西湖龍井綠茶功效

龍井茶的多種功效：

1. 降低膽固醇、抗癌、防癌、抗菌、抗敏、抑止血壓升高與血小板聚集；

2. 生津解渴、緩解疲勞、提升精氣神和邏輯思維、提高工作效能；

3. 抗氧化、防衰老、抑止動脈硬化；

4. 減肥瘦身、美容養顏，調整脂肪分解、減少膽固醇和血糖。

龍井茶的多種功效：

1. 降低膽固醇、抗癌、防癌、抗菌、抗敏、抑止血壓升高與血小板聚集；

2. 生津解渴、緩解疲勞、提升精氣神和邏輯思維、提高工作效能；

3. 抗氧化、防衰老、抑止動脈硬化；

4. 減肥瘦身、美容養顏，調整脂肪分解、減少膽固醇和血糖。

1. 去疲勞：西湖龍井綠茶含有咖啡因和茶多酚等成分，可以刺激中樞神經，提神醒腦，減輕疲勞。

2. 抗癌：西湖龍井綠茶富含多種抗氧化物質，如茶多酚、維生素C等，有抗癌作用。

3. 改善面板：西湖龍井綠茶中富含維生素E和多種抗氧化物質，可以延緩面板衰老，有助於美白肌膚，改善肌膚狀況。

4. 降壓降脂：西湖龍井綠茶可降低血液中的脂肪、膽固醇含量，有助於預防高血壓和心腦血管疾病。

5. 提高免疫力：西湖龍井綠茶中含有多種抗氧化物質和維生素C等，可以提高人體的免疫力，預防感冒等疾病。

6. 促進消化：西湖龍井綠茶含有多種活性物質，可以促進消化系統的蠕動，有助於消化食物，緩解胃腸不適。

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西湖龍井的功效

西湖龍井的功效

　　西湖龍井的功效，龍井茶是中國十大名茶中的首要成員，龍井茶中含有很多嘌呤鹼，可以緩解疲勞,提高思維，味道清香宜人，口感也尤其卓越，下面詳細來了解西湖龍井的功效。

　　西湖龍井的功效1

　　 西湖龍井的功效一

　　1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。

　　2、抗氧化、抗驟然異變、抗腫瘤、低落血液中膽固醇及低密度酯卵白含量、剋制血壓上升、剋制血小板凝聚、抗菌、抗產品過敏。龍井茶的作用：

　　 西湖龍井的功效二

　　1、愉快作用：茶葉的咖啡鹼能愉快中樞神經體系，資助人們振奮精神、增長頭腦、解除委頓、進步工作效率。

　　2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼以及茶鹼擁有利尿作用，用於醫治水腫、水滯瘤。應用紅茶糖水的解毒、利尿作用能醫治急性黃疸型肝炎。

　　3、強心解痙作用：咖啡鹼擁有強心、解痙、鬆懈平滑肌的效用，能排除支氣管痙攣，增進血液迴圈，是醫治支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的優良幫助藥物。

　　4、剋制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚以及維生素C都有活血化瘀防備動脈硬化的作用。以是時常飲茶的人之中，高血壓以及冠心病的發病率較低。

　　5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚以及鞣酸作用於細菌，能凝集細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於醫治腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、流膿，外傷破了皮，用濃茶沖刷患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、、咽喉腫痛，用茶葉來醫治，也有肯定療效。

　　6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸以及芬芳類物質等多種化合物，能調治脂肪代謝，尤其是烏龍茶對於蛋白質以及脂肪有很好的剖析作用。茶多酚以及維生素C能低落膽固醇以及血脂，以是飲茶能減肥。

　　7、防蛀牙作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能釀成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加之一個保護層，進步了牙齒防酸抗齲本領。

　　8、剋制癌細胞作用：據報導，茶葉中的黃酮類物資有差別水平的'體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素以及兒茶素

