普洱茶產區分佈及特點

普洱茶主要分為臨滄、西雙版納、普洱、保山四大產區，其中臨滄茶區以“滇紅”聞名，普洱茶區則以稻穀花香為特點，而西雙版納典型的便是易武，即六大古茶山。保山茶區屬果香型，為苦茶區。此外，普洱茶還可以根據產區特點進一步細分，如易武產區的茶梗多梗長、老葉多，勐海產區的芽頭肥壯又均勻，臨滄產區的黑色條索比例稍多，普洱產區的中小型葉種、芽頭細小等。

普洱茶主要分為臨滄、西雙版納、普洱、保山四大產區，其中臨滄茶區以“滇紅”聞名，普洱茶區則以稻穀花香為特點，而西雙版納典型的便是易武，即六大古茶山。

保山茶區屬果香型，為苦茶區。

此外，普洱茶還可以根據產區特點進一步細分，如易武產區的茶梗多梗長、老葉多，勐海產區的芽頭肥壯又均勻，臨滄產區的黑色條索比例稍多，普洱產區的中小型葉種、芽頭細小等。

普洱茶主要產於雲南、四川、廣西等地區，其中以雲南省為主要產區，其餘地區較少。

普洱茶的特點主要表現在以下幾個方面：

1. 生長環境：普洱茶一般在海拔1000米至2000米的山區生長，氣候條件適宜，年平均氣溫在16℃至20℃之間，相對溼度較高，空氣清新，土壤肥沃。

2. 品種：普洱茶的主要品種有大葉種、小葉種和野生種。

其中以大葉種為主要品種，茶樹高大，葉子厚實，富含茶多酚和咖啡鹼等成分。

3. 加工工藝：普洱茶採用的是獨特的後發酵工藝，一般分為堆積發酵和後天陳放兩個步驟。

這種工藝能夠促進茶葉中的化學變化，形成獨特的香味和口感。

4. 儲藏特點：普洱茶具有良好的儲藏特點，隨著時間的推移，香味和口感會逐漸變化，越陳越香。

總之，普洱茶是一種獨特的茶類，其鮮明的特點表現在茶樹品種、生長環境、加工工藝和儲藏特點等多個方面。

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普洱茶主要為臨滄、西雙版納、普洱、保山四大產區，普洱茶區廣大，分佈著千家寨、景邁、邦崴等八大茶區，為甜苦茶區，茶氣高揚；西雙版納典型的便是易武，即六大古茶山；臨滄茶區包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等，屬於苦茶區；保山茶區屬果香型，為苦茶區。

普洱茶產區分佈以及特點

1、普洱茶區

普洱地處雲南省西南，因普洱府得名。普洱茶區廣大，普洱地區分佈著千家寨、景邁、邦崴等八大茶區，是普洱茶的重要產區。

該茶區的茶具有稻穀花香，為甜苦茶區，其茶品一開始很香，有蜜味，茶氣高揚，茶清甜。茶底多為苦底，存放久了茶水易淡薄。

2、西雙版納茶區

該區茶園主要分佈在海拔800-1800米，海拔地區終年無霜，年降雨量1300-1800毫米的山地，茶樹種質資源非常豐富。

其中易武茶區包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭，也叫做六大古茶山。

易武茶區的茶具有蜜味蘭香，其古樹茶具有木味蘭香，存放久之後，逐漸出現樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬於甜茶區，其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強烈沉穩，湯質醇厚、細柔轉變。前期微澀，從淡到厚的過程。

3、臨滄茶區

臨滄地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，年平均氣溫17.5℃，年降雨量1400毫米，北迴歸線從境內穿過，全區氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，同時，海拔高的地區，茶葉的生長週期較長，茶葉的品質也就相對較好。

臨滄茶區包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。臨滄茶區的茶的香味不是很穩定，以板栗香為主，屬於苦茶區，其茶品性烈，厚重，香氣楊。其基調為苦底，存放久了，香氣豐富，但茶底多為苦而不化。

