鞍山美食

海城牛莊餡餅、岫岩羊湯、檯安燉大鵝、粘火勺、粘豆包、海城三裡橋燒烤、檯安薄荷燉魚、發糕、小雞燉蘑菇、泥盆火鍋、豬肉燉粉條、洋蝲罐兒、筋餅、酸菜湯、窩窩頭兒、檯安醬燜泥鰍魚、烀苞米、油梭子餅等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“鞍山美食”主要包括：海城餡餅、鍋包肉、岫岩羊湯、小白皮酥、鞍山肉棗、檯安燉大鵝、南果梨、楓葉肉乾、紅血腸、酸湯子、羊肉冬瓜湯、辣魚粉皮、海城餡餅、鍋包肉、岫岩羊湯、小白皮酥、鞍山肉棗、檯安燉大鵝、南果梨、楓葉肉乾、紅血腸、酸湯子、羊肉冬瓜湯、辣魚粉皮，並且大部分使用者都認為海城餡餅更好。

一、海城餡餅 海城餡餅大家都喜歡吃吧，這是一款很有名的鞍山小吃，採用的是傳統做工，外皮薄，酥嫩可口，海城餡餅用的是溫水和麵，面醒而不發，煎烤之後，外皮薄而嫩香，色澤好看，口感都極為誘人，在北方几乎是人人愛吃的一款小吃。

【詳情】 二、小白皮酥 白皮酥外觀潔白，花樣繁多，有很多種的口味可以選擇，所以不少人來到了

唯有鞍山人才能理解的鍋包肉，是如此的酥脆，鞍山的鍋包肉是加了番茄醬的，口感酸甜，皮略硬而脆，傳統的鍋包肉則是白色的，更酸一些，佐之香菜，肉厚輕炸而更有嚼勁，是十分經典的一道特色美食。

【詳情】 三、岫岩羊湯 羊湯是很適合冬天吃的美食，不少人都喜歡鞍山的這個岫岩羊湯，羊肉爛湯甜，直接飲用就可以了。

羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，性溫味首，溫中散寒，所以冬天是最適合喝的。

【詳情】 紅血腸在北方地區是很常見的一道美食，到了鞍山可以嘗一嘗鞍山紅血腸，豬血又被叫做血豆腐、血花

【詳情】 二、小白皮酥 白皮酥外觀潔白，花樣繁多，有很多種的口味可以選擇，所以不少人來到了鞍山，都會購買不同的白皮酥回去，算是一款很火的特產小吃，白皮酥皮香餡足，入口酥軟，餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成，非常好吃。

【詳情】 三、岫岩羊湯 羊湯是很適合冬天吃的美食，不少人都

鞍山肉棗色澤紅豔，因為看起來像紅棗一樣，所以得名，鞍山肉棗味道甜鹹，幽香醇美，吃起來口感豐富，既可以當做菜餚，也是一款很不錯的零食，受廣大消費者歡迎，鞍山肉棗已經火了幾十年，算是傳統風味美食之一。

檯安燉大鵝 檯安燉大鵝是東北地區很有特色的菜，也充分體現了東北燉菜的特點，做法非常講究，肉質細嫩，湯汁鮮美，還可以配上土豆豆角等一起燉。

南果梨是遼寧鞍山的特色美食，生長在富鐵土壤裡，素有“梨中之王”美稱，便宜又實惠。

5. 楓葉肉乾 楓葉肉乾也是一道著名的美食，去掉肉的肥膩之處，切成薄片，刷上密制醬料烘烤，味道非常鮮美，而且容易儲存，也可以做成小零食。

6. 鞍山鍋包肉 鞍山鍋包肉也是當地的名菜，鍋包肉是東北菜十大名菜之一，每個地方的做法是不一樣的，鞍山主要是用番茄汁掛糊的，味道鮮美，酸甜可口。

7. 鞍山肉棗 鞍山肉棗其實

紅血腸:在鞍山十大小吃中，要推薦的就是紅血腸了，因為這是東北一個比較具有特色的小吃，不僅味道特別鮮美，而且營養也是很豐富的。

鐵鍋燉大鵝:有去過東北的朋友可能都聽說過這道菜，因為這是一道很典型的東北特色菜，經過燉煮後的鵝肉十分酥香爛脆，非常的好吃。

辣魚粉皮:這也是鞍山當地的一個特色小吃，因為很

四、酸湯子: 酸湯子味香而微酸，順滑爽口，吃起來很開胃口。

如果配上開春鮮嫩的韭菜炸的一碗雞蛋醬味道更加鮮美，口留餘香，回味無窮，一定會讓你大飽口福。

一、海城餡餅 鞍山美食的代表，麵皮脆韌、內餡鮮香。

二、羊肉冬瓜湯 鞍山傳統美食，色澤潔白、味道鮮美。

三、 涼糕: 大涼糕，其味美香甜沙軟，食之清爽可口，是岫巖的特色美味，是休閒娛樂不可缺少的佳餚。

四、酸湯子: 酸湯子味香而微酸，順滑爽口，吃起來很開胃口。

如果配上開春鮮嫩的韭菜炸的一碗雞蛋醬味道

辣魚粉皮:這也是鞍山當地的一個特色小吃，因為很多東北人其實也是比較喜歡吃辣的，所以這個小吃可以說是深受當地人的喜愛了。

酸湯子:這個是一個特別具有滿族風味的小吃，可以說是很有遼寧風味了，吃起來酸酸的，十分開胃。

海城牛莊餡餅、岫岩羊湯、檯安燉大鵝、粘火勺、粘豆包、海城三裡橋燒烤、臺來自安薄荷燉魚、發糕、小雞燉蘑菇、泥趕領計功剛注伯盆火鍋、豬肉燉粉條、洋蝲罐兒、例管級筋餅、酸菜湯、窩窩頭兒、檯安醬燜泥鰍魚、烀苞米、油鮮沙職甲兒需輸梭子餅等。

鞍山是遼寧省轄地級市，位於沈大黃金經濟帶的重要支點，是瀋陽經濟區副中心城市，是遼寧中部城市群與遼東半島開放區的重要連線帶，有著“共和國鋼都”“中國鋼鐵工業搖籃”的美譽。

