深藍牌伏特加

深藍牌伏特加是一種來自荷蘭的高階伏特加酒，口感清爽乾淨，帶有微妙的柑橘和香料味道。它是由小麥和純淨的荷蘭泉水製成，使用最新的生產技術和配方。深藍牌伏特加的品牌形象精緻，包裝上以深藍色為主調，簡潔明瞭。深藍牌伏特加適合在各種場合裡享用，可單獨飲用或用於調製酒類飲品。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

買了深藍牌伏特加，怎麼聞起來不像酒精味，倒像天那水等有機溶劑味道的？另蓋子是塑料，有點漏

伏特加是這種味道的。習慣就好了，絕對和斯米諾都一樣是這個味道

圖上4種瓶身寫有俄語的酒是什麼酒？那個黑白的酒是怎麼喝？

最左邊的SKYY VODKA是深藍牌伏特加

第二個Sheridan's是雪利丹力嬌酒，一邊是咖啡酒另一邊是奶酒

第三個Finlandia是芬蘭伏特加

第四個是考恩梅乾伏特加追問第二個要怎麼喝？就分開喝嘛？可以摻一起喝嗎？

追答可以啊

DOUBLEBLACK是什麼酒

DOUBLEBLACK是約翰走路威士忌酒。

約翰走路（英語：Johnnie Walker）又譯約翰走路，是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌，由帝亞吉歐(Diageo)在英國基爾馬諾克的釀酒廠釀造。約翰走路家族自一八二零年創業以來，憑著歷代總調配師的優良技術和專注精神。

一直保持原有之品質和特性，是英國皇室御用酒，在國際間屢獲殊榮。聯合釀酒集團（UNITED DISTILLERS）擁有的約翰走路威士忌，是蘇格蘭威士忌之典範。也是灰暗組織的頭等人物代號。在2018世界品牌500強排行榜中，約翰走路排名第160位。

擴充套件資料：

1820年年僅14歲的John Walker開始在自家的食品雜貨店裡勞動，並在店裡學習調配威士忌酒。他將調製混合茶葉的經驗運用到威士忌的調配中，開始了調配威士忌的嘗試。不久以後，由他調配的威士忌在蘇格蘭西部已經相當著名。

1966年，聯合釀酒集團在全球最權威的國際洋酒大賽中被選為全球最佳釀酒集團，其品牌——約翰走路成為世界著名品牌。1933年，生產 Johnnie Walker的Distillers公司被授予皇家特許權，向喬治五世國王特供威士忌。2004年12月，Johnnie Walker開始在中國大力投放電視以推廣品牌。

參考資料來源：百度百科_約翰走路

伏特加多少錢一瓶？

傲世渡夫伏特加，京東上雙十一搞活動到手價只要35，平時價格也就是55左右，傲士度夫伏特加的產地是法國，由純穀物釀造而成，再經過三重蒸餾和木炭過濾，顏色純淨，口感也比較甘冽。但是因為伏特加也是屬於酒精度很高的烈酒，雖然不像中國的白酒那樣味道比較濃厚，但是“殺傷力”可以不相上下，貪杯的話可是很容易醉的哦。

十大品牌伏特加?

Kafka Vodka 卡夫卡伏特加（原酒來自俄羅斯）Skyy 藍天伏特加 美國Skyy Citrus Vodka 藍天（橙味）伏特加 美國 Skyy Berry Vodka 藍天（莓子味）伏特加 美國 Skyy Vanilla Vodka 藍天（香草味）伏特加 美國Smirnoff----Red Label(imported) 皇冠伏特加

