vs vsop和xo的區別

vsop和xo的都代表著白蘭地干邑的等級，用來區分干邑在橡木桶中的陳釀時間。

干邑有三個等級，依次分別為——V.S（Very Special）至少2年；VSOP（Very Superior Old Pale）至少四年。

vsop和xo的都代表著白蘭地干邑的等級，用來區分干邑在橡木桶中的陳釀時間。

干邑有三個等級，依次分別為——V.S（Very Special）至少2年；VSOP（Very Superior Old Pale）至少四年。

VS、VSOP和XO是指不同年限的優質白蘭地（Cognac）。

1. VS（Very Special）：指白蘭地至少陳釀2年，通常具有清晰明亮的水果和較輕的木質風味。

簡單、適合初學者和用於混飲。

2. VSOP（Very Superior Old Pale）：指白蘭地至少陳釀4年，具有較為豐富的口感、更多的香味和深度，表現出更豐富的水果和木質味道。

3. XO（Extra Old）：指白蘭地至少陳釀10年，味道更為濃郁、複雜，散發出濃郁的水果、香料和木質風味。

通常是頂尖的白蘭地，價格昂貴。

總的來說，VSOP和XO相比VS更加複雜、濃郁，適合品鑑和單獨飲用，而VS適合用於混飲和製作雞尾酒。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

XO和VSOP有什麼區別?

XO和VSOP同樣是代表“白蘭地”的年份，唯一不同的區別就是所代表年份的不同，具體如下：

一、XO

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級，XO就是原漿酒的陳釀期是12—50年甚至更長，XO沒有保質期，放的時間越長越值錢。

二、VSOP

VSOP是一種高階白蘭地，就是陳釀期是5年到10年，白蘭地中，E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。

擴充套件資料：

干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

V.O：為10~12年 。

V.S.O：為12~20年。

V.S.O.P：為20~30年 。

NAPOLEON：為40年以上 。

X.O：為50年以上。

X：為70年以上。

參考資料來源：百度百科—vsop

參考資料來源：百度百科—XO

vsop和xo的區別

木桶陳年時間的區別：

VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE ）：至少4年的木桶釀藏期，但是基本上時間會比這更長。

XO（EXTRA OLD）：至少6年的木桶釀藏期，2018年改為木桶陳年至少10年以上。

VSOP是一種高階白蘭地(4-6年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。

VSOP，它是“Very Superior Old Pale”的縮寫。干邑通常會用大量的、不同橡木桶中的原酒調和勾兌而成，而法國“國家干邑行業管理局”規定：用於調配VSOP的最年輕的原酒，橡木桶陳年時間不得低於4年。

VSOP這個命名的前身是“Cognac Pale”。在二、三百年前，干邑已經是在歐洲貴族間流行的高階酒飲，但酒廠通常會在酒里加入大量焦糖，既把顏色調深，又讓口味更甜。

然而隨著上層階級飲食習慣的演化，吃穿不愁的貴族們認識到，尚甜是卡路里攝入不足的象徵，有傷Bigger，於是紛紛摒棄甜食。1817年，英國皇室向法國的干邑酒廠發了一張訂單，宣告只要不加任何糖或焦糖的“Cognac Pale”，開創了一種新的干邑潮流。

有趣的是，儘管VSOP脫胎於不加任何焦糖的Cognac Pale，但今天的VSOP是允許加焦糖的（只要比例在國家干邑行業管理局的許可之內）。

XO，是“Extra Old”的縮寫，同樣按照國家干邑行業管理局的規定，用於調配XO的最年輕的原酒，在橡木桶陳年時間不得低於6年（2016年4月以後這個標準將提升到不低於10年）。

相對於VSOP的4年最低陳釀，XO要求更高，因此生產它的時間成本和材料成本都更高，這是一個更高的等級，價格也更貴。

多年前我入行時，聽一個法國大廚說，法國女孩跟著酒吧認識的漢子回家談人生，看到他給自己倒的是XO，就留下來；如果倒的是VSOP，就走人。——不是女孩物質，而是給她倒什麼酒代表了這個男人有多重視她呀。

