序，體會表達的有序性，體會描寫的細緻與準確，積累相關的詞句。

　　【教學方法】

　　《語文課程標準》強調指出：“充分激發學生的主動意識和進取精神，倡導自主、合作、探究的學習方式。”本課教學以學生為本，讓學生全面參與主動參與，使課堂真正成為學生的課堂，迸發出無限旺盛的生命活力；以讀為本，讓學生充分讀書，多種形式地讀，如自由讀、默讀、誦讀、抓住重點詞句品讀等方式，讀通、讀熟課文，邊讀邊思考，感悟作者是怎樣運用語言文字把所描述的實物與自己的情感準確地表達出來。

　　【課時安排】

　　2課時

　　【教學過程】

　　第一課時

　　一、談話匯入

　　同學們，我們的祖國地大物博，物產豐富，五千年的文明滋養著一代代華夏子孫。如果讓你選擇一種事物代表中國，你會選擇什麼？（長城、長江??）如果讓你從飲食方面選一種，你會選擇什麼？（餃子、茶??）你知道哪些種類的茶？（龍井、毛尖、碧螺春等）

　　我國是茶樹的原產地，是世界產茶、飲茶最早的國家，世界第一部茶葉著作——《茶經》，就是出自我國唐代陸羽之手。今天，我們就透過中國名茶——碧螺春，領略我國茶文化的魅力。

　　二、板書課題

　　三、初讀課文，整體感知

　　請同學們把書開啟，自由大聲讀課文，把字讀準確，特別是本課要求會認的字，多讀兩遍，快速地記一記。讀完，想一想，文中圍繞“碧螺春”講了哪些方面的知識？

　　四、指名分段讀課文，檢查生字自學情況

　　五、全班交流，疏通脈絡

　　通過問答方式，組織學生交流，本課圍繞“碧螺春”講了碧螺春的產地、名字的來歷、採摘、製作、品茶，以及人們的評價與喜愛。

　　再讀課文，整體把握文章的寫作順序，即先講了碧螺春的產地，然後用一個傳說介紹碧螺春名字的來歷，接著依次介紹了碧螺春的採摘、製作、品嚐以及人們的評價與喜愛。

　　重點點撥課文的第五和第七自然段起到概括作用，特別是第七自然段是過渡段，體會過渡段能使文章前後連貫，結構緊湊，銜接自然。

　　六、作業

　　熟讀課文，重點是第四、第六、第八自然段

　　第二課時

　　一、複習匯入

　　1、同學們，上節課我們初步學習了課文，齊讀----碧螺春，“碧螺春”一個多麼富有詩意的茶的名字，再讀課題。板書:碧螺春

　　2、通過上堂課的學習，你對碧螺春有什麼瞭解呢？

　　師:你能從這三個字上想出什麼來呢?

　　預設：生:我從“碧”字,想到茶園裡碧螺春翠綠欲滴,想到碧螺春茶湯色碧綠清澈。生:我從“螺”想到碧螺春茶葉“蜷曲成螺”,非常漂亮。

　　師:在古代,人們把少女頭上盤的高高的髮髻叫“螺髻”。碧螺春外形如螺,可見多動人了!

　　生:碧螺春採製早春,因此名字中有個“春”字。

　　生:古代常用“春”字來代稱茶,在碧螺春的產地“碧螺峰”裡其實就有“碧螺”二字!所以給這種茶取了這個雅緻的名字。

　　師:竟然這樣巧合!真不知是天意,還是人意。是的!春來了,太陽出來了,一切都欣欣然張開了眼。人們把如此美好的“春”賜予一種植物,再讀“碧螺春”,我們品味到“碧螺春”的名字不僅僅是一種雅緻吧?

　　3、文章中最美的當屬碧螺春的採摘、製作、品嚐這三部分，這節課我們就主要圍繞茶的採摘、製作、品嚐，進一步感受祖國的傳統文化的馨香。

　　二、精讀課文

　　（一）採茶

　　1、同學們讀書要做到：心到、眼到、口到。下面就請同學們帶著這“三到”去品讀課文的第4自然段，透過文字，你看到了什麼，聽到了什麼，感受到了什麼，比一比，看誰的讀書收穫多？

　　2、全班交流

　　引導學生結合課文內容，聯想

　　——看到了清晨，採花女披著晨霧，踏著朝霞，三五成群，結伴向茶園走去；我看到太陽升起來了，湖山的上空金光萬道，茶園一片金色；到茶園裡茶樹叢翠綠欲滴，採茶女個個神采飛揚，用靈巧的雙手敏捷地從茶樹上摘下一片片嫩芽。

　　——聽到了公雞嘹亮的叫聲，整個湖光醒來了。江南春光的無限美好；聽見了採茶女採茶時發出的銀鈴般的笑聲。

　　——聞著淡淡的花香。

　　——感受到早晨湖山的景色很美；感受到茶園的空氣很清新；感受到採茶女採茶時很快樂，有說有笑的；感受到採茶女心靈手巧，一早就在茶園採茶很勤勞；感受到採茶女的腳步很輕快；感受到採茶女的心情很快樂；感受到作者很喜愛這湖山的晨景。

　　評價語師：你的語言清新如詩，為我們勾勒出了美麗的茶園清晨圖。

　　不用眼睛看，就憑鼻子聞、耳朵聽，茶園的景色也是那麼怡人，你的描述讓我們身臨其境，感同身受。

　　師：同學們的讀書收穫可真多，讀書就應該這樣來讀。蘇軾評王維的詩與畫，說他“詩中有畫，畫中有詩”，我讀這段文字，也有這種感覺，不但看到美麗的畫面，還聽到美妙的聲音。

　　3、指導學生朗讀

　　結合課文內容想象姑娘們清晨採茶圖，把自己的感受通過你的朗讀表現出來。預設：通過教師描述畫面，進一步指導學生朗讀“山鄉採茶女，人人都是報春鳥，百里綠坡，在姑娘們靈巧的手指上，趕著春天跑。春給她快樂，她給春笑聲，城市、鄉村，朵朵茶花杯中開，香飄萬人間。”孩子再來讀一讀體會這美好的畫面。

　　4、小結：作者之所以能把情景描寫得這麼美，是因為他喜歡這樣的晨景。這晨景中有霧，有朝霞，有翠綠欲滴的茶樹，有萬道金光，有俊美的採茶女。這就像畫家筆下的一幅美麗動人的圖畫。誰來給這幅圖取名？

　　抓住“歡笑”一詞，為這幅圖取名“採茶樂”。

　　（二）製茶

　　過渡：清晨，茶園裡閃現著採茶姑娘忙碌的身影，飄蕩著她們銀鈴般的歡笑聲，入夜之後，又是一番怎樣的景象呢？

　　1、請同學們學習第六自然段，看看茶手是如何製茶的，抓住動作做一回小小製茶手。同桌一位同學演動作，另一位同學來為你解說（學生在下面演示）

　　2、集體交流：

　　讓我們來欣賞一下茶手是如何炒茶的，找到相關的句子了嗎？

　　出示句子：“茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不住地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。”

　　抓住了哪些動作？（板書：揉、搓、捺、抓），從“忽而”看出了什麼？（動作非常快，非常熟練），課文中用了哪個詞？（利索），自由讀讀這段話？你從中感受到了什麼？（茶手嫻熟的技藝和辛勤）。誰能通過朗讀來體現茶手的嫻熟的技藝和辛勤呢？

　　3、你看過焙茶手勞動的場面嗎？請學生說說“茶手製茶圖”

　　4、面對這樣的焙茶手，你想對他們說些什麼呢？

　　（真了不起，能炒出這麼好的茶葉??）懷著讚歎、欽佩之情齊讀“茶手短衣緊襖??煞是好看。”

　　5、茶手利索地炒著茶，漸漸地（導讀“漸漸地，隨著水分的蒸發??濃郁的芳香。）

　　6、此時的茶葉（幹而不焦??無怪乎人們稱它為“工藝茶”了）

　　師:談何容易!(引讀)雖然幹生:但不焦。師:雖然脆,生:但不碎。

　　師:雖然青,生:但不腥。師:雖然細,生:但不斷!

　　師:就像郭沫若筆下的“白鷺”:增一點兒生:(齊背)——增一點兒則嫌長,減一點兒則嫌短,素一點兒則嫌白,深一點兒則嫌黑。

　　師:真所謂增之一分則過,減之一分則不及。這就是“工藝茶”!這個工藝茶的名字就叫碧螺春!

　　（預設：真是所有的一切都拿捏到好處，真所謂增之一分則過，減之一分則不及。它已經不是普通的茶葉了，在我們焙茶手的精心製作下，已經誕生了真正的藝術品，它不僅可供衝飲，更可供欣賞。僅僅是看著，那都是一種享受。）

　　為什麼稱碧螺春為“工藝茶”呢？（這是工藝品，不僅外觀美，而且是焙茶手辛勤勞動與高超技藝的結晶）

　　讓我們一齊來讀好這句話。

　　師:我們能夠看到的是:幹而不焦,脆而不碎,青而不腥,細而不斷,看不到的是什麼呢?這使我想起了一位焙茶手。他18歲做學徒,如今已經65歲了。為了保持茶的醇香,47年裡,他從不用肥皂洗手??

　　7、這就是茶手的傑作，看著這樣的茶葉，你想說些什麼呢？

　　預設：茶手焙茶的技藝高超，掌握火候真是恰到好處！此時，茶葉就象精美的工藝品，不僅外表美觀，還是焙茶手辛勤勞動與高超技藝的結晶，無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。

　　小結：你覺得碧螺春僅僅是工藝品嗎?不!它是有生命的,有情義的,焙茶手把自己的青春、事業、情感融入了這些小小的茶葉。碧螺春是美的，她的美來源於採茶、焙茶人辛勤的勞動，是勞動創造了美。

　　8、我們為這幅圖取個什麼名字呢？

　　抓住描寫製茶的動詞，取名“製茶忙”。

　　（三）品茶

　　過渡：如果說觀看製作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話，那麼，品嚐碧螺春就更有一番陶醉般的心境地了。碧螺春以它獨特的色、香、味、形（板書），贏得了世人的喜愛。讓我們也沏上一杯，看看它，品品它。

　　1、品文

　　（1）自讀課文，要求：

　　用筆畫出第8自然段中描寫碧螺春色、香、味、形的詞語，讀一讀這些詞語，把它們記在心裡，再說一說碧螺春的色香味形分別是什麼樣的。（板書：色、香、味、形）

　　（2）交流：你們品到的碧螺春的色香味形是什麼樣的呢？

《香香的茶》大班教案

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，時常需要用到教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋樑。那麼你有了解過教案嗎？以下是我精心整理的《香香的茶》大班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

《香香的茶》大班教案1

　　一、教學內容： 大班社會活動《香香的茶》

　　二、教學目標：

　　1. 瞭解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2. 初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　三、教學準備：

　　1. 幼兒調查家裡的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識、圖片和錄影、各種茶葉、佈置茶葉展覽。

　　2. 課件ppt《茶》。

　　3 幼兒用書：香香的茶

　　 四、教學重點與難點： 感受中國的茶文化.

　　 五、教學方法與手段： 討論法、提問法、多媒體輔助教學法等

　　一、創設情景，匯入活動。

　　師：今天葉葉茶館開張了，老闆葉葉想請我們去喝茶。

　　師：小朋友你們喝過茶嗎？你們喝過什麼茶？知道泡茶需要哪些材料，怎麼泡嗎？

　　二、觀看視訊，瞭解泡茶的材料和步驟。

　　1．觀看視訊。

　　我們一起去看看葉葉茶館的師傅是怎麼泡茶的。

　　2．提問：師傅泡茶的時候用了些什麼工具？她是怎麼泡的呢？

　　3．出示泡茶工具逐步演示並小結：原來泡茶需要茶壺、茶杯、開水、茶葉。泡茶的時候第一步要把茶葉放入茶壺中，倒半壺開水，蓋上壺蓋，再倒掉開水。第二步將開水倒滿茶壺，然後等待一分鐘左右將茶水倒入茶杯中。最後就可以品茶茶水了。

　　三、觀察泡茶過程，發現茶葉的前後變化。

　　原來泡茶有這麼多的講究呢！小朋友們想不想泡茶啊？那葉葉老闆給我們每組都準備了茶葉，我們先來看看這些茶葉吧！

　　1．幼兒分組觀察茶葉。

　　教師引導幼兒從顏色、味道和外形等來觀察茶葉。

　　師：你看到的茶葉是什麼樣的？小結：茶葉有的大，有的小，有的卷、有的扁，形狀、顏色各不相同，但在沒有泡之前茶葉都是乾乾、香香的！

　　2．觀察茶葉泡入水中發生的變化。

　　師：你們發現茶葉有什麼變化？小結：原來茶葉被泡過以後就變大，變軟了。

　　3．師幼品茶。

　　我們一起來品嚐香噴噴的茶吧。

　　四、簡單瞭解茶的作用和中國的茶文化。

　　1．師：你們知道為什麼有這麼多人喜歡喝茶？

　　2．小結：中國是最早開始喝茶的國家，我們有句俗語叫“開門七件事，油米柴鹽醬醋茶”，可見茶在我們中國人生活中有多重要了。中國有好多好多不同種類的茶，不同的茶對人體有不同的功效，想知道更多關於茶的知識就和爸爸媽媽去檢視相關文章吧。

《香香的茶》大班教案2

　　 活動目標

　　1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2．嘗試沏茶、品茶、敬茶，初步瞭解飲茶禮儀。

　　3．初步感受中國的茶文化，萌發對祖國文化的自豪和熱愛。

　　 活動準備

　　1.經驗準備：活動前幼兒調查家人最愛喝的茶，能根據茶色區分紅茶、綠茶、花茶。

　　2.物質準備：有關茶藝表演的課件，悠揚的古箏樂曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼兒準備自己喜歡喝的茶葉。

　　 活動過程

　　1.以"猜一猜"的形式引入主題，激發幼兒參與活動的興趣。

　　指導語：請大家聞一聞、猜一猜，杯子裡盛的是什麼？

　　教師沏好一杯熱茶，逐一拿到幼兒面前，請幼兒閉上眼睛聞一聞、猜一猜是什麼東西。

　　2. 觀看視訊：茶藝表演，初步感受茶藝表演的優美。

　　（1）組織幼兒進行談話活動，知道喝茶對人體的好處。

　　提問：你的家人最喜歡喝什麼茶，為什麼大家喜歡喝茶？你認識哪些茶具？你知道怎麼沏茶嗎？

　　教師鼓勵幼兒自由回答並小結：喝茶能促進新陳代謝，助消化，解油膩，解除疲勞，提高工作效率，它也是人們交流的工具，聊天的好伴侶。

　　（2）播放視訊，引導幼兒欣賞優美的茶藝表演。

　　提問：你從視訊裡看到了什麼?知道了什麼?你看了以後有什麼想法？

　　教師可以採用個別、小組、集體的方法鼓勵幼兒就自己觀看到的內容大膽表達。

　　小結：在茶藝表演中，我們能欣賞到古典清幽的傳統音樂、悅耳動聽的茶藝解說、茶藝師的精彩表演，中國的茶藝表演是我們中國茶文化的一種精神享受。

　　3. 體驗遊戲：香香的茶，體驗沏茶、品茶的樂趣。

　　（1）教師請幼兒自由選擇一種茶葉，嘗試自己沏茶。

　　指導語：老師今天為大家準備了開水、杯子和茶葉，我們也來嘗試給自己泡一杯香噴噴的茶。

　　教師幫助幼兒倒水，引導幼兒觀察茶葉在水中的變化，同時提醒幼兒注意安全。

　　（2）師幼間相互品茶，體驗喝茶的樂趣。

　　指導語：泡好茶以後，我們先聞聞它的香味，然後小口嘗一嘗，再體會一下清茶入口的感覺，把你們的感受告訴老師和同伴。

　　教師指導幼兒待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、並一邊品嚐一邊向同伴介紹自己的茶。

　　4. 情景模擬：請您喝茶，引導幼兒簡單瞭解喝茶的禮儀。

　　（1）提問：你知道喝茶的禮儀有哪些嗎？

　　教師小結：喝茶可以增進人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬。為客人送茶時，茶不要太滿，水不宜太燙，應雙手遞給，會用禮貌用語"請您喝茶"，喝茶的客人雙手接過，點頭道謝。這是世代留下來的，是中華民族的傳統禮節，傳統的儀式。

　　（2）幼兒學習給老師敬茶、幼兒互相敬茶。

　　（四）活動延伸

　　有條件的幼兒園，可以帶幼兒參觀附近的茶園，觀察茶樹、看採茶、學採茶；也可以到茶場觀看茶葉的製作過程。創設"小小茶樓"，開展關於茶的角色遊戲。

《香香的茶》大班教案3

　　 一、活動目標：

　　1、瞭解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2、初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　 二、活動準備：