Stolichnaya 蘇聯紅牌

Moskovskaya 蘇聯綠牌

Absolute 瑞典伏特加（原味）

Absolute----Citron 瑞典伏特加（檸檬味）Grey Goose Vodka 飛雁伏特加 法國 Eristoff 皇太子伏特加

Borzoi Vodka 布瑟伏特加

Wyborowa Vodka 維波羅瓦伏特加

Belvedere Pure Vodka 雪樹原味伏特加 波蘭

約翰走路一共有多少品牌？

世界知名洋酒

蘇格蘭威士忌

家豪威士忌 CARDHU

尊榮極品威士忌 SWING

約翰走路黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

約翰走路紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL

白馬威士忌 WHITE HORSE

登喜路蘇格蘭威士忌

麥卡倫蘇格蘭威士忌（單一麥芽威士忌）

威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE

高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park

馬爹尼干邑

金王馬爹利

藍帶馬爹利

名士馬爹利

金牌馬爹利

人頭馬乾邑

人頭馬V.S.O.P

人頭馬X.O

人頭馬EXTRA

人頭馬金色年代

人頭馬路易十三

干邑白蘭地

軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS

軒尼詩 X.O HENNESSY X.O

長頸幹岜白蘭地 F.O.V

烈酒

新增利 TANQUERAY

百家得郎姆酒 BACARDI RUM

哥頓 GORDON'S GIN

伏特加 ABSOLUT VODKA

寶獅 BOLS

飄仙一號 PIMM'S No.1

威末

馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA

馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP

插曲 INTERLUDE

安娜瑪利亞 ANNAMARIA

蘇格蘭威士忌

只在蘇格蘭釀製

由麥芽發酵經蒸餾而成

最少於木桶內釀藏三年

由麥芽或穀物所制，或兩者混合調製而成

沒有人知道蘇格蘭人何時學會了製造威士忌的技術，使其風行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容於蘇格蘭蒸餾，並最少已窖藏三年的威士忌酒。

蘇格蘭威士忌有兩大類： 一、 麥芽威士忌，由大麥芽發酵經蒸餾而成。 二、 穀物威士忌，由大麥芽混合穀物發酵後，經過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和穀物威士忌而成的佳釀。

現有的單純威士忌數以百計，而且沒有一種是相同的，原因是釀製方法中有不少竅門，再加上不同的水質，當地的氣候，蒸餾器的設計和蒸餾的技術等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會突顯某一種單純威士忌的味道，實在是一種高深的藝術。

當不同的威士忌混合後，仍要等候它們「結合」一段時間方可入瓶。混合各種威士忌之目的是要產生最高素質的一貫酒質，芬芳氣味得以持續散發。

剛蒸餾而成的新酒是無色無味的，而且不宜入口，必須經數年窖藏，去其火性，方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些釐酒的木桶盛載威士忌，遂使威士忌變得金黃，但另一些酒廠則使用橡木桶，因而酒色淡黃。威士忌需要經過酒精濃度及色澤的試驗才可入瓶。

一八二零年，約翰走路在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店，並開始兼售他嘗試調配的蘇格蘭威士忌，隨著鐵路交通日漸發達，他精心調配的威士忌因而遠近聞名，在海外市場異常暢銷。

一九零八年，尊尼和他的孫兒委託了當時一位畫家為這位公司創辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的約翰走路肖像，便成為了全球知名度最高的商標之一。與此同時，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽全球。

只在蘇格蘭釀製；由麥芽發酵經蒸餾而成；最少於木桶內釀藏三年；有麥芽或穀物所制，或兩者混合調製而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人（Scots），他們釀製的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌（Scotch），兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般，與威士忌酒的關係那麼密切，亦沒有象蘇格蘭那麼多威士忌釀酒廠。

蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是淨飲（不加水），或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進食慾，或與三兩知己低斟淺嚼，其樂無窮。

家豪威士忌

CARDHU

在十九世紀末，約翰走路公司購入了家豪，當時家豪所出產的單一威士忌，已成為調製紅方和黑方的主要成分。其實，家豪高地純麥芽蘇格蘭威士忌，是採用太陽晒乾的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲藏而釀製成的。酒質能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒質，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開始欣賞單純麥芽威士忌的人士，這實是最理想的嘗試。至於那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會視家豪威士忌為多年良伴。

尊榮極品威士忌

SWING

約翰走路公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌，銷售物件主要是歐洲紳士富豪，當時他們常乘坐一級的豪華油輪往來大西洋兩岸，尊榮「不倒翁」式的酒瓶， 實際上是為了風浪而設計，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這種設計亦為乘客平添不少樂趣，加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴，贏得豪門富戶的推崇讚賞。自此，尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一。