　　西湖龍井的功效2

　　 沖泡龍井茶的注意事項

　　 1、水質的選擇

　　水質能直接影響茶湯的品質，古人曾雲“茶性發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水質對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲。

　　 2、泡茶的水溫

　　古人對泡茶水溫十分講究，特別是在西湖龍井茶餅團茶時期，控制水溫似乎是泡茶的關鍵。概括起來，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。

　　西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)

　　 3、茶葉的用量

　　茶葉用量，並沒有統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡西湖龍井茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，西湖龍井茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡，這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。

　　 4、茶具的選擇

　　用玻璃杯沖泡可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。沖泡後芽尖衝向水面，懸空直立，然後徐徐下沉，如春筍出土似金林立。上好的君山銀針，可三起三落，極是美妙。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡西湖龍茶。

　　古人使用的是蓋碗。相比於玻璃杯，蓋碗保溫性好一些。一般來說，沖泡條索比較緊結的綠茶，如西湖龍井茶。好的白瓷，可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是玻璃杯無法可比的。

　　西湖龍井的功效3

　　 龍井茶能減肥嗎

　　實在龍進茶是可以減肥的，並且，龍井茶減肥逐步成為盛行。龍井茶減肥瘦掉肚腩不是夢，一杯龍井茶只含有約4卡路里的熱量，龍井茶能減肥嗎，這個絕對是可以的。

　　實在它降脂效用重要來自三個方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效成分一塊兒作用，幫忙脂肪的剖析以及消化;二是發酵歷程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以淘汰小腸對於甘油三脂以及糖的攝入、進步酵素剖析腰腹部脂肪)。三是，龍井茶中的咖啡因能資助加強身材焚燒脂肪的本領。看過這三個因素後，你曉得龍井茶能減肥嗎了吧?並且，比任何減肥茶都有效哦。

　　 龍井茶的好處

　　1、龍井茶能減肥嗎?那是一定可以的。龍井茶性溫和，是養胃、補氣的良藥。清朝品茶名家表彰龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之漠然，看似無味，而飲後感太和之氣洋溢齒額之間，此無味之味，以致味也。

　　2、龍井茶是有科學依據的自然保健飲料。熱飲腸胃恬靜，對於便祕、尿頻的療效最佳。龍井茶補氣固精，對付男性陽偉、前列腺炎也有很好的結果。

　　3、對付女人來講龍井茶除了維持苗條身材，還能節制面板酸鹼度的均衡到達健美面板的作用。

　　瀏覽完以上先容，如今各人曉得龍井茶能減肥嗎了吧?實在龍井茶在咱們生存中妙用可真不少，各人時常喝點龍井茶，可以讓你的身段更為修長。並且，它的養分成分也不少，是無比康健的減肥飲品。與其喝可樂咖啡，不如多喝點龍井茶，這可以攝生佳品哦。

西湖龍井的功效與作用

西湖龍井的功效與作用:清熱利尿、提神、消炎殺菌、保護血管、其他等等的，西湖龍井屬綠茶，是中國十大名茶之一，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。

西湖龍井的功效與作用

1、清熱利尿：西湖龍井茶未經發酵而製成，因此茶性寒，可清熱、利尿、生津止渴，較適合體質強壯、容易上火的人飲用，是夏季的絕佳飲品;

2、提神：西湖龍井含有的兒茶素、咖啡因等物質，有提神的功效，可以有效幫助人們消除疲勞、振奮精神、提高工作效率;

3、消炎殺菌：西湖龍井茶中含有茶多酚，可以起到消炎殺菌的作用，對腸道疾病和面板傷患都有一定的效果;

4、保護血管：西湖龍井茶中的黃酮類物質如牡荊鹼、桑色素和兒茶素等，能夠在不同程度上起到強心解痙、抑制動脈硬化的作用;