鞍山地勢東南高西北低，屬於溫帶季風性來自氣候，其境內擁有羅漢聖地、湯崗子溫泉等旅遊景點。

其他比較有用的內容推薦1：

海城牛來自莊餡餅、岫岩羊湯、檯安燉大鵝、粘火勺、粘豆包、海城三裡橋燒烤、檯安薄荷燉魚、發糕、小雞燉蘑菇、泥盆火鍋、豬肉燉粉條、洋蝲罐兒、筋餅、酸菜湯、窩窩頭兒、檯安醬燜泥鰍魚、烀苞米、油梭子餅等。

鞍山是遼寧省轄地級市，位於沈大黃金經濟帶的重要支點，是瀋陽經濟區副中心城市，是遼寧中部城市群與遼東半島開放區的重要連線帶，有著“左共和國鋼都”“中國鋼鐵工業搖籃”的美譽。

鞍山地勢東南高西北低，屬於溫帶季風性氣候，其境內擁有羅漢聖地、湯崗子溫泉等旅遊景點。

其他比較有用的內容推薦2：

鞍山美食有紅血腸、楓葉肉乾、炸香蕉等美食。

紅血腸：豬血又名液體直深肉，性平、味鹹、是最理想的補血佳品。

紅血腸以豬血原料為主，進行精細的烹製威克宜單林聚，菜品不僅色香全，營養價值非常高。

楓葉肉乾：色澤透明發亮，肉乾成楓葉紅色，而且切片比弱秋較時員紹曲細較均勻，色香味美，有比較又嚼勁，卻盟還有那麼絲絲點的甜，但是甜中又帶點鹹，風味奇特。

炸香蕉：鞍山地區的傳統街頭小吃，也是一種甜點小吃，經過油炸，外脆裡嫩，而且好吃不上火。

是鞍山特色小吃之一。

鞍山小吃介紹鞍山美食介紹

1.鞍山美食攻略

1海城派，起源於清末，是北方美食。具有選料考究、皮薄餡大、外嫩裡油而不膩的特點。鞍山楓葉肉乾是鞍山有名的小吃。3南果梨鞍山只有4根蘿蔔。餃子軟糯，口感清甜正，最受老人和孩子的喜愛。5冰鮮蝦：用米飯煮熟，用漏勺漏入冷水盆。因頭大尾細如蝦米而得名6地瓜幹：鞍山當地稱之為7涼糕：用精米磨成漿，8油酥：是鞍山風味小吃之一，用糯米蒸熟，塞白糖和芝麻，做成稜形，炸成金褐色。外脆內軟，香甜可口。9夷陵春捲：用雞蛋和麵粉做成的薄皮，拌以略炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香蕈(或蘑菇)等。

2.鞍山必吃美食

說起鞍山夜市，一定是明達歡樂夜市。位於桃源居二期街邊。夜市小吃的金椅子一定是烤魷魚。第二個烤羊肉串，第三個錫紙金針菇，第四個長沙臭豆腐，第五個煎包子，第六個冰粉，第七個煎酸奶，第八個煎甲魚，第九個金絲餅。

3.鞍山攻略小吃

鞍山是遼寧省的一個地級市，位於遼寧中部。鞍山是著名的鋼鐵之都在中國，中國重要的鋼鐵工業基地，遼寧中南部重要的中心城市。鞍山不僅風景優美，而且是一座美食之城。在鞍山，各種好吃的小吃遍佈大街小巷，這些好吃的小吃可謂是神奇的存在。他們遍佈鞍山的大街小巷，用他們的美味征服了無數人的味蕾。同時，它們也是這座城市的重要組成部分，陪伴鞍山人走過了無數個春秋。今天小紅給大家帶來鞍山最有特色的六大美食小吃。雖然它們不是美味佳餚，但它們絕對能讓你大吃一驚。讓讓小紅試試。

01

安敦鵝

眾所周知，東北菜以清燉為主，鞍山也不例外，其中泰鞍山燉鵝是典型的東北菜。其做法充分體現了東北菜的主要特點，如燉、醬、炒。臺灣燉鵝在鞍山可以說是人人皆知，是人人喜愛的美食。臺灣燉鵝之所以好吃，是因為其製作方法精湛，成品色澤紅潤，肉質細嫩，湯汁鮮美。其中的配菜土豆粉條酸菜也很好吃。可以說是鞍山必吃的美食，尤其是冬天。

02

海城牛莊餡餅

海城牛莊餡餅是鞍山著名的美食小吃。以皮薄餡多，外嫩裡脆好吃，油而不膩著稱。海城的牛莊派是用溫水和麵做的，面醒了卻沒做出來。用這種麵條做的餡餅皮很嫩很薄，吃起來又香又好吃。吃餡餅的時候，配上蒜泥和辣醬油等。它這被稱為美味佳餚，它這絕對是一道美味佳餚。當你遊覽鞍山時，千萬不要錯過。

03

鞍山鍋包肉

還有一種美食可以來遼寧鞍山一定不能錯過的，就是鍋包肉。鞍山鍋包肉是用豬裡脊肉切片，然後裹上澱粉。炒過之後，還需要再炒兩次。它第一次炸，第二次就炒熟，然後底油加入蔥、姜、蒜，使其變香。然後加入炸好的肉塊，加入調好的糖醋汁攪拌均勻。

04

——鞍山肉棗取名棗不是棗。

還有一種美味的小吃可以鞍山不可錯過的，就是鞍山肉棗叫棗而不是棗。鞍山肉棗其實是一種歷史悠久的灌腸。叫肉棗是因為長得像紅棗，所以叫肉棗。鞍山紅棗色澤紅潤，形狀像紅棗。它們嚐起來又鹹又甜，又甜又鹹。它們令人難忘，深受人們喜愛。

05.南果梨

鞍山的南果梨被稱為梨子皇后。它的皮薄多汁，入口即化，色澤鮮豔，肉質細嫩。咬一口，裡面全是果汁，微微有彈性。聞起來淡淡的，真的很好吃。它還可以製成各種美味食品、果汁、乾果、罐頭等。如果去鞍山，一定要帶幾箱回家。