約翰走路黑方

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

黑方亦是全球首屈一指的高階威士忌，由優質的單純麥芽威士忌調配而成， 而且要在嚴格控制的環境中窖藏最少十二年，才蘊釀出這種獨一無二及香醇的佳品。一般人可能會誤認為黑方的酒味與紅方大同小異，事實上，黑方比較芬芳醇和、麥芽味較濃，確是值得細意品嚐。

約翰走路紅方

JOHNNIE WALKER RED LABEL

紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌，混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和穀物威士忌，於橡木酒桶內蘊藏成熟後入瓶。究竟紅方是那些單純威士忌混合釀成，以及混合了多少種單純威士忌，是一個絕大的祕密。但這種出色的調配，卻使每一瓶紅方都具備獨特的味道，享譽全球。紅方有一種特殊的芳香，原因是在摻合過程中，以塔星斯加麥芽酒為主體。

白馬威士忌

WHITE HORSE

白馬威士忌不僅享譽全球，在蘇格蘭亦有悠久歷史，由著名威士忌製造商J.L.Mackie公司其中一名創辦者的後人，巧妙地混合了約四十種單純威士忌而調配釀成。至於白馬之名，則來自蘇格蘭愛丁堡一間著名的古樸旅館。在各種品牌威士忌中，白馬威士忌而被譽為鄉土氣息最濃厚的，特別是酒香方面，那股鄉土芬芳，是嗅覺和味覺最大享受。白馬威士忌風行日本，價格便宜，在世界很多市場甚受歡迎。

登喜路蘇格蘭威士忌

登喜路蘇格蘭威士忌是選用最高品質的原料，遵循最傳統的釀製技術再經過精心獨特的混配調製而成的高階蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭威士忌依據其使用原料的不同可區分為兩大類，一是麥類經過發酵而釀製的麥芽威士忌，另一類則是有穀類釀製而成的穀類威士忌。然而這兩種威士忌都是由位處於寒冷潮溼的蘇格蘭地區的蒸鎦酒廠所釀製出來的，並且每一家酒廠所釀製的威士忌都有獨特的口感和特色。

在經過蒸餾的步驟後，威士忌酒被儲存在密封的橡木桶中靜靜地進行陳年的過程。而每一種威士忌陳年時間的長短都不盡相同，因此唯有高明的酒窖大師憑其豐富的經驗以及高超的技巧才能判斷各種不同威士忌最佳的陳年期限而加以挑選出來進行混配。

登喜路蘇格蘭威士忌是由酒窖大師經過嚴格的篩選後，挑選30種風味不同的威士忌，依據各自具有的獨特風味精心混配調製而成，也因此而創造了蘇格蘭威士忌中無可比擬的酒中珍品。

麥卡倫蘇格蘭威士忌（單一麥芽威士忌）

麥卡倫酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀製威士忌酒，當時住在小山丘上的一為農夫用自己種植的大麥釀製威士忌。

大約在同時，此地的一個莊園的領主宅邸便作為招待私人訪客的場所，如每一瓶麥卡倫威士忌包裝盒所印製的圖所示，希望能給人們威士忌“城堡”的感覺，藉以中和人們對功能取向的蒸餾酒廠較深刻的印象。

麥卡倫據說是在一八二四年，酒品合法生產的早期，首度得到當局的許可釀酒。一二年，麥卡倫由一個家族接手，一直到今天，此家族仍然擁有該企業的多數股份。

麥卡倫股票於一九六六--一九六八年上市，因此，能支付大量陳年釀造庫存所需要的資金及後數十年的業務發展計劃的需求。每一回的拓展都包括建造新的釀酒廠，使公司可以在不改變每座蒸餾銅鍋大小的情況下，仍然可以是公司的產量增加。

麥卡倫企業在混配酒商間早已聞名暇耳，後者常用麥卡倫作為混配酒中畫龍點睛用的純麥威士忌酒。而在一九六零年，麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才能購得。雖然大部分的麥酒留做混配用，但是，麥卡倫企業家的新生代管理者決定用單一麥酒必須也成為銷售推廣的主力。

