安化紅茶功效

作為一種傳統的中華茶文化，安化紅茶不僅口感豐富、香氣濃郁，而且具有多種營養價值和保健功效。以下是一些安化紅茶的功效：

1. 幫助消除疲勞：安化紅茶中含有較高的咖啡因，能夠提高人體的興奮度，使人感覺更加精神抖擻。

2. 改善血液迴圈：安化紅茶富含花青素和維生素C等營養素，有效地改善血液迴圈，降低體內膽固醇含量。

3. 降低血壓：安化紅茶中所含有的單寧酸物質能夠起到降低血壓的作用，對高血壓的人群有一定的幫助。

4. 抗氧化：安化紅茶中所含有的多酚類物質具有很強的抗氧化作用，能夠抵禦自由基，保護身體細胞，延緩衰老。

5. 預防癌症：研究表明，安化紅茶中的茶多酚類物質具有一定的抗癌作用，能夠預防人體內的癌細胞生長和發展。

總的來說，安化紅茶不僅是一種美味的飲品，而且具有多種保健功效，經常適量飲用有益健康。但應注意的是，對於腸胃較為敏感的人，應適量飲用，以免引起不適。

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紅茶對身體有什麼好處

1、使人神清氣爽

紅茶中的咖啡鹼能刺激大腦皮層興奮神經中樞,促使頭腦活躍,集中思考,進而使思維反應更加靈敏,記憶增強;它還能刺激血管系統和心臟的興奮作用,加強心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時促進發汗和利尿,從而加速排出乳酸及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

2、生津液清熱

夏季喝紅茶可以止渴消暑,是因為茶中含有多酚、糖、氨基酸、果膠等與口涎發生化學反應,且會刺激唾液分泌,使口腔感到滋潤,併產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,刺激腎臟排出熱量和汙物,維持身體生理平衡。

3、消炎消毒

紅茶中的多酚有消炎作用,兒茶素可以與單細胞內的細菌結合,使蛋白凝固、沉澱,從而抑制並消滅病原菌。

4、利尿消腫

紅茶中的咖啡鹼與芳香物質共同作用,可增加腎臟血流量,提高腎小球濾過率,擴張腎微血管,抑制腎小管對水分的再吸收,從而導致尿量增加。這樣有助於排除身體內的乳酸、尿酸、鹽分、有害物質等,還能緩解心臟病和腎炎引起的水腫。

補充知識：

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

國內中國紅茶品種主要有：祁紅——產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅——產於雲南佛海、順寧等地；霍紅——產於安徽六安、霍山等地；蘇紅——產於江蘇宜興；越紅——產於浙江紹興一代；湖紅——產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅——產於四川馬邊、宜賓、高縣等地；英紅——產於廣東英德等地；昭平紅——產於廣西昭平縣；其中祁門紅茶較為著名。寧紅工夫產於江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一。

紅茶有什麼好處

紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液迴圈的作用，並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及面板癌的效果。

研究表明，由於紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似於抗氧化劑，能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

美研究發現紅茶漱口可防蛀牙

*助消化

*消除水腫

*降低血糖、高血壓

*消除口臭

*預防蛀牙

喝紅茶好處多 改善血管功能助健康

與振芳聯絡 C900711004

喝紅茶有助於預防心血管疾病、中風和癌症等致命疾病，可能不是新聞，不過一項最新的研究終於發現，紅茶能改善人體的血管功能，對健康有明顯助益。

紅茶在世界各地是非常普遍的飲料，而研究也發現，喝紅茶有助於減緩冠狀動脈疾病的病情，並減少中風及罹患某些癌症的機率，不過一直到最近，一項最新的研究才發現，紅茶如何在我們的體內發揮作用。

這項研究追蹤了50名心臟病患者，他們在一個月內，除了喝白開水外，每天還喝4杯紅茶，結果發現血管功能有明顯的改善，這和控制血流、並預防血液凝塊的內皮細胞有密切關連，然而醫師也指出，這並不代表紅茶能夠取代藥物。

根據過去的研究發現，葡萄、蘋果、洋蔥和紅茶等類黃酮含量高的飲食，有助於預防中風和心臟病，當然生活習慣，也要跟著改變，包括戒菸、控制體重、飲酒適量、多吃蔬菜水果和低脂的食物等等。