　　1、幼兒調查家裡的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識

　　2、十大名茶PPT

　　3、幼兒用書《香香的茶》

　　4、茶葉若干、茶杯

　　 三、活動過程：

　　一、談話匯入活動，激發幼兒學習興趣。

　　1、師：小朋友們喜歡喝什麼飲料？你家裡人喜歡喝什麼飲料？

　　2、師：你們喝過茶嗎？茶是什麼味道的？

　　二、聽故事，瞭解茶葉的起源。

　　1、師：喝茶要放茶葉，茶葉是從哪裡來的來的呢？讓我們一起來聽個故事吧。

　　2、老師講故事，幼兒傾聽。

　　3、根據故事內容進行交流。

　　三、看PPT，瞭解茶葉是多種多樣的。

　　1、師：剛才我們知道了茶葉的起源，那你們有沒有見過茶葉？它是什麼樣子的呢？茶葉是不是都是一樣的呢？

　　2、幼兒根據已有經驗回答。

　　3、師：中國有很多的茶葉，這些茶葉都是不同的，每種茶葉都有不同的名稱和味道。

　　4、欣賞PPT。

　　5、小結：現在能夠叫的出名的茶葉就有一千多種，喜歡研究茶的人把10種茶稱為中國的十大名茶，它們是：

　　1、杭州龍井，

　　2、蘇州碧螺春，

　　3、黃山毛峰，

　　4、廬山雲霧，

　　5、六安瓜片，

　　6、恩施玉露，

　　7、白毫銀針，

　　8、武夷巖茶（大紅袍），

　　9、安溪鐵觀音，

　　10、雲南西雙版納普洱茶。

　　5、師：為什麼大家都喜歡喝茶呢？喝茶有什麼好處嗎？

　　6、小結：適當的喝茶對身體是有好處的，茶葉中有很多的維生素，能幫助消化、提神和解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

　　7、師：是不是茶喝得越多越好呢？

　　8、師：有些人是不宜喝茶的，比如餵奶的媽媽、便祕的人、心臟不好的人等等，喝茶會傷害他們的身體。

　　四、看幼兒用書，瞭解中國的茶文化。

　　1、師：你看過人們是怎樣喝茶的？喝茶的時候需要什麼器具呢？

　　2、看幼兒用書《香香的茶》，瞭解沏茶的過程。

　　五、品茶：

　　1、幼兒選擇一種茶葉，老師幫幼兒倒水，引導幼兒關注茶葉在水中的變化。

　　2、相互說說茶水的味道和自己喝茶的感覺。

《香香的茶》大班教案4

　　 活動目標：

　　1、瞭解茶事一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2、初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力

　　4、逐步養成垃圾分類處理和珍惜、節約資源的好習慣。

　　 活動準備：

　　1、幼兒調查家裡的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識（可以用繪畫的形式表現出來）、圖片、各種茶葉，佈置茶葉展覽。

　　2、沏茶用的茶具1套，收集各種茶具。

　　3、幼兒用書：《香香的茶》。

　　 活動過程：

　　1、幼兒交流調查經驗，瞭解各種各樣的茶。

　　幼兒相互的交流家裡的人喜歡喝的.茶。

　　教師：你知道中國盛產哪些茶？

　　幼兒欣賞茶葉展覽。

　　教師小結：中國有許多種茶葉，中國人很喜歡喝茶。

　　幼兒討論：為什麼大家喜歡喝茶？

　　教師小結：喝茶不僅能解渴，還有去多作用，如能幫助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

　　幼兒瞭解茶葉的製作過程。

　　讓幼兒看製作茶葉的圖片，讓幼兒標出製作過程。

　　教師總結茶葉的製作過程。

　　2、幼兒品茶，瞭解中國的茶文化。

　　教師：你看過人們是怎樣喝茶的？需要什麼？

　　教師向幼兒展示各種茶具。

　　看幼兒用書《香香的茶》，瞭解沏茶的過程。

　　幼兒選擇一種茶葉，嘗試自己泡茶。教師幫助幼兒倒水，引導幼兒關注茶葉在水中的變化。

　　幼兒品茶，相互說說茶水的味道和自己喝的感覺。

　　 參考資料

　　茶葉的起源古代有一位神農氏，立誓遍嘗百草，以解除百姓疾病之苦。因此數次中毒，但都憑藉豐富的自救經驗而死裡逃生。有一天，神農氏又進山採藥，翻山越嶺，不辭辛勞。到了中午，火辣辣的太陽在天上照著，不覺有些口乾舌燥起來，便尋找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片樹葉飄到眼前，拾起一看，竟不知何物。神農氏本就有遍嘗百草之誓，這次當然也不會錯過。但由於之前多次的教訓，也不由慎重起來，看看葉子，顏色青綠可愛，還有一股清香撲鼻而來。憑著豐富的經驗，神農氏知道它應該屬於無毒的一種，便伸出舌頭了，竟是苦澀異常。神農氏馬上斷定它是一種止渴提神的藥。就是這種藥，衍生出後來品種繁多的茶葉家族和中華民族博大精深的茶文化。這肯定是神農氏始料未及的。

　　 活動反思：

　　垃圾分類是一個與人們息息相關的問題，卻又往往被忽視，因此，我認為必須再給孩子準確、清晰的概念，決不能含糊其詞，但要想說得清，道得明卻並不容易，我登陸中國環境網，瀏覽了大量相關知識和資訊，從而自己先搞清楚了垃圾如何分類，然後再開展整個活動。

　　活動中，我與孩子一起發現問題、解決問題。一起討論垃圾的來源，與我們生活的關係；利用教學圖片及光碟讓幼兒觀看垃圾的分類及處理；通過生活實踐讓幼兒養成垃圾分類的習慣。在解決餐巾紙、衛生紙屬於可回收垃圾還是不可回收垃圾時，我先是利用情境表演匯入，再引發孩子們的討論，最後得出了正確的結論。孩子們在討論中萌發了問題意識，各抒己見，積極參與到活動中來，接下來又利用垃圾分類的操作活動，讓孩子通過親身體驗，鞏固了學到的知識，在實踐中更加直觀地體驗了垃圾分類的重要性。活動結束時，我把活動延伸到了班級環境及孩子的家庭中，讓他們養成垃圾分類的好習慣，將環境保護的理念泛化到周圍人的身上，這也是活動的最終目的所在。

　　這次活動也存在許多不足，比如垃圾分類操作時最好讓幼兒帶上一次性手套，還有在講解垃圾回收可迴圈利用的過程時，如果能利用多媒體技術將圖、文、聲、像融為一體，能更加深孩子的感性認識，效果會好一些。

　　要說這次活動讓我收穫到了什麼，那就是：

　　1.關注身邊的事，不要畏懼不瞭解的知識領域，只要通過查閱大量資料，不斷豐富自己的知識儲備，精心的設計準備，一樣能呈現給孩子豐富多彩的科學世界。

　　2.今後我會不斷磨練自己課堂上的應變能力對出現的問題應有預見性，對他們的回答能及時地給予有價值的肯定和開放式的引導。

　　一次活動只是一個開始，是其他教育活動的引子。通過本次活動，使幼兒更多地關注我們生存的空間、生存的環境，這是本次教育的潛在效應。活動的延伸在於激勵幼兒做一個環保小衛士，做一個環保宣傳員，如何做好這些留給幼兒非常大的創造空間，從而也生成了許多其他環保教育活動，體現了活動的可持續性。

幼兒園教學活動教案【精選8篇】

幼兒園課程結構是由課程目標、課程內容、課程組織和課程評價四個要素組成。下面是我給大家整理的幼兒園教學活動教案，僅供參考希望能夠幫助到大家。

幼兒園教學活動教案篇1

活動目標：

1、引導幼兒運用各種感官認識茶葉並觀察泡茶葉時茶葉的變化，激發幼兒探索。

2、通過課件，瞭解中國的茶文化，培養幼兒對中國文化的親近感。

3、通過故事，使幼兒知道中國是第一個發現茶葉可以泡水喝的國家，激發幼兒對祖國的自豪感。

4、教育幼兒從小懂禮貌。

重點領域：

科學、社會活動方式：集體、小組

活動準備：

1、課件

2、茶葉、玻璃杯、茶具、磁帶、表格、信封。

活動過程：

一、用魔術形式引出主題，引導幼兒運用嗅覺，觸覺認識茶葉。

1、魔術：信封出物。

2、提問：猜猜老師變出的是什麼?討論：用什麼辦法來判斷?

3、請幼兒觀察茶葉的形狀、顏色。

4、記錄下沒泡前茶葉的形狀。

二、通過看課件，使幼兒瞭解中國的茶文化

1、介紹茶具及用途。

2、泡功夫茶的步驟。

3、介紹幾種名茶。

4、品茶：

(1)教師泡茶

(2)幼兒聽故事《茶葉的故事》

(3)請客人品茶。

5、記錄結果：沒泡過的茶葉 泡過的茶葉 相同不同

要求：可以畫，可以寫字也可以用拼音代替。

三、結束：

1、教師小結

2、提問：關於茶葉，你們還想知道什麼呢?請幼兒查詢資料並帶到幼兒園與大家分享。

[評析]《茶文化》一活動，教師能夠抓住生活中的教育素材，運用幼兒多種感官互動使用的辦法，通過觀、議、品、記等幾個過程讓幼兒初步瞭解到中國茶文化的悠久歷史，激發幼兒探索。整個活動幼兒積極性高漲，氣氛活躍，取得了預期效果。

幼兒園教學活動教案篇2

活動目標：

1、喜歡參與音樂活動，在活動中感到快樂和滿足。

2、學唱歌曲，初步理解其內容。

3、啟發幼兒能隨著音樂創編相互觸控的不同動作，並初步體驗自我表現及與他人合作遊戲的快樂。

活動準備：

1、豬媽媽頭飾一個，小豬頭飾若干。

2、活動前教師和幼兒分別先戴好豬媽媽和小豬的頭飾，準備幼兒較熟悉的小豬樂曲，用ABA的表現方法，幫助幼兒熟悉遊戲。

活動過程：

1、“新年要到了，我們的新年是豬年。今天我們就是小豬寶寶，我是誰呀?(豬媽媽)今天陽光特別好，媽媽帶你們到外面去鍛鍊一下身體，好不好?”

2、放小豬遊戲樂曲：A段，幼兒自由在活動室中間走動;B段，幼兒邊聽音樂邊做伸腰、甩臂以及蹦跳等動作;A段，幼兒身體暖和了，特別舒服，高興地玩耍著，曲終幼兒回到座位處。

3、摸摸你們的小手，暖和了沒有?(暖和了)我們來玩個好玩的遊戲，名字叫“碰一碰”。

4、欣賞一遍歌曲，幼兒熟悉內容。

5“先看媽媽做一遍，請你們給媽媽打節奏，媽媽找到誰，誰就站起來和媽媽一起做，好不好?”(教師邊清唱邊找一幼兒做碰手，幼兒小聲跟唱。)

5、“媽媽和__寶寶一起再來找朋友，碰一碰，你們繼續給我們拍手，跟媽媽唱這首歌。”

6、“你們是不是都想找朋友碰一碰呀?好!我們一起來做這個遊戲吧。”(全體幼兒隨意找朋友做。可2人，也可3人。)

7、“我的小豬寶寶真能幹。我想問問你們，除了碰手，還可以碰哪裡呀?”(啟發幼兒創編出不同的動作，如頭、鼻子、臉蛋、膝蓋、小等。)

8、幼兒說一個動作，就請他找一個好朋友上來示範一次。

9、“我的寶寶可真棒，想出了這麼多不一樣的動作，現在我們把大家想出來的動作，做一遍好嗎?”(全體幼兒站入場地，把剛才創編的動作做一遍。由幼兒問“碰哪裡”，教師回答，如：膝蓋碰膝蓋，集體做相應的動作。)最後，豬媽媽說：“碰”，小豬寶寶們立刻四散站開。

10、幼兒在《小司機》音樂聲中，模仿小司機愉快地走出活動室，結束活動。

延伸：

1、可根據年份的不同或幼兒的需要及時變化動物“媽媽”與“寶寶”的名稱，如鼠媽媽與鼠寶寶、鴨媽媽與鴨寶寶等。

2、遊戲範圍可進一步拓展，如：請家長們也參與到活動中，與自己的孩子玩“碰一碰”的遊戲;同年齡班小朋友之間、與哥哥和姐姐們一起等共同活動，使遊戲增加了挑戰性，同時也使幼兒在遊戲中增強了的交往能力。

建議：

1、本班幼兒人數如果偏多，可請幼兒自願分成兩組，先後進行。

2、、此音樂遊戲也可作為幼兒一日生活中運動量不大的過渡環節使用，如餐前、戶外活動前入廁飲水等。

3、關注幼兒的個體差異，如不善於或不敢主動和他人交往的幼兒，教師就要積極地先去找他們“碰一碰”。

幼兒園教學活動教案篇3

活動目標：

1、嘗試用撕、貼、印、畫等方法表現下雪的情景，體驗下雪的情趣。

2、初步瞭解冬天各種抵禦寒冷的方法。

活動準備：

1、“下雪了”flash課件

2、“下雪了”大背景圖一張，小背景圖幼兒人手一張，小雪人12個

活動內容：

1、 觀賞下雪情景

請幼兒欣賞“下雪了”flash課件

“你看 了什麼 ?”，“小雪花像什麼?”，“小雪花要旅行了 ，它會飛到哪裡去呢?”，“今天，小雪花飛到哪裡了?”

2、 下雪了

在下雪情景的烘托下，教師示範用撕、帖、畫等方法表現下雪的情景。

幼兒自由選擇材料操作，表現下雪的情景。

3、 雪人的祕密

引導幼兒將自己的作品送給小雪人(要求作品形狀與小雪人的帽子形狀對應)

幼兒在雪人的小肚皮裡尋找“冬天不怕冷”的小祕密

幼兒與同伴分享冬天禦寒的方法。

幼兒園教學活動教案篇4

活動目的：

1、感知電線可隨意彎折的特點。

2、嘗試藉助輔助材料讓自己創意的電線作品站起來。

3、培養幼兒大膽想象、樂於探索的精神，提高言語表達能力。

活動準備：

1、彩色膠皮電線若干。

2、橡皮泥、積木、積塑、牙膏盒、易拉罐、夾子、筆、記錄紙等。

活動過程：

一、說一說，激發學習興趣。

師：(出示電線)這是什麼?你在哪兒見過它?

幼：電線，我在電視機(電腦、手機充電器、電話、三用機……)的後面見過電線。

小結：電線是電器的親密朋友，它會導電，有了它，可以使電燈發亮，使電器正常工作。

——幼兒對在哪兒見過電線有親身感受，他們在回答問題的同時，眼睛還在教室周圍四處尋找，有效激發幼兒關注身邊事物的興趣。

二、變一變，引導創造想象。

1、師:今天，老師要用這廢舊的電線來變魔術，瞧!我讓電線彎彎腰，變成了什麼?

幼：變成了彩虹(拱橋、眉毛、山洞、頭箍)

師：換個方向看，象什麼?

幼：像微笑的嘴巴、像一片西瓜、像小船……

師：再換個方向看，還象什麼?

幼：象天上的月亮。

——在引導幼兒想象的過程中，教師通過改變物體方向，儘可能地進行多方位啟發，提高幼兒想象的空間。

2、師：你們也想變魔術嗎?在椅子底下老師為你們準備了許多電線，小心取出來，想一想自己要變什麼，再動手試一試吧!

3、幼兒自由彎曲電線變造型，教師觀察指導。

4、和同伴交流：你把電線變成了什麼?

幼：我變的是氣球，也很象撈魚的勺子。

(眼鏡、蝸牛、氣球、耳機、菸斗)

——教師前一環節的引導有效推進了孩子們對電線造型的興趣與思考，他們能對自己變出的造型進行大膽想象與表達)

小結：電線真好玩，可以根據我們的想法把它彎曲成各種各樣的東西。

三、試一試，鼓勵探索發現。

1、師：把你變的電線造型放在地上試試，它可以站起來嗎?(不能)，想一想，有什麼辦法讓它站起來?

2、幼兒自由猜想讓電線造型站起來的方法。

幼1：把它靠在椅子腿上，就站起來。

幼2：把它插在鞋子裡也可以站起來了。

——教師簡短、有效的提問關係到孩子思維活動的質量，推進了孩子的活動。

3、師：老師在你們身後的桌子上準備了許多的材料，你可以帶上自己的電線造型去試試，怎樣讓這些材料幫助你的電線造型站起來。實驗成功了，就把這個方法畫在紙張上。想出的辦法越多越好。

4、幼兒嘗試操作，並記錄。

——讓幼兒藉助自己常見的物體幫助電線造型站起來，孩子們有足夠的自信心，同時，豐富的材料既滿足了孩子們探索要求，又能進行多方位組合，孩子們在自由、寬鬆的環境中積極探索，獲取經驗。

四、評一評，構建知識經驗。

(在展示板上展示幼兒記錄結果)

1、師：說說看，你用什麼辦法讓你的電線造型站起來。

幼：我把它靠在積木上，讓它站起來。

幼：我用橡皮泥粘住，讓它站起來。

師：你願意把自己認為最好的辦法告訴大家嗎?

