凍檸檬茶怎麼做

材料：

檸檬 1 個

熱水 500 毫升

茶包 2 個

冰塊 適量

蜂蜜 1 大匙

做法：

1.檸檬切成薄片備用。

2.將熱水倒入茶杯中，放入茶包泡一會兒，使茶水變色。

3.將茶包取出，加入蜂蜜，用勺子攪拌均勻。

4.將檸檬片放入杯中，加入冰塊。

5.倒入茶水，拌勻即可享用。

注：凍檸檬茶也可以直接將茶水放入冰箱中冰凍，待需要時拿出來加入檸檬片即可。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

凍檸茶的做法

凍檸茶的做法如下：

材料：冷開水、紅茶葉、細砂糖、檸檬、冰塊

1、準備一個小奶鍋，裡面放入冷開水、紅茶葉、細砂糖。

2、蓋上鍋蓋，大火煮至沸騰，關火，立刻蓋上鍋蓋悶10來分鐘。

3、檸檬用鹽水浸泡5分鐘，洗淨用廚房吸紙吸乾。切成薄薄的片，去籽。

4、準備兩個杯子，每個杯子裡分別放入2～3片檸檬片。

5、用擀麵幹溫柔的將檸檬片搗出汁。

6、用濾網將紅茶葉全部撈出。

7、餘下的紅茶水裝在碗裡等待完全冷卻。

8、玻璃杯裡放入適量的冰塊。

9、然後杯中倒入紅茶水即可。

凍檸茶的做法？

準備材料：檸檬、紅茶、冰糖

步驟：

1、用開水將紅茶包浸泡2分鐘，拿出，自然晾涼。

2、倒入冰格中，冷凍成塊。

3、青檸檬切片。

4、用涼開水沖泡。

5、加入冰糖，浸泡20分鐘，泡出檸檬味，也使冰糖融化。

6、最後加入提前凍好的紅茶冰塊。

7、成品。

如何調製一杯茶餐廳的港式凍檸茶？（檸檬茶）？

檸檬茶，在香港一般簡稱為檸茶，是香港茶餐廳及快餐店常常會出現的飲品，地道的港式檸檬茶不用茶包，而是用冷藏醒發過的錫蘭紅茶和切片黃檸檬，分為熱飲和冷飲兩種，一般稱為熱檸茶、凍檸茶，乃香港飲食文化不可或缺的元素。

用料

錫蘭紅茶 8g

水 500ml

檸檬 1個

白糖 40g

冰塊 適量

做法步驟

1、水燒開後，熄火

2、待水晾涼至85度左右，放茶葉浸泡5分鐘

3、過濾茶葉

4、放白糖攪拌至溶化，晾涼後放冰箱冷藏醒一夜

5、檸檬用鹽擦淨表面

6、切片

7、去籽

8、放3片檸檬到杯子裡

9、用檸檬樁稍微用力樁幾下，讓檸檬出味

10、倒入約8分滿冷藏過的錫蘭紅茶

11、加入冰塊

12、檸檬片裝飾一下，美美噠

13、一杯地道港式檸檬茶，你喜歡嗎？

小貼士

1.茶葉不要用茶包代替，味道和口感會變差。 2.建議80-85度的水溫泡茶最合適，溫度過高的水泡茶會令茶出苦味 3.要使檸檬茶口感和味道好，關鍵在於“醒茶”，意思是將泡好的紅茶放冰箱冷藏一夜。 4.熱檸茶不需要醒發。 5.不喜歡喝甜的可以不放白糖。 6.紅茶較濃，建議加入適量冰塊或者適量冰水。 7.沒有檸檬樁，可用長勺子代替。

凍檸水的做法是

材料：紅茶適量、檸檬適量、蜂蜜適量、水適量。

　　凍檸茶的做法：

　　1、杯中放一個紅茶包，倒入開水至三分之二處；

　　2、把紅茶包上下拉幾下，泡出顏色即可取出紅茶包；

　　3、待杯中紅茶放涼，蜜漬檸檬瓶中；

　　4、取兩到3片蜜好的檸檬放入紅茶中；

　　5、再挖兩勺瓶中的檸檬蜜汁，放入紅茶杯中攪勻；

　　6、投入冰塊即可。

凍檸茶最正宗的做法 凍檸茶怎樣做

1、用其中一個沖茶壺裝3000CC水，燒開；

2、水開後，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水衝入茶袋；

3、將茶袋移至另一沖茶壺，用前次茶壺中的茶水衝此茶袋。以此方法來回衝六次；

4、把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘（不要讓水滾起），然後重複第3步驟；

5、小火煮熱茶水，開小火燜約20分鐘（不要讓水滾起）；重複第3步驟，然後取出茶袋，並瀝乾茶水；

6、小火煮熱茶水，把衝好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比列為7：3，根據個人口味加入白砂糖。

（如做凍奶茶，只需在衝好的茶水中加入300克白砂糖並來回衝10次讓白砂糖充分溶解，放涼後備用，凍奶茶杯中加入冰塊8成滿，加入凍奶茶7成滿，再加入淡奶9成滿攪勻即可）

茶湯做好後，厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶，撞入2/3的茶湯（切記：是茶撞奶，不是先倒茶再加奶），一杯完美的港式奶茶就做好了（加糖多少按個人喜好）。