研究人員表示，也許喝紅茶對個人健康，幫助有限，但就整體而言，它的影響還是不容忽視。

紅茶功效作用，紅茶功效作用和飲茶禁忌

本篇文章給大家談談紅茶功效作用，以及紅茶功效作用和飲茶禁忌對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、喝紅茶有什麼好處2、紅茶有什麼功效？對身體有什麼好處3、紅茶有哪些功效和作用紅茶有如下功效作用4、紅茶對身體有什麼好處5、紅茶的具體功效與作用喝紅茶有什麼好處您好親，很高興為您服務解答

紅茶是經過完全發酵過的茶葉，經常喝紅茶對於人的身體健康來說基本沒有傷害，喝紅茶有什麼好處：

1、暖胃散寒：因為紅茶從性味上來講多偏溫熱，對於胃寒所導致的脘腹冷痛、食慾不振、消化不良、腹痛、腹脹的人，如果適當喝紅茶有暖胃散寒的益處；

2、提神醒腦：因為紅茶當中的茶多酚能夠很好的提高神經系統的興奮性，對於神經衰弱、精神萎靡的人，如果適當喝紅茶有提神醒腦的益處；

3、有一定的抗氧化和抗衰老的作用：因為紅茶當中含有豐富的微量元素，比如鋅、硒、錳，這些微量元素能夠起到抗氧化、抗衰老的作用。

4、能抗口臭。

5、消炎殺菌。

紅茶雖好，可以抗氧化，幫助我們提高免疫力，但是腸胃不好的、經期喝孕婦等人群是不適合喝紅茶的，大家喝紅茶的時候需要注意。

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紅茶有什麼功效？對身體有什麼好處常喝紅茶有助消化、消除水腫、強壯心臟等保健作用。

1.消除色斑

紅茶是很多女性喜愛的一種茶，因為它富含茶色素和茶黃素，可以有效抑制人體黑色素的產生，所以可以起到一種消除色彩和美白膚色的功效。

2.增強心臟功能

品紅茶不僅能享受到其濃郁醇厚，回味甘甜的口感，還可以攝入其含有的微量元素，可以調節人體鉀鈉平衡，有利於提高心臟機能和預防心臟病的發生。

3.提神醒腦

一般喝紅茶最適宜的時間是下午，這個時候工作半天的人都會產生疲憊感，精神不振，此時來一杯紅茶，就可以很好地提起精神，一掃疲憊，提升幹勁，提高工作效率。

4.殺菌消毒

紅茶不僅可以內服，還可以外用。

因為它本身具有一定的消炎殺菌效果，在身體出現外傷時可以搗碎紅茶敷在傷口上，還可以內服避免炎症的發生。

紅茶有哪些功效和作用紅茶有如下功效作用1、紅茶利尿功效：紅茶能夠增加腎臟的血流量，提高腎小球的通過率，還能夠擴張腎微血管和因子腎小管對水的在吸收率，促成嘹亮的增加。

這是由於紅茶中含有咖啡鹼和芳香物質。

這樣能夠有利於身體排出乳酸、尿酸、還有過多的鹽分、有害物質等。

能夠化合心臟病造成的腎炎水腫。

2、紅茶消炎殺菌功效：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。

所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

3、紅茶解毒功效：紅茶中含有的茶多鹼可以吸附身體中的重金屬和生物鹼，並且沉澱分解，對於現代經常受到飲用水和汙染的現代人來說，是一種非常好的事情。

4、紅茶提神消疲功效：經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

5、紅茶生津清熱功效：在夏天的時候喝紅茶有著止咳消暑的作用。

因為茶葉中含有的茶多酚、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，而且能夠刺激唾液的分泌，使口腔滋潤。

產生清涼感。

而且咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩,維持體內的生理平衡。

紅茶對身體有什麼好處1、使人神清氣爽

紅茶中的咖啡鹼能刺激大腦皮層興奮神經中樞,促使頭腦活躍,集中思考,進而使思維反應更加靈敏,記憶增強;它還能刺激血管系統和心臟的興奮作用,加強心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時促進發汗和利尿,從而加速排出乳酸及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

2、生津液清熱

夏季喝紅茶可以止渴消暑,是因為茶中含有多酚、糖、氨基酸、果膠等與口涎發生化學反應,且會刺激唾液分泌,使口腔感到滋潤,併產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,刺激腎臟排出熱量和汙物,維持身體生理平衡。

