人體每天需要蛋白質含量是多少

人體每天需要多少蛋白質呢？人體內的細胞不是一成不變的，它們處於不斷的更新之中，每天凋亡的細胞在人體內會被重新分解，並且經吸收後重新合成。據研究，成年人體內每天分解合成的蛋白質約為300克，這是維持人體代謝需要的重要來源。

咱們中國人飲食中植物佔比更多（素多葷少），建議健康成人的每日蛋白質攝入量為每千克（公斤）體重1.2克。這樣的話，50公斤妹子建議每天攝入約60克蛋白質，而75公斤的漢子建議每天攝入約90克蛋白質。

為什麼素多葷少的飲食結構就需要攝入更多的蛋白質呢？因為有幾種氨基酸在人體內無法合成，只能通過食物獲取，而不同的蛋白質來源中這些氨基酸所佔比例不同，比例越接近人體蛋白質的氨基酸模式，吸收利用率就越高，如魚蝦貝類、瘦肉、蛋、奶都是優質蛋白質，植物中大豆蛋白也屬於優質蛋白質。而麵粉、蔬菜中雖然也含有蛋白質，但吸收利用率沒有肉食中那麼高，所以不同國家由於飲食習慣的差異，營養界的標準也有所不同。

可以肯定的一點是，運動強度越大，蛋白質消耗越多，需要補充的也就越多。