凍檸茶的做法 凍檸茶怎麼做

－ 準備食材 －

紅茶包

蜜漬檸檬

－ 步驟 －

1.杯中放一個紅茶包，倒入開水至三分之二處，把紅茶包上下拉幾下，泡出顏色即可取出紅茶包

2.待杯中紅茶放涼，蜜漬檸檬瓶中，取兩到三片蜜好的檸檬放入紅茶中，再兜兩勺瓶中的檸檬蜜汁，放入紅茶杯中攪勻。

3.投入冰塊，即可享用

－ 小貼士 －

我這裡是示範的一杯量的凍檸茶做法，其實家庭可以在冷水壺裡做上一壺，放冰箱冷藏，儘量在兩天內喝完

港式凍檸茶/檸檬紅茶/蜂蜜檸檬茶怎麼做？

檸檬紅茶製作方法

原料：

檸檬1個，白砂糖適量，紅茶一包，沸水適量，冰塊適量

1：檸檬切薄片。(提前將檸檬浸入約40度的水中十分鐘，用軟布輕輕擦拭表面取出果蠟)

2：取一個容器，鋪一層白砂糖，放一片檸檬，反覆操作。

3：蓋上保鮮膜，冰箱冷藏2天以上。醃一罐檸檬蜜，衝調凍檸或者熱檸，必不可少哦!

4：袋裝紅茶，用熱水沖泡，晾涼。(也可以直接將熱茶衝入冰塊中)

5：將紅茶倒入杯中，剩足夠空間裝冰塊。

6：放入檸檬2片，適量糖汁，根據個人喜好放入白糖或者蜂蜜。

7：加入適量冰塊即可。

小貼士：

1、檸檬表面有一層果蠟，衝溫水提前浸泡，用軟布擦拭，可以去除檸檬表面果蠟。

2、檸檬切薄片，用白砂糖醃漬，味道比單純的檸檬片要濃郁，也沒有那麼酸澀。

3、如果不想要醃漬檸檬片，可以直接切片放入。

4、如果用熱紅茶沖水，冰塊一定要多放，8分冰塊，衝入紅茶。

5、檸檬糖汁一起倒入檸檬茶水中，可以調節滋味。如果感覺不夠甜，可以放入少許白糖或者蜂蜜。

檸檬很酸，紅茶稍苦。分開來用水泡，檸檬水是含有酸味的水，紅茶是含著苦味的茶.檸檬紅茶有2種喝法，一是喝熱的，二是喝冰的。一般情況來說，檸檬最好是醃製幾天在和，最佳時間就是三天左右，檸檬汁可以泡很多茶一起飲用。

凍檸茶怎麼做

這款飲料叫凍檸茶，製作方便簡單，好喝又解暑

需要的原料 新鮮檸檬片若干

立頓紅茶三包

糖漿（沒有糖漿蜂蜜也可以）

冰塊

1.首先準備用三包紅茶泡出一壺濃點的茶

2.放溫後放進冰箱冷藏（也可以直接放進去，不過對冰箱不好）

3.拿一個玻璃杯（其他杯子也行，不要太小就行），加滿冰塊，放3-4片檸檬，喜歡吃檸檬可以多放幾片

4.用冷藏好的紅茶到9分滿，倒入糖漿（根據個人口味適量），用攪拌攪勻之後一杯清涼解暑的凍檸茶就好了

凍檸茶特別適合在夏天喝，在廣東香港那邊這是很受歡迎的飲料

一般小餐館一杯凍檸茶也要10塊左右 星級賓館需要30-50一杯

喝著有點像康師傅冰紅茶，不過比那個要好喝，而且沒有新增劑，喝著放心

成本又低，一壺就夠全家人喝了

自制港式凍檸茶比肥宅水好喝酸甜解暑！

港式凍檸茶

用錫蘭紅茶來做個DIY，做一杯凍檸茶，茶香飽滿回味濃郁，檸檬的清爽和紅茶醇香在口中瀰漫。

材料：

錫蘭紅茶5g

熱水200ml

糖20g

冰塊半杯

檸檬半個

做法：

1.將錫蘭紅茶放入熱水中悶泡5分鐘，濾出茶葉

2.茶中放入白砂糖or代糖攪拌均勻

3.杯中放入檸檬片，用搗冰棒按壓出汁，然後加入冰塊，最後紅茶即可。

大口九奶茶店的凍檸水怎麼 做的

凍檸水做法：

1、將檸檬切片，先在瓶底倒點蜂蜜，放上一層檸檬片，再放上一層冰糖，再一層檸檬再一層冰糖，如此反覆，放完所有檸檬最後再倒點蜂蜜。

2、三四天後就可以喝了，不過最好一週十天後喝，那時連檸檬一塊都可以嚼嚼吞下，而大多飲料店裡的凍檸茶都是新鮮現切的檸檬片，太酸澀沒法吃。

3、十天後檸檬出了很多汁，都浮起來了。

4、取幾片檸檬，再倒點醃漬後出來的汁蜜，衝入晾至溫熱後的一壺紅茶，再放入冰箱冷藏。

注意：

1、買來的檸檬大多上面有一層保護蠟，所以用溫水浸泡並用小刷子輕輕刷去蠟，最後清水衝乾淨。

2、做檸檬蜜的寬口瓶子一定要無油無水並消毒乾淨。

3、最好每放一層檸檬都用勺子按緊，就象醃鹹菜一樣要壓緊，檸檬裡面的汁才會儘快出來，並且密封不容易壞。原來在家做的時候家裡有小鵝卵石可以壓，現在沒有就做的時候壓緊也可以。