5、其他：西湖龍井茶含氨基酸、葉綠素、維生素C等成分均比其他茶葉多，營養豐富，可減肥養顏、延緩衰老、促進消化吸收。

龍井茶種植方法

種植龍井茶樹時，首先要選擇種植時間。龍井茶的種植時間應該在每年的2月至3月和10月至11月。如果種植在沒有冬季和乾旱的地方，每年10月至11月，龍井茶樹的成活率會更高，茶葉長勢更好。

種植時，土壤應翻耕80釐米，每畝施1000～1500公斤有機肥，使土壤和肥料混合。如果在稻田中種植龍井茶，深耕時應打破50～80cm的犁底。種植應按照大排距1.5m、小排距0.4m、株距0.33m的標準，每畝約2470叢，每叢2~3株。

種植後，龍井茶樹應修剪三次，每次比前一次增加15-20釐米。當龍井茶樹高60~70釐米，樹冠長80~90釐米時，就可以正式採摘茶葉了。此外，龍井茶樹每年秋冬季節都需要修剪，以免影響茶葉品質。

龍井茶怎麼泡最好

1、溫杯潔具

先將開水倒入玻璃杯，少量即可，旋轉杯身，讓水分充分接觸玻璃杯，並完全浸潤，之後倒掉，既可以起到溫杯的作用，也能達到清潔除味的目的。

2、注水

將開水衝入玻璃杯1/3處，一般溫度為80~85℃為佳(開水晾置後的溫度)。

像明前龍井這樣的鮮嫩綠茶，沖泡水溫以80~85℃左右的熱水為宜，水燒開後，開蓋晾一會兒，以降低水溫。當然100℃的高溫也可以，但是對於沖泡次數，以及濃度不能達到兼顧。

3、投茶

將6g的龍井茶投入玻璃杯中，並輕微搖晃，使得茶葉浸潤。

茶與水的比例為1:50，300ml的玻璃杯，則投茶6g左右即可，其次也可以根據茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個人喜好適當增減。

4、沖泡

再向玻璃杯沖水，沿著杯壁緩緩注入，水不要太滿，七分滿即可，以免溢位燙傷自己。

5、品飲

浸潤3~5分鐘時間，溫度適口即可拿起玻璃杯，飲用香郁、味甘、嫩綠的龍井茶湯。

看被中茶葉亭亭玉立，猶如西子，淡妝濃抹總相宜。

另外，龍井茶一般可以連續泡3次，每次喝到茶杯1/3處，即可再次續水泡飲。

西湖龍井茶功效 西湖龍井茶功效簡述

1、有抗衰老的作用。西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裡面，還有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

2、西湖龍井可以抗菌殺菌。西湖龍井茶中兒茶素對於引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於消化道、防止消化道腫瘤發生；同時用西湖龍井茶漱口可以預防牙齦出血和殺滅口腔細菌、保持口腔清潔；西湖龍井茶含有氟和兒茶素，可以抑制生齲菌的作用，減少牙菌斑以及牙周炎的發生。

3、西湖龍井茶有益思健腦的作用，西湖龍井茶可以使人活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍；咖啡因含量的比咖啡要少得很多。

4、另外，西湖龍井茶還有美白及防紫外線的作用。

龍井茶的十大功效及龍井茶的九大禁忌

西湖龍井茶是屬於綠茶，是中國的十大名茶。它的外形扁平挺秀，色澤綠翠，沖泡之後，湯清清香味醇，是難得的好茶。而龍井茶的功效有很多，但是同樣的它的禁忌也有很多，這些禁忌你都知道嗎？下面，和一起看看關於龍井茶的功效與禁忌等的相關知識吧。

龍井茶的功效

1、龍井茶具有清熱解毒，劫匪的作用，茶都是具有消炎解毒的作用，龍井茶也不例外，而且龍井茶中含有維生素C和茶多酚，能夠降低膽固醇，還能養顏，所以龍井茶還有一定減肥功效。

2、龍井茶可以起到緩解疲勞，美容的功效，龍井茶中含有一種叫嘌呤鹼的物質，在身體疲憊的時候，喝一杯龍井茶，可以有效地緩解疲勞狀態，而且龍井茶還可以延緩衰老，促進新陳代謝，所以可以起到美容的功效。