幼：我把它插在牙膏盒裡，讓它站起來。

——教師通過讓孩子介紹自己認為最棒的經驗，既給予了多數幼兒表達的機會，又能讓介紹的辦法不重複，充分發揮了經驗分享的功效，促進每位幼兒得到發展。

小結：看來你們真有辦法，運用插、靠、粘、掛的辦法讓自己的電線造型站都起來了，真了不起。

五、玩一玩，提升探索難度。

1、師：瞧!我也變了一副眼鏡，還能自己立起來呢!你們也能想出辦法，不用別的材料幫忙，讓電線造型自己站起來嗎?

2、幼兒再次嘗試不借助材料，讓電線造型站起來。

師：如果你試成果了，就把它擺到老師的跟前來。

3、交流：這些能自己站起的電線造型身上都藏著一個祕密，知道是什麼嗎?

幼：他們的下面有底座。

幼;它們有彎彎的支撐點。

——層層遞進的提問，讓孩子們對探索活動充滿期待，他們在一次次挑戰中充滿和樂趣，大部分幼兒能在玩弄電線的過程中，摸索出讓電線造型自己站立起來的方法。

活動延伸：

生活中還有許多讓物體站起來的方法，回家後，你們還可以繼續和電線交朋友，變一變，試一試、還有什麼辦法讓你的電線造型站起來。

幼兒園教學活動教案篇5

活動目標：

1、瞭解、感知花與人們生活的密切關係，豐富孩子的生活經驗。

2、與同伴品嚐、分享花茶，激發孩子愛花之情。

活動準備：

幼兒帶的花茶若干、肥皂四塊、餐巾紙兩盒、牙膏兩盒、茉莉噴霧劑一瓶、糖桂花一瓶、洗髮精一瓶、“足浴”圖片四張、香袋三個、三個玻璃茶杯、一次性杯子、熱水若干

活動過程：

一、 交流、分享

春天到了，五彩繽紛的花兒開放了，看到美麗的花兒，老師心情特別好!

1、你們喜歡花嗎?為什麼?(根據孩子的回答，及時迴應，並在交流中教師進行經驗的提升，讓幼兒感知花的裝飾美，花能美化環境，花的欣賞作用)

2、花有什麼用呢?(這個問題是前一個問題中的引導問題，如果前期孩子已圍繞花的作用回答可直接匯入下一環節)

二、 感知、交流

人們很聰明，從花裡提取了許多有用的東西，然後，用這些提取物，製成了我們平時生活中用的東西，今天，老師帶來了許許多多的東西，請你們仔細看一看，聞一聞，摸一摸，想一想，哪些東西里有花的提取物?為什麼要這樣做呢?

1、自由探索(引導幼兒仔細觀察，進行個別的交流，讓幼兒利用自己的感官去發現問題，解決問題，在探索的過程中以適當的問題引發幼兒思考，並讓幼兒親身的體驗一下，如：當幼兒詢問噴霧劑時，就噴出來，讓幼兒聞茉莉花的味道，讓他們瞭解噴霧劑的香味是從茉莉花中提取的，同時，讓幼兒思考，為什麼人們要用噴霧劑?你覺得什麼時候要用噴霧劑?小孩能不能隨便的用?給予一種安全意識的教育，讓幼兒說說牙膏中的花，為什麼牙膏中要用金銀花而不用玫瑰花?瞭解金銀花的保健作用等等。)

2、集中交流

你發現什麼東西里有花的味道?為什麼?

肥皂裡有花的味道嗎?會用什麼花呢?為什麼裡面要用金銀花?(瞭解花的藥用價值)

洗腳時為什麼要用花呢?(瞭解花的保健功用)

出示糖桂花

這是什麼?我們平時吃的什麼東西也有糖桂花?為什麼要放糖桂花呢?(瞭解花的食用價值)

出示香袋和花茶

這裡面有一袋花是可以吃的，你們猜哪袋能吃呢?這袋花有什麼用?(讓幼兒感知花猶如香水的功用)

小結：花真有用，我們生活中處處有花，有了花我們的生活才變得多姿多彩，我們都喜愛花。

三、體驗、分享

這個花茶怎麼吃呀?花在水裡會變得怎樣?

1、 教師泡茶，讓幼兒欣賞、感知，激發幼兒動手試一試。

介紹泡茶所需要的工具(茶壺、熱水、花茶)

泡茶的時候需要一個乾淨的茶壺，熱水，老師喜歡喝清涼的茉莉花茶，我先放一點茉莉花，然後倒些水，一杯好喝的茉莉花茶泡好了。我還喜歡喝紅紅的玫瑰花茶，為什麼老師喜歡喝玫瑰花茶呀?(幼兒迴應：玫瑰花茶是美容的。是對前期經驗的一種回顧)我好累呀!可以泡杯什麼花茶來提神呢?(幼兒回答，教師泡茶)

(在泡茶的過程中注意安全教育，放適量的花茶，倒入適量的水)

讓幼兒感知、觀察花茶的變化。

2、 幼兒嘗試泡茶，並與老師、同伴分享、交流。

幼兒拿一次性杯子及自己喜歡的花茶，生活老師幫忙倒水。

幼兒觀察花茶並交流自己的發現，品嚐自己泡的花茶。(在這個過程中孩子們對花茶的觀察特別的投入，樂意與不同的朋友交流，而且會主動詢問，從而瞭解不同花茶的各種不同功用)

幼兒園教學活動教案篇6

一、活動目標

1、初步感知兩個相同種類物體的大小。

2、能用簡單的語言“大的”、“小的”來表述物體的大小。

3、願意參加“送禮物”的遊戲，在遊戲中體驗當小主人的快樂。

二、活動準備

大小不同甜餅、汽車、蛋糕模型、禮物等物品若干;大熊和小熊圖片。

三、指導要點

1、活動重點：初步感知兩個相同種類物體的大小。

2、活動難點：能用簡單的語言“大的”、“小的”來表述物體的大小。

3、指導要點：通過觀察、比較，引導幼兒區分兩個相同種類物體的大小。

四、活動過程

1、初步感知兩個相同種類物體的大小。

(1)情境講述，引發興趣。

教師出示大熊和小熊的圖片，引導幼兒觀察比較大小

教師：看一看，誰大誰小?

反思：興趣是最好的老師，應利用孩子的興趣來調動孩子學習的動力。本環節通過出示孩子喜歡的玩具：大熊與小熊，讓孩子通過觀察比較，初步有了：“大”與“小”的概念，為下一步奠定了基礎。

(2)遊戲活動：分甜餅。

出示大小兩種甜餅，引導幼兒觀察比較大小。

教師：看一看，甜餅有什麼不一樣?好吃的甜餅怎麼分?

引導幼兒將大甜餅和小甜餅分給客人吃，並用“大的……給大……吃”的語言表述。

反思：利用遊戲，增加興趣，通過自己動手操作，釋放興趣。因有上一個環節的奠定了基礎，孩子基本上能按要求為大熊與小熊分甜餅，而且很樂意參加遊戲。

2、進一步觀察、比較，用簡單的語言表述兩個相同種類物體的大小。

(1)探索發現：引導幼兒觀察並比較各式禮物的大小。

請幼兒看一看，比一比，說一說，引導幼兒學習用“大的、小的”語言來進行表述。

(2)互動遊戲：送禮物。請幼兒隨音樂自行挑選禮物，要求把大的禮物送給熊爸爸，小的禮物送給熊寶寶，引導幼兒用“大的……送給大的……”。並且在送禮物時提醒幼兒使用禮貌用語。

幼兒園教學活動教案篇7

活動目標：

1、在欣賞的過程中，瞭解有關圖書的基本知識，激起幼兒動手製作的興趣。

2、學習將紙正反四等分，並用畫連環畫的方式表現自己最喜愛的故事。

3、豐富幼兒的想象力，分享同班的故事，感受成功的喜悅。

活動準備：

1、供幼兒欣賞的圖書(幼兒自制的彈簧故事書一本，大開本圖畫書一本)

2、一盒錄音帶(課前錄製好的幼兒講述自己的彈簧故事錄音)

3、稍厚且有韌性的長條形白紙，油畫棒，勾線筆人手一份。

活動過程：

一、欣賞小朋友製作的彈簧故事書，激發幼兒動手的興趣。

1、出示幼兒自制的彈簧故事書。

教師：這是一本小朋友自己製作的故事書，想不想聽聽書中的故事?(想聽)

2、教師播放故事錄音，幼兒安靜傾聽。

3、教師：故事好聽嗎?(好聽)剛剛有沒有聽清那位小朋友叫它什麼書?(彈簧故事書)想不想自己動手製作一本?(想)

二、欣賞圖畫書，瞭解圖畫書的基本知識。

1、教師：我們先來了解下圖畫書。這是什麼?(圖畫書)這是圖畫書的什麼?(封面)封面上有什麼?(書名、作者、圖畫)最後是什麼?(封底)封底上有什麼?(條形碼，小圖示等等)

2、中間是什麼?(內容)用什麼來表示?(圖畫)右下角有什麼?( 頁碼)

三、討論彈簧故事書製作的方法。

1、教師:小朋友覺得它像彈簧一樣會彈起來，所以就給它起了個名字——彈簧故事書。

2、教師：製作一本彈簧書看看需要準備些什麼?(一張長條形紙)

3、怎樣把這張長條紙折成這樣?(正反四等分)教師講解：

a、將長方形的兩條長邊對摺再對摺成相等的四等分。

b、將四等分的紙翻轉放在桌面上。

c、提起最上面一等分沿痕跡反折，完全重合在其他三等分紙上壓平，成W形狀。

4、教師：什麼地方可以做封面?封面上有些什麼?(故事中的主要人物、書名、作者，老師可拿出甘心雯小朋友的做範例。)什麼地方做封底?封底需要畫什麼?(條形碼、標價等。)

5、教師：裡面還有幾頁?(4頁)怎樣把一個故事分成4頁來畫?(以小朋友的彈簧故事為例)每頁需要畫些什麼?(開始、發展

一、發展二、結束)

四、幼兒製作“彈簧故事書”

1、老師：你想畫什麼故事?需要先做什麼?(設計封面、封底)後做什麼?(將故事分成四個部分來表現，不會寫故事名字的可叫老師幫忙寫上。)

2、指導幼兒進行彈簧故事書的繪畫和製作活動。

五、展示和評價

教師：說一說你的書上畫了什麼?你最滿意的地方在哪裡?你最喜歡哪一本書，哪一個故事?為什麼?

幼兒園教學活動教案篇8

活動目標：

1、激發幼兒探究風箏的興趣。

2、鼓勵幼兒大膽表達自己的想法，培養他們積極應答的好習慣。

活動重點難點：

鼓勵幼兒大膽表達自己的想法。

活動準備：

兒歌《放風箏》錄音帶、風箏一個。

活動過程：

1、教師用猜謎語的方式引出風箏，激發幼兒對風箏的興趣。

師：“今天老師給你們帶來一個謎語。”

像蝶不是蝶，

像鳥不是鳥，

清明前後天上飛，

就怕雨水澆。

幼兒：“風箏”

2、師：(出示風箏)“請小朋友們仔細看一看，這個風箏是什麼樣子的?”

幼兒1：“這是一隻金魚風箏，很漂亮的。”

幼兒2：“它有身子,還有一條長尾巴呢!”

3、師：“誰放過風箏?你和誰一起玩的?”

幼兒：昨天我和爸爸在草地上放過風箏。”

幼兒：星期天我和小姨在操場上放過風箏，最後我的風箏斷線了，我哭了很長時間。

4、“老師還給小朋友帶來了有關風箏的兒歌呢!”在音樂的伴奏下師幼共同欣賞兒歌《放風箏》

天青青，地青青，小朋友，放風箏。

你放大蝴蝶，他放大蜻蜓，

小弟弟，沒啥放，直把手帕往上扔。

5、幼兒邊學兒歌邊表演兒歌中表現的情節，教師引導幼兒創造性的表演，並請幾個有自己的創造性動作的幼兒上來表演。

活動結束：

回家後，請小朋友們一起蒐集各式各樣的風箏，將它帶到幼兒園，大家一起欣賞。

中國茶文化發展史怎麼樣 PPT課件.ppt

茶的發現人、飲茶的起源：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

5000多年前的神農也稱“神農氏”，作為農業之神的神農也是中國醫藥的發明者。

茶的起源地點：茶樹原產於中國西南地區的雲貴高原。中國是世界上發現、利用和人工栽培茶樹最早；最早加工茶葉；茶類最為豐富的國家。中國被譽為茶的祖國和茶文化的發源地。

茶的起源時間：茶樹在地球上存在約有100萬年的歷史。人們發現和利用茶始於原始母系氏族社會，迄今5000-6000年曆史。

中國人的祖先飲茶經歷了四個過程：

1、生吃藥用、

2、熟吃當菜、

3、烹煮飲用、

4、沖泡品飲

古人最早利用茶的方式是口嚼生食，後來便以為火生煮羹飲，就象人們今天煮菜場一樣，那時的人們只把茶作為羹湯來飲用，或以茶作菜來食用。

對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象徵。歷經千年，茶已經滲透到中國人生活的各個層面。茶文化是中國幾千年文明史的象徵之一。在漫長的社會發展過程中，茶的發現及飲用，證實了茶的興奮、醒腦功能以及各種健身作用。無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。久而久之,茶便被人們引入精神文化活動之中,引伸出茶道、茶禮、茶德、茶藝、茶宴、茶禪之類的概念與形式。

茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝；所謂茶禮，是指茶事活動中的禮儀、法則；所謂茶境，是指茶事活動的場所、環境、所謂修道，是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。

茶道中所修何道？可為儒家之道、可為道家、道教之道，也可為禪宗及佛教之道，因人而異。一般來說，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是茶道的終極追求，是人生的最高境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我並生，萬物與我為一，極高明而道中庸，無為而無不為。

“茶道”一詞的原創來自於中國，並不斷有所發展。首次提出“茶道”概念的是比“一生為墨客，幾世作茶仙”的茶聖陸羽年長十幾歲並精於茶事的詩僧皎然。他的《飲茶歌誚崔石使君》有句“孰知茶道全爾真？唯有丹丘得如此。”詩人談及飲剡溪茶的感受，第一飲可“滌昏寐”，第二飲“清我神”，第三飲便達到“得道”的境界。最後在詩尾提出了“茶道”一詞，這是富有哲理內蘊的詞，與現代茶文化界對“茶道”的界定頗為相通。

皎然之後，封演的《封氏聞見記》也提到“茶道”一詞，在晉代以後，茶成為日常飲料，文人雅士在品飲中感受到茶葉超出物質外的精神品性。如杜育《荈賦》的“調神和內”指出飲茶調節精神，和諧內心的功能。《晉書•桓溫傳》記“溫性儉”，《晉中興書》記陸納事，《南齊書•武帝本紀》的以茶為祭，並且“天下貴賤，鹹同此制”，都體現出社會對以茶示儉的共識。這些，正是茶道思想萌芽的基礎。

民間素有“陸盧遺風”之說，而與陸羽並稱的詩人盧仝，同樣在他的詩篇中涉及茶道精神。他在《走筆謝孟諫議寄新茶》中生動地描繪了飲茶的七個層次：“一碗入喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。”詩作雖然是具有誇張色彩的文學語言，卻與皎然的詩有異曲同工之妙。

其實，“茶道思想”並非僅僅對“茶道”一詞的解釋，而是從哲理的層面，從精神的世界，來進行理性的思考和概括。與陸羽生活在相近時期的裴汶，在《茶述》的序言中對茶的功效進行了論述：“茶，起於東晉，盛於今朝。其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和。參百品而不混，越眾飲而獨高。烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厭。得之則安，不得則病。”裴汶所說的“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和”，大多偏重於飲茶的精神作用和社會功能，與皎然的“再飲”“三飲”大體相近，均屬於今天所謂“茶道”範疇，只是把這些功用作為並列關係排比。而在晚唐時期，劉貞亮更從理性角度對茶道精神進行概括，稱之為“茶德”。在《茶十德》一文中，他將茶葉功效歸納為十項：“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利禮仁”、“表敬意”、“可行道”都屬於茶道精神範疇。這裡所說的“可行”之“道”，是指道德教化、美化人生和育化社會。飲茶的功德之一，就是有助於社會道德風尚的培育。這是以理性的思辨和簡潔的語言將茶道功能提升到社會風習的最高層次，確為唐代茶道精神的最高概括。

對於“茶道精神”的推崇，一直顯現在中國各類典籍的字裡行間。北宋吳淑的《茶賦》，鋪陳講述了諸多名茶及茶的典故，渲染了茶的功效，在行文流暢、語句優美之中；明代周履靖仿效西晉劉伶的《酒德頌》而寫《茶德頌》，寫嗜茗之趣，頌茶德之功；同為明代的吳從先也寫有《茶德頌》，則又是另有深味…

