碧螺春用多少度的水泡

碧螺春用多少度的水泡：答案是80~85℃，。

碧螺春用多少度的水泡：答案是80~85℃，。

碧螺春的最佳沖泡水溫為80~85℃，碧螺春保留了鮮葉中的大部分營養物質及綠色格調，若是沖泡水溫過高，就會讓碧螺春的滋味變得苦澀。沖泡水溫過低，又會導致碧螺春中的營養成分無法全部析出，影響品飲價值。

碧螺春一般使用80℃~85℃的水溫來沖泡。這樣不僅可以更好地釋放茶葉的香味和味道，而且也不會燙傷口腔和舌頭。要注意，泡茶的水溫也要根據茶葉的種類和質量而有所不同，因此最好根據具體情況來調整水溫。

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碧螺春在市面上是非常常見的，通常我們在沖泡碧螺春的時候是需要注意一定的方法的，同時也包括水溫，那麼我們便了解一下碧螺春要用多少度的水泡？碧螺春要泡幾分鐘？

碧螺春要用多少度的水泡

碧螺春宜使用80~85℃水溫沖泡，碧螺春屬於綠茶，為江蘇特產，是採用鮮嫩芽葉為原料製成，其茶香氣豐腴，滋味鮮爽甘醇，沖泡時水溫不易過高，避免茶內物質析出過快，導致滋味濃郁，而80~85℃水溫可充分兼顧滋味、香氣，同時亦能使得茶湯更真實。不是所有茶都中意沸騰（100℃）之水。像細嫩一點的綠茶，特別是名品，比如西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峰、都勻毛尖等，這類高階綠茶最細嫩新鮮，用低一些的水溫更能使得茶葉滋味平衡，而開水亦能沖泡，但滋味也會過於濃郁。所以一般沖泡碧螺春，水溫80~85則為適宜。

碧螺春要泡幾分鐘

根據碧螺春種類的不同，等待時間也有少許不同，原則上碧螺春沖泡時間約2分鐘;中葉茶約2分半鐘;大葉茶約3分鐘，這樣茶葉才會變成沉穩狀態。若是袋裝碧螺春，所需時間更短，約40—90秒。泡好後的茶葉不要久放，放久後茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀。好的功夫碧螺春一般可沖泡三次。採用200ml的透明玻璃杯，然後取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用於洗茶，讓茶葉溫潤聞香後將茶水倒出，再次衝入沸水沖泡，等待約一分鐘後即可飲用。取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤聞香後將茶湯倒出，然後像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品嚐到清香濃郁的碧螺春茶了。

碧螺春有很多絨毛

碧螺春這些茸毛是來源於茶樹嫩芽的上面，我們也稱之為茶毫，茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮，內含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等品質成分，對幹茶風味品質的形成有重要影響。因此幼嫩芽葉茸毛多，製出來的茶葉多具毫香。茶毫外觀上是茶葉芽尖上面細小的茸毛，結構上是是長絹絲的單細胞體，潔白透明，可反射強光，茸毛外圍為一色白半透明的厚質細胞壁，此厚壁中已知含有高量的咖啡鹼，胞壁內部液胞之細胞液中含有多酚類物質，茸毛基部有能分泌芳香物質的腺細胞，茸毛內含有豐富的化學成分和較完整的酶系統能進行一系列生理生化代謝。茶毫不僅是茶樹品種特性的表現，而且對茶葉的外形起了重要作用，同時能增進茶湯品質。茶毫多的芽葉，是茶葉幼嫩和優質的標誌，成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質優劣的重要因素之一。

碧螺春有保質期嗎

碧螺春有保質期，最佳飲用期為12個月之內，我國規定茶葉保質期為18個月(不含黑茶類)。 密封包裝的茶葉保質期是一般為12個月至24個月等，碧螺春是比較嫩的茶葉一般儲存時間為12個月。放茶葉的盛器一定要乾淨而無異味，以防茶葉串味變質：因為茶葉特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。茶葉盛器應密閉：盛器密閉效能越好，就越容易保持茶葉的質量，容器內茶葉儲存的時間也就相對越長。對於易走氣的盛器，應在其蓋或口內墊上1-2層乾淨紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。