3、龍井茶可以起到利尿，補水的作用，茶具有排毒功效，龍井茶當然也有，毒素會隨著人的尿液排出，所以和龍井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龍井茶還可以補充身體水分，因為泡一杯龍井茶會一杯接著一杯喝。

4、龍井茶可以提高思維能力，為什麼那麼多的老闆談事情的時候喜歡喝龍井茶？畫家、藝術家都愛喝茶？因為當一個問題想不透徹的時候，坐下來喝上一杯茶，慢慢的思維能力就放開了。

5、龍井茶可以抗腫瘤，因為在上述中有提到龍井茶能起到消炎解毒的作用，所以可以有效的抵抗腫瘤的發生。

7、龍井茶的作用興奮作用，如果當你疲勞想睡覺的時候，來一杯龍井茶可以提神，就像和咖啡一樣，咖啡對身體有害，龍井茶不會對身體造成很大的傷害。如果你是失眠患者，那你不能和龍井茶，這樣只會加重你的失眠，使你徹夜難眠。

8、龍井茶可以防齲齒，我們都知道在泡茶的時候，如果一個杯子泡了幾次茶都不去清洗會有茶垢，同理，如果你經常喝茶就能防齲齒，給你的牙齒加上一個保護膜。

9、龍井茶可以強心解痙，龍井茶能促進人體的血液迴圈，是治療止咳化痰的輔助藥物，能達到強心解痙的作用。

10、龍井茶可以抑制癌細胞，抑制動脈硬化，龍井茶茶葉中的黃酮類物質能起到體外抗癌作用，所以經常喝龍井茶能抑制癌細胞。動脈硬化容易發生的人群是老年人，所以有時候會建議爸媽喝一點茶，能抑制動脈硬化。

龍井茶的泡法

1、上投法

準備一個透明玻璃杯，倒入90度的開水，水量以七分滿為宜，然後往茶杯裡投入約3克左右的西湖龍井茶葉。靜待西湖龍井茶葉一片一片下沉，欣賞茶葉在杯中逐漸伸展，上下沉浮的優美姿態。待湯色逐漸變黃時，便可飲用。

2、中投法

準備一個透明玻璃杯，倒入約杯子三分之一的90度開水，投入約3克左右的西湖龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。等到茶葉舒張開，湯色變濃時，即可品飲。

3、下投法

準備一個瓷蓋杯，倒入少許開水燙洗一下杯子，約3克左右的西湖龍井茶葉。往此杯裡倒入少許適溫開水，水量以剛沒過茶葉為宜。拿起瓷蓋杯，輕輕搖晃，使西湖龍井茶葉完全潤溼，充分吸收水分至自然舒展。待湖龍井茶葉稍為舒展後，繼續注入90度左右的開水，蓋上杯蓋悶泡約50秒鐘，方可。

喝龍井茶的禁忌

1、忌空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於“引狼入室”。我國自古就有“不飲空心茶”之說。

2、忌飲燙茶，冷茶，太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。

3、忌飲濃茶，濃茶含咖啡因，茶鹼多、刺激強，易引起頭痛失眠。

4、忌沖泡時間太久，沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嚐價值;而且由於西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的汙染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衛生。

5、忌沖泡次數過多，一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則為 10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在後泡出。

6、忌飯前飲茶，飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

7、忌飯後馬上飲茶，茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用。影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

8、忌用茶水服藥，茶葉中含有大量鞣質。可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以俗話說：“茶葉水解藥”。

9、忌飲隔夜茶，因隔夜茶時間過久，維生素已喪失。而且茶裡的蛋白質，糖類等會成為細菌，黴菌繁殖的養料。當然，未變質的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。

總結： 龍井茶之所以能被稱為中國十大名茶，就是因為它對人體有很好的功效，但是要注意，切不可空腹龍井茶，任何茶都不能空腹喝，或者沖泡時間過久，不經常更換茶葉，容易造成身體的不適。

