為什麼明前茶那麼貴

明前茶貴如金主要有三個自然原因，

一則是明前茶生長緩慢，芽頭、芽葉剛剛萌芽，產量較少，稀缺性高；

二是明前茶經過冬季的調養生息，內含物質得以儲藏，因此營養價值高，口感甜爽，鮮美；

三是明前氣溫較低，自然生態良好，無蟲害侵擾，因此茶品更加自然、健康。

明前茶貴如金主要有三個自然原因，

一則是明前茶生長緩慢，芽頭、芽葉剛剛萌芽，產量較少，稀缺性高；

二是明前茶經過冬季的調養生息，內含物質得以儲藏，因此營養價值高，口感甜爽，鮮美；

三是明前氣溫較低，自然生態良好，無蟲害侵擾，因此茶品更加自然、健康。

明前茶之所以貴，主要是因為它的品質和採摘時間決定了它的稀缺性和高價值。明前茶通常是每年春季（清明節前後）的第一次新茶採摘，此時茶樹的嫩葉非常嫩嫩的，鮮嫩度非常高，因此所採摘的茶葉的韻味、香氣和口感非常獨特，而且只有極少的數量可以採摘和推薦。

此外，明前茶的採摘工序非常講究，需要人工採摘和手工加工，整個過程需要非常用心和細緻，因此製作出來的茶葉量較少，又加上採摘時機短暫、季節性和氣候等諸多不可控因素，也影響到了它的市場供應和價格。因此，明前茶的珍貴、稀缺和高品質成為了它高價的主要原因。

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都說“明前茶，貴如金”，明前茶和其它時間段的茶葉主要在哪方面有差別

【感謝邀請】不同季節所產茶的品質水平差異是很大的。

首先看一下綠茶的春茶，茶樹經過漫長冬季的休養，茶樹體內積累養分較多，尤其是清明之前採摘的，受到蟲害的侵襲較少，芽葉細嫩，顏色翠綠，香氣幽長，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，所以有“明前茶，貴如金”之說。

隨著氣溫的升高，芽葉持嫰性下降，茶多酚等化學成分增加，因此，夏茶一般都條索疏鬆，葉片輕飄寬大，色澤烏黑灰暗，滋味苦澀，香氣較低而粗。

秋季氣溫的不斷下降，雨水減少，鮮葉含水量較低，葉張輕薄瘦小，成茶色澤黃綠，滋味亦較苦澀，湯色青綠

葉片大小不一，對夾葉較多，葉底夾有銅綠色芽葉，葉緣鋸齒明顯。

通過以上的對比，一般都是春茶品質最優，秋茶次之，夏茶品質相對較次。當然，紅茶除外。

能喝到明前的好茶，是一件非常享受的事，面對盎然的春意，朋友們準備好了嗎?

明前茶和明後茶有什麼區別?為什麼明前茶比明後茶貴?

你好

明前茶：就是清明節之前採摘的茶葉（因為茶葉蓄積了一冬的營養物質，明前茶的內涵物質比較豐富，又因為茶葉質量高產量少，所以明前茶價格更高）

明後茶就是清明節之後採摘的茶葉，比如穀雨茶，春尾茶和夏茶（隨著枝葉的增長，茶葉的內含物質逐漸降低，價格也隨著回落）

“明前茶，貴如金”，都是茶葉，為何明前茶這麼貴？

顧名思義，這種茶葉就是清明節之前採摘的茶葉，這種茶葉經過了冬天的漫長寒冬，他體內的茶氨酸以及茶多酚濃度非常的高，因此讓這種茶葉在喝起來的時候更加的醇香，香氣撲鼻，所以說這種明前茶它賣的價格是非常貴的，畢竟這種茶葉產量少，再加上它的口感好，所以說在市場上有很多人都非常喜歡這種茶葉一旦流通在市面上，都會受到人們的爭相購買，但是正是因為這種茶葉非常的受歡迎，所以說在市場上很容易就買到假貨，所以在買的時候就應該先少買一點，品嚐一番再進行購買的必要。

