vsop和xo的區別僅僅是年份

VSOP和XO的區別不僅僅是年份，還包括熟成時間、原料、調製方法等方面。

一般來說，VSOP（Very Superior Old Pale）熟成時間在4-6年左右，原料來自不同的葡萄種類混合調製，口感比較平衡。而XO（Extra Old）熟成時間在6-10年以上，原料一般來自葡萄園的最佳產區，口感更加豐富複雜。

此外，VSOP和XO的調製方法也略有不同。VSOP一般通過混合不同年份、不同產區葡萄酒來調製，而XO則更注重單一年份和產區的精選和調製。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

xo和vsop都是表示進口白蘭地的年份，也就是年齡標識，它們的區別在於V.S.O.P代表30年以上的貯藏時間，而"X.O" 則代表40年以上的貯藏時間。

一、其他釀酒時間年份縮寫的年齡標識：

"X" 代表五年

"XX" 代表十年

"XXX" 代表十五年

"V.O." 代表十五年以上"

V.S.O" 代表20年以上"

V.S.O.P"代表30年以上

"X.O" 代表40年以上"

EXT-RA" 代表50年以上。

二、干邑和白蘭地的區別與定義：

（1）白蘭地：

白蘭地是一種可以採用包括葡萄在內的任何可以發酵的水果（甚至果渣）釀造並蒸餾而來的蒸餾酒，常見的白蘭地有：干邑、雅文邑（Armagnac）、蘋果白蘭地和櫻桃白蘭地等。

（2）干邑：

干邑有著嚴格的生產法規，要想成為干邑就必須來自法國干邑產區，必須採用法定葡萄釀造，並在銅製壺式蒸餾器中進行兩次蒸餾，再在法國橡木桶中進行為期 2 年或以上的陳釀，同時遵循其它相應生產法規，這樣得到的白蘭地才能被稱作干邑。

換句話說，干邑也只不過是眾多白蘭地的一種，但也是白蘭地中最知名的一種。

三、正確儲存干邑的方法：

首先需要明確的一點是，通常情況下，干邑都是建議豎直存放的，如果像葡萄酒一樣橫放的話，瓶塞易受高含量酒精的腐蝕，反過來腐蝕後的瓶塞也會汙染酒液。此外，過多的光照和較大的溫度起伏也會催化酒中不穩定分子的變化，進而使得酒液中的風味物質分解，風味和顏色變淡。因此通常而言，干邑需要存放在陰暗涼爽處，溫度不宜過高或過低，這一點和葡萄酒是一樣的。一般來說，干邑室溫儲存即可，但同時也要記得保持恆定。此外還要保持乾燥，畢竟溼度過高易腐蝕酒標

vsop和xo的區別僅僅是年份

首先，VSOP和XO的最大區別就是窖藏年限，VSOP為6年起，XO則是10年起，俗話說時間就是金錢，XO自然而然要比VSOP貴啦

2、其次，就是品質。XO基本都是每一個品牌的門面，畢竟不是每個人都能享受百年級別的路易十三和拿破崙一世等的，而親民的VS和VSOP 又不足以展現酒莊的實力，所以XO基本都是每一個酒莊實力的代表。

3、最後就是口感。酒最直接的區別就是口感，VSOP恰到好處的窖藏時間使得其清爽易飲，進而有著更廣泛的包納度和市場接納度，適合下班後直接來一口爽一下而窖藏時間漫長的XO口感更佳馥郁複雜，雖然是彰顯酒莊實力的代表，卻需要專門挑選一個時間好好品味，才能嚐出真正的滋味

XO和VSOP有什麼區別?

xo和vsop都是表示進口白蘭地的年份，也就是年齡標識，它們的區別在於V.S.O.P代表30年以上的貯藏時間，而"X.O"

則代表40年以上的貯藏時間。

一、其他釀酒時間年份縮寫的年齡標識：

"X"

代表五年；

"XX"

代表十年；

"XXX"

代表十五年；

"V.O."

代表十五年以上"；

V.S.O"

代表20年以上"；

V.S.O.P"代表30年以上；

"X.O"

代表40年以上"；

EXT-RA"

代表50年以上。

二、干邑和白蘭地的區別與定義：

（1）白蘭地：

白蘭地是一種可以採用包括葡萄在內的任何可以發酵的水果（甚至果渣）釀造並蒸餾而來的蒸餾酒，常見的白蘭地有：干邑、雅文邑（Armagnac）、蘋果白蘭地和櫻桃白蘭地等。