3、消炎消毒

紅茶中的多酚有消炎作用,兒茶素可以與單細胞內的細菌結合,使蛋白凝固、沉澱,從而抑制並消滅病原菌。

4、利尿消腫

紅茶中的咖啡鹼與芳香物質共同作用,可增加腎臟血流量,提高腎小球濾過率,擴張腎微血管,抑制腎小管對水分的再吸收,從而導致尿量增加。

這樣有助於排除身體內的乳酸、尿酸、鹽分、有害物質等,還能緩解心臟病和腎炎引起的水腫。

補充知識：

紅茶，英文為Blacktea。

紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。

紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。

萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。

紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

國內中國紅茶品種主要有：祁紅——產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅——產於雲南佛海、順寧等地；霍紅——產於安徽六安、霍山等地；蘇紅——產於江蘇宜興；越紅——產於浙江紹興一代；湖紅——產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅——產於四川馬邊、宜賓、高縣等地；英紅——產於廣東英德等地；昭平紅——產於廣西昭平縣；其中祁門紅茶較為著名。

寧紅工夫產於江西修水一帶，是中國最早的工夫紅茶之一。

紅茶的具體功效與作用紅茶的具體功效與作用

紅茶的具體功效與作用，這是我們在生活中比較常見的滋補佳品，因為生活中也較少有人食用它，長期食用它會對人體產生比較好的作用，非常值得在日常生活中食用，以下是紅茶的具體功效與作用。

紅茶的具體功效與作用1

紅茶的功效

能抗氧化保護面板

紅茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效，可用來對付腳癬，這方面羞於啟齒的女性想必不少。

潮溼惱人的梅雨季節將臨，多喝紅茶可預防腳癬的侵襲。

能抗感冒和流感

茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染;並且還能抑制流感病毒的活動和增殖，有研究發現每天用紅茶漱口，可預防感冒和流感。

能抗口臭

紅茶兒茶素有除臭功效，可預防口臭。

春天是約會的季節，愛美的MM不妨帶上一瓶紅茶，清新口氣也能提升約會的成功率。

茶葉本身有吸附臭味的效果，也能用來消除房間內的異味。

把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋，放入櫥櫃、衣櫃、鞋櫃以及抽屜內即可。

有美齒效果

紅茶能美齒，蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預防牙垢的形成;並且紅茶所含的“單寧”含有氟，而氟能強化牙齒表面的琺琅質。

紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預防齲齒的功效。

能補充維生素礦物質促進生長

紅茶含有大量調節人體新陳代謝的維生素礦物質。

紅茶的具體功效與作用2

紅茶不適宜人群

結石病人和腫瘤患的人。

結石患者一般不允許飲紅茶。

有貧血的、有精神衰弱失眠的人。

紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。

因為紅茶具有很好的提神作用。

胃熱的人。

因為紅茶是溫性茶，起到暖胃的作用。

舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。

紅茶屬於”熱性“,怕上火的人不宜喝紅茶。

正在服藥的.人。

紅茶會破壞藥效。

經期的女性，因為經期會大量消耗體內鐵質，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

孕期女性，因為紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適。

哺乳期女性，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液迴圈，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量。

喝紅茶的注意事項

新茶放置再喝

由於新茶存放的時間比較短，而且含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，很容易誘發胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

先洗茶再品茶

由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來的茶有洗滌作用應棄之不喝。

發燒不宜喝茶

茶葉中含有比較多的茶鹼，有升高體溫的作用，即發燒病人喝紅茶無異於“火上澆油”。

切不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發心慌、頭暈、手腳無力等症狀。

腸胃不好忌喝

茶葉可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發潰瘍甚至穿孔。

紅茶功效作用的介紹就聊到這裡吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關於紅茶功效作用和飲茶禁忌、紅茶功效作用的資訊別忘了在本站進行查詢喔。

紅茶和綠茶哪種比較好？各有什麼功效？

紅茶養胃，綠茶消滯

我國是茶的故鄉，茶葉被我們的祖先發現以後，對它的利用方式先後經歷了幾個階段的發展演化，才進展到如今天這種“開水沖泡散茶”的飲用方式。在遠古時代，我們的祖先僅僅是把茶葉當作藥物。這與《神農本草》記載的“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”是相吻合的。茶葉具有清熱解毒、提神、醒腦等功能，至今仍被某些地區的群眾當作藥用。那時人們從野生的茶樹上砍下枝條、採下芽葉，放在水中燒煮，然後飲其汁水，這就是原始的“粥茶法”。這樣煮出的茶水，滋味苦澀，因此那時稱茶為“苦荼”。