4、保山茶區

保山茶區，地處雲南省西部，地勢北高南低，怒江由北而南貫穿，瀾滄江通過東部，在雲南四個主要產茶區中，緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、雨量最少。轄區保山市、昌寧、騰衝、龍陵、施甸等地，都有大面積的茶葉生產。保山境內自然條件優越，適宜茶樹生長，茶樹品種資源豐富，是雲南“滇紅”及普洱茶的重要產地，1986年至1987年，昌寧、騰衝、龍陵三縣被列為全國首批優質茶基地縣和國家出口紅茶商品基地。

保山茶區包括保山、騰衝、龍陵、昌寧等地方的一些山頭。保山茶區比較靠北，大部分茶原料被製成滇紅、滇綠以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱餅茶。保山茶區的茶屬果香型，為苦茶區。

普洱茶產區分佈及特點是什麼？

1、易武產區

此產區包括易武茶區，及攸樂、倚邦等舊六大茶山。此區域以易武茶出名，產量也大，並且茶性類似，都是以“柔”見長。

易武是最古老的茶區，歷史上號級茶多出自易武。易武茶區包含整個易武鄉的產茶區，也包含著過去的慢撒茶山。

易武茶區老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、颳風寨、老丁家寨、曼秀等地。

易武古茶山古茶樹多為大葉種茶，以此採製的普洱茶，其條索肥大粗壯，在普洱茶界有著“香揚水柔”的泛稱。

沖泡後，湯質柔和順滑、蜜香高揚、苦澀感低、滋味較為厚重、回甘生津持久，山野氣韻強。

2、勐海產區

此產區包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋，及巴達、賀開等茶山。此產區的茶葉較其他產區更為勁道，當屬“剛”。

勐海茶歷史悠久，茶樹資源豐富、優質品種較多。古茶園中主要是栽培型古茶樹，有部分野生型古茶樹和近緣植物。

勐海普洱茶就生長在這終年溼潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無汙染、不施農藥的原始森林中，屬於有機茶。

芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，製出的茶葉香高味濃。

3、臨滄產區

此產區包括臨滄市的勐庫茶區，勐庫大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區等，此產區茶葉最大的特點是甜中帶青澀，“秀”於林。

臨滄是非常重要的普洱茶產茶區，茶樹資源十分豐富，是雲南省生物多樣性最富集的區域之一，是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一。

苦弱澀強，在口感表現上稍硬，湯質剛強，口感較窄，葉質肥厚寬大，香型特殊、勁揚，舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，刺激性稍高。

4、普洱（思茅）產區

此產區包括普洱市的困鹿山、景谷、無量山、哀牢山等，此產區茶葉的茶氣相對平淡，當屬“和”。

普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，是世界茶樹原產地的中心地帶，也是普洱茶的原產地，思茅區是歷史上的茶馬古道—南方絲綢之路的起點，為雲南三大海關重鎮之一，曾有“東南亞陸路碼頭”和“銀思茅”之稱。

總的來說思茅的現代茶園建設在幾大茶區裡面是比較好的，產量大，味道偏苦澀，臺地茶的味道略顯淡薄。

普洱茶的產區及山頭

普洱茶的產區及山頭如下：

一、西雙版納茶區，西雙版納茶區分為景洪市、勐海縣、勐臘縣，其中茶區主要集中在兩大版塊，勐海縣和勐臘縣。勐海茶區，氣溫較高，雨量充足，其產區茶葉特點為：香氣濃郁，滋味足，茶質厚、苦澀度相對較高，茶氣霸道、猛烈。

二、臨滄茶區，臨滄產區是雲南產茶最多的茶區，號稱“天下茶倉”，以勐庫、邦東、馬臺、鳳慶、永德等地最為出名，其中鳳慶以滇紅茶為主。臨滄境內各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大。總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味稍重，苦味輕微的特點，最具代表性的寨子有冰島、昔歸等。