4.鞍山市特色美食攻略

鞍山有哪些有名的小吃？都是外國的，主要集中在站前，包括景子街和斯隆！

5.遼寧鞍山的美食

斤金牛，味道一如既往的好，服務人員還沒放上就已經把燒烤的箅子做好了，爐子已經擺的滿地都是，中午去的人也不多。價格高一點，人均消費50元左右，吃的挺飽的。如果服務能主動一點就更好了。總的來說還是不錯的，味道老了。

推薦菜品：肥牛、、牛筋、香牛肉、生牛肉等美食值得你品嚐；

牛肉麵(鐵東大潤發餐廳)

美食：

快餐

等級：

準星

人均收入：

20元

電話：

0412-5681538、15042225513

營業時間：

24小時

詳細地址：

鐵東區S2解放東路86號(近大潤發超市)

6.鞍山市美食排名

鞍山特色美食指南西餐：1青亭(一中對面)環境優雅，包廂封閉，適合情侶談情說愛。五環酒店對面2酒吧街：A酒神優雅B尚道咖啡C真壺咖啡有演出，寬頻上網，電腦音樂。環境絕對一流。情調是可以的，但是它it’它更貴。3藍山哥倫比亞咖啡堡(高階宮附近)，環境優雅，適合情侶。4茗點茶(斯隆東)，中餐，環境不錯。5藍閨閣廣場(市南面)，音樂陳舊，氣氛迷離。6迪麗碧莎(中二對面)，老牌碧莎，味道正宗7必勝客碧莎(百盛2樓)，環境好，價格高8艾倫碧莎(南山酒店下)，價格還可以。適合帶孩子。中餐：川菜：1天餐廳(書市附近，鞍山最正宗的川菜)。夏天的時候，外面桌子都坐滿了。他做的脆皮魚很好吃。可頌坊(空軍大院北)味道不錯，但是店小。老闆是記者。3川味王(空軍大院以南，人民分局以北Park)環境好，味道也不錯。4在申江嘉寶麗園西邊的交警支隊附近，有一家很小的川味餐廳(好像叫四川天堂)，味道很不錯。我可以我不記得名字了。五中西邊的四川街也不錯。主要是麻辣海鮮。你可以把海紅、海錐和蛤蜊混合在一起，放在一個大鐵盤裡。它們很好吃，很辣，回味無窮。比較有名的有：金弦、川味民居等。有一種水煮魚叫川香府，在粵菜裡很好吃：1大福(湖南)，環境一流，味道一流，價格一流。2香車寶馬酒店，裡面的遼海蔘很好吃。燒烤：1鐵西祁鳴農貿市場東胡同燒烤一條街：北冰洋(他家經常需要排隊等一桌)、青瓦臺、全食(他家烤魷魚嘴最好吃)等近10家。2健康街嘉信燒烤，鋼院東牆外羊排街(烤羊排)3鐵西美食田童燒烤(乃雲會所對面)以此為中心形成一條燒烤街的氣勢，檔次高。4天寶燒烤5紅紅燒烤店(鐵東醫院東邊的一家小店，味道不錯)6據9月3日頭版《鞍山日報》介紹，海城北郊的三裡橋燒烤很有名：它都是小農家樂，尤其是叉燒肉和心筒。它據美國媒體報道，附近大連和丹東的人們來此就餐，形成了一條街道。但我沒有我自己沒吃過。我不我不知道這是什麼。(後來我自己去吃了，還不錯。整條街都是燒烤的小農家樂，還有很多外地車和豪車。)7韓國第一家(宋三鎮旁邊)，環境味道不錯。8金漢斯燒烤(山南遼南市場附近)是自助形式，啤酒特別釀造，多種口味。9三寶燒烤5(人後商場)，環境絕對一流，味道還可以。10三寶燒烤4(前進路，教參大廈對面)炭火燒烤11、金燒烤(花園路，電信廣場斜對面)12、山南菜市場南口，有一家小店叫愛江山烤肉串純新疆人所有。老闆都是新疆人，羊肉串味道很棒，還有新疆。火鍋涮：1大福(湖南附近)環境和味道都很棒；2福星樓(市附近)調料極佳，肉質細嫩。3麻辣女孩(勝利路總店和山南分店)4鮮來順(九重河站)500萬莊園(邱歡2樓)他家的牛肉最好吃。6北京東來順(高階宮)他家的羊肉很薄很嫩7老君爐(鐵西店和219店)環境和肉都可以8三寶麻辣燙(科學館對面)，總是人滿為患。我認為它主要是市場定位。面向中產階級9四川周吉土灶火鍋(鐵西勞務市場對面):味道是最正宗的川味。調料是四川香油，有貢菜，鮮筍，香腸，毛肚。是我吃過最正宗的川味。現在好像是的。其他類：1仙來順生態園(王佳宇、前山)，有小橋流水

我的廚師朋友總是去那裡，這意味著味道很棒，他的小烤也不錯。5鐵西老太太醬骨也不錯，(走鐵西合資南)。我經常開車去吃飯。5德順香辣蟹(一流，比較貴)近民公園。他的烏江魚和麻辣鐵蟹味道一流。6宋三狗肉。東澤狗肉館。7孤山狗司令。市區有分店。8古宋茶場(菸草局對面)。所有的菜都有茶的香味。特別是鴨舌和涼皮味道特別好。9家苗毅小廚(鐵西九街口一家：鹹魚餅玉米粥，mainlandChina兩家以魚鍋為主)味道不錯，值得去10家楚漢家(山南血站對面)湖北菜館。味道不錯。特別是泡椒魚頭，有著獨特的湖北風味。烈士山世界對面的法子麵館的醬雞頭和雞爪絕對好吃。戰友沒事的時候，我會去喝酒，啃雞頭。12三陽燻蒸餐廳(老大富西邊，近花園酒店)味道正宗，環境清靜。1鐵西合資西瑞德酒店(來自南門原釀酒廠的雞骨架)吃的時候有種懷舊的感覺。14金家羊肉湯館(鐵西大棚附近，一條燒烤街上)他家很好吃。用炭火烤的時候絕對好吃，現在用煤氣燒，味道差很多。15愛民活羊館(山南愛民國小附近)環境乾淨，也很上檔次。羊肉串味道不錯。16號太香園姐姐(時尚北方)，其燉乳鴿由一隻一個月大的乳鴿宰殺，鮮嫩可口，營養豐富。還有像餡餅一樣的小米餅，很好吃，特色雞骨架也很好吃。37中解放路17號，摸錯牛肚王，味道不錯，人很多。可以烤，也可以涮，以牛肚為主。就是全國連鎖店18乃雲會斜對面的羊品樓，味道和價格都很好，特別是牛肉乾最好吃。就是特色的19老好吃鴿店(魏家屯，前山)，好車多。