世界上從來就沒有什麼神仙，茶葉當然也不是什麼仙藥；不過，由於茶葉中含有大量營養和藥用價值較高的成分，所以，它不失是一種有益人體健康的良好飲料。

據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至於茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對於防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌症、白血球減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌症的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低。現在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因為這樣，茶在國外才有“安全飲料”、“保健飲料”、“健康長壽飲料”等各種各樣的讚譽之詞。

由韓斌、韓文領著的《飲茶養生與藥茶療病祕驗方》一書中，在《現代醫學對茶葉的認識和應用》一節裡，列舉了茶葉的31種 功用，應該是很全面的了：

1、助消化。2、提神醒腦。3、延年益壽。4、降血脂、減肥。5、明目。6、利尿、消腫。7、抗菌消炎。8、抗動脈硬化。9、降血壓、防高血壓。10、防治冠心病。11、抗輻射。例如電視的輻射。12、安神、鎮靜、陶冶性情。13、營養劑。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治貧血。17、抗疲勞、解疲勞的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。21、益氣增力。22、抗菌止瀉。23、解毒。24、增加人體的適應力。25、抗結核病。26、除異味、消口臭。27、升高白血球，治白血球減少病。28、抗病毒。29、保護牙齒。30、調節體液的酸鹼平衡。31、外用於消炎、抗菌等。

紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能

各種茶葉的功效和作用

1

綠茶的功效和作用

綠茶屬於為發酵茶，在茶葉採收後立即晒乾或烘乾，未經過發酵程式，也因此保留住許生素的營養成分和大量茶多酚，綠茶中還富含兒茶素、氨基酸、纖維素等，具有促進新陳代謝、去油減脂、抗衰老、抗菌、、瘦身減肥、清口臭、防癌等功效。

經典綠茶代表：龍井、碧螺春、日式煎茶、抹茶等。

2

紅茶的功效和作用

紅茶與綠茶相反，是一種全發酵性的茶葉，在茶葉採收後，經過一段時間發酵才烘培製成茶葉。紅茶味道溫潤甘醇，較不刺激腸胃，沖泡出來的茶汁顏色多為琥珀色、金或硃紅色，不僅廣為一般大眾喜愛，也是製作奶茶、蜂蜜茶的絕佳原料。紅茶富含兒茶素、單寧酸、氨基酸、維生素、咖啡因等，有助於消化、溫暖臟腑、促進新陳代謝、利尿消水腫、抗菌消炎、振奮精神、預防感冒。

經典紅茶代表：日照紅茶、滇紅、正山小種、祁紅茶等。

3

黑茶的功效和作用

黑茶是我國生產歷史十分悠久的特有茶類，在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱為黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可壓制成緊壓茶。黑茶富含維生素、氨基酸、茶色素、單寧酸等多種營養成分具有降血脂、降血糖、降低膽固醇、減肥、美容抗衰老等作用。

經典黑茶代表：安化黑茶、雲南普洱茶等。

4

白茶的功效和作用

白茶也是我國特產，採摘良種大白茶幼嫩的多毫芽葉製作，加工時採用不揉不炒的晾晒烘乾公益，成茶表面佈滿白色茸毫，並因此得名。白茶湯色橙黃，滋味鮮醇，性平寒，具有祛暑、退熱、解毒的功效，最適宜夏季飲用。

經典白茶代表：白毫銀針、白牡丹、貢眉等。

湖南有哪些紅茶出名？

湖南茶葉品牌有古丈毛尖、湖南黑茶、白馬毛尖、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶等幾十種茶，說起湖南茶葉品牌就會想到安化黑茶，其中的千兩茶被譽為“世界茶王”。

安化黑茶產自中國湖南安化縣，故也叫安化黑茶，是中國古代名茶之一，上個世紀50年代曾經一度絕產，之後一直默默無聞，在2010年，安化黑茶在中國上海世博會上重新走進大家的視線，成為中國世博會十大名茶之一。