麥卡倫此種單一麥牙威士忌於一九八零年在英國上市。麥卡倫也和其他的單一麥酒的同業先進一般，嚴格控制公司以外的裝瓶數目。麥卡倫單一酒品上市後取得成功，該企業前任董事長Allan Schiach居功至偉，他成為麥卡倫企業家族中的新代表者。

麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺蹟用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。

威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE

18世紀末，Matthew Gloag家族於蘇格蘭皮爾斯（Perth）創立了一家獨樹一幟的烈酒製造廠，其中最具有代表性的就是口感異常順滑的“威雀蘇格蘭威士忌”。

每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀（Grouse）時，必定攜帶Gloag威士忌作為禦寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代（約19世紀末），家族當權者就決定將“威雀（Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。

當Gloag威士忌日漸流行，深受歡迎後，起名稱也正式演變為“THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY”。現今蘇格蘭忍讓非常流行狩獵威雀，其盛況正如同威雀蘇格蘭威士忌，在蘇格蘭忍讓保持其領導品牌一般。

目前威雀蘇格蘭威士忌是屬於蘇格蘭地區最負盛名的HIGHLAND DISTILLERS CO，LTD集團旗下產品之一，目前該集團在中國銷售的產品多為：

威雀蘇格蘭威士忌（The Famous Grouse Scotch Whisky）

金雀蘇格蘭威士忌（The Famous Grouse Gold Reserve 12yr Scotch Whisky）

天威蘇格蘭威士忌（The Famous Grouse Prestige Deluxe Scotch Whisky）

在1999年，Highland Distillers，Remy Cointreau及Jim beam世界三大酒類集團於3月30日宣佈將成立一經銷聯盟合資公司，此一全球性的銷售聯盟將更奠定威雀蘇格蘭威士忌全球性的領導品牌地位。

根據1998年International Drinks Bulletin調查統計，威雀蘇格蘭威士忌本年度之銷售成長超過10％，排名為全世界蘇格蘭威士忌之一，在蘇格蘭本地為第一品牌，擁有超過20％ 市場佔有率；在全英國排名第二，佔13％的市場佔有率。

備註：威雀Grouse是一種棲息于山區的鳥，其色澤為紅棕色帶淺灰，與棲息地的自然境觀非常接近。

高原騎士單一麥牙威士忌

奧克尼群島（Islands of Okreny）位於蘇格蘭東北角外海，是一列綠意盎然，土地肥沃的群島。這些群島被清亮蔚藍的海水所環繞，島上不僅蘊藏著豐富的魚種和許多野生鳥禽，還處出紛列著如：五千年前的史卡拉弧狀岩石（Skara Brae）的遺蹟及古老的麥豪（Maes Howe and Midhowe）石室等歷史陳跡的蹤影。

地球最北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠在這裡，它就是高原騎士（Highland Park），這裡原本是建於公元1790年的一座教堂，平時由教會的長老馬革尼安森將走私來的酒藏在講道壇中，以避人耳目，而成為當時最有名的威士忌走私基地。

品嚐過高原騎士（Highland Park）12年份單一麥牙威士忌後，很難忘記它的悠久風味，箇中原因就在於奧克尼群島的泥碳地床。在每次醞釀威士忌所使用的泥碳量，都經過謹慎的測量，味道更勝一籌。也由於吸收數世紀以來散佈其間的鹽份，因此讓威士忌增添了一種草根與石南花的獨特風味。

高原騎士（Highland Park）12年份單一麥牙威士忌，以緩慢而溫和的過程，至少在橡木桶中儲存了12年，讓火熱的酒精發酵成熟，確保原麥風味更臻完美。品酒專家麥可克森就曾經讚歎高原騎士的風味為”純麥威士忌中的天生贏家“，並在其書中給予其90分的極高評價。

“馬爹利”這個名字歷史悠久，可以遠遠追溯至18世紀早期。

1715年，年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島來到了干邑地區，建立了今天最古老的干邑酒廠。從那時起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個極具價值的世界品牌.