三、普洱茶區（原思茅茶區），普洱茶區原名思茅市，2007年更名為普洱市。普洱茶區其現代茶園建設在幾大茶區裡算是最好的，茶園種植集中，產量大。普洱茶區整體滋味偏清淡，顯澀味，口感柔和，部分茶區香氣別具特色。普洱茶區名山頭數量雖然不多，但也有部分山頭的茶質相當不錯，其中景邁山古茶園最為出名。

雲南四大普洱茶產區的各自特點是什麼？

按官方說法，雲南普洱茶主要有四大產區，分別是普洱（原思茅）茶區、西雙版納茶區、保山茶區和臨滄市茶區。除了這幾大茶區以外，普洱茶產地隨著其繁榮而不斷擴大至德巨集、昆明、大理等地。

但這種產區劃分最大的問題是混淆了茶葉產量和普洱茶產量的區別。雲南省除了產普洱茶之外，還是紅茶、綠茶的產茶大省。

我們經常見到一張名為“瀾滄江流域普洱茶分佈示意圖”。

它以北迴歸線為水平線和東經100度（臨滄市雙江縣勐庫鎮附近）為垂直線把普洱茶產區分為西北、西南、東北、東南四個產區，並且說西北茶剛，西南茶澀，東北茶苦，東南茶柔。

這種以特殊緯度和經度劃分茶區的方法並不是很科學。

雲南茶科所多年的研究表明：普洱茶的品質特點依次與茶樹品種、土壤、氣候有直接關係，而其他因素屬於間接關係。由於普洱茶茶樹品種都來自勐海大葉種、勐庫大葉種和鳳慶大葉種，所以產區樹種差異不大。餘下的土壤和氣候是影響品種特點最重要因素。土壤因素相對集中，不會因地界發生突然變化；氣候因素與河流（瀾滄江）、海拔（大山）、緯度（氣溫）等有關。

而河流和大山等是行政區劃分最考量的因素，並且河流和大山也是影響茶葉品質的最大因素。

綜合以上，再結合不同區域茶葉的特點，沿瀾滄江兩岸由東往西，由南往北，可以雲南普洱茶分成以下4大茶區：

A、易武茶區：此產區位於瀾滄江東以南，包括易武茶區，及攸樂、倚邦等舊六大茶山。此區域以易武茶最為出名，產量也最大，並且茶性類似，都是以“柔”見長。

B、勐海茶區：此產區位於瀾滄江西以南，包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋，及巴達、賀開等茶山和屬普洱市瀾滄拉祜族自治縣的景邁茶山等。此產區的茶葉較其他產區更為勁道，當屬“剛”。

C、普洱市產區：此產區位於瀾滄江東以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等，此產區茶葉的茶氣相對平淡，當屬“和”。

D、臨滄產區：此產區位於瀾滄江西以北，包括臨滄市的勐庫茶區，勐庫大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區等，此產區茶葉最大的特點是甜中帶青澀，“秀”於林。

這四大產區的產量佔普洱茶總產量80%以上，幾乎囊括所有普洱茶名山，並且每個產區茶葉的特點相對統一。

普洱茶六大產區和六大茶山

1、普洱茶的六大產區為易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區，而普洱茶的六大茶山分為古六大茶山和新六大茶山，古六大茶山為易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登，新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

　　2、易武茶區，它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭，也叫做六大古茶山。易武茶區的茶具有蜜味蘭香，其古樹茶具有木味蘭香，存放久之後，逐漸出現樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬於甜茶區，其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強烈沉穩，湯質醇厚、細柔轉變。前期微澀，從淡到厚的過程。

　　3、勐海茶區，它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。勐海茶區的茶的特點是具有野菊花香，它屬於甜苦茶區，其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉化為湯質飽滿，香氣高揚，茶氣濃烈，微苦，長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之後，茶品是從野菊花香轉化為樟香、木味的過程。長期以來，勐海茶廠主要採用該產區的茶進行拼配。

　　4、普洱茶區（舊稱思茅茶區,現為普洱茶區），它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區的茶具有稻穀花香，為甜苦茶區，其茶品一開始很香，有蜜味，茶氣高揚，茶清甜。茶底多為苦底，存放久了茶水易淡薄。