碧螺春多少度水泡

碧螺春適合用70-80°水泡。

碧螺春茶葉泡茶所用的水溫至關重要，它直接影響到茶葉中的有效成分釋放量和茶湯的口感品質。一般來說，碧螺春茶葉的最佳泡茶水溫為：70-80°C，略微離開開水溫度。

在這個溫度範圍內，茶葉中的香氣成分和茶多酚等物質的溶出量比較適宜，茶湯的香氣和口感較佳。如果水溫過高，超過85°C，茶葉中的有效成分會大量破壞，茶湯的香氣加重，變苦澀，口感粗糙。如果水溫過低，不到65°C，茶葉中的成分溶出不夠，茶湯的色香味和滋味都不夠濃郁，體積也較淺淡。

種茶樹的注意事項

1、選擇適宜的品種。根據不同產茶區的氣候土壤條件，選用當地適宜的茶樹品種，這是獲得高產穩產的基礎。品種選擇不當，茶樹生長髮育難以正常，產量和質量也受到影響。

2、選好地塊和整地。種茶地塊應選擇陽光充足、排水良好的斜坡，根舒土深肥沃的紅壤土或黃土。選地後要深耕細作，徹底翻厚育苗床，提供良好的生長環境。 

3、選用健壯的良苗。選擇當年生產的茶樹良苗，要年生力壯，根系發達，葉色深綠有光澤，這些苗木生長勢好，成活率高，產量也較穩定。

4、遵守正確的栽植距離。根據不同品種的茶樹生長習性，在種植過程中遵守正確的行距和株距，既要適度密集，利於茶樹生長，又要避免過於擁擠，以免出現競爭而產量下降。

碧螺春用多少度的水來泡

碧螺春用80度的水來泡是最好的，因為好的茶一般不用開水浸泡的，一般80度水是最適合泡茶的

碧螺春多少度水泡

碧螺春泡茶的水溫宜為80~85℃，碧螺春是採用鮮嫩芽頭為原料，並經殺青，揉捻製成，不經發酵，茶葉細嫩度高，沖泡時禁忌高溫，其沖泡水溫為80~85℃，此溫度利於物質與滋味的平衡釋放，同時又不至於燙傷和悶黃茶葉，此外，還需要注意投茶量不宜過多。

碧螺春多少度水泡茶好 碧螺春可以冷泡嗎

每一種茶都有適合它的水溫來沖泡的，碧螺春茶用多少度的水沖泡才能體現出茶香？要是用冷水來泡碧螺春茶的話可以嗎？

碧螺春多少度水泡茶好

碧螺春的最佳沖泡水溫為80~85℃,碧螺春保留了鮮葉中的大部分營養物質及綠色格調,若是沖泡水溫過高,就會讓碧螺春的滋味變得苦澀。

碧螺春可以冷泡嗎

碧螺春是可以冷泡的,由於碧螺春屬於不發酵茶類,茶葉細嫩,通過冷泡之後可以更好的避免苦澀味,喝起來會更加鮮醇清甜,但沖泡的時間適當延長,否則容易泡不開,影響最佳的品茶樂趣。

碧螺春要茶水分離嗎

碧螺春分離水喝優點： 如果碧螺春分離水喝，那沒泡一開的碧螺春都能是一個味道了，不會變的太濃或者變苦了。

碧螺春泡在水裡喝優點： 在品味正宗洞庭碧螺春的時候，茶葉由開始的清淡回甜，慢慢到濃悠回甜，一個個的過程，能夠深深的品味到每個時間段的感覺口感，能夠真正的品味到正宗洞庭碧螺春的價值。

碧螺春的味道口感

碧螺春入口香幽鮮雅、順滑清涼、口感鮮醇甘厚、回甘持久、清甜香郁。碧螺春具有條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、翠碧誘人、捲曲成螺的特點,沖泡後湯色碧綠清澈、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津、飲後回甘。

碧螺春的泡法與水溫

好茶需要好的沖泡方法，才能顯其香醇，這裡介紹碧螺春的沖泡方式——上投法：“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉。”碧螺春是我國曆史上的貢茶，新中國成立之後，被評為我國的十大名茶之一。一杯好茶，泡法很關鍵。

方法/步驟

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碧螺春茶茶藝很講究，下面來看看碧螺春的泡法具體步驟。

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第一

因為碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。

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第二

碧螺春泡法過程中，用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免把指紋留在杯壁上，影響觀感。

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第三

碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因為毫多，泡茶之後會有“毫渾”，其他綠茶湯色都應清明透亮。