兩個世紀前“馬爹利”的先鋒們遠涉重洋、勇於開拓的精神，今天同樣可以在馬爹利的後輩們身上所體現--就像他們的祖輩，滿懷堅定的信念和信心去追求新的目標。馬爹利對卓越品質的不懈追求，使它成為干邑酒中的經典。

深遠--

許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質，作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索，馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求，造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。

馬爹利干邑對歷史與釀酒專長的不懈秉承和奉獻，也造就了它獨樹一幟的卓然品味和啟發靈感的獨特個性。執著--

馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創，對於他們來說，自信而地挑戰生活和事業上的一個個目標，已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。

所以，馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌，馬爹利始終堅信一點--源於歷史，開創潮流。

彰貴尊榮 金王馬爹利

傳說古時有一位天神，化作黃金下凡到人間，追求其嚮往之愛情。美好的傳說象徵著人類永恆而珍貴的夢想。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬。

只因為黃金恆古不變的堅貞，將貪婪靈魂對尊貴與富裕的一一拒絕。

干邑，是耐心追求完美的結晶，是富庶也是尊榮的代表，唯因擁有驚世傲俗的干邑，白蘭地才得以永垂不朽。

現今，馬爹利家族為了和您分享一個美好的夢，特別將完美的干邑與永恆的黃金相結合，正如同鍥而不捨的淘金者以及細品慢琢的調酒師，用行動來譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為理想，為崇高的願望，創出了舉世珍藏的干邑--金王馬爹利

非凡成就 XO馬爹利

積累八代珍貴釀酒經驗，精選上佳葡萄，經悉心調釀而成的XO馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶，XO中之極品。

貴乎內涵 藍帶馬爹利

藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的傑出干邑，是一種酒味香醇，色調豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高階干邑佳釀之一。

獨特風格，名士馬爹利

名士馬爹利是傳統與現代完美結合的典範，其輕盈的瓶身設計，充滿了現代動感。內含的佳釀卻是八代相傳的經典技藝結晶。

酒逢知己 金牌馬爹利

金牌馬爹利是法國四大幹邑產區佳釀調配的結晶，其色澤圓潤豐滿，韻味成熟芳香，充滿力量和質感，躋身於“醇厚優質干邑”系列。

人頭馬V.S.O.P

級別：特優香檳干邑

說明：恰到好處的醞釀期V.S.O.P是Very Superior Old

Pale的簡稱，人頭馬V.S.O.P可以說是此級干邑中世界公認的參考標準。

品嚐：由於儲存在林茂山橡木內，此干邑具有誘人的金黃琥珀色澤，帶有清淡的香草和林茂山橡木味。

花香：紫蘿蘭，玫瑰，青檸。

果香：杏，桃

特色：帶有缽酒，榛子和甘草的香味，醇和優厚，香味可以在口中持續2--3分鐘。人頭馬CLYB

級別：特優香檳干邑

說明：醞釀期極長，香氣甜美的CLUB人頭馬特優香檳干邑，是一種非常香醇的香檳干邑，由於儲存於林茂山橡木時間較長，因此色澤有深厚的琥珀色和濃郁的橡木香。

品嚐：酒質深厚有力，香味幽雅且多樣化，有香草，缽酒及橡木味。

花香：乾燥花香

香料味：胡椒，肉桂

特色：帶有烤杏仁和榛子的香味，入口醇和濃郁而富有彈性，餘味可以在口中持續5分鐘以上。

人頭馬X.O

級別：特優香檳干邑

說明：醞釀期長的X.O醇和，香味濃郁，由於經過長期醞釀，讓橡木桶的強烈香味與特優香檳干邑花香互相融合而達到完美無缺的效果，這是許多酒窖大師畢生追求的目標，也是人頭馬多年的許多優秀的酒窖大師配合的完美成果。

品嚐：深金或琥珀色，帶紅暈的色調，通透如水晶。並散發細微的水仙和茉莉花香，兼具缽酒新鮮胡桃的多種香味。清淡幽雅的橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道，還有杏和無花果般的甜美果香和番紅花的香料味道。