安化黑茶屬於後發酵茶類，該茶性溫和，營養價值高。其中的安化千兩茶最知名，是茶文化的經典，它屬於安化黑茶，它的湯色澄紅明亮，還被譽為“世界茶王”。

安化黑茶的製作過程是純手工製作，除了口感醇和，它還具有調理腸胃、促進消化等功效，對心血管、高血壓、糖尿病患者也有輔助療效，還有補充膳食營養、抑制動脈硬化等作用。

紅茶和綠茶有何不同的作用？

紅茶是完全發酵茶，綠茶則不是。紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神；的確，它們的製作工序不一樣。 綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵 。 綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。科學研究表明，綠茶具有對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。 紅茶： 我國紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶，其製法大同小異，都有萎凋、揉捻、發酵、乾燥四個工序。各種紅茶的品質特點都是紅湯紅葉，色香味的形成都有類似的化學變化過程，只是變化的條件、程度上存在差異而已。 紅茶創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。 我國紅茶品種主要有：祁門紅茶—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興；越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名'; 夏季喝綠茶好(加菊花冰糖)茶葉不上火 !!綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度製成 綠茶 每食後以茶漱口，煩膩頓去，脾胃自清.肉挾齒間者,得茶消縮脫去.乾渴之人,若啜茶數口,便覺舌本留甘,瀝瀝生津.乾渴立止.雖玉液甘露,也難與它比美.研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用，它可以誘導體內抗氧化酶活性，抑制致癌物的代謝活化，抑制腫瘤的異常增生，它還能中斷或阻止脂質過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基，從而抑制動脈粥樣硬化。 說茶有改善血管的功能，其實是茶黃素對血管緊張素I轉化酶的抑制作用，還有咖啡鹼和兒茶素能使得血管壁鬆弛，舒張血管的作用 . 每當人們飽食油膩的食物之後,胸懷煩悶,鬱結不開時,勸您濃茶一杯定會油膩盪滌無餘胸腹豁然清新.除此之外,茶還有冶風疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,堅齒等諸多方面好處.度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點 夏季喝綠茶,綠茶的提神療煩,解熱止渴,消食除膩,殺菌消炎,防齲固齒,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效.在當今飲料之中無有能和它相比的.綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點,被譽為原子時代的飲料!!! 紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低” 將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用，被稱作保持健康的合理飲食習慣。不過，同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量。 紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。 紅茶 作用 1.利尿功效 在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。 2.消炎殺菌功效 紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。 3.解毒功效 據實驗證明,紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言,不啻是一項福音。 4.提神消疲功效 經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。 5.生津清熱功效 夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡礆控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩,維持體內的生理平衡。 此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效；紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡礆具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。 綠茶的功效 。 對於綠茶的各種有益於人身心的功效’ 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裡放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。 3.綠茶降血脂 科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。 8.綠茶可改善消化不良情況

喝紅茶有利於預防胃潰瘍，那喝什麼樣的紅茶比較好呢？

胃病是現在生活中很常見的一種疾病，人們由於生活節奏快經常飲食不規律等很多人都患有胃病，胃病是一種慢性疾病，治療胃病也是一個緩慢調養的過程，胃病三分治七分養。

一、紅茶，紅茶是經過發酵烘至而成的，茶道芬在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃刺激性也隨之減小，紅茶不僅會不會傷胃反而能夠養胃。

經常飲用加糖加牛奶的紅茶能消炎保護胃黏膜，對治療胃潰瘍也有一定療效。

二、枸杞紅棗生薑茶，枸杞紅棗生薑茶含有豐富的蛋白質和維生素，有養胃護肝、解毒、抗癌之效而枸杞除了明目也有降血壓，降血糖的作用，加入生薑也散發風寒，預防感冒。

這三樣煮水喝可以增強免疫力，改善腸胃不適，口乾舌燥等症狀。

三、茉莉花茶，茉莉花茶最主要功效是理氣解鬱，茉莉花茶還有，化食和中，中就是指處於重要的脾胃用一茉莉花茶具有的特點，所以也是一種健胃的常用飲品。

四、大麥茶。大麥茶具有明顯的健脾作用尤其是一些因為飲食過度而出現胸悶腹脹的症狀的患者，只需要將大麥炒黑便可以有效地緩解不適症狀。

拓展：我國紅茶品種主要有：祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興

越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地；其中以祁門紅茶最為著名，但是要是說到哪種紅茶最好喝，要看各人的口味了。