（2）干邑：

干邑有著嚴格的生產法規，要想成為干邑就必須來自法國干邑產區，必須採用法定葡萄釀造，並在銅製壺式蒸餾器中進行兩次蒸餾，再在法國橡木桶中進行為期

2.年或以上的陳釀，同時遵循其它相應生產法規，這樣得到的白蘭地才能被稱作干邑。

換句話說，干邑也只不過是眾多白蘭地的一種，但也是白蘭地中最知名的一種。

三、正確儲存干邑的方法：

首先需要明確的一點是，通常情況下，干邑都是建議豎直存放的，如果像葡萄酒一樣橫放的話，瓶塞易受高含量酒精的腐蝕，反過來腐蝕後的瓶塞也會汙染酒液。此外，過多的光照和較大的溫度起伏也會催化酒中不穩定分子的變化，進而使得酒液中的風味物質分解，風味和顏色變淡。因此通常而言，干邑需要存放在陰暗涼爽處，溫度不宜過高或過低，這一點和葡萄酒是一樣的。一般來說，干邑室溫儲存即可，但同時也要記得保持恆定。此外還要保持乾燥，畢竟溼度過高易腐蝕酒標。

洋酒中的XO和VSOP表示什麼意思?

XO和VSOP都是表示進口白蘭地的年份，也就是年齡標識，它們的區別在於V.S.O.P代表30年以上的貯藏時間，而X.O則代表40年以上的貯藏時間。

字母還可以表示酒的品質，如下：

1、V代表VERY (很好)；

2、O代表OLD (老的)；

3、S代表SUPERIOR (上好的)；

4、P代表PALE (淡色而蒼老)；

5、X代表EXTRA (格外的)。

VSOP就是很好，老的，上好的，淡色而蒼老的白蘭地；XO就是格外的老的白蘭地。

擴充套件資料

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑地區所產。

除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑祕魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

參考資料來源：百度百科—白蘭地

參考資料來源：百度百科—VSOP

人頭馬XO和人頭馬VSOP有什麼區別?

人頭馬XO和人頭馬VSOP的主要區別如下：

1、級別不同

人頭馬XO級別是：X代表EXTRA（格外的），O代表OLD（老的），屬於特陳級別，代表頂級最上乘的白蘭地；

人頭馬VSOP級別是：V代表VERY（很好），O代表OLD（老的），S代表SUPERIOR（上好的），P代表PALE（淡色而蒼老），屬於中端級別。

2、年份不同

人頭馬XO年份為50年以上；

人頭馬VSOP年份為20~30年。

3、價位分佈不同

人頭馬XO主要把握著高檔洋酒市場，在夜場的價位大多突破千元大關；

人頭馬VSOP屬於"中產階級”，人頭馬等主流品牌的價位多在300元左右，給夜場的供貨價一般不超過400元，而夜場的售價絕大部分集中在600元上下。

參考資料來源：百度百科-XO

參考資料來源：百度百科-人頭馬VSOP

vsop和xo的區別

木桶陳年時間的區別：

VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE ）：至少4年的木桶釀藏期，但是基本上時間會比這更長。

XO（EXTRA OLD）：至少6年的木桶釀藏期，2018年改為木桶陳年至少10年以上。

VSOP是一種高階白蘭地(4-6年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。

VSOP，它是“Very Superior Old Pale”的縮寫。干邑通常會用大量的、不同橡木桶中的原酒調和勾兌而成，而法國“國家干邑行業管理局”規定：用於調配VSOP的最年輕的原酒，橡木桶陳年時間不得低於4年。

VSOP這個命名的前身是“Cognac Pale”。在二、三百年前，干邑已經是在歐洲貴族間流行的高階酒飲，但酒廠通常會在酒里加入大量焦糖，既把顏色調深，又讓口味更甜。

然而隨著上層階級飲食習慣的演化，吃穿不愁的貴族們認識到，尚甜是卡路里攝入不足的象徵，有傷Bigger，於是紛紛摒棄甜食。1817年，英國皇室向法國的干邑酒廠發了一張訂單，宣告只要不加任何糖或焦糖的“Cognac Pale”，開創了一種新的干邑潮流。

有趣的是，儘管VSOP脫胎於不加任何焦糖的Cognac Pale，但今天的VSOP是允許加焦糖的（只要比例在國家干邑行業管理局的許可之內）。

XO，是“Extra Old”的縮寫，同樣按照國家干邑行業管理局的規定，用於調配XO的最年輕的原酒，在橡木桶陳年時間不得低於6年（2016年4月以後這個標準將提升到不低於10年）。

相對於VSOP的4年最低陳釀，XO要求更高，因此生產它的時間成本和材料成本都更高，這是一個更高的等級，價格也更貴。

多年前我入行時，聽一個法國大廚說，法國女孩跟著酒吧認識的漢子回家談人生，看到他給自己倒的是XO，就留下來；如果倒的是VSOP，就走人。——不是女孩物質，而是給她倒什麼酒代表了這個男人有多重視她呀。

在很長時間裡，各大幹邑酒廠用來調配XO的原酒其實遠高於法定基準，很多品牌的XO的最年輕原酒都陳年10載以上，有的甚至超過20年。這當然會提高生產成本，但XO除了關乎時間，更關乎品質，因此需要長期陳年來讓酒在氧化中發展出豐滿圓潤的特質和豐富的香氣。