　　5、臨滄茶區，它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。臨滄茶區的茶的香味不是很穩定，以板栗香為主，屬於苦茶區，其茶品性烈，厚重，香氣楊。其基調為苦底，存放久了，香氣豐富，但茶底多為苦而不化。

　　6、大理茶區，它包括無量山東、無量山西、黑龍潭、德安、南澗等山頭。大理茶區大部分是新茶園，主要為下關茶廠提供製茶原料。大理茶區的茶屬果香型，為苦茶區。下關茶廠研究出一套有效製茶工藝，對該產區的茶品有著提升的作用。

　　7、保山茶區，它包括保山、騰衝、龍陵、昌寧等地方的一些山頭。保山茶區比較靠北，大部分茶原料被製成滇紅、滇綠以及一些普洱散茶，只有少部分做成普洱餅茶。

普洱茶六大產區和六大茶山

普洱茶的六大產區為：

易武、勐海、普洱、臨滄、大理、保山，而普洱茶的六大茶山又分為古六大茶山和新六大茶山，古六大茶山為易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登，新六大茶山為南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶介紹：

普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。

子房3室，被茸毛，花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種型別。

以上內容參考：百度百科-普洱茶

求不同地區的普洱茶的特點

普洱的魅力就在於後期轉化，同一茶山的茶或者說同一棵樹都有可能轉化的口感不一樣，主要在於生產工藝和後期的存放，曾經喝過一種臺地的灌木沱真是神品，不要一味的追求千年古樹或者說明牌產品甚至別人講那些故事說這款茶怎麼怎麼回事，不要信，開湯自己品好茶孬茶一開湯就知道。每個茶山都有其特點，主要是茶青本身具有的特點轉化出來會和別的地方不一樣，但後期的神品無論哪個山都有轉化出篸香的。1、 布朗：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：口感刺激性稍強，舌面上顎中後段稍苦，上顎香濃味重，區別於班章茶。

2、 班章：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐海縣，屬於勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區之分，本茶樣屬老班章茶區。

特色：雲南大葉種，與布朗山香型口感類似，但口感香氣下沉，刺激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現不明顯。

3、 景谷：

茶區位置：雲南省思茅地區景谷縣。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：條索不長，葉質厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中後段偏苦為其特色，時有輕發酵香甜味。

4、 邦崴：

茶區位置：雲南省思茅地區瀾滄縣。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生茶。

特色：香甜質重飽滿，舌面與上顎中後段微苦澀、甘韻強而集中於舌面，香型層次明顯。

5、 南糯：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所所在地。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質滑口澀度稍高。

6、 革登：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。

生長型態與茶種：雲南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明顯、中後段微苦有甘韻，湯質稍薄。

7、 蠻磚：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。

生長型態與茶種：雲南大葉種栽培野生茶。

特色：相較其他古六大茶山，茶箐色澤較深，舌面與上顎中後段口感厚質香滑，舌面微苦。口感香氣較沉，不如曼撒易武香揚。

8、 無量：

茶區位置：雲南省大理、思茅地區無量山茶區。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區生產範圍大，較無個別茶區特色。

9、 易武：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區，原屬古代曼撒茶區。

生長型態與茶種：雲南大葉種栽培野生茶。

特色：香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的茶品，與曼撒茶區相同，近年湯質較薄。

10、 倚邦：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。

生長型態與茶種：雲南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感、稍苦，舌面中後段帶苦有甘韻。

11、 千家寨：

茶區位置：雲南省思茅地區金竹山千家寨。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中後段清甜香，舌面微苦，茶質較淡薄。

12、 攸樂：

茶區位置：雲南省西雙版納州景洪市，古六大茶山茶區，唯一不在勐臘縣的正山。

生長型態與茶種：雲南大葉種栽培野生茶。

特色：香型口感與曼撒易武接近，香揚水柔，舌面苦澀度稍高。

13、 景邁：

茶區位置：雲南省思茅地區瀾滄縣。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生野放茶。

特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發酵甜香著稱之茶區，上顎中後段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現佳，湯質滑、較薄。