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7.鞍山美食探店

1.周家圖寨

熱度：101.8萬

嘉土齋是鞍山最火的美食店。這家店位於遼寧省鞍山市千山區湯崗子鎮玉堂泉交通崗西100米。店裡的土窯很好吃，用土窯燉烤而成。

2.劉立東法式甜點

熱度：64.4萬

利東法式甜品是鞍山知名的美食店。該店鋪位於遼寧省鞍山市立山區高新區嶽翎路42號樓。這家甜品店的甜品非常精緻可愛，還有小熊圖案的甜品。

3.用碳烘烤鋼釘。

熱度：64.3萬

釘碳客烤是鞍山非常有名的美食店。該店位於遼寧省鞍山市鐵西區永樂霍星街64號樓。這家是用地爐烤的，很有特色，開在鐵西的一個小巷子裡。

4.成成這家小店

熱度：62.6萬

程店是鞍山一家很受歡迎的美食店。店鋪位於遼寧省鞍山市鐵東區新華街3號樓15號。店裡的炸串都是手工做的，澆上祕製醬料。

5.東亞廣東小吃

熱度：45.4萬

廣東小吃是鞍山一家很受歡迎的食品店。該店位於遼寧省鞍山市鐵東區花園大道1196號樓3單元。店裡有很正宗的廣東小吃。你可以試試這家商店。

6.榴蓮很忙

熱度：38.4萬

鞍山一家吃榴蓮比較忙的美食店，做的榴蓮甜品非常棒。這家店位於遼寧省鞍山市立山區嶽翎路。店裡的榴蓮千層很好吃，生意很火爆。喜歡榴蓮的一定不要錯過。

7.和盛肉店

熱度：37.9萬

和肉坊是鞍山一家燒烤量很大的美食店。這家店位於遼寧省鞍山市鈾礦石滿族自治縣站前街，中國移動營業廳旁邊。會讓自己的燒烤更美味。

8.帥河海鮮燒烤

熱度：34.8萬

帥海鮮燒烤是鞍山回頭客多的美食店。該店位於遼寧省鞍山市立山區花園大道557號樓於穎高階中學西牆外。店裡的海鮮很豐富，價格也很便宜。

9.餘自選麻辣燙

熱度：33.6萬

餘自助麻辣燙是鞍山一家用砂鍋做麻辣燙的美食店。該店鋪位於遼寧省鞍山市鐵西區管濤街219號樓4012號。店裡的麻辣燙底料很不錯，喜歡一定要吃。

10.東野和豐食堂

熱度：33.1萬

東野和風食堂是鞍山一家非常隱蔽的美食店，位於遼寧省鞍山市鐵東區勝利路1-22-146號。這家日本料理店可謂是寶藏店。雖然位置不大，但是菜品很齊全。

8.鞍山大眾點評團購美食

渝香居重慶老火鍋(鐵西店)

口味：8.4

環境：8.4

服務：8.4

地址：鐵西區三島街137號

推薦菜品：蝦醬、牛肚、酥肉、烏雞卷。

點評：店裡裝修寬敞明亮乾淨，鍋底很麻辣。在鞍山吃到這種味道不容易！可以選擇鍋底的辣度，肉的質感很好，下鍋涮的時候不易碎，蝦很新鮮，用料實在，調料可選，根據自己的口味。適合家人朋友聚會的火鍋店。

小雨斑魚火鍋(湖南店)

口味：9.3

環境：9.3

服務：9.3

地址：

地址：湖南街24-1號(金石榴超市南)

推薦菜品：紅燒魚片、魚骨鍋底、鮮花餅、炒芝麻球。

點評：裝修環境以春城風格為主。魚片透明，薄如紙，幾秒鐘就能煮熟。你不不要等太久，魚不會贏。不要煮了。鮮、嫩、滑真的是馬上就有。加上一些蔬菜和菌類，肉片可以被鮮美的魚湯做得更加鮮美。服務太多也很好。小料可選，配水果和配菜。當它天氣冷了，熱的小米南瓜粥會被吃掉，並在餐桌上呈現給顧客。它it’你想得真周到。

老北京火鍋(家樂福店)

口味：8.0

環境：7.9

服務：8.0

地址：八卦街38號，(家樂福超市西88米)