我國茶葉非常的多，同時茶葉採摘的時間也非常的有講究，不同時間採摘的茶葉，他們的品質也有很大的不同。而我們所說的明前茶，它屬於一種春茶，他是在清明節之前採摘的茶葉，除此之外還有一種名叫雨前茶，他也茶，所以說明前茶和雨前茶這兩種茶葉都是根據氣候來劃分的，因為他們都是在立春之前採摘的。正是因為他們採摘的時間比較早，所以說他們經過了漫長的冬天之後，他新長出來的嫩芽也是比較少的，但是這個時候採摘的茶葉，他的品質更加口感更加的棒，所以說非常的在市面上受歡迎。

俗話說物以稀為貴，所以說在清明節之前採摘了這種茶葉，它的價格才會更加的昂貴，如果在穀雨節氣之後採摘的茶葉，那麼這種茶葉它的品質就會更加的差，喝起來會有一點大打折扣的感覺，因為它的香氣遠遠沒有這些春茶所這麼震撼，因此在穀雨節氣之後採摘的茶葉，它的價格也就會更加的低一點，但是這也形成了一種茶葉的檔次，符合了不同層次人的需要。

綜上所述，這種明前茶之所以會這麼貴，完全是因為它產量少，口感好的原因導致的。大家如果想要買到這種品質好的茶葉，就一定要睜大自己的眼睛，千萬不要上當受騙了。

什麼是明前茶，為什麼明前茶那麼貴？

明前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，明前茶細嫩品質好，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。穀雨後立夏前的茶葉一般較粗老，品質較差。

明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農藥汙染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

明前茶的特點

1、物以稀為貴

在江南茶區，由於清明前氣溫普遍較低，通常茶樹在“春分”時才開始萌芽，在“清明”前開始採茶。由於發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少。通常一個非常嫻熟的採茶工，一天也只能採半斤鮮葉，而4斤鮮葉才做1斤幹茶，最後再經過篩選、精製。經過驗證，每斤幹茶，其芽頭通常在60000個以上。物以稀為貴，這樣一來“明前茶”的價值就體現出來了。

2、內含物豐富

明前茶內含物豐富，水浸出物含量高，葉綠素含量也高，尤其是葉綠素A含量較高，因此製成的綠茶色澤綠潤，沖泡後根根直立，甚是好看，具有很好的視覺效果。明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，一些具有清香或熟慄香的揮發性成分含量較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇。

3、健康無汙染

清明前氣溫較低，一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無汙染，因此春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質最佳的。所以，眾多高檔名優茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧等等，均採製春茶前期，尤其是明前採製的茶葉，更是茶中極品。

明前茶的品鑑

1、明前茶品質特徵

觀凡紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊；紅茶色澤烏潤、綠茶色澤綠潤；茶葉肥壯重實，或有較多毫毛且又香氣馥郁者。

2、明前茶品飲

通過聞香、嘗味、看葉底作進一步判斷。沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；綠茶湯色綠中透黃，紅茶湯色紅豔顯金圈；茶底柔軟厚實，正常芽葉多；葉張脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯。

為什麼清明前的茶與清明後的茶價格差很多，並且每天的茶葉可能價格也不一樣？

明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉，“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。

明前茶和雨前茶都屬於春茶，春茶的品質最佳。因為在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態條件有利於茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學特性好，表現為芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。

明前茶是經過冬天的潛伏期，香氣物質和滋味物質含量豐富。但由於清明前，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘的標準的產量很少，所以明前茶便更珍貴了。

雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

至於茶葉價格不同，眾所周知，物以稀為貴，所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴，但也不能說明前茶一定比雨前茶好。

為什麼明前茶這麼貴？

春天由於太陽光還不甚強烈，所以新長出的茶樹葉芽的得僱傭更多的葉綠素，來吸收陽光，自然也就顯得更鮮綠一些。而作為發育枝條尖端的部位，建設細胞所需的氨基酸和酯類物質都會雲集於此，由於溫度的影響，這裡的細胞建設工作會比較緩慢，因而大量的提供鮮味口感的氨基酸都被積累了下來。當然代謝不緊不慢的進行，也讓茶多酚（產生茶葉特殊的苦味）這些次生代謝產物積累在一個適合的水平上，獲得平衡的口感

