怎樣做姜糕

材料：姜500克，生粉1000克，花生油適量，白砂糖750克，馬蹄粉500克。

步驟：

1、各材料稱好分量，薑切片備用。

2、姜放入攪拌機內，加入用於燒開的3斤水中的約半斤水，攪拌成薑汁。

3、過篩，儘量壓榨多些薑汁。

4、取薑汁備用。

5、混合馬蹄粉和生粉，倒入4斤水，將它攪拌成無顆粒的粉漿。

6、模具加花生油塗抹，增加不粘性。

7、將薑汁加上餘下用於燒開的水放入鍋內，燒開後加入白糖。待白糖熔化後，加入