推薦菜：五花肉、酸菜、血腸。

點評：店內裝修環境一般，炭火老式銅火鍋，肉是新的，新鮮，純正，好吃。現在小料自助，有免費配菜。肉真的很好，不摻假，貨真價實。酸菜過了銅火鍋味道鮮美。

鞍山美食排行榜前十名

鞍山美食排行榜前十名的是：烤肉串、瀋陽炸醬麵、紅燒肉、炸雞、紅油炒手、炸醬飯、拌麵、烤魚、烤羊腿、紅燒鯉魚。

1、烤肉串：鞍山的烤肉串以羊肉串為主，口感鮮美，香氣四溢，是當地人最愛的小吃之一。

2、瀋陽炸醬麵：雖然名字中帶有瀋陽，但是這道美食在鞍山也非常受歡迎。麵條Q彈有勁，配上香味十足的炸醬，味道十分美味。

3、紅燒肉：鞍山的紅燒肉以五花肉為主，肉質鮮嫩，肥而不膩，入口即化，是鞍山的經典美食之一。

4、炸雞：鞍山的炸雞口感酥脆，外皮金黃，內部肉質鮮嫩，味道香醇，是當地人最喜歡的快餐之一。

5、紅油炒手：鞍山的紅油炒手是一道傳統的川菜，口感鮮辣，香氣撲鼻，是鞍山的特色美食之一。

6、炸醬飯：炸醬飯是鞍山的傳統美食，米飯配上炸醬、豆角、肉末等配料，味道鮮美，營養豐富。

7、拌麵：鞍山的拌麵是一道傳統的東北小吃，麵條Q彈有勁，配上醬料和蔬菜，味道鮮美。

8、烤魚：鞍山的烤魚以草魚為主，口感鮮美，配上各種調料和配菜，味道十分美味。

9、烤羊腿：鞍山的烤羊腿以新鮮的羊肉為原料，口感鮮美，香氣撲鼻，是當地人最喜歡的美食之一。

10、紅燒鯉魚：鞍山的紅燒鯉魚是一道傳統的東北菜，口感鮮美，肉質鮮嫩，味道十分美味。

鞍山特色美食小吃有哪些 鞍山特色美食小吃介紹

1、羊肉冬瓜湯：這個是鞍山當地的一個傳統的美食，雖然味道相對來說比較清淡，但是湯的色澤看上去十分潔白，味道也是特別的鮮美。

2、清蒸鴨：很多朋友可能也都知道，其實清蒸是最能夠體現食物本身味道的一個方法，所以，鞍山的清蒸鴨也是比較值得推薦的，因為不僅鴨肉肥嫩，而且味道還很香。

3、海城餡餅：在北方，其實餅食還是比較多的，海城餡餅就是其中一個比較有特色的小吃，它的麵皮相對來說比較酥脆，肉餡也是特別飽滿鮮香，很值得推薦。

4、紅血腸：在鞍山十大小吃中，要推薦的就是紅血腸了，因為這是東北一個比較具有特色的小吃，不僅味道特別鮮美，而且營養也是很豐富的。

5、鐵鍋燉大鵝：有去過東北的朋友可能都聽說過這道菜，因為這是一道很典型的東北特色菜，經過燉煮後的鵝肉十分酥香爛脆，非常的好吃。

6、辣魚粉皮：這也是鞍山當地的一個特色小吃，因為很多東北人其實也是比較喜歡吃辣的，所以這個小吃可以說是深受當地人的喜愛了。

7、酸湯子：這個是一個特別具有滿族風味的小吃，可以說是很有遼寧風味了，吃起來酸酸的，十分開胃。

遼寧鞍山的特色風味小吃有哪些？作為本地人，你最喜歡吃哪種小吃呢？

遼寧鞍山的特色風味小吃有哪些？作為本地人，你最喜歡吃哪種小吃呢？作為本地人，我最喜歡吃哪種小吃海城陷餅表面是金，特殊的鬆脆，並且裡面的包餡也是非常的足，吃在嘴裡都是鮮香四溢。

01、羊肉冬瓜湯

這一其實就是鞍山市當地十分有特點的一個小吃了，並且鞍山市當地好多人都愛吃羊肉冬瓜湯。羊肉冬瓜湯的光澤度是超級好看的，特殊的白，但是味道也是十分的美味。羊肉冬瓜湯裡邊的牛肉特殊的軟爛，並且東瓜也是能入口就化，尤其是在冬天的情況下，很多人都喜歡吃上那麼一道羊肉冬瓜湯。

02、海城餡餅

海城陷餅又被大家稱作海城市牛莊餡餅，這一餡兒餅是圓形，表面是金，特殊的鬆脆，並且裡面的包餡也是非常的足，吃在嘴裡都是鮮香四溢。實際上正宗海城餡餅一定要加上一些蒜末或者芥末醬糊過來吃的，那樣的話口味會更好一些。

03、紅豬血腸

紅豬血腸是很不錯的補血佳品，紅豬血腸的原料本身就是豬的血，有人能把這種食物稱作血豆腐或者液態肉，營養成分十分的全方位，並且在烹製之後也是美味可口。

04、清蒸的全鴨

這道美食同樣也是尤其的美味，清蒸的全鴨骨血齊備，製做手法也是相當的獨特。鵝肉也是十分的肥嫩，許多吃過的對這道美食都是讚歎不已。

05、燉大鵝

這道菜想必大家都是懂的，燉大鵝的烹調步驟較為的複雜，必須要先綽水，然後去翻炒鵝肉，然後要和酸菜絲一起放到鍋裡面慢燉，最後才就會形成這道美食。燉大鵝又被大家稱作鐵鍋靠大鵝算是一個最典型的東北家常菜了。這道美食的確特殊的美味，裡邊的肉也是非常的軟爛，顏色也是相當的豔麗，非常適合在冬天吃。

鞍山有哪些特產美食

鞍山美食之特產美食介紹

鞍山之所以能夠成為一個大力發展旅遊業的城市，其中一個重要的原因就是各種美食琳琅滿目。在這成千上萬的美食中，特產美食則是絕對不能錯過的東西。下面，我們就一起來看看鞍山有哪些特產美食吧！

鍋包肉

鍋包肉，這一道美食不僅僅是鞍山的特產美食，同時也是遼寧省的著名特色菜之一。其特別之處在於用油炸出來的肉香脆可口，還配以鮮紅的甜酸汁，讓食客們一次次拍案而贊。

而想在鞍山品嚐到正宗的鍋包肉，則要去位於檯安縣城中心的著名餐廳——“雲海酒家”嚐嚐。這個餐廳的鍋包肉配製得非常道地，夾層分明，香酥爽口，汁水足。不過，人氣特別高，來之前最好提前預訂一下哦。

炒雜醬

炒雜醬，是鞍山人民的早餐之一，其特別之處在於調味醬比較多，鮮美可口。這道美食主要由面、黃瓜絲、豆類、洋蔥絲、雞蛋皮等材料精心搭配而成。每天早上，你都能看到無數的市民在街頭攤位附近排隊買這道美食。