在很長時間裡，各大幹邑酒廠用來調配XO的原酒其實遠高於法定基準，很多品牌的XO的最年輕原酒都陳年10載以上，有的甚至超過20年。這當然會提高生產成本，但XO除了關乎時間，更關乎品質，因此需要長期陳年來讓酒在氧化中發展出豐滿圓潤的特質和豐富的香氣。

以上內容參考 百度百科——vsop

xo和vsop有什麼區別？

一、XO：

代表頂級的最上乘的白蘭地，XO，就是原漿酒的陳釀期是12至50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

二、VSOP：

是一種高階白蘭地(18~25年)，全稱是VERY SUPERIOR OLD PALE，所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質和型號，也有參考年份來定義酒質的作用。

擴充套件資料

相關背景：

XO算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地，除法國所規定的事項外，各廠家為了凸顯自己酒款的優勢，常常做出比規定更嚴格條件，使的各家酒款都有自己的特色。

干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

1、V.O：為10~12年 。

2、V.S.O：為12~20年。

3、V.S.O.P：為20~30年 。

4、NAPOLEON：為40年以上 。

5、X.O：為50年以上。

6、X：為70年以上。

參考資料來源：百度百科-XO

參考資料來源：百度百科-vsop

xo和vsop的區別是什麼?

等級年數不同。

VSOP(VerySuperior/SpecialOldPale)：該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了4年。

XO(ExtraOld)：該等級表示干邑所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特別優秀的XO級干邑可能會在橡木桶中陳釀20年以上。需要指出的是，自2016年4月10日起，XO混釀酒液中最年輕的的酒液在橡木桶中存放的時間延長至10年。

xo特點：

xo洋酒白蘭地特點是以葡萄酒蒸餾而來的，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強，而且還有成熟期晚，抗病性強的特點。

而且干邑地區由於氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。蒸餾後的白蘭地原酒，還須經過儲存的手續。

將無色透明的白蘭地原酒裝入，置於溫度變化小的低溫儲藏庫中。

人頭馬XO和人頭馬VSOP有什麼區別?

人頭馬XO和人頭馬VSOP的主要區別如下：

1、級別不同

人頭馬XO級別是：X代表EXTRA（格外的），O代表OLD（老的），屬於特陳級別，代表頂級最上乘的白蘭地；

人頭馬VSOP級別是：V代表VERY（很好），O代表OLD（老的），S代表SUPERIOR（上好的），P代表PALE（淡色而蒼老），屬於中端級別。

2、年份不同

人頭馬XO年份為50年以上；

人頭馬VSOP年份為20~30年。

3、價位分佈不同

人頭馬XO主要把握著高檔洋酒市場，在夜場的價位大多突破千元大關；

人頭馬VSOP屬於"中產階級”，人頭馬等主流品牌的價位多在300元左右，給夜場的供貨價一般不超過400元，而夜場的售價絕大部分集中在600元上下。

參考資料來源：百度百科-XO

參考資料來源：百度百科-人頭馬VSOP

白蘭地XO和VSOP有什麼區別？

XO和VSOP都是表示進口白蘭地的年份，也就是年齡標識，它們的區別在於V.S.O.P代表30年以上的貯藏時間，而X.O則代表40年以上的貯藏時間。

字母還可以表示酒的品質，如下：

1、V代表VERY (很好)；

2、O代表OLD (老的)；

3、S代表SUPERIOR (上好的)；

4、P代表PALE (淡色而蒼老)；

5、X代表EXTRA (格外的)。

VSOP就是很好，老的，上好的，淡色而蒼老的白蘭地；XO就是格外的老的白蘭地。

擴充套件資料

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑地區所產。

除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑祕魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

參考資料來源：百度百科—白蘭地

參考資料來源：百度百科—VSOP

威士忌，VSOP，白蘭滴，XO有什麼區別？

XO和VSOP都是白蘭地酒，威士忌與白蘭地是不同的酒。

威士忌與白蘭地主要從釀造原料方法、貯藏年份、色澤、從飲用方式四方面來區別。

1、從釀造方法上區別

白蘭地，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒，它對於酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能儲存它固有的芳香，因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上。

威士忌，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名，美國的有傑克丹尼等。威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。