中國文人真正接近於揭示茶道實質的是明末清初的杜浚。他曾在《茶喜》一詩的序言中指出：

夫予論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠。用以澡吾根器，美吾智意，改吾聞見，導吾杳冥。

茶之“四妙”，指品茶藝術具有四個美妙的特性。“湛：’指深湛、清湛；“幽”指幽靜、幽深；“靈”指靈性、靈透；“遠”指深遠、悠遠。這四者是品茶意境的不同層面，是對茶道精神的一種概括。所謂“澡吾根器”，是說品茶可以使自己的道德修養更高尚。“美吾智意”，是說可以使自己的學識更完美。“改吾聞見”，是說可以開闊和提高視野。“導吾杳冥”，則是徹悟人生真諦進入空靈的仙境。這正是飲茶的精神世界和社會功能，是茶人們所追求的目標。可以說，杜浚實際上已經給中國茶道作了很好的總結，揭示出中國茶道的實質。

徽茶小知識ppt

1. 健康小知識（ppt）

原發布者：鑫淼圖文

兒童健康衛生小常識主講人：冉龍豔貴州省人民醫院目錄contents1良好個人衛生習慣的內容2正確洗手的時機3正確洗手的步驟及方法4如何正確刷牙小朋友應該養成哪些個人衛生習慣呢？1、早晚洗臉2、早晚刷牙3、飯前便後要洗手4、睡前洗腳5、勤洗頭6、勤洗澡7、勤剪指甲手是人體接觸細菌最多的部位，因此不洗手細菌會很容易傳播，有很多疾病都是通過髒手傳播的，因此洗手去除細菌是有必要的。你知道為什麼要洗手嗎？什麼情況下應該洗手呢？（1）、飯前便後要洗手（2）、吃東西前應洗手什麼情況下應該洗手呢？（3）、勞動後要洗手（4）、玩遊戲後要洗手THANKYOUSUCCESS2019/6/5什麼情況下應該洗手呢？（5）、觸控髒東西後要洗手（6）、到公共場所回來後應洗手（7）、拿碗筷前應洗手如何進行正確洗手呢（小謎語）：兄弟生來白又白，整整齊齊排兩排，切菜舂米快又快，人人吃飯離不開？6個月左右開始萌出，2歲半左右全齊，共20顆為什麼要刷牙呢？如何正確刷牙？為什麼要刷牙呢？1、去除口腔汙物和 *** 牙齦2、減少嘴裡的細菌3、提高牙齦組織的抗病能力4、其他：如正常發育、強壯骨骼等如何正確刷牙？選擇小頭、每次軟毛牙刷，兒童專用不含氟牙膏，每次牙膏用量為豌豆粒大小正確刷牙的步驟12345謝謝觀看THANKYOUSUCCESS2019/6/5

2. 求飲食健康小知識的PPT,要快,謝謝

食物多樣，穀類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其製品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；烹調少油、少鹽、少糖；食不過量，三餐分配要合理，零食要適當；每天足量飲水，合理選擇飲料；吃新鮮衛生的食物；不抽菸，如飲酒應 *** ，只為健康。

運動可以提高五臟六府的功能，增強人體免疫力，有效預防各種疾病，尤其是肥胖、糖尿病、高血壓等文明病。天天運動，保持健康體重，只為健康。

春捂，秋凍，冬令進補，夏令防暑，只為健康。

總而言之，保持樂觀的精神狀態，良好的生活習慣和健康的生活環境，只為健康。

詳見百度“南京 周旭的部落格”。

3. 關於徽菜的ppt應該放些什麼沒有靈感封面怎麼做b

封面上應該貼幾張典型徽菜的小圖片，如果夠多的話就貼一圈。

中間大字“徽菜” 圖片的進入及強調都來點動畫效果。沒什麼難的！祝你好運！ 徽菜歷史上有五六百個品種，經過挑選鞏固和創新，目前確定的有120多個新老品種。

其最有代表性的萊餚有： “火腿燉甲魚”，以徽州山區特有的“沙地馬蹄鱉”為主料，火腿及火腿骨等為佐料。菜成後湯色清醇，肉爛香濃，裙邊滑潤，無腥味。

“紅燒果子狸”，以棲息山中的果子狸為主料，佐以淨梨等原料，紅燒成菜後，菜色金黃，湯汁稠亮，狸肉細爛濃香，味鮮甜帶有微鹹，是冬季時菜中的珍品。 “黃山燉鴿”，以鴿子為主料，佐以黃山特產山藥，置砂鍋中用炭火燉成。

其湯色清白，鴿肉酥爛，山藥鮮香，原味不失。 “清蒸石雞”，以山澗石雞為主料，佐以徽州山區特產香菇。

成菜湯清見底，肉嫩味鮮。因蓋碗清蒸，原汁原味不散，香郁誘人。

“醃鮮鱖魚”，以淡鹽水醃製的鮮鱖魚為主料，佐以豬五花肉、山筍等。萊成後入口肉嫩白鮮美，為徽州著名的傳統風味。

“香菇盒”，以兩隻大香菇相合，間夾豬瘦肉等佐料製成。整齊地排列盤中，型色悅目，入口芳香。

“問政山筍”，擇著名的歙縣問政山竹筍煮後，澆以麻油等佐料製成。筍色玉白，清香脆嫩，鮮甜微酸。

“雙爆串飛”，以山雞和野鴨脯肉為主料，以青豆、雞蛋清作佐料，用民間特有的方法制成。菜白綠相間，形如麻花，肉鮮嫩，略帶蔥、姜和花椒香味。

“虎皮毛豆腐”，以屯溪、休寧一帶的特產毛豆腐為主料，配以辣椒醬等佐料燒成。呈虎皮條紋，鮮醇爽口，芳香誘人，有開胃作用，是徽州特殊風味菜餚。

“香菇板栗”，以山區特產香菇、板栗製成，呈黃褐色，兩色分明，酥香脆嫩，清鮮爽口。 “楊梅丸子”，以肉、蛋和楊梅汁製成，呈玫瑰紅色，入口香甜帶酸，形、味皆如真楊梅，是徽州的民間菜餚。

“鳳燉牡丹”，以整雞代鳳，豬肚切成牡丹花，火腿片作花蕊，用木炭火細燉。成萊造型美觀，湯濃如乳，肉爛肥鮮，是體現徽州山鄉特色的一道大菜。

“雙脆鍋巴”，以豬肚頭和鴨肫為主料，調以香菇、筍、火腿片，用雞湯做成湯汁，澆在剛起鍋的油炸鍋巴上，鍋巴酥鬆中透出清香，其味格外鮮美，俗稱“平地一聲雷”。傳說乾隆皇帝下江南品嚐雙脆鍋巴後讚不絕口。

“徽州圓子”，以生、熟豬肥膘肉和炒米、雞蛋、白糖為主料，配以蜜棗、青梅、金桔等，炸成金圓子，澆以湯料。 圓子外觀金黃，表皮酥脆，餡心味甜香濃，是徽州傳統風味菜。

此外，還有“蟶乾燒肉”、“荷葉粉蒸肉”、“清蒸鷹龜”、“青螺燉鴨”、“方臘魚”、“當歸獐肉”、“一品鍋”、“中和湯”等名菜佳餚。

4. 茶葉知識與銷售技巧

原發布者：歡卿了

茶葉銷售技巧與方法“達成交易”，是做一個茶葉銷售人員的起碼條件；能否“擴大交易”，才能體現出你是否是一個一流的銷售人員。以下介紹促成茶葉銷售的六種技巧：一、二選其一當準顧客一再出現購買訊號，卻又猶豫不決拿不定主意時，可採用“二選其一”的技巧。譬如，你可對準顧客說：“請問您要紅茶還是綠茶的呢？”或是說：“請問是星期二還是星期三送到您府上？”此種“二選其一”的問話技巧，只要準顧客選中一個，其實就是你幫他拿主意，下決心購買了。二、幫助準顧客挑選許多準顧客即使有意購買，也不喜歡迅速簽下訂單，他總要東挑西揀，在茶葉品種、規格、式樣、交貨日期上不停地打轉。這時，聰明的推銷員就要改變策略，暫時不談訂單的問題，轉而 *** 地幫對方挑選品種、規格、式樣、交貨日期等，一旦上述問題解決，你的訂單也就落實了。三、利用“怕買不到”的心理人們常對越是得不到、買不到的東西，越想得到它、買到它。推銷員可利用這種“怕買不到”的心理，來促成訂單。比如，推銷員可對準顧客說：“這種茶葉只剩最後一個了，短期內不再進貨，你不買就沒有了。”或者，“今天是優惠價的截止日，請把握良機，明天你就買不到這種折扣價了。”四、買一次試用看看準顧客想要買你的產品，可又對茶葉沒有信心時，可建議對方先買一點試用看看。只要你對茶業有信心，雖然剛開始訂單數量有限，然而對方試用滿意之後，就可能給你大訂單了。這一“試用看看”的技巧也可

5. 有關茶文化的知識

茶文化是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。

它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。 發明飲茶的方式 1.祭品：這一說法認為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的，後來有人償食之發現食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。

2.藥物：這一說法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的。”《神農百草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3.食物：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進化規律。 4.同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。”

這幾種方式的比較和積累最終就發展成為“飲茶”是最好的方式。 擴充套件資料 敬茶禮儀 中國是禮儀之邦，自古以來都有客來敬茶之禮。

隨著茶文化的傳播與普及，茶道、茶禮、茶藝已經通過不同的表現滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市，很多家庭在家裡不僅開闢了一個別致典雅的茶室，而且功夫茶具、各類名茶、特色茶點也一應俱全，儼然就是一個小茶樓。

普通百姓家雖然沒有專用的茶室，也結合自身條件， 配備有茶具和茶葉。 綠茶、花茶、白茶、黃茶不需洗茶，否則將損失茶葉有效成分；而經發酵的如紅茶、黑茶、青茶（如鐵觀音、烏龍茶等）都需要經過洗茶，保障茶湯的口感和品質。

茶葉沖泡時，要輕而快，八分滿即可。沖泡後，有禮貌地對客人說：“請用茶。”

客人也應表示謝意，待3-4分鐘後，即可品茶。 品茶時，若用茶杯，應右手拿杯柄，左手啟杯蓋；如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無名指和小指託底；如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細飲。

如感到茶水過熱，應放在茶几上稍涼後再飲，不要用嘴吹降溫。 參考資料：百度百科-茶文化。

6. 中國茶葉知識大全

綠茶 名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

紅茶 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅 烏龍茶 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶 花茶 以茉莉花茶為上品 緊壓茶 名貴品種有：普洱茶、六堡茶 白茶 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 北緯30°——優質茶葉產區帶 在中國它還是條優質茶葉產區帶。 1、中國名茶的主要產地 中國是茶的祖國，茶葉產區分佈在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五嶽寨的廣闊地區，茶區千變萬化，筆者發現，我國名茶、優質茶大多產自北緯30°左右。

毋容置疑，名茶是茶葉品質優良的代表，傳統名茶的產生需要良好的自然環境，深厚的文化底蘊，精巧的加工技術等缺一不可。有些通過一、二次這個會、那個節評比出來的“名茶”，往往曇花一現，是經不住歷史考驗的。

我們對公認的傳統十大名茶產地進行分析發現有一個有趣的現象：龍井產自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶，位於北緯30°15′；洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產，為北緯29°15′；四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峰，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區，內山瓜片，又以齊頭山所產“齊山名片”為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安，現屬金寨縣，位於北緯31°38′； 世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位於北緯25°07′）。

從以上十大名茶產地來看，處於北緯30°±1°之內的有西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山雲霧、祁陽紅茶等六大名茶，位於北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗鄰這一緯度的有信陽毛尖（北緯32°13′）。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產地不在這一區域內。

另外還有老竹大方（北緯30°11′-30°07′），恩施甘露（北緯29°50′），寧波白茶，古丈毛尖，石門東山秀峰，採花毛尖等數不勝數的名茶，也產自北緯30度附近區域。

7. 有關茶的知識,希望能提供精確一點的給我,謝謝

綠茶--

又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。

綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。

代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春

紅茶--

又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。

代表茶有滇紅、宜興紅茶

烏龍茶--

亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。

烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。

代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍

8. 急需各種茶的知識

綠茶——不發酵的茶（發酵度為零） 龍井，碧螺春 黃茶——徽發酵的茶（發酵度為10-20m） 白牡丹，白毫銀針白茶——輕度發酵的茶（發酵度為20-30m） 君山銀針 山銀針 青茶（烏龍茶）——半發酵的茶（發酵度為30-60m） 鐵觀音，文山包種，凍頂烏龍 紅茶——全發酵的茶（發酵度為80-90m） 祁紅，宜紅，滇紅，正山小種 黑茶——後發酵的茶（發酵度為100m） 六堡，普洱

還有就是花茶：菊花，玫瑰花 產地方面，普洱，雲南，味道特點醇厚沉香，適合老人家喝，在廣東又叫老人茶。鐵觀音，福建安溪，味道特點清香，助消化，適合女性喝，在廣東又叫靚女茶。還有就是菊花茶。上面三種是廣東的茶樓最常見的最多人喝的，基本上佔98%市場，再貴點的就是凍頂烏龍和西湖龍井，這兩種都是特別香的，遠遠就能聞到

9. 本人喜歡茶方面的知識.哪位朋友給予幫助哪可以下載茶藝方面的課件,

茶的知識 茶葉基本成份： 兒茶素類：俗稱"茶單寧"，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。

咖啡因：帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。 礦物質：茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。

二，茶葉基本成份之功能： 兒茶素類： 俗稱"茶單寧"，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。 在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。

具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。 咖啡因： 帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。

紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為複合物；茶湯冷後形成乳化現象。 茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

礦物質： 茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、，錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。

可幫助體液維持鹼性，保持健康。 1，鉀：促進血鈉排除。

血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。 2，氟：具有防止蛀牙的功效。

3，錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。

維生素： 1，類胡蘿蔔素：在人體可轉換為維生素，但要和茶未一起飲咽才可補充。 2,B群維生素及維生素C：為水溶性，可由飲茶中獲取。

其他機能成份： 1，黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效 2，皁素抗癌。抗炎症功效。

3，胺基酪酸於製茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。 茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易。這裡粗略介紹一下鑑別幹茶的方法。

幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。 - 1。

嫩度 嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，溼看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。

此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。

如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。 但是 不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。

再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

這裡需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。 因為芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。

所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心製茶。 - 2。

條索 條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。

一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優；如果外形鬆、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。 以杭州地區綠茶條索標準為例： 一級 二級 四級 五級 六級 細緊有鋒苗 緊細尚有鋒苗 尚緊實 尚緊 稍鬆 粗鬆 可見，以緊、實、有鋒苗為上。

- 3。色澤 茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。

各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。

製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。

比如龍井，最好的獅峰龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。 這是獅峰龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。

因獅峰龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒製茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。

真假之間的區別是，真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峰則角鬆而空，毛糙，偏，茶香帶炒黃豆香。 不經多次比較，確實不太容易判斷出來。

但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰，完全沒有龍井應 有的馥郁鮮嫩的香味。

- 4。整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。

比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般為木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。 其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。

各茶類，都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較。

綠色茶園背景的茶文化PPT模板誰有？

這是一套綠色茶園背景的茶文化PPT模板，使用了茶山曲線構建框架，用茶園、茶藝的圖片進行填充。與茶文化主題非常貼切。

PPT模板內容頁面，使用了各種茶藝圖片：泡茶圖片、喝茶圖片作為幻燈片背景圖片。

本模板來自辦公資源網，適合用於製作中國茶文化介紹PPT，茶葉產品釋出會PowerPoint等。

茶藝課程ppt

① 茶藝培訓PPT

茶藝看起來簡單，茶藝看起來優雅，茶藝讓人靜心，我想這些都是誤區，一是錯把表演當作茶藝，看起來茶藝就簡單了；茶藝看起來優雅，是錯把穿上棉麻服飾當作優雅，優雅來自內心，並非來自茶藝；茶藝讓人靜心，是錯把泡茶慢吞吞的叫做靜心了，許多人一起喝茶怎麼可能會靜心。

所以，茶藝簡單的培訓內容一定是沒有的，只有的是把全部茶學知識消化後的總結，並用通俗易懂的言語讓大家明白正確、科用茶，為人類創造健康，這才是真正的茶藝，茶藝培訓內容才有意義，否則，把錢賺了，卻又把我們帶到相反的方向去，那是非常不負責任的行為，也是可悲的。

② 手機上茶藝PPT如何製作

第一步，下載wps,開啟PPT新建，選擇所需版式，單擊確定。第二步，認識標題欄、版選單欄、工具欄權等，幻燈片的製作常用的選單為“插入”、“格式”、“幻燈片放映”、和“檢視”幾項。第三步，新建幻燈片：點工具欄上的第一個圖示。第四步，插入新幻燈片：點選單中“插入”中的“新幻燈片”，單擊選單欄上的“格式”，選擇“幻燈片版式”，如果需要設定一定的顏色作為背景或要選用模版，也可以在“格式”中選擇。第五步，幻燈片的移動：可直接用左鍵上下拖動來實現。第六步，幻燈片刪除：右鍵單擊左邊要刪除的幻燈片，選擇“刪除幻燈片”（如果沒有此項，可選擇“剪下幻燈片”）最後，幻燈片儲存：點工具欄上的第三個圖示。存到指定盤的指定位置。為了避免製作的幻燈片丟失，要做到隨時儲存。