想要品嚐正宗的鞍山炒雜醬，則可去市區內有名的“口味王炒雜醬”就餐。該店除了炒雜醬外，還有其他各式各樣的小吃，如炒肝、豆腐腦等。價格非常實惠，受到不少當地市民和遊客的喜愛。

稻花香糯米飯

鞍山稻花香糯米飯，則是鞍山的特產之一。這個美食據悉起源於南滿洲農村地區，現在已經成為鞍山高檔餐廳的招牌菜。

該菜以糯米飯為主料，配以牛肉絲、火腿、炒雞蛋、蝦仁、青豆等多種配料蒸制而成。口感糯滑，香氣撲鼻，色澤金黃，別有風情。如果你想品嚐正宗的稻花香糯米飯，則可去位於鞍山商業中心“萬達廣場”的“金粳稻花”就餐，這裡的口感和質量絕對是品質上等的。

以上就是鞍山的幾道有名的特產美食，去鞍山旅遊，不僅僅可以看到城市的發展，也可以品嚐到各色各樣的好吃的。如果你正計劃去鞍山旅遊，千萬不要錯過這些美食哦！

鞍山美食有哪些

鞍山美食有：紅血腸、海城餡餅、羊肉冬瓜湯、清蒸鴨、鐵鍋燉大鵝、辣魚粉皮、酸湯子、拌肉皮絲、肉乾、炸裡脊等等。鞍山的飲食文化底蘊豐厚，南北佳餚匯聚此地，川、粵、遼、魯等菜系都得以弘揚，起源於清末，為北方佳餚，具有選料考究、皮薄餡大、外焦裡嫩、油而不膩的特點。

紅血腸：豬血又名液體肉、血豆腐、血花，性平、味鹹、是最理想的補血佳品。紅血腸以此種原料為主，進行精細的烹製，使得菜品不僅色香全，而且具有相當的食補價值。

海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅。餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美適口。備有八寶粥佐之，清爽可口，風味別樣。

羊肉冬瓜湯：這道湯色澤潔白，口味清馨，風味鮮美，是一道好湯。羊肉酥爛，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性熱，營養豐富，是冬季裡滋補身體的佳品。

鞍山特色小吃，你都吃過哪些？

鞍山屬於遼寧省第三大城市，是東北地區最大的鋼鐵工業城市，鞍山特產我只知道南果梨，但是要是說到小吃，那簡直是太多了，比如，涼皮，牛筋面，煎餅果子，蛋撻，奧爾良烤翅，珍珠奶茶，關東煮，鍋烙，燒麥，等等一系列！就我本人吃過的就不下十餘種！

牛莊餡餅

牛莊餡餅已經有了80多年的發展史，牛莊餡餅不僅遠近聞名，甚至還到過人民大會堂一展風采!牛莊餡餅的口感非常好，真正做到了外焦裡嫩，並且皮薄餡後，經濟實惠，是當地人最喜愛的小吃之一！

楓葉肉乾

楓葉肉乾屬於肉脯類小吃，色澤透明發亮，顏色紅的像楓葉，所以起名叫楓葉肉乾，楓葉肉乾色香味美，有嚼勁，甜中帶鹹，具有南味食品特點！

紅血腸

血腸是用豬血製作而成，顏色紫紅，質地鮮嫩，是最理想的補血佳品！

關東煮

關東煮味道溫和，不同於火鍋的麻辣刺激，通常材料包括雞蛋，土豆，蘿蔔，海帶，魚丸等，將這些不同的材料分別放在小格子裡面進行烹煮，味道不一，但是非常好吃！

四月份的時候就是鞍山的最佳 旅遊 季節，如果有機會去了，一定要嚐嚐哦！

感謝閱讀！！

做為鞍山人，我很高興回答你這個問題。本人認為鞍山地區現如今，首屈一指的特色小吃，非海城牛莊餡餅。雖然鞍山是祖國的鋼都，但在 美食 上，牛莊餡餅也是一道靚麗的風景。它誕生在在鞍山轄下的海城市牛莊古鎮，餡餅的創始人是牛莊餡餅的鼻祖高曉山。根據很多牛莊老人回憶：高曉山的餡餅外焦裡嫩，肥而不膩，皮薄得像兩張紙，端到桌子上還能看見餡餅裡的蔥花呢。正因為牛莊餡餅的遠近聞名，甚至到了人民大會堂一展風采，真可謂香飄四海。我是安然116782226,希望與您結識相知。

我巜四方有貴人》一生中最懷念遼寧鞍山的 美食 是《小雞燉紅磨》，這是我到鞍山和鞍山朋友請我吃飯必點的一道菜，特別是鞍山勝利賓館西北方向那間飯店做的特別好吃。我九三年帶有廣東一班考察人員到鞍山考察時，點了這道《小雞燉紅磨》給大家品賞，個個讚不絕口，不知鞍山現在還有沒有這道菜？

提到小吃呢？鞍山近幾年對 美食 的發展還是挺給力的，市中心也就是火車站前面，我們鞍山人稱之為叫站前，有一排小吃街，站前好多商戶樓的街道中也有很多小吃。

站前這裡推薦一家涼皮特別好吃，在樂雪附近，每天中午都要排隊。可以考慮去嚐嚐。

還有就是四隆下面有一家上海炸串，賣了好多年了，從我小時候就有，有10幾年了吧。價格也很親民。

如果要晚上出去吃呢？可以考慮去烈士山下面的小吃街，有一家賣煎餅果子的，很給力哦。

其實只提到小吃的話，特別好吃的還需要一個鞍山人帶你去吃。

自己找還是很麻煩的

天外天 美食 城的果木烤鴨！很地道！

現在鞍山比較有特色的，必吃的小吃，個人覺得有以下幾家：

1.COME烤：旋轉爐烤各種串兒、烤蜆子，蒜蓉蝦，金針蘑……乾淨好吃有特色，各種錫紙烤，還有泰式風味的菜餚，還有披薩，薯條，炸雞等西點還有麻辣小面，冷麵、芝士焗飯……都有。裝修風格是整潔的現代風，整潔乾淨，有包間，有堂食。因為是燒烤，所以呢，稍微吵了一些。湖南有一個店，園林路上有一個店，這兩天的風格和菜品都是相同的。還有602那條公交線路上也有一個店，這個店的一樓是燒烤，二樓叫魚樂水產，主要是火鍋。菜品也都很精緻，價位稍微有一點點高。火鍋有機關，可以升降，能飛的火鍋，也很有特色。