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【準備茶具】1.公道杯、2.玻璃杯、3.茶荷、4.水盂、5.茶匙 ；

步驟：

1 溫杯：清潔並提高杯的溫度。

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2 滾燙杯身：慢轉杯身使杯身的上下溫度一致。

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3 倒水：將洗杯水到入水盂。

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4 涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。

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5 投茶：用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

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6 賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。

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碧螺春的泡法看似很簡單，其實還是有一定難度的。

泡茶所有的茶具，不要有一壺多用的概念，要選擇純淨水做為泡茶的茶水，泡茶的水溫也是非常重要的，太燙容易破壞茶葉的本質，水溫不夠影響茶葉香氣。

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所以，泡碧螺春的水溫控制在80℃左右就可以。

沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯，或者可以茶壺先別蓋蓋，讓壺中的沸水隨著水汽的蒸發而自然降溫，這樣你會看到更加美好的景象，壺中蒸汽氤氳，這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。

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或者燒開的沸水不要立即倒入茶杯中，稍微停滯兩分鐘再將水倒進茶杯內，那樣水溫也就差不多在了，然後再投入碧螺春綠茶，變可以靜待茶葉沖泡好了。

碧螺春怎麼沖泡

碧螺春怎麼沖泡

　　由於碧螺春產於我國的江南地區——江蘇蘇州，因此沖泡品飲一杯碧螺春就猶如在欣賞美麗的江南美女跳舞一般。下面就讓我們來看看如何沖泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。

　　碧螺春的沖泡步驟一：定址

　　要想領略泡茶與飲茶的清新自然，我們首先要找一處安靜的地方，同時環境最好是空氣清新，安靜優雅。這樣一來可以讓你更好的進行品味。

　　碧螺春的沖泡步驟二：茶具

　　泡茶之地找好了，下面就可以進行茶的沖泡與品飲了。泡茶肯定離不開的是茶具了，沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進行一番清洗，做到溫杯之效。

　　碧螺春的沖泡步驟三：沖泡

　　準備工作都做好之後，下面就是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的'味道更加的好。沖泡時將茶葉取出適量放置入茶杯中，衝入開水，茶葉在水中上上下下，夫婦成才，隨著時間的推移，茶葉慢慢的舒展開來，茶香漸漸變得濃郁，湯中縷縷雲煙飄起，聞之，茶香濃郁，令人猶如置於大自然中一般，怡然安靜。在沖泡時水的溫度最好是控制在80攝氏度左右。

　　碧螺春的沖泡步驟四：品飲

　　沖泡好後，就可以進行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好後再加水進行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至於太濃或者太淡影響品飲。

　　沖泡碧螺春用什麼方法

　　1、溫杯：將開水倒入茶杯中(茶杯一玻璃杯為佳)，以達到清潔茶具的目的。

　　2、涼水：沖泡碧螺春最適宜的溫度為75-80度，因此應將將沸水倒人公道杯，靜置幾分鐘達到降溫的目的。

　　3、沖水：沖泡碧螺春用上投法為佳，因此先將把公道杯中的水衝至直筒杯的七分滿。

　　4、投茶：用茶匙將碧螺春茶葉輕輕撥人茶杯中。

　　5、賞茶舞：精品碧螺春茶葉一入水便很快沉入杯底並在水中伸展，俗稱“茶舞”。

　　注意：碧螺春因其毫多,因此沖泡後會有“毫渾”。其他綠茶這沒有這個特徵。

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碧螺春怎麼泡

　　碧螺春是大家很熟悉的茶葉，因為碧螺春泡發之後的味道非常好，所以說很多人對碧螺春都是比較喜愛的，不過雖然說大家對碧螺春是比較熟悉的，但是要說具體碧螺春應該如何泡著喝，這是很多人都不清楚的，下面就讓我們一起和看看碧螺春的具體情況。

碧螺春怎麼泡

　　泡著喝碧螺春是很不錯的選擇，首先推薦的就是杯泡法，需要我們準備好5g的碧螺春，然後用大概90度的開水，首先需要溫潤碧螺春，等到聞香之後再用開水直接進行沖泡，一分鐘之後就可以飲用了。