特色：入口非常香醇，長年累月使其內涵豐富，達到完美和諧的境界。

人頭馬EXTRA

級別：特優香檳干邑

說明：醞釀期極長，精練濃郁，內涵豐富的EXTRA是上乘的特優香檳干邑。其酒味濃郁細膩，酒香醇厚出眾，帶出精緻的品位。這也是許多調酒大師備加讚譽的超級完美的境界。

品嚐：金亮的咖啡色，火紅色，明亮而深沉。細緻的香味包括茉莉，水仙，胡桃，橡木，缽酒和番紅花。

特色：有細緻的乾果味道，如杏，無花果，杏仁，似成熟的葡萄。餘味可以持續30分鐘以上。

人頭馬金色年代

級別：特優香檳干邑

說明：細緻，醇和，精煉濃郁，是特優香檳干邑的頂峰。該酒經過兩代酒師精心挑選大小香檳區的“生命之水”，由第三代酒窖大師精心調配，再加上長年的陳釀，便成為“金色年代”。

品嚐：深金，深金黃杏仁色，火紅色。它帶有茉莉和玫瑰般濃郁細緻的香味，隱約散發荔枝的果香，並具有濃郁的缽酒香味。同時還有雪茄，番紅花，肉豆蔻的味道。

特色：帶有密糖和生薑的特點，香味濃郁，可縈繞於鼻內一段長時間，味道細緻，完美，醇和，達到酒味與香味完美互相配合的完美效果，餘味可持續40分鐘以上。

人頭馬路易十三

級別：大香檳干邑

說明：純以干邑區中心地帶“大香檳區”的“生命之水”調製而成，陳釀時間以幾十年計算。各調酒大師畢生精力之作，堪稱最上乘的干邑。同時，美酒美瓶，相得易彰。人頭馬路易十三，不但是美酒鑑賞家夢寐以求的絕頂佳品，其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的藝術精品。

品嚐：深金，火紅色，清澈無瑕。散發強烈的芳香，一如缽酒，胡桃，水仙和茉莉香味，隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。

特色：其橡木香夾雜了香草味和雪茄香味。飲家也不難查鷲尾花，紫蘿蘭和玫瑰的幽雅香味和樹脂香。香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持續不散，並轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細緻，餘味可持續一個小時以上。

干邑白蘭地

法國干邑區所特產的白蘭地

由一種淡白酒經兩次蒸餾而成

儲藏於橡木酒桶中薰陶成熟

混合不同年份及不同產地的“生命之水”

軒尼詩幹岜白蘭地，可以倒進白蘭地酒杯中淨飲（不加水），或倒底水杯中加冰或水品嚐。在吃中國菜時，可將其用於佐餐，飯後飲用，有助於消化。無論何時何地幹岜白蘭地都是饋贈禮品之貴物。

所有幹岜都是白蘭地，但是，並非所有白蘭地都是幹岜。

根據法國聯邦鑑定的標準，「幹岜」必須是在法國幹岜區蒸餾的葡萄白蘭地酒，那裡約二十五萬畝得天獨厚的砂堊土，加上溫和氣候，成為最適宜種植葡萄的理想環境。

九公升白酒經過兩次蒸餾程式後，只能釀製成一公升幹岜白蘭地。蒸餾器皆以紅銅所制，其基本設計五百年來未變。每次蒸餾需長達十二個小時，經過第二次蒸餾後的酒，法國人稱之為「生命之水」，但還要經過悠長歲月的薰陶久藏，這些辛辣的新酒才能配以幹岜白蘭地的美名。

木桶藏酒過程中擔當了一個重要角色，只有在法國特定的森林區專為釀酒而種的堅實橡木，才會製成釀酒桶。雖然酒窖甚為陰涼，但隨著幹岜白蘭地儲藏年份日久，在橡木桶揮發的酒也越多，行內俗稱這為「仙女飛昇」。

曾任法王愛爾蘭旅軍官的李察.軒尼詩，便是在一七五零年選擇了這塊土地來發展。他所建立的公司，成為全球最大的幹岜白蘭地生產廠商。

軒尼詩除了自種葡萄和蒸餾製造新酒外，亦向的種植者及生產商購入葡萄和新酒，但這些葡萄必須產自四個最佳的種植區。產自各區的幹岜白蘭地，年份不同，特色也各異，但都柔和了軒尼詩個人的獨特風格。為了使產品保證一流水準，試酒師隨時試上百次，才能調出美酒，這是極其普通的情形。

