茶葉鴨屎香是什麼茶

茶葉鴨屎香是什麼茶：答案是烏龍茶。

茶葉鴨屎香是什麼茶：答案是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經晒青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

茶葉鴨屎香是一種中國茶，產於福建省福鼎市，屬於烏龍茶類。茶葉呈現出鴨屎樣的扁平形狀，故得名“鴨屎香”。茶湯色澤黃綠，並帶有特殊的清香味，具有滋味醇和、回甘生津、茶香鮮爽等特點，是一種高檔的烏龍茶品種。

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鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱為烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。“鴨屎香”單叢是屬於杏仁香型系列。母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香”。因為鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會為真的是在鴨屎的土地上長大或者有著鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。“鴨屎香”屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌。所以改名成銀華香。

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對於鴨屎香這種茶，其實網上的解釋挺亂的。

通常在網上搜索的時候，搜尋鴨屎香，會發現，一會叫鴨屎香，一會銀花香，一會又說是杏仁香，這邊說他是烏葉單叢，那邊又說它是大烏葉單叢，那這鴨屎香到底是什麼茶？

搜尋到的雖然亂，但也是可以解釋清楚的。先後順序排一下就知道怎麼回事了。

先說名字這幾個的排序

鴨屎香是最初的名字，後面因為外界傳開了鳳凰單叢是靠香型取名字的，所以覺得鴨屎香這仨字有些不忍直視，所以根據它沖泡出的香味，類似野生的金銀花香味，所以定名為銀花香。

而至於最後一個杏仁香是怎麼回事呢？

是因為，杏仁香不是一種茶的名字，而是一個香型。

而說鴨屎香是杏仁香是因為茶湯喝到嘴裡，細細的品味會有淡淡的杏仁餘味，所以一部分人覺得應該歸類到杏仁香裡，但因為它的香味不是杏仁香，有另一部分人不同意，所以才會爭議至今，所以，現在它並沒有歸到杏仁香裡，又有人說它是杏仁香。

關於名字也不知道我說的明不明白，我也來喝口鴨屎香咱們繼續往下看了。

接下來要說的就是究竟是烏葉單叢還是大烏葉單叢。

這個就不是排序的事了，這根本就是兩種茶了。

那又為什麼在搜尋裡常常混為一談？

原因很簡單，因為這兩種都屬於高香茶。

但從鮮葉的葉片大小，到香氣的不同，再到工藝的要求，最後再到產量，可以說差別巨大！

至於具體區別，這裡就不多贅述，，可以看我寫的鳳凰單叢之大烏葉和鴨屎香的區別

春秋冬夏，納山川幾多醇厚？伊始盛唐，茶葉條條謂之香；

風霜雨雪，收日月些許靈光？始終潮州，今猶存單叢鳳凰。

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鴨屎香茶葉屬於什麼茶

鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱為烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香單叢是屬於杏仁香型系列。

母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

因為鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會為真的是在鴨屎的土地上長大或者有著鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。鴨屎香屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌，所以改名成銀華香。

泡茶注意事項

1、選擇好適合的茶具

不同的茶葉品種需要不同的茶具才能讓茶葉的更加體驗其本來的味道，很多人都喜歡用保溫杯泡茶，其實任何一款茶葉都不應該用保溫杯泡茶，綠茶可能適合用玻璃杯泡，有的茶葉適合用紫砂壺泡，所以在泡茶之前選擇好需要的茶具，這是準備工作。

2、注意茶葉的投放量

茶葉需要按照一定的比例進行沖泡，有的茶葉比較清淡可以多放一點，有的茶葉口感比較厚重，就少放一點，長期的喝茶的體驗就可以很好的選擇適量的茶葉，這樣泡出來的茶葉不會太濃也不會太淡，正好的茶葉的口感。

3、注意泡茶的水溫

有的茶葉比較鮮嫩，不宜用沸騰的水進行沖泡。比如說綠茶就不適合用100度的開水進行沖泡，選擇70~80度的水溫就行，這樣也不會破壞茶葉中的營養物質，還能保持綠茶的清香和甘甜。

