什麼是水解乳清蛋白粉

水解乳清蛋白粉是一種高蛋白食品強化物，適用於需要提高肌肉質量的人群。

乳清蛋白非常稀有，每100克牛奶中僅有7克。乳清蛋白是一類蛋白質的統稱，其組成成分包括乳白蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、少量乳鐵蛋白等。乳清蛋白以其純度高、人體完全吸收、氨基酸組成合理等諸多優勢被稱為蛋白之王。乳清蛋白的消化吸收率高達百分之一百，具有很高的生物利用價值。