　　蓋碗法同樣是泡碧螺春的好選擇，需要我們準備好5g精品碧螺春，然後選擇用90度的開水，首先應該溫潤聞香，之後再用開水進行沖泡，而且在用蓋碗法的時候，這時候需要注意沖泡時間控制好才行，第一泡等上45秒之後，因為每泡都需要延續20秒，這時候就可以喝到清新的口味了。

　　可以準備好10-15g的碧螺春，直接投入到壺中，直接用90-100度的開水進行沖泡就可以了。

　　在給碧螺春泡茶的時候，首先需要我們選擇一個安靜優雅的環境，而且需要保持空氣清新才行。之後我們需要選擇用沒有異味、潔淨的茶杯和茶具去沖泡碧螺春才行。而且一定要先注水，之後再放碧螺春茶葉，而且一定要嚴格的確認，在放入茶葉的時候，注入到杯中的開水已經冷卻到70度以下，這時候才可以完全的發揮出碧螺春的味道。、

碧螺春能泡幾次

　　在泡碧螺春的時候需要注意，對於我們一般人來說，在喝茶的時候，都是需要去看喜歡喝濃的還是淡的茶，之後再去看茶葉質量的好和壞了。所以對於碧螺春可以泡幾次的問題，如果我們按照茶葉的口味來說，那麼泡上三次左右，這時候碧螺春的味道可以說是最好的。而且碧螺春一般來說，都是使用茶袋裝的會比較多，所以一般來說也是同樣三泡左右，這時候的口味會比較好。對於碧螺春來說，在加工成袋泡茶的時候，是需要通過切揉，然後形成顆粒狀或者是形狀細小的片狀，所以說這時候碧螺春中的葉細胞就已經被破壞掉，這時候茶葉中的有效物質，在沖泡的時候還是很容易就能夠被浸出來的。

　　如果是屬於碧螺春茶包，那麼最多是可以浸泡兩三次的，繼續浸泡不但會讓碧螺春的滋味沒有之前好了，而且之後其中是會釋放出大量的有害物質，如果我們經常喝，對於身體健康來說，實際上是會有一定影響存在的。所以說碧螺春雖然是可以幫助我們美容養生的，但是也不能喝太多，等上三次之後就應該避免，否則味道會變差非常多。

碧螺春沖泡技巧

　　沖泡碧螺春的時候是有不少技巧存在的，首先需要觀茶聞香，我們在沖泡的時候，首先要用茶匙取出少許的茶，之後放到茶碟中，可以聞一聞茶香味。然後就需要我們燙茶杯了，這時候需要取一個開水壺，需要我們在每個杯中，都應該倒入1/3的熱開水，然後開始進行燙杯的工作，是可以用來溫杯和清潔茶杯的。

　　在沖泡碧螺春的時候，最好是可以用純淨山泉水，這是最好的選擇，是不會破壞掉碧螺春茶中存在的營養成分，而且這時候的溫度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的選擇。

　　放入碧螺春的時候，需要保持茶和水的比例一般是1比50，當然也可以根據自己的需要和喜愛來決定。之後就可以開始浸泡的工作，需要我們在杯中倒入1/4的開水，然後讓茶葉在水中保持浸潤的狀態，之後讓茶葉吸水膨脹，然後慢慢的舒展開。這時候就可以聞到碧螺春的香味了。

　　沖泡的時候需要採用高衝低斟的方法進行，需要反覆進行3次，而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動，而且沖水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。

　　聞香也是很重要的，我們把碧螺春泡好之後，這時候需要用鼻子聞味道，可以發現這時候的茶香四溢，清香襲人的感覺非常好。

　　最後就可以開始喝茶了，這時候不能一口氣喝，需要慢慢品茶才行。

碧螺春一般泡幾秒倒出

　　對於碧螺春來說，實際上我們浸泡之後是不需要把碧螺春倒出來的，直接去喝浸泡好的碧螺春茶水就可以了。

　　碧螺春這樣的茶喝起來的味道是非常好的，對我們健康也有好處，上面給大家介紹了碧螺春的泡法，掌握碧螺春的泡發是很重要的，可以讓我們更好的去喝到美味可口的碧螺春，所以說上面介紹的這些情況是大家應該有所瞭解的。