14、 莽枝：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。

生長型態與茶種：雲南省中小葉種栽培野生茶。

15、 勐庫：

茶區位置：雲南省臨滄雙江地區。

生長型態與茶種：雲南大葉種野生茶。特有勐庫種。

特色：茶質肥厚度大，香型特殊、勁揚，不如六大茶山茶區湯質滑柔，舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，口感刺激性稍高。

16、 曼撒：

茶區位置：雲南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。

生長型態與茶種：雲南大葉種栽培野生茶。

特色：香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中後段香氣飽滿，優質茶品甘韻遍及兩頰，近年湯質較薄。

普洱茶產地 瞭解產地的地理環境

1、普洱茶產地在雲南，其中昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德巨集州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域均為普洱茶的地理標誌產品保護範圍，普洱茶種植遍佈雲南省全境，其主要的三大產區分別為西雙版納產區、臨滄產區以及思茅產區，除此之外保山、下關等地區也產茶。

2、普洱市境內群山起伏，全區山地面積佔98.3%。北迴歸線橫穿普洱市中部，由於地處北迴歸線附近，受地形、海拔影響，垂直氣候特點明顯，普洱市海拔在317-3370米之間，中心城區海拔1302米，與北美洲的古巴和中國的臺灣省同處一個緯度。

3、普洱由於受帶季風氣候的影響，這裡大部分地區常年無霜，冬無嚴寒，夏無酷暑，享有“綠海明珠”、“天然氧吧”之美譽。普洱市年均氣溫15℃—20.3℃，年無霜期在315天以上，年降雨量1100—2780毫米，負氧離子含量在七級以上。

普洱茶的產地在哪裡

普洱茶的產地在哪裡

普洱茶的產地在哪裡，普洱茶是生活中非常常見的一種茶，相信很多人都有喝過。 普洱茶是一個代表著歷史地理和茶文化的名詞，其優良的品質、悠久的文化、特殊的口感，一直是人們鍾愛它的理由。那麼，大家知道普洱茶的產地在哪裡嗎？一起來看看吧。

普洱茶的產地在哪裡1

普洱茶最盛產地為雲南，雲南普洱茶為普洱茶中的王者，分為四大產區，分別是勐海茶區、易武茶區、下關茶區、六大茶山。雲南各地產區不同，所種栽出來的普洱茶風味也各不相同，它們或為茶青香醇，或為茶香出眾、或帶有水甜柔和之氣，風味大不一樣。

1、勐海茶區

海南的勐海茶區盛產普洱茶，包括景洪、班章、、南糥山、布朗、山巴達、勐遮、勐龍、勐宋等地區。勐海茶收購毛料茶品區有臨滄和思茅西南部地區。當地雨水量多，茶青香味更好，香品的濃度也更高。

2、易武茶區

易武茶山位於六大茶山東部，勐臘縣城北方，易武、攸樂、基諾山、倚邦等地，當地盛產普洱茶，茶的特點是茶青茶質厚重，茶香突出，而且苦澀度低，入口甜順舒適，也是因當地獨特的氣候所致，當地的普洱茶在全國聞名。

3、下關茶區

下關茶區包括保山市、思茅市和臨滄北部，像保山、景東、雲縣、景谷、昌寧、鎮沅、墨江、思茅等地，都有一個明顯的特點，海拔高，日照少，雨量也少，當地的茶有一種水甜柔和之氣，而且香氣很沉，帶有微苦與微酸感。

4、六大茶山區

六大茶山區包括慢撒茶山、倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山和攸樂茶山，當地的茶甜香味出眾，滑順甜水，口感舒適宜人，在國內也是非常有名氣的。

結語：雲南普洱茶為普洱茶中的王者，它不僅產地較大，而且產量豐富，最難得的是品質一流，特別是六大茶區的茶，在全國各地都是享有盛名的，想吃最好的普洱茶，就要選雲南產的。

普洱茶的產地在哪裡2

歷史上曾把普洱茶歸為黑茶類，在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的.雲南省地方行業標準裡，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是特種茶，不屬於任何一種茶類。

