黃瓜酵素的做法

1、把案版洗淨，水果切洗淨備用，把胡蘿蔔，西紅柿，黃瓜用鹽水泡10分鐘，再用清水清洗備用。

2、把洗淨的胡蘿蔔，黃瓜切成小片的，方便發酵，西紅柿也可以切。

3、把桶裡倒入5L水。

4、把切好的蔬果一起放入桶裡面，這個不用分先後，全部放進去就可以了。

5、然後稱500G的紅糖，放進桶裡面，充分攪拌一下，直至全部溶解。

6、接下來就可以蓋上蓋子，讓蔬果發酵。

7、傳統的酵素，時間是越久越好，前一天月每天可以輕微晃動一下桶，讓水和蔬果