為什麼要喝明前茶，明前茶為何這麼貴

原創 | 義芳君

明前茶，一般是江南茶區裡綠茶品類的專屬說法。顧名思義，指的是清明節前採製的綠茶，一般是三月中旬至四月初。

而烏龍茶裡一般沒有明前茶的說法，因為大部分的烏龍茶基本在五月上旬才進入正季。

明前綠茶是春茶中的精品茶，一般專採芽頭或一芽一葉的芽嫩尖精製而成。

這時候芽葉細嫩，量少而精，形美鮮醇，是春茶中的極品，物以稀為貴，質優則價高，一直備受人們推崇。

例如：將近6萬個芽頭才能製作出一斤的明前龍井，所以自古有"明前茶，貴如金"說法。

明前茶的辨別主要還是要靠經常品鑑的積累才能把握住它最本真的東西，一般主要通過形、色、香、味來辨別。

優質的明前茶芽葉嫩、肥厚、多毫毛，沖泡時下沉比較快，鮮嫩感強，香氣鮮純，湯色綠中帶嫩黃，滋味清爽刺激，有的稍帶苦澀。

親愛的茶友們，面對即將撲面而來的盎然春意，你們準備好了嗎？

推出明前茶的獨特賣點理由

隨著社會的發展，近些年，飲茶也逐漸成為社會精英修身養性的一種方式，明前茶備受追捧，價格上漲。

但明前茶能賣這麼貴，也有自己的理由。

*物以稀為貴*

在江南茶區，茶樹通常在春分時節才開始萌芽，清明前開始採摘。但是由於此時茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的茶葉產量很少，通常一個嫻熟的採茶工一天只能採到一斤左右鮮葉。

由於芽頭鮮嫩，4-5斤鮮葉才做出 1 斤幹茶，在經過後期的篩選與製作，最終每斤幹茶的芽頭通常達到幾萬個。經過一個冬天醞釀而生的新茶，再經過這樣一番輾轉採製，“明前茶，貴如金”也就不足為奇了。

*營養物質豐富*

經過漫長的冬季後，茶樹體內養分積累充分，芽質細嫩，香氣物質豐富，氨基酸含量更高，有苦澀味的茶多酚較少，口感一流。

同時清明前氣溫較低，病蟲害較少，這一階段的茶樹不會受到農藥汙染，所以明前茶往往是一年之中品質最佳的時期。

明前茶由於芽葉細嫩，所以喝起來鮮爽可口，但並不耐泡。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於氣溫已高，芽葉生長相對較快，因此雨前茶往往滋味鮮濃且耐泡。

其實，新茶經過高溫烘炒後，立即飲用容易導致上火。如果能放置半個月左右，沖泡出來的茶湯會更清香，對腸胃的刺激也會減小。

飲茶更重要的是追求一種平常的心態，一種真誠面對自我的心境，所以，名品和孤品並非是最好的選擇，而質量有保證的好茶葉才是更多茶友的安心首選。

為什麼，明前綠茶，貴如金？

過去的中國，一直是農業社會，尤其是山區，一個山村就是一個的小社會，自給自足，基本生活用品都能自己滿足。這樣的一個社會結構，讓中國各地文化差異、特產差異特別大。一碗麵條、一塊豬肉，東西南北可以做的各具特色，很難說，誰超越誰？各有各的味，沒有可比性，看你喜歡不喜歡。

茶葉也一樣，中國到底多少個縣產茶？沒有一個準確的數字，肯定超過千個，上千個縣產茶，同哥的團隊，十多年時間，走過900多個縣，中國實在太大了，不僅大，而且物產豐富，個性差異大！

茶葉本來就是一片樹葉，因為地理差異，茶樹品種有差異，但是大體差不多，無非有些地方葉片厚大一點，有些地方葉片瘦小一點，有些地方是高大的喬木，有些地方是隻有人腰高的灌木。