③ 茶藝師培訓基礎課程

茶藝師培訓基礎課程

應該是

“茶”

茶藝師培訓是讓我們瞭解茶，學茶的過程

這個過程就是基礎

如果不瞭解茶、喜歡茶、珍惜茶

平時就養成

泡出泡好每壺茶的習慣

讓茶發揮至最佳境界

就無法做到

真正的知茶性而科學泡茶

不能科學泡茶

更談不上健康飲茶

所以

學沖泡，只是學個流程

意義不是很大

關鍵在知茶性

④ 茶藝有什麼學習內容

專業的茶藝課程都是先教我們瞭解茶，先了解才有喜歡，才會珍惜茶，才能讓我們泡好茶，讓茶發揮至最佳境界，好的茶藝師培訓課程教學內容如下：

1、茶怎麼來的？

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什麼流程和原理？

3、加工出來的茶葉如何鑑別其品質、等級、特性？

4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至最高境界？泡出一壺好茶來。

5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心養性的三套泡茶流程展示，既許多人眼裡的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——幹泡法，也稱為行茶法。

⑤ 茶藝課程

三、教學特色：不按書上培訓。

1、參觀知名品牌的旗艦店，瞭解葉店裝修、櫥窗擺設、貨架整理、工作流程、沖泡技巧、喝茶心態等；

2、上茶山、上安溪縣茶葉大觀園參觀各品種茶樹，瞭解各類茶樹的特徵；

3、參與安溪鐵觀音茶葉加工，親臨體驗鐵觀音茶葉的加工流程與工藝原理；

4、上鐵觀音茶史博物館和三和茶博館參觀安溪鐵觀音茶葉的發展經歷和現代風格的茶歷藝術展示；

5、參觀安溪最大的紫砂壺展廳，全面瞭解紫砂壺的鑑別、定價、養護等；

6、帶領學員來到安溪最大的茶具配套中心，看茶具、茶桌、茶書、茶盤、茶寵等，為創業提供資訊保障。

四、全面系統：零起點、全系統。

1、茶怎麼來的？

2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什麼流程和原理？

3、加工出來的茶葉如何鑑別其品質、等級、特性？

4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至最高境界？泡出一壺好茶來。

5、茶葉如何賣？茶葉如何營銷？如何開店？茶葉店、茶藝館的經營管理。

6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心養性的三套泡茶流程展示，既許多人眼裡的茶藝表演（A、綠茶茶藝表演；B、安溪鐵觀音茶藝表演；C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演；），另增加了當前較為流行的——幹泡法，也稱為行茶法。

⑥ 中國茶文化發展史怎麼樣 PPT課件.ppt

茶的發現人、飲茶的起源：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

5000多年前的神農也稱“神農氏”，作為農業之神的神農也是中國醫藥的發明者。

茶的起源地點：茶樹原產於中國西南地區的雲貴高原。中國是世界上發現、利用和人工栽培茶樹最早；最早加工茶葉；茶類最為豐富的國家。中國被譽為茶的祖國和茶文化的發源地。

茶的起源時間：茶樹在地球上存在約有100萬年的歷史。人們發現和利用茶始於原始母系氏族社會，迄今5000-6000年曆史。

中國人的祖先飲茶經歷了四個過程：

1、生吃藥用、

2、熟吃當菜、

3、烹煮飲用、

4、沖泡品飲

古人最早利用茶的方式是口嚼生食，後來便以為火生煮羹飲，就象人們今天煮菜場一樣，那時的人們只把茶作為羹湯來飲用，或以茶作菜來食用。

對中國人而言，茶不僅是一種飲料，更多的是一種清靜、靜心的精神象徵。歷經千年，茶已經滲透到中國人生活的各個層面。茶文化是中國幾千年文明史的象徵之一。在漫長的社會發展過程中，茶的發現及飲用，證實了茶的興奮、醒腦功能以及各種健身作用。無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”，還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”，茶都是不可缺少的。久而久之,茶便被人們引入精神文化活動之中,引伸出茶道、茶禮、茶德、茶藝、茶宴、茶禪之類的概念與形式。

茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝；所謂茶禮，是指茶事活動中的禮儀、法則；所謂茶境，是指茶事活動的場所、環境、所謂修道，是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道。

茶道中所修何道？可為儒家之道、可為道家、道教之道，也可為禪宗及佛教之道，因人而異。一般來說，茶道中所修之道為綜合各家之道。修道的理想追求概括起來就是養生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是茶道的終極追求，是人生的最高境界。證道則天人合一、即心即道，天地與我並生，萬物與我為一，極高明而道中庸，無為而無不為。

“茶道”一詞的原創來自於中國，並不斷有所發展。首次提出“茶道”概念的是比“一生為墨客，幾世作茶仙”的茶聖陸羽年長十幾歲並精於茶事的詩僧皎然。他的《飲茶歌誚崔石使君》有句“孰知茶道全爾真？唯有丹丘得如此。”詩人談及飲剡溪茶的感受，第一飲可“滌昏寐”，第二飲“清我神”，第三飲便達到“得道”的境界。最後在詩尾提出了“茶道”一詞，這是富有哲理內蘊的詞，與現代茶文化界對“茶道”的界定頗為相通。

皎然之後，封演的《封氏聞見記》也提到“茶道”一詞，在晉代以後，茶成為日常飲料，文人雅士在品飲中感受到茶葉超出物質外的精神品性。如杜育《荈賦》的“調神和內”指出飲茶調節精神，和諧內心的功能。《晉書•桓溫傳》記“溫性儉”，《晉中興書》記陸納事，《南齊書•武帝本紀》的以茶為祭，並且“天下貴賤，鹹同此制”，都體現出社會對以茶示儉的共識。這些，正是茶道思想萌芽的基礎。

民間素有“陸盧遺風”之說，而與陸羽並稱的詩人盧仝，同樣在他的詩篇中涉及茶道精神。他在《走筆謝孟諫議寄新茶》中生動地描繪了飲茶的七個層次：“一碗入喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生。”詩作雖然是具有誇張色彩的文學語言，卻與皎然的詩有異曲同工之妙。

其實，“茶道思想”並非僅僅對“茶道”一詞的解釋，而是從哲理的層面，從精神的世界，來進行理性的思考和概括。與陸羽生活在相近時期的裴汶，在《茶述》的序言中對茶的功效進行了論述：“茶，起於東晉，盛於今朝。其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和。參百品而不混，越眾飲而獨高。烹之鼎水，和以虎形，人人服之，永永不厭。得之則安，不得則病。”裴汶所說的“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功緻和”，大多偏重於飲茶的精神作用和社會功能，與皎然的“再飲”“三飲”大體相近，均屬於今天所謂“茶道”範疇，只是把這些功用作為並列關係排比。而在晚唐時期，劉貞亮更從理性角度對茶道精神進行概括，稱之為“茶德”。在《茶十德》一文中，他將茶葉功效歸納為十項：“以茶散悶氣，以茶驅腥氣，以茶養生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利禮仁”、“表敬意”、“可行道”都屬於茶道精神範疇。這裡所說的“可行”之“道”，是指道德教化、美化人生和育化社會。飲茶的功德之一，就是有助於社會道德風尚的培育。這是以理性的思辨和簡潔的語言將茶道功能提升到社會風習的最高層次，確為唐代茶道精神的最高概括。

對於“茶道精神”的推崇，一直顯現在中國各類典籍的字裡行間。北宋吳淑的《茶賦》，鋪陳講述了諸多名茶及茶的典故，渲染了茶的功效，在行文流暢、語句優美之中；明代周履靖仿效西晉劉伶的《酒德頌》而寫《茶德頌》，寫嗜茗之趣，頌茶德之功；同為明代的吳從先也寫有《茶德頌》，則又是另有深味…

中國文人真正接近於揭示茶道實質的是明末清初的杜浚。他曾在《茶喜》一詩的序言中指出：

夫予論茶四妙：曰湛、曰幽、曰靈、曰遠。用以澡吾根器，美吾智意，改吾聞見，導吾杳冥。

茶之“四妙”，指品茶藝術具有四個美妙的特性。“湛：’指深湛、清湛；“幽”指幽靜、幽深；“靈”指靈性、靈透；“遠”指深遠、悠遠。這四者是品茶意境的不同層面，是對茶道精神的一種概括。所謂“澡吾根器”，是說品茶可以使自己的道德修養更高尚。“美吾智意”，是說可以使自己的學識更完美。“改吾聞見”，是說可以開闊和提高視野。“導吾杳冥”，則是徹悟人生真諦進入空靈的仙境。這正是飲茶的精神世界和社會功能，是茶人們所追求的目標。可以說，杜浚實際上已經給中國茶道作了很好的總結，揭示出中國茶道的實質。

⑦ 初級茶藝師必備課程有哪些

初級茶藝師、中級茶藝師、高階茶藝師資格證書的考試分為理論和實際操作兩部分，理論成績100分制，80分的單項選擇題+20分的判斷題，太簡單了。技能操作，也是非常簡單，抽到什麼茶藝表演就表演一下，綜合評分，合格就可以了。

茶藝師培訓如果分為初、中、高階的茶藝師培訓班，其實，都不是真正意義上讓大家學到系統化、專業化茶學知識與技能的茶藝師培訓班，而是茶藝師資格證書考前輔導班，一切都是為了一本證書。

我國95%以上的茶藝師並非擁有專業化和系統化的茶學知識與技能，不是參加專業培訓和實踐中來的，而是——“考”出來的。

⑧ 茶藝都學些什麼啊

“茶藝”的概念有廣義與狹義之分。廣義上“茶藝”的概念包括茶的種植、制專作、品飲的技藝等；狹義的屬“茶藝”概念，僅限於“飲茶之藝”，所論及的內容主要是茶的品飲及與品茶相關的鑑賞茶葉、選擇茶器、泡茶鑑水、沖泡技法、品飲方式、品飲禮儀等。

本書所討論的是狹義範疇的茶藝，研究泡好一壺茶的技藝和享受一杯茶的藝術。

茶館主要內容

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《茶館》是北京電影製片廠攝製的劇情片，由謝添執導，於是之、鄭榕、藍天野、黃宗洛、英若誠等出演，於1982年上映。該片改編自老舍所著的同名話劇，以老北京的裕泰茶館的興衰歷程為背景，講述了20世紀初期至解放前夕中國普通民眾經歷的苦難和生活逐步崩潰的故事。

茶文化ppt

額，，，要求能具體點不？？？追問T T ,,只要和茶掛鉤的,,

國小六年級語文課件：《碧螺春》

【 #課件# 導語】語文課件對大家學好課本上的知識有很大的幫助，能夠讓我們掌握所學的重點內容，這樣大家在學習的時候就能做有目的性了，下面是 整理分享的國小六年級語文課件：《碧螺春》，歡迎閱讀與借鑑。

　　

國小六年級語文課件篇一：《碧螺春》

　　知識與技能：

　　1、正確認讀11個要求會認的生字，掌握10個要求會寫的生字。

　　2、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第四、六、八自然段。

　　3、瞭解碧螺春的傳說和採摘、製作過程，瞭解有關茶文化的資訊。

　　過程與方法：

　　1、讀懂課文內容，知道課文是從哪幾方面介紹碧螺春的。

　　2、把握文章的表達順序，體會表達的有序性。體會描寫的細緻與準確，積累相關的詞句。

　　情感態度價值觀：

　　憑藉具體的語言材料，瞭解茶鄉人的生活和生產情況，感受茶鄉人生活的美好及勞動人民的勤勞和心靈手巧。

　　重點難點

　　1.瞭解這篇課文講了碧螺春的哪些內容。

　　2.感受茶鄉人生活的美好，體會表達的有序性，描寫的細緻準確。

　　教學過程

　　一、談話匯入，揭示課題

　　同學們，你們身邊的人有哪些人喜歡喝茶？你知道哪些關於“茶”的知識？（學生課前蒐集了資料，認真做了調查。）教師適時評價：你們知道的真不少。

　　（課件依次出現圖片）其實中國是最早採製和飲用茶的國家，早在三千多前我國已有茶的栽培和加工，自古就有大茶樹的記載，唐代茶聖陸羽所作《茶經》中稱：“茶，南方之佳木也。”茶現在在我國已有很多的產區，而品茶也漸漸成為一種文化，一種生活的時尚。空閒之餘，聽著音樂，品一壺茶，自己內心的疲備會放追逐在空寂淡泊裡，感受的只有內心的一份快樂，這就是茶的魅力！古詩有云：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”，大家猜猜這是什麼茶？今天，我們就一起來了解享譽中外的中國十大名茶之一的碧螺春（出示課題：碧螺春）

　　二、朗讀課文，整體感知。

　　1、請同學們自由朗讀課文，把字音讀準，語句讀通順，看看碧螺春給你留下了什麼印象？（學生讀課文，讀後回答）能用文中的一個詞來概括嗎？（久負盛名）什麼意思？

　　2、文章究竟從哪幾方面寫了久負盛名的碧螺春呢？請同學們快速瀏覽課文找一找，並看哪幾段分別介紹了這些內容？

　　（明確：茶傳說第2段採茶3-4段製茶5-6段品茶7-8段）

　　3、課文中作者正是按照碧螺春的傳說，採茶、製茶、品茶這樣的順序來敘述的，你對哪一部分感興趣，就認真地讀一讀，看看從中你體會到了什麼？

　　預設（1）茶的傳說

　　a.看來你是一個喜歡聽故事的小姑娘，就請你為我們大家來讀讀這個故事吧！看看這個傳說向我們講述了什麼？（碧螺春名字的由來）

　　b.其實關於碧螺春茶，還有一個美麗的傳說。（老師講故事）看得出來碧螺春茶優美的傳說故事打動了很多同學，那你還對茶的哪一部分感興趣呢？

　　（2）茶的採摘(出示課件)

　　a.指名讀，其餘同學邊聽邊想象採茶的繁忙景象。

　　b.請你看看這一部分，從中體會到什麼？

　　C．一起來看看採茶姑娘是怎麼採茶的。美嗎？什麼美？

　　d．讓我們伴著清新的音樂再來讀一讀這一部分。（配樂朗讀）

　　（3）茶的製作

　　清晨採茶，入夜炒茶，這就是茶鄉人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什麼？（工藝茶）對，那麼你們怎麼理解工藝茶？（學生談，教師可以結合“工藝品”引導學生。工藝茶既要有精美的外形，還要體現精湛的技藝。）

　　下面我們來讀讀課文描寫炒茶的段落，想一想，哪些句子讓你覺得碧螺春是當之無愧的“工藝茶”？並把這樣的句子畫下來。

　　2、交流：

　　（1）“幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”。（課件出示）

　　這句話你是怎麼理解的？（學生談自己的理解）這就是碧螺春茶成形後的特點，真所謂增之一分則過，減之一分則不及呀！這樣的茶被稱為“工藝茶”，可以說是當之無愧！這個句子中，哪個詞表達了這個意思？（無怪乎）誰來讀出這種當之無愧的意味！（指名讀）怪不得《茶說》一書中寫道：茶以碧螺春為上，不易得。如此上等好茶，讓我們再來感受一番，齊讀。這麼好的茶是如何製出來的？我們一起找一找。

　　（2）（出示這句話）忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。這句話中哪幾個詞是動詞？從這幾個動詞中你體會到了什麼？我們來做一做

　　這幾個動作，炒茶是不是這樣慢慢地炒，為什麼？你知道炒茶時鍋裡的溫度嗎？是100-150度，這麼熱的鍋，即使你再快的速度，你能把茶炒好麼？看來這可不是一般人能幹的，難怪碧螺春茶被稱為“工藝茶”。誰來讀讀這一句，讓我們體會一下。（教師適時點評）

　　同學們，想親眼看看怎樣炒茶嗎？（課件出示視訊）炒茶手就是這樣在滾燙的大鍋內，用血肉之手這樣來回翻拌啊！此時此刻，如果炒茶師傅就在你身邊，你會對他說些什麼呢？（學生表達對炒茶手的讚美、佩服之情。）帶著這種感受，我們再來讀讀這個句子！

　　這一道道工序，讓我們感受到了炒茶手的高超技藝，所以說無怪乎人們稱碧螺春為工藝茶！正因如此，這種茶也被稱為“功夫茶”“心血茶”。

　　四、走進“月下品茶圖”

　　1、師：我想此時此刻，你一定迫不及待想要來品品碧螺春了！下面我們來默讀品嚐的段落，靜靜地默讀，細細地品味，你品出了碧螺春的什麼呢？

　　2、交流：

　　師：品嚐碧螺春時，什麼讓你陶醉呢？

　　（1）茶水入水的姿勢。（2）茶葉沖泡後的樣子。（3）湯色碧綠清澈。（4）香味清香撲鼻。（5）味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的，讓人回味無窮。