2.合合燒烤：與上面介紹的不同的是，這家燒烤店主要是韓式的。就是用箅子烤肉那種，各種肥牛，羊肋條，黑椒牛肉，手切羊肉，蜆子，地瓜片，土豆片兒（必點的是 飄香牛肉）。她家的大冷麵最好吃！當然啦，之所以介紹他家，也是因為，除此之外他家還有西點，比如牛排，披薩，薯條雞翅之類。是韓式的，當然會有石鍋拌飯，還有狗肉湯，大醬湯，羊排……總之非常非常的好吃。還有包廂，但需要提前一兩天預訂，他家非常的火爆。非常適合聚會。

今天先介紹這些！明天再續……

應該是

1牛莊餡餅

2牛莊血腸

3海城辣椒油

4岫岩羊湯

5檯安燉大鵝

6檯安大豆腐

7三裡橋燒烤

華嬸涼皮

雲友米線

銀座北極

五中和工業麻辣燙

大西街豆腐皮

魚掌門

摸錯門牛肚王

成都風味

小龍蝦去解放路一堆

燒烤鐵西聯營後一堆（個人認為現在不行了不好吃）

老君爐火鍋

文化宮對面腰子小串

聯營全羊樓

濟州島

等等。。。。鞍山開過十年的店基本沒有我這個專業吃貨沒吃過的

鞍山是東北的鋼都，雖然城市並不太大，但有很多 美食 小吃是不容錯過的，下面給大家分享一下到了鞍山有哪些地方 美食 小吃不容錯過。

1、酸湯子

酸湯子是純正的滿族小吃，是玉米麵製成的，形狀和顏色都類似餷子，比餷子粗些，顏色淺些。因為經過發酵，味道要比餷子酸很多。經過發酵之後，它的營養價值和口感都得到了很好的提升。

2、海城餡餅

海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅，是泛指遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱。海城餡餅溫水和麵，面醒而不發，煎烤之後外皮薄而嫩香，內餡鮮美，無論從色澤還是口感都極為誘人。

3、楓葉肉乾

遼寧鞍山市食品公司熟食加工廠生產的楓葉肉乾，按其加工工藝屬肉脯，成品為盒子小包裝，美觀大方，色澤透明發亮，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，是家居零食也是饋贈好禮。

4、小白皮酥

小白皮酥用料考究，製作精細。皮料為麵粉，餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成。酥料用麵粉、大油和成。用文火烘烤，底火稍大，上火要小，烤成白色，熟透出爐，被評為鞍山地區優質產品。

5、鞍山紅血腸

紅血腸是鞍山的傳統名菜。色澤紫紅色，質地鮮嫩，是一種比較特別的東北小吃，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

6、三裡橋燒烤

海城隸屬於鞍山市，海城三裡村以燒烤聞名，後來漸漸形成了三裡橋燒烤的品牌。如果到了鞍山，三裡橋燒烤一定要品嚐一下，感覺一下地道的東北燒烤味道。

7、岫岩羊湯

岫岩羊湯中滾燙潔白的羊湯水，放入碧綠的蔥花，不僅味道十分的好，在視覺方面更是一種舒服的享受。岫岩羊湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，營養極其豐富。

8、鞍山肉棗

鞍山市食品公司熟肉加工廠生產的肉棗，具有色澤紅豔。宛若紅棗，味道甜鹹適口，幽香醇美，規格整齊，外型美觀，切面組織結構緊密等特點，很受廣大消費者歡迎。

以上8道鞍山 美食 特產味道都很不錯，到鞍山的朋友可以找找嚐嚐，鞍山的 美食 小吃還有不少，歡迎大家給留言進行補充。

1、紅血腸

在鞍山十大小吃中，首先要推薦的就是紅血腸了，因為這是東北一個比較具有特色的小吃，不僅味道特別鮮美，而且營養也是很豐富的。

2、清蒸鴨

很多朋友可能也都知道，其實清蒸是最能夠體現食物本身味道的一個方法，所以，鞍山的清蒸鴨也是比較值得推薦的，因為不僅鴨肉肥嫩，而且味道還很香。

3、海城餡餅

在北方，其實餅食還是比較多的，海城餡餅就是其中一個比較有特色的小吃，它的麵皮相對來說比較酥脆，肉餡也是特別飽滿鮮香，很值得推薦。

4、羊肉冬瓜湯

這個也是鞍山當地的一個傳統的 美食 ，雖然味道相對來說比較清淡，但是湯的色澤看上去十分潔白，味道也是特別的鮮美。

5、鐵鍋燉大鵝

有去過東北的朋友可能都聽說過這道菜，因為這是一道很典型的東北特色菜，經過燉煮後的鵝肉十分酥香爛脆，非常的好吃。

6、辣魚粉皮

這也是鞍山當地的一個特色小吃，因為很多東北人其實也是比較喜歡吃辣的，所以這個小吃可以說是深受當地人的喜愛了。

7、酸湯子

這個是一個特別具有滿族風味的小吃，可以說是很有遼寧風味了，吃起來酸酸的，十分開胃。

8、拌肉皮絲

喜歡吃肉皮的朋友，去了鞍山的時候一定不能夠錯過的就是這個拌肉皮絲了，因為吃起來特別的麻辣香脆，而且口感也是十分獨特的。

9、肉乾

對於食肉朋友來說，沒有什麼比吃到肉乾更幸福的事情了，肉乾在鞍山也是一個比較出名的特色 美食 ，不僅色香，而且還味美，吃起來鹹甜可口。

10、炸裡脊

糖醋里脊可能很多朋友都是聽說過的，其實炸裡脊就是省略掉裹糖醋的那個步驟，經過油炸的裡脊吃起來特別酥脆可口，是一道很經典的遼菜。

遼寧鞍山有啥特色美食？

遼寧鞍山有啥特色美食？鞍山簡稱“鞍”，遼寧省轄地級市，是一個非常熱情淳樸的城市，雖然不是很繁華，但是我非常熱愛我的家鄉，不僅風景優美，也是一個美食之都，鞍山的美食頗具特色，如果你還沒吃過，可以跟小編我一起了解一下遼寧鞍山的六大特色美食。