其實大部分人都知道，普洱茶的產地大多在雲南。是的，雲南盛產普洱茶，但是普洱茶並不是只有雲南省才有的，在我國雲南南部和海南均有分佈，而在國外也有普洱茶的分佈，常見的都在越南北部、泰國、緬甸、印度。其中雲南有樹齡達1800多年的“茶樹王”，為目前較大的植株，當地雖已採取措施進行保護，但植株仍在受到人為干擾，如不加強管護，將有被摧殘致死的危險。海南隨著人口的增加，天然林急劇縮減，同時每年“清明節”前後上山採野茶葉的人眾多，野茶樹也日益減少。

在我國，普洱主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生於海拔1200～1400米帶、熱帶山地森林中。而云南普洱茶的四大產地主要分佈在臨滄茶區、普洱茶區、保山茶區、西雙版納，下面詳細介紹一下：

1、臨滄茶區

說起普洱茶四大茶區，應該都聽說過“勐庫十八寨，寨寨出好茶”，其實勐庫茶區地理位置以冰島湖下的南勐河為接線，將勐庫大雪山一分為二。南勐河以東屬馬鞍山（東半山茶區），包括壩糯、忙蚌、邦讀、那賽（含正氣塘與小村兩地）、那焦、忙那、東來、城子等八個小產區；南勐河以西屬邦馬山（及西半山），包括壩卡、懂過、冰島（含冰島轄區內的五寨）、公弄、邦改、大戶賽（豆腐寨和三家村兩地）、護東（含忙波）、大雪山（野生古茶樹群落）、小戶賽等十個小產區。臨滄茶區以冰島老宅茶最負盛名。

2、普洱茶區

普洱茶區以雲南白茶比較出名，有“一年茶、三年藥、七年寶”之說的雲南白茶，產地就產於普洱茶（原思茅）區的秧塔古茶山。而普洱茶區所管轄的古茶山大大小小的有26座左右，普洱的十個轄區縣市內，每個縣市均有生產茶葉，鎮沅、景谷、瀾滄、邦崴以及寧洱縣困鹿山最為有名。

3、保山茶區

普洱茶四大茶區之一的保山茶區，產地也分佈著諸多古茶山，但較西雙版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區並不是很“火熱”，市場上的流通茶品量也不多。但是保山茶區茶品，湯感及其飽滿，入口也還算不錯！若是關於原料的開採，及其製作工藝提上一個檔次的話，指不定那個時間段，保山茶區也就崛起了！

4、西雙版納

地處雲南省最南端，地勢北高南低，最高海拔2429米，年均溫18-21℃，是四個產區中緯度最低、平均海拔最低、溫度、降雨量最高的產區，也是開發最為完備的茶產區，土質以磚紅壤和赤紅壤為主，土層深厚、有機質含量高。近年來很受茶友們喜愛追捧的古六大茶山都位於西雙版納境內，易武的柔、倚邦的澀、蠻磚的質重，每座茶山的茶葉特色都各有千秋。

普洱茶三大主產區的特點。

普洱茶是以雲南大葉種晒青茶為原料製作而成。那麼，都是雲南大葉種，普洱茶三大主產區出品的茶葉又有什麼區別呢？

一、什麼是普洱茶三大主產區？

對於普洱茶的產區分類來說，市場上存在很大爭議——所謂三大茶區或者六大茶區分佈、古今六大茶山的分佈等，不過從地域上和產茶品質特點的差異性來說，大部分人認可的還是將普洱茶產區分為三個板塊——西雙版納茶區、臨滄產區和思茅茶區。

