雷州的特色是什麼

1、覃鬥芒果是廣東省的特產。因主產於廣東縣雷州市的覃鬥鎮而得名。為中國國家地理標誌認證產品。 覃鬥芒果香氣濃、汁水多、果實大，外形美觀、質量好、耐貯藏，香甜可口而聞名遐邇，深受人們的青睞。

2、糯米甜糟在雷州歷史悠久，十分盛行。製作方法是將糯米煮成飯，後加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發酵36小時到48小時即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。

3、雷州青棗果實營養非常豐富，脆甜可口，含有大量的維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素、果糖、膳食纖維等，素有“維生素丸”之稱，有“日吃三棗、長生不老”之說。