鴨屎香是什麼茶？

鴨屎香屬於烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產自廣東省潮州市。

鴨屎香茶是屬於大烏葉的單樅茶，也是屬於鳳凰單樅茶葉的一種，因為製成之後的鴨屎香茶，顏色為好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道為黃枝香，因此被稱為是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，其中含有的綠色活性營養成分較為豐富。

擴充套件資料：

注意事項：

陽虛體質：鴨屎香茶的茶性偏寒，陽虛體質的人需要忌寒涼的飲品，茶也不例外。這類體質的人可以多喝些暖胃、暖身的茶葉，比如炭焙單樅，或者生薑紅茶、桂圓紅棗紅茶等。如果喜歡喝普洱茶，陽虛體質的人不宜喝生普，更適合飲用熟普。

氣虛體質：容易感冒是氣虛體質人群的一個特徵，因為抗病能力弱，這類人也難以很快痊癒，所以需要少喝甚至不喝未發酵、輕發酵的茶葉，包括鴨屎香茶。如果想喝，可以選擇焙火烏龍茶中的單樅，或者紅茶中的祁紅、滇紅，以及普洱熟茶。

參考資料來源：百度百科-大烏葉單樅

鴨屎香是什麼茶

烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱為烏葉單叢茶。

　　鴨屎香的原叢是從烏崬山引進的，它的命名與它剛引種的茶園土壤鴨屎土有關。

　　鴨屎香屬於大烏葉的單樅茶，也屬於鳳凰單樅茶葉的一種，顏色為深綠色，色澤感烏潤，葉幅較大，黃枝香味道。

　　鴨屎香茶屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，含有豐富的綠色活性營養成分。

鴨屎香是什麼

鴨屎香是烏龍茶。烏龍茶屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。

泡茶用水：

泡茶用水要求水源沒有病源體汙染，沒有工業汙染，水的感官性狀良好，即無色、無臭、透明、無異味、無懸浮物，舌嘗有清涼甜潤的感覺，水的PH值為中性7，煮沸後永久硬度不超過8度，這樣的水就適用於泡茶。

鴨屎香是什麼型別的茶

鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一
銀花香，廣東省潮州市特產；因茶樹種在“鴨屎土”（黃壤土），葉長像剛畝葉（學名鴨腳木）一樣，又名鴨屎香。
銀花香產地以鳳凰山東南坡為主，分佈在海拔500米以上的烏崬山、烏譬山、竹竿山、大質山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區。銀花香外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。
單叢茶系銀花香在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。一般於午後開採，當晚加工，製茶均在夜間進行。經晒青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時製成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻品格；另有一些特殊山場及樹種的茶青，經碳火慢焙一段時間後，口感及香氣便的更加獨特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。
鳳凰單叢茶的採製，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼，在每年正月（農曆1月25日）前後陸續開採直至清明左右，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏東蜜蘭香單叢、金獎工夫白葉茶等品種。毛茶製成後，再經過有10天的精製，即4月初可上市。
清明（4月4日）前後早熟種單叢開始採摘，有肉桂香單叢、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶採製旺季在清明至穀雨期間，大部分老名叢茶都在這段時間採摘，有宋種1號、黃桅香2號、芝蘭香及各種特殊香型茶。

鴨屎香是什麼茶?

　　鴨屎香是烏龍茶，鴨屎香茶屬於大烏葉的單樅茶，屬於鳳凰單樅茶葉的一種。鴨屎香茶是珍貴名叢之一，茶葉條索緊卷，呈烏褐色，滋味醇厚，有著濃郁的花香氣，並且非常耐泡，可以衝10泡以上。鴨屎香茶產自廣東省潮州市。

　　鴨屎香是什麼茶?

　　鴨屎香茶是烏龍茶的，它屬於大烏葉的單樅茶，是鳳凰單樅茶葉的一種。其實鳳凰單叢茶型別眾多，只是香型就有200多種，而鴨屎香茶就是其中一個非常具有代表的香型，它的香型應該是銀花香，是非常具有代表性的香型。

　　鴨屎香茶葉有其獨特的特點，其茶葉條索緊卷，呈烏褐色，並且非常有光澤，口感非常的醇厚。鴨屎香茶有著一種非常濃郁的花香氣息，回甘很強，最重要的是比較耐泡，一般可以沖泡10泡以上。