雲南普洱茶

當然，除了西雙版納、臨滄和思茅之外，還有下關、保山等地區也產茶，不過在這裡並沒有把它們列為主產區的原因在於：產量、品質以及市場知名度都不如三大主產區。

二、三大主產區特點

之所以會把普洱茶的產區分為這三大主產區，主要原因還是因為主流的普洱茶90％甚至95％以上用的是這三個茶區的茶製作。那麼，這三大茶區又有那些特點呢？

勐海茶區賀開古茶園

西雙版納茶區：西雙版納茶區分要分為兩大板塊，勐海和易武。勐海茶區氣溫高、雨量足，其產茶特點為，茶性強、香氣揚、澀度較高；而易武茶區可以說是整個西雙版納氣溫最高、雨量最多的地方，其古老原始茶種類豐富，茶質厚重。香氣獨特。苦澀味低，有著湯柔水甜的特點。

臨滄茶區的冰島老寨

臨滄產區：臨滄產區是雲南產茶最多的茶區，以勐庫、邦東、鳳慶等地最為出名。各地產茶的香氣、口感差異性較大，總體而言，臨滄的茶香氣較好、澀味較重而苦輕微。這些年市場上最為出名的品種莫過於冰島、班章和昔歸等了，其中冰島和昔歸就在臨滄。

臨滄茶區邦東古茶山

思茅茶區：思茅茶區，也就是現在的普洱市所在。其現代茶園建設在幾大茶區裡算是最好的，產量大、味道偏苦澀。其中最為出名的還是瀾滄縣景邁山古茶園、鎮沅縣千家寨古茶園、景谷大白茶等。

關於普洱茶的三大主產區的特點，就為你簡單介紹到這裡了，看完之後對於雲南的主要產茶區應該也有了一個大概的印象。

來源：網路梳理版權歸原創作者所有 編輯：大橈

一文弄懂普洱茶3大茶區及其分級體系（建議收藏）

文丨沈沐

圖丨沈沐

普洱茶的產區主要分為西雙版納、普洱市（ 原思茅市 ）、臨滄市三大主產區，90％甚至95％以上的普洱茶原料，都來自這三大茶區。

對普洱茶產地進行分級排列，可以分為：區級（ 西雙版納、普洱、臨滄、保山、德巨集等 ）、名山級（ 易武、布朗山、倚邦、賀開、景邁山、勐庫、邦東等 ）、村寨級（ 冰島、昔歸、小戶賽、老班章、老曼峨、麻黑、石頭老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴、邦東等 ）。

基本的分級邏輯為：同一個產區，產地級別越小越具體越好，比如 村寨級優於名山級，名山級優於產區級。

同一級別樹齡越大越好，例如村寨級的冰島茶， 古樹茶優於大樹茶，大樹茶優於小樹茶。

整個普洱茶產區可以概括為：一條大河（ 瀾滄江 ），三大產區（ 臨滄、普洱、西雙版納 ），七大茶山（ 易武茶山、布朗茶山、勐庫茶山、勐宋茶山、南糯茶山、景邁茶山 ），十大名寨（ 冰島、老班章、昔歸、彎弓、老曼峨、困鹿山、那卡、颳風寨、曼鬆、麻黑 ）。

下面跟著沈沐一起看看產區地圖，瞭解下各大產區都有哪些優質的產茶地， 建議一鍵收藏 ，時不時翻看學習。

臨滄產區號稱天下茶倉，以勐庫、邦東、馬臺、鳳慶、永德等地為主。

臨滄境內各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大。總體而言，臨滄的茶香氣較好、 甜味明顯，回甘耐泡 的特點。

普洱市野生茶樹群落分佈廣泛，主要在 無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸 。

普洱市史上有名的八大茶區，分佈在普洱市的東、西、南、北四方，即：營盤山（ 思茅區 ）、景邁山（ 瀾滄縣 ）、邦崴（ 瀾滄縣 ）、千家寨（ 鎮沅縣 ）、無量山（ 景東縣 ）、板山（ 寧洱縣 ）、佛殿山（ 西盟縣 ）。

西雙版納，目前所擁有的茶園面積有近50萬畝，西雙版納茶區分要分為兩大板塊，分別為：

瀾滄江南岸的 勐海茶區 ，其茶葉的表現特色較為強勁，其香氣高揚，收斂性較大；

瀾滄江北岸的 易武茶區 ，其茶葉表現為收斂性較小，滋味較為甘甜。