素炒冬瓜的做法

材料 主料：冬瓜250g、蔥花適量；輔料：食鹽適量、耗油1勺 素炒冬瓜片 1 冬瓜去皮洗淨，切成大約半釐米的薄片； 2 燒鍋，熱油，然後放入蔥花，炒出香味； 3 然後放入冬瓜，翻炒，同時可以放一些鹽，因為冬瓜出水； 4 然後稍微有點出水後，放上一

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

冬瓜：1小塊; 生抽：1小勺;食鹽：適量;米醋：1小勺;蔥：適量;雞精：適量;色拉油：適量;

食材明細 主料 冬瓜500克 生薑1塊 大蔥半根 水澱粉3湯匙 食用油3湯匙 輔料幹辣椒5個 高湯適量 八角1粒 大蒜3粒 雞粉1茶匙 紅燒汁1湯匙 鹽適量 鹹鮮口味 燒工藝 廿分鐘耗時 普通難度 素燒冬瓜的做法步驟 1 將冬瓜切成塊，在背部開十字花刀（不開

素燒冬瓜塊的做法

準備材料： 豬蹄：2個、冬瓜：適量、蔥：1顆、姜：1顆、蒜：1塊、幹辣椒：適量、白糖：2勺、 料酒、生抽、老抽、醋：適量。 第一步：將豬蹄洗淨切塊，冬瓜洗淨去皮切塊，開火將鍋進油燒熱，放入白糖待其化開。 第二步：等到白糖化開後倒入洗淨的

把冬瓜的外皮消掉，洗淨

主料冬瓜550克 輔料油適量 鹽適量 步驟1.冬瓜颳去內瓤切片，皮單獨切下來 2.鍋裡放油蔥蒜熗鍋 3.倒入冬瓜 4.翻炒 5.加入適量水 6.再翻炒 7.快熟時加入1小勺食鹽攪拌均勻即可出鍋 8.盛盤

冬瓜切小塊

鍋內放入適量食用油，加熱至6成熱，當油出現小泡末的時候放入冬瓜翻炒均勻

餃冬瓜湯 原料：蝦仁、冬瓜 雞蛋三個、豬肉餡、香菜 。 調料：香油、鹽、雞精、料酒、水澱粉、胡椒粉、蔥、姜。 烹製方法： 1、將冬瓜切成均勻的粗條，香菜切段，蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中，加一個蛋清、蔥薑末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、

放入生抽翻炒均勻，蓋鍋蓋，小火燜大概5分鐘左右，再放入適量鹽，翻炒片刻，冬瓜變軟後放入一小勺米醋和適量雞精出鍋即可

牛肉135克，冬瓜180克，薑片、蒜末、蔥段各少許，鹽3克，雞粉2克，料酒、生抽、水澱粉、食用油各適量。 方法步驟 1.洗淨食材，去皮冬瓜切片;牛肉切片醃漬10分鐘至入味。 2.熱鍋注油燒至四成熱，倒入牛肉片滑油至變色後撈出，瀝乾油。 3.用油起鍋

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紅燒冬瓜的做法？

【配料組成】冬瓜（zhidao淨）一斤，水發扁尖一兩，食油八錢，醬油一兩二錢，鹽五分，糖三錢。

【烹製方法】1.把冬瓜洗淨去皮，去掉軟瓤和子，切成三分厚、十寸見方的塊。

2.起油鍋，將冬瓜放入，煎炒到略呈*，加入扁尖、醬油，又加水四兩，蓋上鍋蓋燒。

3.待燒到冬瓜半熟，再加回鹽、糖，燒到冬瓜酥熟，湯汁半乾即好。

【烹飪須知】紅燒冬瓜內還可以加木耳、毛豆子、鮮番茄、絲瓜、開洋、小蝦答米、肉末等，可以選擇一種或二種，共同燒入。此菜還可做紅燒肉、紅燒雞等葷菜的墊底。

熗炒冬瓜的做法步驟圖，熗炒冬瓜怎麼做好吃

用料  

冬瓜    250克    

幹辣椒    六個    

花椒    若干    

姜    若干    

蒜    若干    

油    若干    

鹽    若干    

味精    若干    

熗炒冬瓜的做法知  

冬瓜切片。越薄越好

幹辣椒切一釐米左右道小段備用，直接放在冬瓜片上。姜一小塊、蒜一小瓣拍爛備用。

炒鍋大火燒熱，加適量油。燒至五成熟左右時，下十幾粒花椒。待花椒爆香後用漏勺撈出。

下姜蒜。爆出回香味後立馬將冬瓜片（幹辣椒一起答的）倒進炒鍋，快速翻炒。

加適量的鹽。待冬瓜變色炒熟。關火，放一點點味精。

起鍋。上桌。

清炒冬瓜木耳怎麼做

步驟 1：冬瓜切薄片，木耳泡發去根洗淨。復

步驟 2：鍋內放油燒熱，制加入小蔥爆香後，將冬瓜百倒入鍋內翻炒。

步驟 3：翻炒片刻後，加生抽一度湯匙，五香粉少許，繼續翻炒問。

步驟 4：將洗好的木耳倒入鍋內一起翻炒2分鐘左右，待冬答瓜變軟入味後，加入鹽，翻炒出鍋。

請教紅燒冬瓜的做法

紅燒冬瓜

【原料】百 冬瓜500克，蒜末少許，植物油20克，醬油25電，水澱粉50妃，鹽、蔥絲、薑末、麻油各少許。、

【做法】 颳去冬瓜外皮，掏出瓜瓤，洗淨瀝乾，度切成2釐米厚的長條塊，放入開水內煮5分鐘，撈出瀝水。在碗中放入醬油、鹽、蔥絲、蒜片、薑末、水澱粉問，溫水(150克)攪均作為調汁。鍋內放入植物油，旺火燒熱，倒入調料炒均勻，即放入冬瓜，再炒拌均勻，加麻油l0克，翻炒一下即可出鍋(不要炒答得太爛，否則成泥)。

紅燒冬瓜

原料; 冬瓜. 配料; 油,鹽,味精,醬油,紅辣椒.大蒜.

準備; 將冬瓜切成45X45MM的方塊,再把方塊冬瓜用刀劃成5X5的方格,(但不能劃穿)把紅辣椒,大蒜切碎.

製作; 將油燒開.再一塊一塊把冬瓜放入鍋中,注意內將去皮的一面朝下.三分鐘後將火適當調小慢慢將冬瓜燒烤.快熟時加小容量醬油,然後把辣椒,大蒜加入並放入味精,稍許即可.

這樣紅燒出來的冬瓜味道清爽可口.

花怎麼做好吃，清炒冬瓜花的家常做法

主料

冬瓜

200克

西蘭花

150克

紅椒百

10克

輔料

油

適量度

鹽

適量

雞精

適量

蒜

適量

步驟

1.冬瓜切薄塊。問

2.用模具切成花朵狀。

3.鍋裡油燒熱,放蒜瓣爆香後再下西答蘭花翻炒一陣。

4.接著下回冬瓜片略炒。

5.加適量水煮3分鐘，答放紅辣椒碎加鹽雞精調味即可。