　　 鴨屎香名字的由來

　　鴨屎香茶其名字的由來主要是因為這個品種的茶葉栽種的土地是黃土壤，這種黃土壤在當地也被叫做“鴨屎土”，也就是這種土菜培育出了有著獨特口感的茶葉，所以茶農們就直接將這種茶葉命名為鴨屎香。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經晒青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

鴨屎香即銀花香，產於廣東省潮州市潮安區鳳溪坪坑頭村鳳凰山東南坡海拔500m以上地帶，因為茶樹種植在“鴨屎土”中，葉片形似鴨腳木得名。

鴨屎香來歷：

這種茶製成幹茶之後，顏色會變成烏褐色，條索緊卷，關澤瑩潤，沖泡後茶湯顏色金黃明亮，有蘭花的幽香，又有山野清新的氣息，口感鮮醇清新，因為茶味極具層次感，一口鴨屎香回甘清甜中香氣綿延芬芳。

有關鴨屎香來歷還有個典故，據說此茶樹從烏崬引進的，種植在鴨屎黃的土壤裡，而葉片於當地的叫剛畝的植物葉一樣，製成的茶葉香氣別有一番韻味，茶農怕被茶樹被人惦記，就隨便起了個名字就叫鴨屎香，但依然被人偷偷獲取茶穗進行插枝，嫁接，最後不但鴨屎香的名聲打出去了，茶樹也在鳳凰地區擴種。

鴨屎茶是什麼東西？

鴨屎茶是鳳凰單樅，屬於烏龍茶的一種。

傳說，鴨屎香茶樹一般是生長在鴨屎堆積的黃土壤裡面，因為鴨屎作為肥料，給茶樹輸送了很多的營養，所以，茶樹枝繁葉茂，茶葉等級極高。茶葉較為細嫩，形似鴨屎，又有撲鼻的茶湯香氣，所以叫作鴨屎香。

鴨屎茶屬於烏龍茶，半發酵，主產於廣東省潮安縣北部的鳳凰鎮，鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個香型，類似銀花香香氣，其茶是經過採青、晒青、晾青、做青、炒青、殺青、揉捻、烘焙等工藝製成，成品茶具有香氣高揚，山韻、蜜韻強烈，回甘持久的特徵。

鴨屎香茶的特點：

1、鴨屎香茶這個名字聽起來雖然不雅觀，但是，香氣優雅，口感極好。幹茶有一股很甜的清香，沖泡好之後，茶湯入嘴就會有香氣充盈著口腔。下嚥之後，會有回甘，讓人回味無窮，說話的時候都能感覺脣齒留香。

2、鴨屎香茶有多種香型，有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香，還有非常特殊的奶香。鴨屎香雖然起這麼個不文雅的名字，其茶香卻非常獨特，是最為奇葩、也最為自然的一種茶。

這種茶雖然叫鴨屎香，但是，卻並沒有什麼鴨屎的味道，相反，還有著多種自然的香氣，所以，才吸引了大量的茶友。

鴨屎香是什麼茶類

鴨屎香是什麼茶類解說如下

“鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一，單樅茶鴨屎香產地是廣東潮州鳳凰鎮，此茶屬於烏龍茶，茶性平和，茶形條索粗壯緊卷，顏色呈烏褐色富有光澤，茶湯橙黃明亮，香氣濃郁高揚，味道醇厚濃烈，香氣極具層次感。鳳凰單叢茶叫鴨屎香，是因為種在一種名為“鴨屎土”的黃壤裡。鴨屎香屬於烏龍茶類，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。鳳凰單縱茶分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大香型，鴨屎香茶屬於鴨屎香是烏龍茶類，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，主產於廣東省潮州市鳳凰鎮。

鴨屎香是什麼茶？

鴨屎香指的是烏龍茶類，屬於半發酵茶。鴨屎香的茶樹葉色較深，呈墨綠，即大烏葉，沖泡後帶有蘭花香的氣味，高品質的鴨屎香在蘭花香的基礎上還有獨特的奶香，茶香的層次也更為多樣，口感甘甜。鴨屎香主要產於廣東省潮州市鳳凰鎮，品種株係為烏葉單叢，因為株葉顏色呈墨綠色，茶農稱其為烏葉，鴨屎香製成幹茶後，條索緊卷，十分有光澤。