胡蘿蔔可以和蒜苗一起炒著吃嗎

蒜苗炒胡蘿蔔的做法如下：

主料：胡蘿蔔1根、蒜苗2根；

輔料：花椒1小撮、鹽適量。

步驟：

1、將胡蘿蔔去皮洗淨後切成片，將蒜苗洗淨後切成段，白色根部斜切成片；

2、鍋內熱油，爆香花椒，下胡蘿蔔翻炒；

3、加入沒過胡蘿蔔的水，蓋鍋蓋中火燜軟，至水基本收幹；

4、下蒜苗一起翻炒，加鹽炒勻即可。