龍井茶的六大功能 龍井茶有如下六大功能

1、抗衰老：西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裡邊含有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。

2、抗菌殺菌：西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於保護消化道，防止消化道腫瘤發生。同時用西湖龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。西湖龍井茶含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。

3、益思健腦：西湖龍井茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲西湖龍井茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行為，是一種修身養性的方法。聰明的女孩才會喝西湖龍井茶，一則可以增加嫻靜氣質;二則西湖龍井茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。

4、美白及防紫外線：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線，就算是年輕女性也不例外。專家們在動物實驗中發現，西湖龍井茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。想美白和預防感冒就要多喝西湖龍井茶。

5、西湖龍井茶瘦身：西湖龍井茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龍井茶瘦身更為平和有效。

6、西湖龍井茶防癌：對防癌症的發生，雖然還處在研究階段，但多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。縱然如此,要喝西湖龍井茶不見得人人都能喝呢!孕婦和剛動手術的病人都不宜喝西湖龍井茶。

龍井茶的作用與功效及禁忌

龍井茶的作用與功效及禁忌

　　龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百餘年曆史，是中國傳統名茶，著名綠茶之一。下面，我就為大家分享龍井茶的作用與功效及禁忌，快來看看吧!

　　龍井茶的功效

　　1.興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　2.利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水 滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

　　3.強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的`功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　4.抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

　　5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

　　6.減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

　　7.防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　8.抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

　　9.生津止渴作用，提神益思，消食化膩，消炎解毒。

　　10.抗氧化作用、是因為茶有著抗氧化，抗腫瘤，以及降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。

　　11、龍井綠茶含葉綠素、氨基酸、兒茶素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富，有生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。若以杭州虎跑泉水沖泡，香清味冽，號稱杭州“雙絕”。

　　龍井茶的沖泡品飲

　　新茶並非越新越好，喝法不當易傷腸胃，由於新茶剛採摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群並沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更要少喝或不喝。

　　此外，茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。

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龍井茶的功效與作用 龍井的營養價值

龍井茶是我們大家都很熟悉的一種名貴茶葉，喜歡喝龍井茶的人也是非常多的，同時龍井茶對我們的好處也是很多的，那麼龍井茶的功效與作用？龍井的營養價值？

龍井茶的功效與作用

龍井茶是一種綠茶，龍井茶性苦、甘涼，歸心，肺，胃經，具有清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒等功效作用。龍井茶可以用於頭暈頭昏，頭痛，多睡善寐，心煩口渴，食積痰滯，瘧疾，痢疾等病證的預防保健調理。現代藥理學研究顯示龍井茶含有茶鹼以及茶色素類物質，可以降血脂和興奮腦神經。此外，龍井茶還具有抗氧化，抗腫瘤，降低膽固醇，對抗血小板聚集，以及抗菌等功效作用。在日常生活中，經常喝龍井茶對於精神疲憊，特別是坐在辦公室和電腦前的腦力勞動者，都可以通過龍井茶的咖啡因，增強神經中樞的興奮，使人精力旺盛、消除疲勞，增加工作的效率。

龍井的營養價值

龍井中含有多種維生素、茶多酚、咖啡鹼、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素。很多成分雖然其他茶葉都含有，但有些成分的數量及組成比例是優於其他茶的，因此，在某些方面，龍井茶的營養保健作用也就更為突出。龍井中含有多種維生素，其中維生素C的含量特別豐富。特級龍井鮮葉中，維生素C含量可達1%以上，製成幹茶後， 100克幹茶中維生素C還保留有100～300毫克。維生素C在增強抵抗力、美容方面有很好的作用。龍井中含有多種B族維生素，100克幹茶中維生素B1(硫胺素)約含0.5毫克，維生素B2(核黃素)約含1.5毫克，維生素B3(泛酸)約含1.8毫克，維生素B5(尼克酸)約含6.5毫克，維生素B11(葉酸)約含0.07毫克，此外還有生物素約含0.75毫克，肌醇約含1毫克。維生素B族對預防皮炎、脫髮、腹瀉等疾病有很好的作用。龍井茶中含有較多的維生素E，100克幹茶中約含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。