泡碧螺春用多少度的水

高檔細嫩名茶，一般不用剛燒沸的開水，而是以溫度降至80度的開水沖泡，這樣可使茶湯清澈明亮，香氣純而不鈍，滋味鮮而不熟，葉底明而不暗，飲之可口，茶中有益於人體的營養成分也不會遭到破壞。而像烏龍茶，則常將茶具燙熱後再泡；磚茶用100度的沸水沖泡還嫌不夠，還得煎煮方能飲用。泡茶水溫與茶葉有效物質在水中的溶解度成正比，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯也就愈濃；相反，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡。

碧螺春怎麼泡才好喝？

碧螺春茶由於在炒茶工藝方面與其它茶葉的不同，在“殺青、揉捻、搓團、烘乾”各個方面都異於外地茶葉。這種種的不同之處，將對洞庭碧螺春茶的沖泡產生了很大的影響。一般茶在沖泡時，都是先放茶葉，然後將開水倒進杯中或者壺中沖泡，最終品嚐。

然後碧螺春茶在炒茶過程中有一個搓團的過程，所以我們在看茶葉的外形的時候就會發現，茶葉如螺旋一般。這樣的外形，落入杯中自然也會如螺旋一般沉下水裡，這時茶葉方面的講究。碧螺春茶第二個講究就是水的講究，一般泡正宗的洞庭山碧螺春都需要優質的水，然後將水一般燒製到70到80度這樣炮茶為最佳狀態。碧螺春茶沖泡方法與其它茶沖泡不同，碧螺春茶是先倒水，然後將茶葉擱在水中，然後你會發現茶葉如螺旋一般在水中打轉，直至沉入水中。

沖泡步驟

1、觀茶聞香。用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中，供各位茶客欣賞茶葉聞茶香。

2、燙茶杯。取開水壺，往每個杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和清潔茶杯。

3、水溫。沖泡時以純淨山泉水最好，它不會破壞碧螺春茶的營養成分，泡茶水溫度不宜太高，以80℃為宜。

4、放茶葉。茶與水的比例一般為1：50或根據個人的需要而定。

5、浸潤。倒入l/4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便於可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

喝碧螺春水溫一定要掌控好，水溫不但影響著碧螺春的味道，更影響著碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會清香四溢，茶與水的比例，大致是1:50～60。對於碧螺春的沖泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

碧螺春茶怎麼喝

首先，泡碧螺春不能用滾開的水。因為碧螺春未經過發酵，非常細嫩，用開水會把茶燙壞，最好是用70—80度的水泡，水溫高是苦澀的根源之一。

其二、沖泡的時間不能過長，時間長了，也會苦澀。

其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，這樣會使茶味流失。

其四、有的人喜歡用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先將玻璃杯內充上1/3的開水，待水溫降至70--80度時，在把碧螺春投進，然後待碧螺春茶葉綻放開，再添進1/3的水。我不喜歡用玻璃杯，用玻璃杯是"喝"茶，那是喝茶條件簡陋的情況下不得已而為之的。

碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

碧螺春是綠茶，綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

碧螺春要怎樣沖泡

1、用80-90度的開水沿著杯子壁慢慢注水，水溫不能太低，應在80-90度，不能超過100度。

2、使用的水要溫熱杯子，一來可以去除茶具的異味，二來可以讓茶葉的香氣充分散發。

3、加水後，再注入4/1的水量，將茶具中過多的水分倒掉。

4、最後將75度左右的開水，用懸壺高衝的方法沿著杯壁水流注入杯中，茶與水的比列要以蓋過茶葉為準，浸泡5分鐘後，將茶湯倒入杯中，即可品嚐。

碧螺春茶的飲用注意事項

碧螺春茶一天喝多少合適這要看個人的飲用情況，不同的人群所喝的茶對人體的功效作用也不同，例如，胃寒者空腹不能喝茶；孕婦不能喝茶；患有嚴重的動脈硬化者、胃潰瘍、營養不良、貧血以及營養不良的人，不適合喝茶，不宜喝茶，發燒者、尿結石患者都不適合喝茶；碧螺春茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若此時有肝臟疾病，應少喝茶，尤其是身體欠佳者應該慎用。

喝碧螺春茶不宜太濃，若喝太多的茶，可能引起腸胃不適，可以飲用較淡的洞庭碧螺春茶沖泡後，茶色碧綠清亮，入口滋味清爽甘甜，回味悠長；等級較高的碧螺春茶，用茶量多，沖泡的時間也稍長，通常為35分鐘，因此，在飲用時，最好品嚐遍洞庭碧螺春茶的細嫩碧螺春，不宜泡得過濃。