　　（6）情誼。人常說“君子之交淡如水”，此刻卻覺“朋友之情香如茶”啊！

　　（7）環境：咱們中國人品嚐還十分講究環境之美呢！

　　咱們中國人品茶可是很有講究的，我們一齊看一下。

　　3、還等什麼，讓我們快來品品這碧螺春茶吧！真是茶不醉人人自醉。我們大家再來醉一回，如何？（再次讀品茶這一部分）

　　4.碧螺春以它獨特的色、香、味、形贏得了人們的喜愛。難怪那位外國詩人在品茶之餘情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶湯裡，我看到了江南明媚的春光。（出示課件）讀著讀著，這一詩句在作者眼裡彷彿又在向我們訴說著：江南春光美，江南人更美。（出示）

　　三、課外研究、

　　我國的茶文化源遠流長，希望同學們不要停下探索的腳步，在課下選擇你感興趣的話題繼續研究。

　　1、中國茶文化發展。

　　2、茶藝茶道，現在茶藝盛行。

　　3、茶與健康，茶與現代飲料。

　　四、欣賞品讀

　　這就是久負盛名的碧螺春。在我們的生活中還有更多的茶文化等待我們去品嚐，就讓我們在品中學會生活吧！

　　（學生在音樂中自由品讀，感悟碧螺春的魅力。）

　　

國小六年級語文課件篇二：《碧螺春》

　　【教材解析】

　　《碧螺春》是冀教版國小語文六年級上冊第六單元“傳統文化吐馨香”中的第一課。本課通過名茶碧螺春，向我們展示了中國的茶文化。茶文化是中華傳統優秀文化的組成部分，以茶為載體，並通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。陸羽《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。可以這麼說，茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。《碧螺春》一課介紹簡潔明瞭，描寫細緻入微，用詞準確生動，富有濃郁的文化氣息。課文開頭，僅用一句話點明瞭碧螺春的“久負盛名”，引發了讀者的閱讀期待，還介紹了碧螺春的主要產地。接下來，課文依次介紹了碧螺春的傳說、採摘、製作、品嚐碧螺春以及人們對碧螺春的評價和喜愛。文章結構緊湊，前後連貫，特別是第七自然段是過渡段，既承上概括了前面的內容是關於碧螺春的製作的，又概括出下面要寫的內容是關於品茶的，過渡非常自然。

　　【設計理念】

　　《新課程標準》提出，國小語文教學，應立足於促進學生的發展，把語文學習的主動權放給學生，使他們成為學習語文的主人。針對《碧螺春》的特點，在教學過程中，放手讓學生自學，自讀自悟，充分發揮學生的主體作用。從整體誦讀，梳理記敘順序到反覆練讀，感悟重點的語句，再到研讀課文，感悟茶文化的魅力，使整個學習過程都讓學生在“涵詠文字”、“靜心體會”、“有感而發”。教師只是起到激勵、點撥、指引作用。教師採用創設情境、滲透歷史資料等多種方式，努力使學生把自己的心放到文章中去，用心去讀，動情而讀，產生情感的共鳴，在讀中領略茶鄉人的生活，激發對祖國傳統文化的熱愛、積累精彩語言，達到工具性與人文性統一的教學境界

　　【學情簡介】

　　六年級的學生對茶並不陌生，家裡的長輩也有喝茶的，對於一些名茶如龍井、毛尖等略有所聞，但對於茶文化卻知之甚少。不過，六年級的學生已基本上掌握了找詞找句，圈圈點點劃劃，讀讀體會的感悟方法。而且本班學生的朗讀整體水平不錯，相信能夠自己讀通、讀懂課文，教師只要抓住重點語句引導學生深入品悟，透過語言文字，領略祖國傳統文化的魅力。

　　【教學目標】

　　1、正確認讀“簍、煞”等11個要求會認的字，掌握“霞、彌”等10個要求會寫的字。

　　2、有感情地朗讀課文，並背誦課文第四、第六、第八自然段。

　　3、瞭解碧螺春的傳說和採摘、製作過程，瞭解有關茶文化的資訊。

　　4、瞭解茶鄉人的生活和生產情況，感受茶鄉人生活的美好。

　　5、把握文章的表達順序，體會表達的有序性，體會描寫的細緻與準確，積累相關的詞句。

　　【教學重點】

　　有感情地朗讀課文，瞭解碧螺春的傳說和採摘、製作過程，並背誦課文第四、第六、第八自然段。把握文章的表達順序，體會表達的有序性，體會描寫的細緻與準確，積累相關的詞句。

　　【教學方法】

　　《語文課程標準》強調指出：“充分激發學生的主動意識和進取精神，倡導自主、合作、探究的學習方式。”本課教學以學生為本，讓學生全面參與主動參與，使課堂真正成為學生的課堂，迸發出無限旺盛的生命活力；以讀為本，讓學生充分讀書，多種形式地讀，如自由讀、默讀、誦讀、抓住重點詞句品讀等方式，讀通、讀熟課文，邊讀邊思考，感悟作者是怎樣運用語言文字把所描述的實物與自己的情感準確地表達出來。

　　【課時安排】

　　2課時

　　【教學過程】

　　第一課時

　　一、談話匯入

　　同學們，我們的祖國地大物博，物產豐富，五千年的文明滋養著一代代華夏子孫。如果讓你選擇一種事物代表中國，你會選擇什麼？（長城、長江??）如果讓你從飲食方面選一種，你會選擇什麼？（餃子、茶??）你知道哪些種類的茶？（龍井、毛尖、碧螺春等）

　　我國是茶樹的原產地，是世界產茶、飲茶最早的國家，世界第一部茶葉著作——《茶經》，就是出自我國唐代陸羽之手。今天，我們就透過中國名茶——碧螺春，領略我國茶文化的魅力。

　　二、板書課題

　　三、初讀課文，整體感知

　　請同學們把書開啟，自由大聲讀課文，把字讀準確，特別是本課要求會認的字，多讀兩遍，快速地記一記。讀完，想一想，文中圍繞“碧螺春”講了哪些方面的知識？

　　四、指名分段讀課文，檢查生字自學情況

　　五、全班交流，疏通脈絡

　　通過問答方式，組織學生交流，本課圍繞“碧螺春”講了碧螺春的產地、名字的來歷、採摘、製作、品茶，以及人們的評價與喜愛。

　　再讀課文，整體把握文章的寫作順序，即先講了碧螺春的產地，然後用一個傳說介紹碧螺春名字的來歷，接著依次介紹了碧螺春的採摘、製作、品嚐以及人們的評價與喜愛。

　　重點點撥課文的第五和第七自然段起到概括作用，特別是第七自然段是過渡段，體會過渡段能使文章前後連貫，結構緊湊，銜接自然。

　　六、作業

　　熟讀課文，重點是第四、第六、第八自然段

　　第二課時

　　一、複習匯入

　　1、同學們，上節課我們初步學習了課文，齊讀----碧螺春，“碧螺春”一個多麼富有詩意的茶的名字，再讀課題。板書:碧螺春

　　2、通過上堂課的學習，你對碧螺春有什麼瞭解呢？

　　師:你能從這三個字上想出什麼來呢?

　　預設：生:我從“碧”字,想到茶園裡碧螺春翠綠欲滴,想到碧螺春茶湯色碧綠清澈。生:我從“螺”想到碧螺春茶葉“蜷曲成螺”,非常漂亮。

　　師:在古代,人們把少女頭上盤的高高的髮髻叫“螺髻”。碧螺春外形如螺,可見多動人了!

　　生:碧螺春採製早春,因此名字中有個“春”字。

　　生:古代常用“春”字來代稱茶,在碧螺春的產地“碧螺峰”裡其實就有“碧螺”二字!所以給這種茶取了這個雅緻的名字。

　　師:竟然這樣巧合!真不知是天意,還是人意。是的!春來了,太陽出來了,一切都欣欣然張開了眼。人們把如此美好的“春”賜予一種植物,再讀“碧螺春”,我們品味到“碧螺春”的名字不僅僅是一種雅緻吧?

　　3、文章中最美的當屬碧螺春的採摘、製作、品嚐這三部分，這節課我們就主要圍繞茶的採摘、製作、品嚐，進一步感受祖國的傳統文化的馨香。

　　二、精讀課文

　　（一）採茶

　　1、同學們讀書要做到：心到、眼到、口到。下面就請同學們帶著這“三到”去品讀課文的第4自然段，透過文字，你看到了什麼，聽到了什麼，感受到了什麼，比一比，看誰的讀書收穫多？

　　2、全班交流

　　引導學生結合課文內容，聯想

　　——看到了清晨，採花女披著晨霧，踏著朝霞，三五成群，結伴向茶園走去；我看到太陽升起來了，湖山的上空金光萬道，茶園一片金色；到茶園裡茶樹叢翠綠欲滴，採茶女個個神采飛揚，用靈巧的雙手敏捷地從茶樹上摘下一片片嫩芽。

　　——聽到了公雞嘹亮的叫聲，整個湖光醒來了。江南春光的無限美好；聽見了採茶女採茶時發出的銀鈴般的笑聲。

　　——聞著淡淡的花香。

　　——感受到早晨湖山的景色很美；感受到茶園的空氣很清新；感受到採茶女採茶時很快樂，有說有笑的；感受到採茶女心靈手巧，一早就在茶園採茶很勤勞；感受到採茶女的腳步很輕快；感受到採茶女的心情很快樂；感受到作者很喜愛這湖山的晨景。

　　評價語師：你的語言清新如詩，為我們勾勒出了美麗的茶園清晨圖。

　　不用眼睛看，就憑鼻子聞、耳朵聽，茶園的景色也是那麼怡人，你的描述讓我們身臨其境，感同身受。

　　師：同學們的讀書收穫可真多，讀書就應該這樣來讀。蘇軾評王維的詩與畫，說他“詩中有畫，畫中有詩”，我讀這段文字，也有這種感覺，不但看到美麗的畫面，還聽到美妙的聲音。

　　3、指導學生朗讀

　　結合課文內容想象姑娘們清晨採茶圖，把自己的感受通過你的朗讀表現出來。預設：通過教師描述畫面，進一步指導學生朗讀“山鄉採茶女，人人都是報春鳥，百里綠坡，在姑娘們靈巧的手指上，趕著春天跑。春給她快樂，她給春笑聲，城市、鄉村，朵朵茶花杯中開，香飄萬人間。”孩子再來讀一讀體會這美好的畫面。

　　4、小結：作者之所以能把情景描寫得這麼美，是因為他喜歡這樣的晨景。這晨景中有霧，有朝霞，有翠綠欲滴的茶樹，有萬道金光，有俊美的採茶女。這就像畫家筆下的一幅美麗動人的圖畫。誰來給這幅圖取名？

　　抓住“歡笑”一詞，為這幅圖取名“採茶樂”。

　　（二）製茶

　　過渡：清晨，茶園裡閃現著採茶姑娘忙碌的身影，飄蕩著她們銀鈴般的歡笑聲，入夜之後，又是一番怎樣的景象呢？

　　1、請同學們學習第六自然段，看看茶手是如何製茶的，抓住動作做一回小小製茶手。同桌一位同學演動作，另一位同學來為你解說（學生在下面演示）

　　2、集體交流：

　　讓我們來欣賞一下茶手是如何炒茶的，找到相關的句子了嗎？

　　出示句子：“茶手短衣緊襖，利索地把揀好的鮮葉芽倒進滾燙的大鍋，叉開五指，在嫩葉中不住地翻拌。忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩葉如同一條青龍上下翻飛，煞是好看。”

　　抓住了哪些動作？（板書：揉、搓、捺、抓），從“忽而”看出了什麼？（動作非常快，非常熟練），課文中用了哪個詞？（利索），自由讀讀這段話？你從中感受到了什麼？（茶手嫻熟的技藝和辛勤）。誰能通過朗讀來體現茶手的嫻熟的技藝和辛勤呢？

　　3、你看過焙茶手勞動的場面嗎？請學生說說“茶手製茶圖”

　　4、面對這樣的焙茶手，你想對他們說些什麼呢？

　　（真了不起，能炒出這麼好的茶葉??）懷著讚歎、欽佩之情齊讀“茶手短衣緊襖??煞是好看。”

　　5、茶手利索地炒著茶，漸漸地（導讀“漸漸地，隨著水分的蒸發??濃郁的芳香。）

　　6、此時的茶葉（幹而不焦??無怪乎人們稱它為“工藝茶”了）

　　師:談何容易!(引讀)雖然幹生:但不焦。師:雖然脆,生:但不碎。

　　師:雖然青,生:但不腥。師:雖然細,生:但不斷!

　　師:就像郭沫若筆下的“白鷺”:增一點兒生:(齊背)——增一點兒則嫌長,減一點兒則嫌短,素一點兒則嫌白,深一點兒則嫌黑。

　　師:真所謂增之一分則過,減之一分則不及。這就是“工藝茶”!這個工藝茶的名字就叫碧螺春!

　　（預設：真是所有的一切都拿捏到好處，真所謂增之一分則過，減之一分則不及。它已經不是普通的茶葉了，在我們焙茶手的精心製作下，已經誕生了真正的藝術品，它不僅可供衝飲，更可供欣賞。僅僅是看著，那都是一種享受。）

　　為什麼稱碧螺春為“工藝茶”呢？（這是工藝品，不僅外觀美，而且是焙茶手辛勤勞動與高超技藝的結晶）

　　讓我們一齊來讀好這句話。

　　師:我們能夠看到的是:幹而不焦,脆而不碎,青而不腥,細而不斷,看不到的是什麼呢?這使我想起了一位焙茶手。他18歲做學徒,如今已經65歲了。為了保持茶的醇香,47年裡,他從不用肥皂洗手??

　　7、這就是茶手的傑作，看著這樣的茶葉，你想說些什麼呢？

　　預設：茶手焙茶的技藝高超，掌握火候真是恰到好處！此時，茶葉就象精美的工藝品，不僅外表美觀，還是焙茶手辛勤勞動與高超技藝的結晶，無怪乎人們稱它為“工藝茶”了。

　　小結：你覺得碧螺春僅僅是工藝品嗎?不!它是有生命的,有情義的,焙茶手把自己的青春、事業、情感融入了這些小小的茶葉。碧螺春是美的，她的美來源於採茶、焙茶人辛勤的勞動，是勞動創造了美。

　　8、我們為這幅圖取個什麼名字呢？

　　抓住描寫製茶的動詞，取名“製茶忙”。

　　（三）品茶

　　過渡：如果說觀看製作碧螺春茶有一種新奇的感覺的話，那麼，品嚐碧螺春就更有一番陶醉般的心境地了。碧螺春以它獨特的色、香、味、形（板書），贏得了世人的喜愛。讓我們也沏上一杯，看看它，品品它。

　　1、品文

　　（1）自讀課文，要求：

　　用筆畫出第8自然段中描寫碧螺春色、香、味、形的詞語，讀一讀這些詞語，把它們記在心裡，再說一說碧螺春的色香味形分別是什麼樣的。（板書：色、香、味、形）

　　（2）交流：你們品到的碧螺春的色香味形是什麼樣的呢？

《香香的茶》大班教案

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，時常需要用到教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋樑。那麼你有了解過教案嗎？以下是我精心整理的《香香的茶》大班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

《香香的茶》大班教案1

　　一、教學內容： 大班社會活動《香香的茶》

　　二、教學目標：

　　1. 瞭解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2. 初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　三、教學準備：

　　1. 幼兒調查家裡的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識、圖片和錄影、各種茶葉、佈置茶葉展覽。

　　2. 課件ppt《茶》。

　　3 幼兒用書：香香的茶

　　 四、教學重點與難點： 感受中國的茶文化.

