豬的護心肉有什麼危害

豬的護心肉沒有任何的危害，對於身體還有很好的幫助，增加一定的脂肪和蛋白質儲存。

護心肉就是橫隔肌，用來隔斷胸腔跟腹腔的組織，伸縮的時候可以起到呼吸的作用。拽著心臟的組織來保護心臟不會晃來晃去，護心肉也叫護心肢。適合做下酒菜，因為有筋膜，吃起來有彈性有嚼頭。