Whiskey也有以玉米或其它穀物為原料，經過醣化，發酵，之後進行蒸餾，木桶儲存所得到的熟成的酒，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

2、從貯藏年份上區別

陳年和色澤上也有差異。白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的型別，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地裡XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12-50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

E代表ESPECIAL （特別的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而蒼老） X代表EXTRA （格外的）。

而威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標籤上可看到不同年份的表示。

3、從色澤上區別

白蘭地和威士忌色澤上也各有不同。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

4、從飲用方式上區別

威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那麼烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔裡衝出來。與喝飽了冰鎮啤酒後打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。

白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時不但不能加冰，還要微微加溫。喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯裡的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢位為恰好。

XO和VSOP分別是指什麼意思？

XO和VSOP表示白蘭地的等級，是按照用於調配的酒液在橡木桶中的陳年時間劃分的，但是不同產區的白蘭地分級並不完全相同。在Cognac產區XO表示陳年6年以上（Napoléon和Hors d'Age是一個意思），VSOP表示陳年4年以上，下面還有一檔叫VS表示陳年兩年以上，陳年不夠兩年的酒是不允許用於調配干邑的。然而為了和動輒陳年十幾二十年的蘇格蘭威士忌競爭，一般酒廠的陳年時間都遠大於法定的最低年限。在Armagnac產區，VS表示用於調配的酒液年齡在1至3年，VSOP表示在4至9年，Napoléon表示在6至9年，XO（或者Hors d'Age）表示10至19年，XO premium表示20年以上。不過Armagnac產區其實是以生產年份白蘭地聞名的，最好的白蘭地都會標年份，表示全部使用那年的葡萄釀成，而不像Cognac基本都是不同年份的基酒調配而成。

白蘭地XO、VO、VS都是什麼意思？

1、VS（Very Special）-調配時所用的最年輕基酒必須至少桶陳兩年。

2、VSOP（Very Superior Old Pale）調配時所用的最年輕基酒必須至少桶陳四年。

3、XO（Extra Old）-調配時所用的最年輕基酒必須至少桶陳六年（2016年起最低標準可能將改為十年），但調配後的平均桶陳年齡至少要為20年。

擴充套件資料 

除了VS、VSOP、XO這三個最主流的法定等級以外，還有Napoléon和Hors d'âge這兩個不太常用的等級名稱。名義上，他們和XO一樣，最低陳年要求是6年，但是，熟知干邑命名“潛規則”的人會知道，它們之間其實有點曖昧的差別。

Napoléon這個級別是由干邑品牌Courvoisier創造的，後者因善用拿破崙來營銷自家產品而出名，酒的Logo也是拿破崙肖像的剪影，以至於當這個品牌出口到中國時，乾脆就把名字譯作拿破崙。

參考資料來源：百度百科-白蘭地

VS、SOP、VSOP、XO分別是什麼意思？

VS、VSOP、XO是干邑白蘭地根據陳釀時間的不同，所分成不同的等級；但沒有SOP這一級。

1、VS（VERY SUPERIOR），指的是干邑最年輕的基酒在橡木桶中至少存放了 2 年。有時候干邑酒標上還會出現 3 顆星的標示，和 VS 表達的是同一個意思。

2、VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE），指的是干邑最年輕的基酒在橡木桶中至少存放了 4 年，但是基本上時間會比這更長。

3、XO（EXTRA OLD），至少六年的木桶釀藏期，普遍來說XO都有20年以上的年齡。

擴充套件資料：

並不是所有干邑都會標有 VS、VSOP 或 XO 的字樣，有的酒標上偶爾也會出現一些其它的酒標術語，如下：

1、Hors d’age

法國干邑行業局（BNIC）表示 Hors d’age 可以等同於XO這一等級。不過在實際使用過程中，Hors d’age 這一術語一般被生產商用來指代一款超過法定陳年時間的優質干邑，它可以是 20、30、40 年甚至 100 年。這類干邑是最古老的一類，不過產量一般相對有限。

2、Napoleon

表示干邑最年輕的基酒在橡木桶中至少陳釀了 6 年，也就是說它的級別和 XO 差不多。不過在市場定位上，它大多介於 VSOP 和 XO 之間。

參考資料來源：百度百科-干邑白蘭地