社會發展，越來越精細，誕生了各種專業，又誕生了各種專家。中國是茶的發源地，也是最大的產茶國，涉茶的人超過一億，茶葉專業在我國的農業領域是個大專業。

有專家把茶葉分成六大類，綠茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶、青茶，每類裡面又有很多小類，比如青茶又有鐵觀音、單樅、武夷山岩茶，如果再分，小類裡面又可再分小小類。

這其中，我國消費綠茶（Green Tea）的人最多。

綠茶，採摘茶樹的新葉或芽，先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，安徽、河南、貴州、江西、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份，就連也產茶，林芝地區的茶品質挺好。

明前茶是清明節前採製的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前綠茶，貴如金”之說。

中國的農曆是每隔15天為一節氣，大約3月5日左右是“驚蟄”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“穀雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導。茶葉生產也是一樣，早發品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽，“清明”前就可採茶。明前茶由於芽葉細嫩，香氣物質和滋味物質含量豐富，因此品質非常好。但由於清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。

雨前，即穀雨前，即4月5日以後至4月20日左右採製的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時說：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中”。這對江南那地區（長江以南的安徽、浙江、江蘇地區）一帶普通的炒青綠茶來說，清明後，穀雨前，確實是最適宜的採製春茶的季節。

在江南茶區，經過漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質比較好。明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農藥汙染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質最佳的，因此諸多明前採製的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

看看綠茶到底有多少種？

比較有名氣的綠茶有：黃山毛峰、西湖龍井、都勻毛尖、太平猴魁、六安瓜片、碧螺春、信陽毛尖、恩施玉露、安吉白茶、保靖黃金茶。

我國綠茶大家庭：

英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水雲綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；嶽西翠蘭；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；晒青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山雲霧；房縣綠茶；神農綠茶。

3,明前與雨前龍井茶為什麼貴?

龍井茶始產於宋代，明代益盛。在清明前採製的叫“明前茶”，穀雨前採製的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。是難得的上品那麼明前與雨前龍井茶為什麼貴呢?下面就詳細介紹這一問題。

一斤「明前龍井」要炒六 、七個小時才製成 「明前龍井」是要在清明節前後兩三天內，茶樹剛剛吐出嫩芽時採摘下來的 ; 據茶農說，一斤的「明前龍井」茶，要十個人採一天的芽頭才夠，採摘約合適時間也只有那麼兩三天工夫 ; 而「雨前龍井」則是在穀雨前後採摘的。這兩種茶的產量都不會很多，是難得的上品，又叫做「頭茶」。

除了產量稀少外，龍井茶特別的炒制方法，也是使得它名聲遠播的一個重要原因。原來，炒制龍井茶十分複雜，首先把剛採回來的嫩葉放在陰涼地方晒三、四個小時，待鮮葉部份水份蒸發後，才放入鍋中，以不同的手法翻炒30分鐘 ; 而且炒時要限量，每次只能炒四兩茶葉。 據說，一斤龍井茶要六、七個小時才可以炒好，而所需的芽頭則視乎葉的級別，如炒一公斤特級龍井，便需六、七萬個芽頭。 炒制龍井茶要運用多種手法， 而且一次只能炒三數兩 龍井茶扁平光滑，形似雀舌，相傳幹隆皇下江南到龍井喝完茶後，他順手摘了幾片嫩芽，夾在書本裹。回到北京後，幹隆皇忽然想起龍井茶的清香味，便下令進貢像他夾在書本里那樣的壓扁了的龍井茶。茶農知道後，一時不知如何是好，後來靈機一動，便在炒茶時將茶葉緊貼鍋壁，還炒邊壓，加工成外形扁平光滑的龍井茶，以符合皇上的要求。這種方法一直流傳至今，成為妙制龍井茶的「獨門功夫」。

以上就是對明前與雨前龍井茶為什麼貴的原因解答，希望對大家瞭解明前與雨前龍井茶為什麼貴有所幫助。