　　 五、教學方法與手段： 討論法、提問法、多媒體輔助教學法等

　　一、創設情景，匯入活動。

　　師：今天葉葉茶館開張了，老闆葉葉想請我們去喝茶。

　　師：小朋友你們喝過茶嗎？你們喝過什麼茶？知道泡茶需要哪些材料，怎麼泡嗎？

　　二、觀看視訊，瞭解泡茶的材料和步驟。

　　1．觀看視訊。

　　我們一起去看看葉葉茶館的師傅是怎麼泡茶的。

　　2．提問：師傅泡茶的時候用了些什麼工具？她是怎麼泡的呢？

　　3．出示泡茶工具逐步演示並小結：原來泡茶需要茶壺、茶杯、開水、茶葉。泡茶的時候第一步要把茶葉放入茶壺中，倒半壺開水，蓋上壺蓋，再倒掉開水。第二步將開水倒滿茶壺，然後等待一分鐘左右將茶水倒入茶杯中。最後就可以品茶茶水了。

　　三、觀察泡茶過程，發現茶葉的前後變化。

　　原來泡茶有這麼多的講究呢！小朋友們想不想泡茶啊？那葉葉老闆給我們每組都準備了茶葉，我們先來看看這些茶葉吧！

　　1．幼兒分組觀察茶葉。

　　教師引導幼兒從顏色、味道和外形等來觀察茶葉。

　　師：你看到的茶葉是什麼樣的？小結：茶葉有的大，有的小，有的卷、有的扁，形狀、顏色各不相同，但在沒有泡之前茶葉都是乾乾、香香的！

　　2．觀察茶葉泡入水中發生的變化。

　　師：你們發現茶葉有什麼變化？小結：原來茶葉被泡過以後就變大，變軟了。

　　3．師幼品茶。

　　我們一起來品嚐香噴噴的茶吧。

　　四、簡單瞭解茶的作用和中國的茶文化。

　　1．師：你們知道為什麼有這麼多人喜歡喝茶？

　　2．小結：中國是最早開始喝茶的國家，我們有句俗語叫“開門七件事，油米柴鹽醬醋茶”，可見茶在我們中國人生活中有多重要了。中國有好多好多不同種類的茶，不同的茶對人體有不同的功效，想知道更多關於茶的知識就和爸爸媽媽去檢視相關文章吧。

《香香的茶》大班教案2

　　 活動目標

　　1．感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2．嘗試沏茶、品茶、敬茶，初步瞭解飲茶禮儀。

　　3．初步感受中國的茶文化，萌發對祖國文化的自豪和熱愛。

　　 活動準備

　　1.經驗準備：活動前幼兒調查家人最愛喝的茶，能根據茶色區分紅茶、綠茶、花茶。

　　2.物質準備：有關茶藝表演的課件，悠揚的古箏樂曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼兒準備自己喜歡喝的茶葉。

　　 活動過程

　　1.以"猜一猜"的形式引入主題，激發幼兒參與活動的興趣。

　　指導語：請大家聞一聞、猜一猜，杯子裡盛的是什麼？

　　教師沏好一杯熱茶，逐一拿到幼兒面前，請幼兒閉上眼睛聞一聞、猜一猜是什麼東西。

　　2. 觀看視訊：茶藝表演，初步感受茶藝表演的優美。

　　（1）組織幼兒進行談話活動，知道喝茶對人體的好處。

　　提問：你的家人最喜歡喝什麼茶，為什麼大家喜歡喝茶？你認識哪些茶具？你知道怎麼沏茶嗎？

　　教師鼓勵幼兒自由回答並小結：喝茶能促進新陳代謝，助消化，解油膩，解除疲勞，提高工作效率，它也是人們交流的工具，聊天的好伴侶。

　　（2）播放視訊，引導幼兒欣賞優美的茶藝表演。

　　提問：你從視訊裡看到了什麼?知道了什麼?你看了以後有什麼想法？

　　教師可以採用個別、小組、集體的方法鼓勵幼兒就自己觀看到的內容大膽表達。

　　小結：在茶藝表演中，我們能欣賞到古典清幽的傳統音樂、悅耳動聽的茶藝解說、茶藝師的精彩表演，中國的茶藝表演是我們中國茶文化的一種精神享受。

　　3. 體驗遊戲：香香的茶，體驗沏茶、品茶的樂趣。

　　（1）教師請幼兒自由選擇一種茶葉，嘗試自己沏茶。

　　指導語：老師今天為大家準備了開水、杯子和茶葉，我們也來嘗試給自己泡一杯香噴噴的茶。

　　教師幫助幼兒倒水，引導幼兒觀察茶葉在水中的變化，同時提醒幼兒注意安全。

　　（2）師幼間相互品茶，體驗喝茶的樂趣。

　　指導語：泡好茶以後，我們先聞聞它的香味，然後小口嘗一嘗，再體會一下清茶入口的感覺，把你們的感受告訴老師和同伴。

　　教師指導幼兒待溫度適宜時請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、並一邊品嚐一邊向同伴介紹自己的茶。

　　4. 情景模擬：請您喝茶，引導幼兒簡單瞭解喝茶的禮儀。

　　（1）提問：你知道喝茶的禮儀有哪些嗎？

　　教師小結：喝茶可以增進人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬。為客人送茶時，茶不要太滿，水不宜太燙，應雙手遞給，會用禮貌用語"請您喝茶"，喝茶的客人雙手接過，點頭道謝。這是世代留下來的，是中華民族的傳統禮節，傳統的儀式。

　　（2）幼兒學習給老師敬茶、幼兒互相敬茶。

　　（四）活動延伸

　　有條件的幼兒園，可以帶幼兒參觀附近的茶園，觀察茶樹、看採茶、學採茶；也可以到茶場觀看茶葉的製作過程。創設"小小茶樓"，開展關於茶的角色遊戲。

《香香的茶》大班教案3

　　 一、活動目標：

　　1、瞭解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2、初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　 二、活動準備：

　　1、幼兒調查家裡的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識

　　2、十大名茶PPT

　　3、幼兒用書《香香的茶》

　　4、茶葉若干、茶杯

　　 三、活動過程：

　　一、談話匯入活動，激發幼兒學習興趣。

　　1、師：小朋友們喜歡喝什麼飲料？你家裡人喜歡喝什麼飲料？

　　2、師：你們喝過茶嗎？茶是什麼味道的？

　　二、聽故事，瞭解茶葉的起源。

　　1、師：喝茶要放茶葉，茶葉是從哪裡來的來的呢？讓我們一起來聽個故事吧。

　　2、老師講故事，幼兒傾聽。

　　3、根據故事內容進行交流。

　　三、看PPT，瞭解茶葉是多種多樣的。

　　1、師：剛才我們知道了茶葉的起源，那你們有沒有見過茶葉？它是什麼樣子的呢？茶葉是不是都是一樣的呢？

　　2、幼兒根據已有經驗回答。

　　3、師：中國有很多的茶葉，這些茶葉都是不同的，每種茶葉都有不同的名稱和味道。

　　4、欣賞PPT。

　　5、小結：現在能夠叫的出名的茶葉就有一千多種，喜歡研究茶的人把10種茶稱為中國的十大名茶，它們是：

　　1、杭州龍井，

　　2、蘇州碧螺春，

　　3、黃山毛峰，

　　4、廬山雲霧，

　　5、六安瓜片，

　　6、恩施玉露，

　　7、白毫銀針，

　　8、武夷巖茶（大紅袍），

　　9、安溪鐵觀音，

　　10、雲南西雙版納普洱茶。

　　5、師：為什麼大家都喜歡喝茶呢？喝茶有什麼好處嗎？

　　6、小結：適當的喝茶對身體是有好處的，茶葉中有很多的維生素，能幫助消化、提神和解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

　　7、師：是不是茶喝得越多越好呢？

　　8、師：有些人是不宜喝茶的，比如餵奶的媽媽、便祕的人、心臟不好的人等等，喝茶會傷害他們的身體。

　　四、看幼兒用書，瞭解中國的茶文化。

　　1、師：你看過人們是怎樣喝茶的？喝茶的時候需要什麼器具呢？

　　2、看幼兒用書《香香的茶》，瞭解沏茶的過程。

　　五、品茶：

　　1、幼兒選擇一種茶葉，老師幫幼兒倒水，引導幼兒關注茶葉在水中的變化。

　　2、相互說說茶水的味道和自己喝茶的感覺。

《香香的茶》大班教案4

　　 活動目標：

　　1、瞭解茶事一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

　　2、初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力

　　4、逐步養成垃圾分類處理和珍惜、節約資源的好習慣。

　　 活動準備：

　　1、幼兒調查家裡的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識（可以用繪畫的形式表現出來）、圖片、各種茶葉，佈置茶葉展覽。

　　2、沏茶用的茶具1套，收集各種茶具。

　　3、幼兒用書：《香香的茶》。

　　 活動過程：

　　1、幼兒交流調查經驗，瞭解各種各樣的茶。

　　幼兒相互的交流家裡的人喜歡喝的.茶。

　　教師：你知道中國盛產哪些茶？

　　幼兒欣賞茶葉展覽。

　　教師小結：中國有許多種茶葉，中國人很喜歡喝茶。

　　幼兒討論：為什麼大家喜歡喝茶？

　　教師小結：喝茶不僅能解渴，還有去多作用，如能幫助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

　　幼兒瞭解茶葉的製作過程。

　　讓幼兒看製作茶葉的圖片，讓幼兒標出製作過程。

　　教師總結茶葉的製作過程。

　　2、幼兒品茶，瞭解中國的茶文化。

　　教師：你看過人們是怎樣喝茶的？需要什麼？

　　教師向幼兒展示各種茶具。

　　看幼兒用書《香香的茶》，瞭解沏茶的過程。

　　幼兒選擇一種茶葉，嘗試自己泡茶。教師幫助幼兒倒水，引導幼兒關注茶葉在水中的變化。

　　幼兒品茶，相互說說茶水的味道和自己喝的感覺。

　　 參考資料

　　茶葉的起源古代有一位神農氏，立誓遍嘗百草，以解除百姓疾病之苦。因此數次中毒，但都憑藉豐富的自救經驗而死裡逃生。有一天，神農氏又進山採藥，翻山越嶺，不辭辛勞。到了中午，火辣辣的太陽在天上照著，不覺有些口乾舌燥起來，便尋找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片樹葉飄到眼前，拾起一看，竟不知何物。神農氏本就有遍嘗百草之誓，這次當然也不會錯過。但由於之前多次的教訓，也不由慎重起來，看看葉子，顏色青綠可愛，還有一股清香撲鼻而來。憑著豐富的經驗，神農氏知道它應該屬於無毒的一種，便伸出舌頭了，竟是苦澀異常。神農氏馬上斷定它是一種止渴提神的藥。就是這種藥，衍生出後來品種繁多的茶葉家族和中華民族博大精深的茶文化。這肯定是神農氏始料未及的。

　　 活動反思：

　　垃圾分類是一個與人們息息相關的問題，卻又往往被忽視，因此，我認為必須再給孩子準確、清晰的概念，決不能含糊其詞，但要想說得清，道得明卻並不容易，我登陸中國環境網，瀏覽了大量相關知識和資訊，從而自己先搞清楚了垃圾如何分類，然後再開展整個活動。

　　活動中，我與孩子一起發現問題、解決問題。一起討論垃圾的來源，與我們生活的關係；利用教學圖片及光碟讓幼兒觀看垃圾的分類及處理；通過生活實踐讓幼兒養成垃圾分類的習慣。在解決餐巾紙、衛生紙屬於可回收垃圾還是不可回收垃圾時，我先是利用情境表演匯入，再引發孩子們的討論，最後得出了正確的結論。孩子們在討論中萌發了問題意識，各抒己見，積極參與到活動中來，接下來又利用垃圾分類的操作活動，讓孩子通過親身體驗，鞏固了學到的知識，在實踐中更加直觀地體驗了垃圾分類的重要性。活動結束時，我把活動延伸到了班級環境及孩子的家庭中，讓他們養成垃圾分類的好習慣，將環境保護的理念泛化到周圍人的身上，這也是活動的最終目的所在。

　　這次活動也存在許多不足，比如垃圾分類操作時最好讓幼兒帶上一次性手套，還有在講解垃圾回收可迴圈利用的過程時，如果能利用多媒體技術將圖、文、聲、像融為一體，能更加深孩子的感性認識，效果會好一些。

　　要說這次活動讓我收穫到了什麼，那就是：

　　1.關注身邊的事，不要畏懼不瞭解的知識領域，只要通過查閱大量資料，不斷豐富自己的知識儲備，精心的設計準備，一樣能呈現給孩子豐富多彩的科學世界。

　　2.今後我會不斷磨練自己課堂上的應變能力對出現的問題應有預見性，對他們的回答能及時地給予有價值的肯定和開放式的引導。

　　一次活動只是一個開始，是其他教育活動的引子。通過本次活動，使幼兒更多地關注我們生存的空間、生存的環境，這是本次教育的潛在效應。活動的延伸在於激勵幼兒做一個環保小衛士，做一個環保宣傳員，如何做好這些留給幼兒非常大的創造空間，從而也生成了許多其他環保教育活動，體現了活動的可持續性。

幼兒園教學活動教案【精選8篇】

幼兒園課程結構是由課程目標、課程內容、課程組織和課程評價四個要素組成。下面是我給大家整理的幼兒園教學活動教案，僅供參考希望能夠幫助到大家。

幼兒園教學活動教案篇1

活動目標：

1、引導幼兒運用各種感官認識茶葉並觀察泡茶葉時茶葉的變化，激發幼兒探索。

2、通過課件，瞭解中國的茶文化，培養幼兒對中國文化的親近感。

3、通過故事，使幼兒知道中國是第一個發現茶葉可以泡水喝的國家，激發幼兒對祖國的自豪感。

4、教育幼兒從小懂禮貌。

重點領域：

科學、社會活動方式：集體、小組

活動準備：

1、課件

2、茶葉、玻璃杯、茶具、磁帶、表格、信封。

活動過程：

一、用魔術形式引出主題，引導幼兒運用嗅覺，觸覺認識茶葉。

1、魔術：信封出物。

2、提問：猜猜老師變出的是什麼?討論：用什麼辦法來判斷?

3、請幼兒觀察茶葉的形狀、顏色。

4、記錄下沒泡前茶葉的形狀。

二、通過看課件，使幼兒瞭解中國的茶文化

1、介紹茶具及用途。

2、泡功夫茶的步驟。

3、介紹幾種名茶。

4、品茶：

(1)教師泡茶

(2)幼兒聽故事《茶葉的故事》

(3)請客人品茶。

5、記錄結果：沒泡過的茶葉 泡過的茶葉 相同不同

要求：可以畫，可以寫字也可以用拼音代替。

三、結束：

1、教師小結

2、提問：關於茶葉，你們還想知道什麼呢?請幼兒查詢資料並帶到幼兒園與大家分享。

[評析]《茶文化》一活動，教師能夠抓住生活中的教育素材，運用幼兒多種感官互動使用的辦法，通過觀、議、品、記等幾個過程讓幼兒初步瞭解到中國茶文化的悠久歷史，激發幼兒探索。整個活動幼兒積極性高漲，氣氛活躍，取得了預期效果。

幼兒園教學活動教案篇2

活動目標：

1、喜歡參與音樂活動，在活動中感到快樂和滿足。

2、學唱歌曲，初步理解其內容。

3、啟發幼兒能隨著音樂創編相互觸控的不同動作，並初步體驗自我表現及與他人合作遊戲的快樂。

活動準備：

1、豬媽媽頭飾一個，小豬頭飾若干。

2、活動前教師和幼兒分別先戴好豬媽媽和小豬的頭飾，準備幼兒較熟悉的小豬樂曲，用ABA的表現方法，幫助幼兒熟悉遊戲。

活動過程：

1、“新年要到了，我們的新年是豬年。今天我們就是小豬寶寶，我是誰呀?(豬媽媽)今天陽光特別好，媽媽帶你們到外面去鍛鍊一下身體，好不好?”

2、放小豬遊戲樂曲：A段，幼兒自由在活動室中間走動;B段，幼兒邊聽音樂邊做伸腰、甩臂以及蹦跳等動作;A段，幼兒身體暖和了，特別舒服，高興地玩耍著，曲終幼兒回到座位處。

3、摸摸你們的小手，暖和了沒有?(暖和了)我們來玩個好玩的遊戲，名字叫“碰一碰”。

4、欣賞一遍歌曲，幼兒熟悉內容。

5“先看媽媽做一遍，請你們給媽媽打節奏，媽媽找到誰，誰就站起來和媽媽一起做，好不好?”(教師邊清唱邊找一幼兒做碰手，幼兒小聲跟唱。)

5、“媽媽和__寶寶一起再來找朋友，碰一碰，你們繼續給我們拍手，跟媽媽唱這首歌。”

6、“你們是不是都想找朋友碰一碰呀?好!我們一起來做這個遊戲吧。”(全體幼兒隨意找朋友做。可2人，也可3人。)

7、“我的小豬寶寶真能幹。我想問問你們，除了碰手，還可以碰哪裡呀?”(啟發幼兒創編出不同的動作，如頭、鼻子、臉蛋、膝蓋、小等。)

8、幼兒說一個動作，就請他找一個好朋友上來示範一次。

9、“我的寶寶可真棒，想出了這麼多不一樣的動作，現在我們把大家想出來的動作，做一遍好嗎?”(全體幼兒站入場地，把剛才創編的動作做一遍。由幼兒問“碰哪裡”，教師回答，如：膝蓋碰膝蓋，集體做相應的動作。)最後，豬媽媽說：“碰”，小豬寶寶們立刻四散站開。

10、幼兒在《小司機》音樂聲中，模仿小司機愉快地走出活動室，結束活動。

延伸：

1、可根據年份的不同或幼兒的需要及時變化動物“媽媽”與“寶寶”的名稱，如鼠媽媽與鼠寶寶、鴨媽媽與鴨寶寶等。

2、遊戲範圍可進一步拓展，如：請家長們也參與到活動中，與自己的孩子玩“碰一碰”的遊戲;同年齡班小朋友之間、與哥哥和姐姐們一起等共同活動，使遊戲增加了挑戰性，同時也使幼兒在遊戲中增強了的交往能力。

建議：

1、本班幼兒人數如果偏多，可請幼兒自願分成兩組，先後進行。

2、、此音樂遊戲也可作為幼兒一日生活中運動量不大的過渡環節使用，如餐前、戶外活動前入廁飲水等。

3、關注幼兒的個體差異，如不善於或不敢主動和他人交往的幼兒，教師就要積極地先去找他們“碰一碰”。

幼兒園教學活動教案篇3

活動目標：

1、嘗試用撕、貼、印、畫等方法表現下雪的情景，體驗下雪的情趣。

2、初步瞭解冬天各種抵禦寒冷的方法。

活動準備：

1、“下雪了”flash課件

2、“下雪了”大背景圖一張，小背景圖幼兒人手一張，小雪人12個

活動內容：

1、 觀賞下雪情景

請幼兒欣賞“下雪了”flash課件

“你看 了什麼 ?”，“小雪花像什麼?”，“小雪花要旅行了 ，它會飛到哪裡去呢?”，“今天，小雪花飛到哪裡了?”