以上內容參考 百度百科——vsop

xo和vsop有什麼區別？

一、XO：

代表頂級的最上乘的白蘭地，XO，就是原漿酒的陳釀期是12至50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

二、VSOP：

是一種高階白蘭地(18~25年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。

擴充套件資料

相關背景：

XO算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地，除法國所規定的事項外，各廠家為了凸顯自己酒款的優勢，常常做出比規定更嚴格條件，使的各家酒款都有自己的特色。

干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

1、V.O：為10~12年 。

2、V.S.O：為12~20年。

3、V.S.O.P：為20~30年 。

4、NAPOLEON：為40年以上 。

5、X.O：為50年以上。

6、X：為70年以上。

參考資料來源：百度百科-XO

參考資料來源：百度百科-vsop

xo和vsop的區別是什麼?

等級年數不同。

VSOP(VerySuperior/SpecialOldPale)：該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。

XO(ExtraOld)：該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特別優秀的XO級干邑可能會在橡木桶中陳釀20年以上。需要指出的是，自2016年4月10日起，XO混釀酒液中最年輕的的酒液在橡木桶中存放的時間延長至10年。

xo特點：

xo洋酒白蘭地特點是以葡萄酒蒸餾而來的，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強，而且還有成熟期晚，抗病性強的特點。

而且干邑地區由於氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。蒸餾後的白蘭地原酒，還須經過儲存的手續。

將無色透明的白蘭地原酒裝入，置於溫度變化小的低溫儲藏庫中。

威士忌，VSOP，白蘭滴，XO有什麼區別？

XO和VSOP都是白蘭地酒，威士忌與白蘭地是不同的酒。

威士忌與白蘭地主要從釀造原料方法、貯藏年份、色澤、從飲用方式四方面來區別。

1、從釀造方法上區別

白蘭地，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能儲存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。

威士忌，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名，美國的有傑克丹尼等。威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。

Whiskey也有以玉米或其它穀物為原料，經過醣化，發酵，之後進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

2、從貯藏年份上區別

陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的型別，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12-50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。

而威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

3、從色澤上區別

白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

4、從飲用方式上區別

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加溫。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裡的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢位為恰好。

洋酒年份是怎麼算的，威士忌，VSOP,XO,又各是什麼意思

洋酒年份通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

V.O：為10~12年

。

V.S.O：為12~20年。

V.S.O.P：為20~30年

。

NAPOLEON：為40年以上

。

X.O：為50年以上。

X：為70年以上。

擴充套件資料：

蘇格蘭威士忌（scotch

whisky)：原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：

將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。

參考資料來源：百度百科—XO

參考資料來源：百度百科—洋酒

XO，vsop，vs到底是代表多少年？

VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。

E代表ESPECIAL (特別的)

F代表FINE (好)

V代表VERY (很好)

O代表OLD (老的)

S代表SUPERIOR (上好的)

P代表PALE (淡色而蒼老)

X代表EXTRA (格外的)

擴充套件資料

酒齡的計算方法不一，不僅不同國家的酒齡計算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計算方法。

例如白蘭地、威士忌和朗姆酒等酒度較高的酒，若將它們貯存於橡木桶中，那麼酒就會發生較大的變化，但若裝入玻璃瓶中，酒的變化就比較小，因而這些酒的酒齡計算方法一般只計算其置於橡木桶中的貯存期，裝入玻璃瓶之後的酒不再計算酒齡。

酒在存放的過程中，酒中的醇類會與有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有特殊的香氣。由於酒中的酯化反應是相當緩慢的，所以優質酒通常需要貯存三四年，甚至是更長一點的時間。所以過去的白酒一般只將在酒罈中的貯存時間計算為酒齡。

關於酒的一些形容詞和用法：

authentic 正宗的

Bitter 帶苦味的

Bubbling 泡沫十足的

Chilled 冷凍過的

Coarse 嗆口的

Flat 走汽的

Foamy 起泡沫的

Frothy 起泡沫的

Fortified 加度的

Fruity 果味濃的

參考資料來源：百度百科--vsop

XO，vsop，vs到底是代表多少年？

根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTR等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意“以上”）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)F代表FINE (好)V代表VERY (很好)O代表OLD (老的)S代表SUPERIOR (上好的)P代表PALE (淡色而蒼老)X代表EXTRA (格外的)XO是葡萄蒸餾酒(白蘭地)的一種等級表示,是Extra Old的縮寫,意指極陳年.白蘭地大體分為三個等級:第一級為V.S,即三星級.法國相關法律規定,干邑白蘭地勾兌時原酒的最低酒齡至少在1.5年以上.第二級,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兌時原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上.第,X.O, Napoleon, Exatra等,為很老的陳年白蘭地,稱為精品或極品,勾兌時最低酒齡在6年以上.所以X.O與年份酒是有區別的,年份酒是指某年收穫的葡萄釀製的非蒸餾酒XO是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木筒裡存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫，其次是XOP、VS，存放時間最短的就是拿破崙。X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別，這點很多人容易搞混!