龍井茶多少錢一斤

通常情況下，西湖龍井茶一斤需200元到8000元不等，極品的西湖龍井茶甚至可以達到數十萬元一斤。西湖龍井茶，是中國名茶之首，為國家外交禮品茶。西湖龍井茶的價格跟生長區域、茶樹品種、生產批次、採摘季節、炒茶技藝都有關係。西湖龍井分一級產區和二級產區，一級產區包括傳統的“獅（峰）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區，二級產區是西湖區的龍塢、留下、轉塘等地。實際上，我們日常所說的正宗西湖龍井茶，一般是指來自西湖龍井一級產區的五大核心產區，但按照國家劃定，西湖龍井一級產區不過6800多畝，春茶產量最多不過十噸。西湖龍井的黃金區域很小，產量少，然而市場需求旺盛，供不應求，使得西湖龍井茶葉價格自然不菲。

龍井茶屬於什麼茶類

龍井茶屬於綠茶類。龍井茶茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

西湖龍井茶的好處

西湖龍井茶的好處

　　西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。那麼喝西湖龍井的好處有哪些呢，一起來看看!

　　(1)消臭、助消化功效

　　口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

　　(2)減肥養顏

　　龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

　　(3)延緩衰老

　　龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

　　(4)消除疲勞

　　龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　(5)防齲齒

　　龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　(6)抑制癌細胞

　　龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而淨化血液。

　　(7)利尿

　　龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。

　　(8)強心解痙

　　龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　(9)抑制動脈硬化

　　龍井茶葉中的'茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

　　(10)治夜盲症，抗乾眼病、抗腫瘤等

　　龍井茶中含有一定量的維生素A ，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關係。

　　(11)抗菌抑菌

　　龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

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西湖龍井的功效

西湖龍井的功效

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷子笑，明前龍井女兒紅。”

西湖龍井的功效

1.提升健腦

龍井茶所含的咖啡因遠比咖啡含量少，對人體的刺激性較小，但是龍井茶仍然會讓你精力充沛。

2.抗菌消炎減肥

茶葉中含有茶多酚等物質，細菌是由蛋白質構成的。茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌立即死亡，因此龍井茶有抗菌消炎的功效；肥胖主要是由於有體內的脂肪過多導致的，而茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對於脂肪的調節有很大幫助，所以說肥胖人群可以多喝些龍井茶，長期服用會有明顯的瘦身效果。

3.利尿降壓降脂抗癌症

茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓高血脂的有效醫藥成分；同時由於咖啡鹼和茶鹼具有利尿的作用，所以對於治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效；研究表明茶多酚具有防止癌變的作用，此外，龍井茶的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

4.保護牙齒

茶葉中含有的氟的成分，因此對於牙齒的保健具有很好的作用，所以好多人也會在飯後選擇用茶水漱口已到達保護牙齒的功效。

5.延緩衰老

龍井茶中的茶多酚可以有效的清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。所以長期飲用龍井茶可以達到延緩衰老抗氧化的效果。

喝西湖龍井有什麼好處 減肥抑癌又抗菌

西湖龍井，屬綠茶的一種，中國十大名茶之一，產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，因此而得名，具有一千二百多年的歷史，清乾隆遊覽杭州西湖時把西湖龍井茶封為“御茶”，下面我帶大傢俱體瞭解看看喝西湖龍井有什麼好處，減肥抑癌又抗菌，一起來看看。

西湖龍井的功效：

提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

西湖龍井的作用：

1、興奮作用：

茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：

茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：

咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：

茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：

茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：

茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：

茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的氟磷灰石，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：

據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。