桂平有哪些必吃的美食

桂花糕

桂花糕是桂平市的傳統糕點，歷史悠久。以糯米粉、芝麻、糖、桂花等為主要原料製作而成。桂花糕口感軟糯、香甜可口，還有濃郁的桂花香氣，是桂平市傳統的送禮佳品。

潯州烤鴨

潯州烤鴨是桂平市的一道傳統美食。選用當地優質的鴨子，經過特殊的烹製工藝，皮酥肉嫩，味道鮮美。潯州烤鴨還配以當地的特色蘸料，口感更加豐富。

桂平豆腐

桂平豆腐是桂平市的特色美食之一，以當地優質的黃豆為原料，經過浸泡、磨漿、過濾、蒸制等一系列工序製作而成。桂平豆腐質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，是一道美味又健康的家常菜。