2、 下雪了

在下雪情景的烘托下，教師示範用撕、帖、畫等方法表現下雪的情景。

幼兒自由選擇材料操作，表現下雪的情景。

3、 雪人的祕密

引導幼兒將自己的作品送給小雪人(要求作品形狀與小雪人的帽子形狀對應)

幼兒在雪人的小肚皮裡尋找“冬天不怕冷”的小祕密

幼兒與同伴分享冬天禦寒的方法。

幼兒園教學活動教案篇4

活動目的：

1、感知電線可隨意彎折的特點。

2、嘗試藉助輔助材料讓自己創意的電線作品站起來。

3、培養幼兒大膽想象、樂於探索的精神，提高言語表達能力。

活動準備：

1、彩色膠皮電線若干。

2、橡皮泥、積木、積塑、牙膏盒、易拉罐、夾子、筆、記錄紙等。

活動過程：

一、說一說，激發學習興趣。

師：(出示電線)這是什麼?你在哪兒見過它?

幼：電線，我在電視機(電腦、手機充電器、電話、三用機……)的後面見過電線。

小結：電線是電器的親密朋友，它會導電，有了它，可以使電燈發亮，使電器正常工作。

——幼兒對在哪兒見過電線有親身感受，他們在回答問題的同時，眼睛還在教室周圍四處尋找，有效激發幼兒關注身邊事物的興趣。

二、變一變，引導創造想象。

1、師:今天，老師要用這廢舊的電線來變魔術，瞧!我讓電線彎彎腰，變成了什麼?

幼：變成了彩虹(拱橋、眉毛、山洞、頭箍)

師：換個方向看，象什麼?

幼：像微笑的嘴巴、像一片西瓜、像小船……

師：再換個方向看，還象什麼?

幼：象天上的月亮。

——在引導幼兒想象的過程中，教師通過改變物體方向，儘可能地進行多方位啟發，提高幼兒想象的空間。

2、師：你們也想變魔術嗎?在椅子底下老師為你們準備了許多電線，小心取出來，想一想自己要變什麼，再動手試一試吧!

3、幼兒自由彎曲電線變造型，教師觀察指導。

4、和同伴交流：你把電線變成了什麼?

幼：我變的是氣球，也很象撈魚的勺子。

(眼鏡、蝸牛、氣球、耳機、菸斗)

——教師前一環節的引導有效推進了孩子們對電線造型的興趣與思考，他們能對自己變出的造型進行大膽想象與表達)

小結：電線真好玩，可以根據我們的想法把它彎曲成各種各樣的東西。

三、試一試，鼓勵探索發現。

1、師：把你變的電線造型放在地上試試，它可以站起來嗎?(不能)，想一想，有什麼辦法讓它站起來?

2、幼兒自由猜想讓電線造型站起來的方法。

幼1：把它靠在椅子腿上，就站起來。

幼2：把它插在鞋子裡也可以站起來了。

——教師簡短、有效的提問關係到孩子思維活動的質量，推進了孩子的活動。

3、師：老師在你們身後的桌子上準備了許多的材料，你可以帶上自己的電線造型去試試，怎樣讓這些材料幫助你的電線造型站起來。實驗成功了，就把這個方法畫在紙張上。想出的辦法越多越好。

4、幼兒嘗試操作，並記錄。

——讓幼兒藉助自己常見的物體幫助電線造型站起來，孩子們有足夠的自信心，同時，豐富的材料既滿足了孩子們探索要求，又能進行多方位組合，孩子們在自由、寬鬆的環境中積極探索，獲取經驗。

四、評一評，構建知識經驗。

(在展示板上展示幼兒記錄結果)

1、師：說說看，你用什麼辦法讓你的電線造型站起來。

幼：我把它靠在積木上，讓它站起來。

幼：我用橡皮泥粘住，讓它站起來。

師：你願意把自己認為最好的辦法告訴大家嗎?

幼：我把它插在牙膏盒裡，讓它站起來。

——教師通過讓孩子介紹自己認為最棒的經驗，既給予了多數幼兒表達的機會，又能讓介紹的辦法不重複，充分發揮了經驗分享的功效，促進每位幼兒得到發展。

小結：看來你們真有辦法，運用插、靠、粘、掛的辦法讓自己的電線造型站都起來了，真了不起。

五、玩一玩，提升探索難度。

1、師：瞧!我也變了一副眼鏡，還能自己立起來呢!你們也能想出辦法，不用別的材料幫忙，讓電線造型自己站起來嗎?

2、幼兒再次嘗試不借助材料，讓電線造型站起來。

師：如果你試成果了，就把它擺到老師的跟前來。

3、交流：這些能自己站起的電線造型身上都藏著一個祕密，知道是什麼嗎?

幼：他們的下面有底座。

幼;它們有彎彎的支撐點。

——層層遞進的提問，讓孩子們對探索活動充滿期待，他們在一次次挑戰中充滿和樂趣，大部分幼兒能在玩弄電線的過程中，摸索出讓電線造型自己站立起來的方法。

活動延伸：

生活中還有許多讓物體站起來的方法，回家後，你們還可以繼續和電線交朋友，變一變，試一試、還有什麼辦法讓你的電線造型站起來。

幼兒園教學活動教案篇5

活動目標：

1、瞭解、感知花與人們生活的密切關係，豐富孩子的生活經驗。

2、與同伴品嚐、分享花茶，激發孩子愛花之情。

活動準備：

幼兒帶的花茶若干、肥皂四塊、餐巾紙兩盒、牙膏兩盒、茉莉噴霧劑一瓶、糖桂花一瓶、洗髮精一瓶、“足浴”圖片四張、香袋三個、三個玻璃茶杯、一次性杯子、熱水若干

活動過程：

一、 交流、分享

春天到了，五彩繽紛的花兒開放了，看到美麗的花兒，老師心情特別好!

1、你們喜歡花嗎?為什麼?(根據孩子的回答，及時迴應，並在交流中教師進行經驗的提升，讓幼兒感知花的裝飾美，花能美化環境，花的欣賞作用)

2、花有什麼用呢?(這個問題是前一個問題中的引導問題，如果前期孩子已圍繞花的作用回答可直接匯入下一環節)

二、 感知、交流

人們很聰明，從花裡提取了許多有用的東西，然後，用這些提取物，製成了我們平時生活中用的東西，今天，老師帶來了許許多多的東西，請你們仔細看一看，聞一聞，摸一摸，想一想，哪些東西里有花的提取物?為什麼要這樣做呢?

1、自由探索(引導幼兒仔細觀察，進行個別的交流，讓幼兒利用自己的感官去發現問題，解決問題，在探索的過程中以適當的問題引發幼兒思考，並讓幼兒親身的體驗一下，如：當幼兒詢問噴霧劑時，就噴出來，讓幼兒聞茉莉花的味道，讓他們瞭解噴霧劑的香味是從茉莉花中提取的，同時，讓幼兒思考，為什麼人們要用噴霧劑?你覺得什麼時候要用噴霧劑?小孩能不能隨便的用?給予一種安全意識的教育，讓幼兒說說牙膏中的花，為什麼牙膏中要用金銀花而不用玫瑰花?瞭解金銀花的保健作用等等。)

2、集中交流

你發現什麼東西里有花的味道?為什麼?

肥皂裡有花的味道嗎?會用什麼花呢?為什麼裡面要用金銀花?(瞭解花的藥用價值)

洗腳時為什麼要用花呢?(瞭解花的保健功用)

出示糖桂花

這是什麼?我們平時吃的什麼東西也有糖桂花?為什麼要放糖桂花呢?(瞭解花的食用價值)

出示香袋和花茶

這裡面有一袋花是可以吃的，你們猜哪袋能吃呢?這袋花有什麼用?(讓幼兒感知花猶如香水的功用)

小結：花真有用，我們生活中處處有花，有了花我們的生活才變得多姿多彩，我們都喜愛花。

三、體驗、分享

這個花茶怎麼吃呀?花在水裡會變得怎樣?

1、 教師泡茶，讓幼兒欣賞、感知，激發幼兒動手試一試。

介紹泡茶所需要的工具(茶壺、熱水、花茶)

泡茶的時候需要一個乾淨的茶壺，熱水，老師喜歡喝清涼的茉莉花茶，我先放一點茉莉花，然後倒些水，一杯好喝的茉莉花茶泡好了。我還喜歡喝紅紅的玫瑰花茶，為什麼老師喜歡喝玫瑰花茶呀?(幼兒迴應：玫瑰花茶是美容的。是對前期經驗的一種回顧)我好累呀!可以泡杯什麼花茶來提神呢?(幼兒回答，教師泡茶)

(在泡茶的過程中注意安全教育，放適量的花茶，倒入適量的水)

讓幼兒感知、觀察花茶的變化。

2、 幼兒嘗試泡茶，並與老師、同伴分享、交流。

幼兒拿一次性杯子及自己喜歡的花茶，生活老師幫忙倒水。

幼兒觀察花茶並交流自己的發現，品嚐自己泡的花茶。(在這個過程中孩子們對花茶的觀察特別的投入，樂意與不同的朋友交流，而且會主動詢問，從而瞭解不同花茶的各種不同功用)

幼兒園教學活動教案篇6

一、活動目標

1、初步感知兩個相同種類物體的大小。

2、能用簡單的語言“大的”、“小的”來表述物體的大小。

3、願意參加“送禮物”的遊戲，在遊戲中體驗當小主人的快樂。

二、活動準備

大小不同甜餅、汽車、蛋糕模型、禮物等物品若干;大熊和小熊圖片。

三、指導要點

1、活動重點：初步感知兩個相同種類物體的大小。

2、活動難點：能用簡單的語言“大的”、“小的”來表述物體的大小。

3、指導要點：通過觀察、比較，引導幼兒區分兩個相同種類物體的大小。

四、活動過程

1、初步感知兩個相同種類物體的大小。

(1)情境講述，引發興趣。

教師出示大熊和小熊的圖片，引導幼兒觀察比較大小

教師：看一看，誰大誰小?

反思：興趣是最好的老師，應利用孩子的興趣來調動孩子學習的動力。本環節通過出示孩子喜歡的玩具：大熊與小熊，讓孩子通過觀察比較，初步有了：“大”與“小”的概念，為下一步奠定了基礎。

(2)遊戲活動：分甜餅。

出示大小兩種甜餅，引導幼兒觀察比較大小。

教師：看一看，甜餅有什麼不一樣?好吃的甜餅怎麼分?

引導幼兒將大甜餅和小甜餅分給客人吃，並用“大的……給大……吃”的語言表述。

反思：利用遊戲，增加興趣，通過自己動手操作，釋放興趣。因有上一個環節的奠定了基礎，孩子基本上能按要求為大熊與小熊分甜餅，而且很樂意參加遊戲。

2、進一步觀察、比較，用簡單的語言表述兩個相同種類物體的大小。

(1)探索發現：引導幼兒觀察並比較各式禮物的大小。

請幼兒看一看，比一比，說一說，引導幼兒學習用“大的、小的”語言來進行表述。

(2)互動遊戲：送禮物。請幼兒隨音樂自行挑選禮物，要求把大的禮物送給熊爸爸，小的禮物送給熊寶寶，引導幼兒用“大的……送給大的……”。並且在送禮物時提醒幼兒使用禮貌用語。

幼兒園教學活動教案篇7

活動目標：

1、在欣賞的過程中，瞭解有關圖書的基本知識，激起幼兒動手製作的興趣。

2、學習將紙正反四等分，並用畫連環畫的方式表現自己最喜愛的故事。

3、豐富幼兒的想象力，分享同班的故事，感受成功的喜悅。

活動準備：

1、供幼兒欣賞的圖書(幼兒自制的彈簧故事書一本，大開本圖畫書一本)

2、一盒錄音帶(課前錄製好的幼兒講述自己的彈簧故事錄音)

3、稍厚且有韌性的長條形白紙，油畫棒，勾線筆人手一份。

活動過程：

一、欣賞小朋友製作的彈簧故事書，激發幼兒動手的興趣。

1、出示幼兒自制的彈簧故事書。

教師：這是一本小朋友自己製作的故事書，想不想聽聽書中的故事?(想聽)

2、教師播放故事錄音，幼兒安靜傾聽。

3、教師：故事好聽嗎?(好聽)剛剛有沒有聽清那位小朋友叫它什麼書?(彈簧故事書)想不想自己動手製作一本?(想)

二、欣賞圖畫書，瞭解圖畫書的基本知識。

1、教師：我們先來了解下圖畫書。這是什麼?(圖畫書)這是圖畫書的什麼?(封面)封面上有什麼?(書名、作者、圖畫)最後是什麼?(封底)封底上有什麼?(條形碼，小圖示等等)

2、中間是什麼?(內容)用什麼來表示?(圖畫)右下角有什麼?( 頁碼)

三、討論彈簧故事書製作的方法。

1、教師:小朋友覺得它像彈簧一樣會彈起來，所以就給它起了個名字——彈簧故事書。

2、教師：製作一本彈簧書看看需要準備些什麼?(一張長條形紙)

3、怎樣把這張長條紙折成這樣?(正反四等分)教師講解：

a、將長方形的兩條長邊對摺再對摺成相等的四等分。

b、將四等分的紙翻轉放在桌面上。

c、提起最上面一等分沿痕跡反折，完全重合在其他三等分紙上壓平，成W形狀。

4、教師：什麼地方可以做封面?封面上有些什麼?(故事中的主要人物、書名、作者，老師可拿出甘心雯小朋友的做範例。)什麼地方做封底?封底需要畫什麼?(條形碼、標價等。)

5、教師：裡面還有幾頁?(4頁)怎樣把一個故事分成4頁來畫?(以小朋友的彈簧故事為例)每頁需要畫些什麼?(開始、發展

一、發展二、結束)

四、幼兒製作“彈簧故事書”

1、老師：你想畫什麼故事?需要先做什麼?(設計封面、封底)後做什麼?(將故事分成四個部分來表現，不會寫故事名字的可叫老師幫忙寫上。)

2、指導幼兒進行彈簧故事書的繪畫和製作活動。

五、展示和評價

教師：說一說你的書上畫了什麼?你最滿意的地方在哪裡?你最喜歡哪一本書，哪一個故事?為什麼?

幼兒園教學活動教案篇8

活動目標：

1、激發幼兒探究風箏的興趣。

2、鼓勵幼兒大膽表達自己的想法，培養他們積極應答的好習慣。

活動重點難點：

鼓勵幼兒大膽表達自己的想法。

活動準備：

兒歌《放風箏》錄音帶、風箏一個。

活動過程：

1、教師用猜謎語的方式引出風箏，激發幼兒對風箏的興趣。

師：“今天老師給你們帶來一個謎語。”

像蝶不是蝶，

像鳥不是鳥，

清明前後天上飛，

就怕雨水澆。

幼兒：“風箏”

2、師：(出示風箏)“請小朋友們仔細看一看，這個風箏是什麼樣子的?”

幼兒1：“這是一隻金魚風箏，很漂亮的。”

幼兒2：“它有身子,還有一條長尾巴呢!”

3、師：“誰放過風箏?你和誰一起玩的?”

幼兒：昨天我和爸爸在草地上放過風箏。”

幼兒：星期天我和小姨在操場上放過風箏，最後我的風箏斷線了，我哭了很長時間。

4、“老師還給小朋友帶來了有關風箏的兒歌呢!”在音樂的伴奏下師幼共同欣賞兒歌《放風箏》

天青青，地青青，小朋友，放風箏。

你放大蝴蝶，他放大蜻蜓，

小弟弟，沒啥放，直把手帕往上扔。

5、幼兒邊學兒歌邊表演兒歌中表現的情節，教師引導幼兒創造性的表演，並請幾個有自己的創造性動作的幼兒上來表演。

活動結束：

回家後，請小朋友們一起蒐集各式各樣的風箏，將它帶到幼兒園，大家一起欣賞。