一、海城餡餅

海城餡餅，又稱海城牛莊餡餅。一張小小的餡餅，牛莊人愣是給做成了非物質文化遺產，遼寧十大特色名小吃。餡料都是現場製作，小小的餅皮感覺都要被餡撐開，不由要“哇”一聲！皮薄肉厚，吃一口肉汁都會流出來，滿滿的牛肉餡在裡面，還冒汁呢，餡餅烙的焦脆金黃，咬一口一包湯，小心燙哦。

二、岫岩羊湯

鞍山各地都有羊湯，選料、做工、口感均有不同，在鞍山可以說，岫巖的最特色地道。在滾沸的乳白色肉湯中，撒上一把香菜、加點小蔥末兒，配以鹽、胡椒和辣椒，喝上一口真是太香了！岫岩羊湯是一次美食與舌尖的精彩碰撞，不僅味道鮮美，而且包含很多種利於人吸收的營養物質！

三、鞍山鍋包肉

唯有鞍山人才能理解的鍋包肉，是如此的酥脆，鞍山的鍋包肉是加了番茄醬的，口感酸甜，皮略硬而脆，傳統的鍋包肉則是白色的，更酸一些，佐之香菜，肉厚輕炸而更有嚼勁，是十分經典的一道特色美食。我是更喜歡白鍋包肉，你呢？

四、油梭子餅

油梭子餅是遼寧鞍山的特色美食，既可以是餡餅，也可以是家常餅，很多層的那種，各有千秋，但我更愛餡餅，記憶中油梭子最好吃的做法就是媽媽做的油梭子餅，趁著熱咬一口，微微糊的表面酥脆，有種焦香，油梭子帶來了熱的肉香，烙熟的蔥花有股清甜味，混在一起從嘴裡衝進鼻腔，讓人舒服得睜不開眼，生怕香味會滲出來。

五、南果梨

南果梨是遼寧鞍山的特色美食，生長在富鐵土壤裡，素有“梨中之王”美稱，便宜又實惠。南果梨別看個頭不大，酸酸甜甜的，口感也很好，口感軟糯很有意思挺紮實的，聞起來有泡泡糖的香氣，吃起來酸甜微澀爽口，有菠蘿味，楊梅酒的氣味，你們吃過嗎？

六、檯安燉大鵝

檯安燉大鵝不僅僅是特色美味，還是家鄉的味道，無論你是被美食吸引還是想念家鄉的味道，都趕快去吃一頓檯安燉大鵝吧！加入了酸菜的檯安燉大鵝更是別有一番風味，掀蓋的那一瞬間香氣十足！湯汁濃稠！鵝肉誘人！光看色澤就饞人到不行。

鞍山特色美食

鞍山特色美食推薦南果梨、鞍山楓葉肉乾、小白皮酥、鍋包肉、海城餡餅、美味醬芥絲等。

1、南果梨

俗稱安果梨，屬於秋子梨系統，是鞍山地區特產。果重約50克，大的可達200克，果肉細膩，漿汁特多，甜酸適口，有濃烈香氣。梨子一般秋天盛產，這時在鞍山的大街小巷的水果攤前，就可以購買到便宜實惠的南國梨了。

2、鞍山楓葉肉乾

遼寧鞍山的楓葉肉乾，按其加工工藝屬肉脯，成品為盒子小包裝，美觀大方，色澤透明發亮，呈楓葉紅色，切片均勻，色香味美，有嚼勁，餘香味沈，甜中有鹹，鹹中帶甜，鹹甜可口，具有南味食品特點，也適合北方人的口味。

3、小白皮酥

小白皮酥外皮為水面油酥，內有餡心，屬於季節性生產品種。其皮酥餡香，入口酥軟，層次分明。小白皮酥用料考究，製作精細。

4、鍋包肉

鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、甜酸，裡面的肉嫩。

5、海城餡餅

起源於清末的海城餡餅，其選料考究，用豬牛肉鴛鴦餡攪面餡餅，配料講究，使用上等麵粉做皮，豬肉選用前後槽，牛肉選用三權、腰窩、紫蓋，用時令鮮萊做餡。皮薄餡大、外焦裡嫩、油而不膩，倍受人們的喜愛。

6、美味醬芥絲

虹橋牌醬芥絲是鞍山市調味品一廠1965年研製的新產品。醬芥絲以鹹芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒麵為輔料，以甜麵醬為腕製劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質地脆嫩，鹹甜可口。

鞍山讓你最難忘的美食是什麼？

我不是鞍山人，但是在來到鞍山的兩年半時間裡我還是吃到很多讓我難以忘懷的 美食 。

首先是金針肥牛砂鍋，作為一個南方人，我感覺這是最適合我口味的菜品了，吃了很多次，而且有時候會連續的吃。

其次是牛莊餡餅，牛莊餡餅說不說是 美食 ，但是在鞍山感覺已經很不錯了，尤其是吃早餐的時候，我剛來的時候每天早晨都會吃。

還有南果梨，南果梨可能是鞍山特有的 美食 ，南果梨吃起來和其他梨大有不同，其他的梨吃起來會有脆的感覺，但是南果梨如果是成熟了吃的話，會感覺滑滑的，沒有嚼勁，咬一口就感覺很軟，反正我吃的時候就是這樣的感覺。

鍋包肉、豬肉燉粉條、殺豬菜、土豆燉茄子、小雞燉蘑菇、蘸醬菜、醬大骨、韭菜盒子、黏豆包等等，請朋友們補充

鞍山我最大的遺憾是還沒有去過！