世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除我國以外，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產；功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統出口商品。

世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。

湖南省湖紅工夫紅茶

湖南省湖紅工夫紅茶

　　【產地】湖紅工夫紅茶主產於湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫紅茶謂之“湘紅”，歸入“宜紅工夫”範疇。湖紅工夫紅茶是我國曆史悠久的工夫紅茶之一，對我國工夫紅茶的發展起到十分重要的作用。

　　【特徵】湖紅工夫紅茶以安化工夫為代表。湖紅工夫紅茶外形條索緊結尚肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。平江工夫紅茶香高，但欠勻淨。長壽街及瀏陽大圍山一帶產香高味高（靠近江西修水，歸入寧紅工夫），新化、桃源工夫外條索緊細，毫較多，鋒苗好，但葉肉較薄，香氣較低，漣源工夫紅茶系新發展的工夫紅茶，條索緊細，香味較談。

　　【工藝】湖紅工夫紅茶的`初制分萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。

　　【功效】湖紅工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

　　【淵源】湖南省也是茶葉的發祥地之一，漢志有“茶陵以山谷產茶而名之”的記載，茶陵也稱“茶王城”，繞城面而過的10水亦稱為“茶水”。然而，湖南湖紅工夫紅茶的產製，僅百餘年的歷史。 ;

常見的茶葉種類中，多喝哪些茶能有補腎效果？

紅茶屬於全發酵茶。六大茶中，紅茶多酚氧化聚合程度最深，其生產方法主要由綠茶和白茶的切割演變而來，但在生產過程中只比綠茶多一個發酵過程。紅茶的生產起源於福建武夷山。目前，茶區主要分佈在海南、廣東、福建、湖南、臺灣、安徽和浙江。根據生產方法的不同，紅茶可分為三類，即種族紅茶、功夫紅茶和紅色碎茶。

紅茶以“紅湯紅葉”著稱，其中著名的品種有祁門功夫茶、鄭山族、滇紅功夫茶、寧紅功夫茶。紅茶在加工過程中，會發生化學反應，產生茶黃素、茶紅素等成分，這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、口感和香氣。茶黃素在茶葉中又被稱為“軟黃金”，在調節血脂和降低膽固醇方面具有優異的效果。此外，發酵和烘焙大大減少了多酚，因此紅茶對胃的危害較小，具有促進消化、舒張血管、抗癌、抗衰老的作用。

由於製作紅茶所需的原料比較老，在製作紅茶時需要較長時間的積累和發酵，所以它產生的茶葉大部分是深褐色的，所以被稱為紅茶。紅茶種類繁多，包括三間茶、茯磚茶、黑茶、花磚、青磚茶、樑倩茶、康轉金劍、普洱茶等。各地也有著名的紅茶，如湖南安化紅茶、廣西梧州六堡茶。

冬天喝酒最好。紅茶是後發酵茶，發酵程度高。在微生物的參與下，許多對人體有益的特殊物質被轉化。比如安化紅茶的“金花”就是一種益生菌，對改善腸道，減脂減肥，降低三高都很有幫助。對於飲食結構油膩的現代人來說，紅茶可以補充飲食營養，幫助消化，緩解油膩，降低血脂和血壓。

綠茶又叫烏龍茶，屬於半發酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁。茶葉沖泡後，中間為綠色，邊緣有明顯的紅邊，故有“綠葉紅邊”的美稱。目前主要分佈在福建、臺灣省和廣東，在浙江、四川和江西有少量生產。烏龍茶根據產地和製茶工藝的不同可分為閩南烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣省烏龍茶。

其中，閩北烏龍茶的代表名茶有大紅袍、鐵羅漢、水金桂、白芨關、閩北水仙；閩南烏龍茶的代表有安溪鐵觀音和黃金桂；廣東烏龍茶的代表名茶有鳳凰單叢等。；臺灣省烏龍茶的著名代表茶有凍頂烏龍茶和阿里山烏龍茶。烏龍茶，能提高能量代謝，原料成熟度高，是半發酵茶。發酵度介於紅茶和綠茶之間。烏龍茶中的一些多酚轉化為茶色素，具有抗氧化、去油膩、降血壓的作用。同時烏龍茶香氣濃郁，有很好的提神效果。