軒尼詩杯莫停

HENNESSY PARADIS

在葡萄豐收年中，軒尼詩家族通常會特別精藏數桶極品乾巴白蘭地，因而建立了一個已近二百年曆史的珍貴酒窖。軒尼詩家族在一九七九年決定利用這些寶貴資源，調製成最香醇的幹岜白蘭地－軒尼詩杯莫停。被選制杯莫停的「生命之水」，年份由五十年至一百年不等，再儲藏在橡木桶內，這種過程遂使杯莫停具有一種獨特的清冽芳香。

軒尼詩 X.O

HENNESSY X.O

X.O 幹岜白蘭地近年來已普遍有X.O的級別，但事實上，這種級別最初是專為軒尼詩家族所享用，X.O所代表的含義就是「特陳」，其設計獨特的酒瓶，是特別為這種芳香佳釀而設的，於一九四七年方始推出。軒尼詩X.O 酒質醇厚芳香，選配十年至七十年期的「生命之水」。

長頸幹岜白蘭地

F.O.V

長頸幹岜白蘭地在一九零八年在上海面市，最初的目標是上海市場，但很快便成為亞洲幹岜白蘭地之佼佼者。 長頸幹岜白蘭地採用上佳的葡萄釀製，故酒質清冽甘香，並帶有怡人的原野香草氣息。除了酒味甘香外，長頸幹岜白蘭地尚有一個特色，便是其裝潢華麗，匠心獨運的樽型，使其得享「長頸」之名。

烈酒

氈酒(GIN)

將穀物經多重蒸餾而配製成的烈酒

配以杜松子及香草來調製出獨特香味

郎姆酒(RUM)

甘蔗發酵後經蒸餾而釀成的精華

經儲藏於木桶內一段時間作進一步的醇化

伏特加酒(VODKA)

穀物蒸餾的精華，並經再蒸餾以達純化之目的

其他烈酒包括...

飄仙:以氈酒為酒底，配以多種力嬌酒及果類釀製而成

寶獅:混以各類經蒸餾的天然產物，調配出多種的力嬌酒

新增利

TANQUERAY

一八年，哥頓公司與查爾斯.新增利公司合併，成立新增利哥頓公司。新增利氈酒是氈酒中的極品名釀，渾厚幹冽，具有獨特的杜松子酒的香味及其他香草配料，現為美國最著名進口氈酒之一，並廣受世界各地人士讚譽。

幹馬天尼

DRY MARTINI

兩盎司哥頓或新增利氈酒，八分之一份特幹馬天尼威末酒，共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以攪拌，並配以橄欖裝飾。

百家得郎姆酒

BACARDI RUM

百家得郎姆酒為十九世紀古巴葡萄酒進口商法孔度.百家得.馬素先生靈機一觸之下的成果。他發展出一套完美的蒸餾及混合程式，配以當地特產的糖漿，釀造出具有醇、和、淨等特色的烈酒。

今天，百家得郎姆酒的生產者仍是法孔度先生的後人。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培養出香醇芬芳的酒味，而色澤較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲藏，便輕盈酒質更富香氣。

百家得可樂

BACARDI AND COKE

將百家得郎姆酒與可樂一起注入高深玻璃杯中，加冰塊以及一片檸檬裝飾。

哥頓

GORDON'S GIN

十六世紀時氈酒的先驅者將氈酒從荷蘭傳入英國，二百年後成為英倫國飲。一七六九年，阿力山大.哥頓在倫敦創辦其氈酒廠。哥頓氈酒是經過再蒸餾得出之酒精，並以杜松子、以及多種香草調配釀製而成。今天，哥頓氈酒已成為世界銷量最佳氈酒，它的每天銷量高達每秒四瓶。

哥頓氈湯力

GORDON'S GIN AND TONIC

一份哥頓氈酒，六份湯力水，共注入高身玻璃杯，加冰及一片檸檬。

ABSOLUT伏特加

VODKA

瑞典釀造伏特加酒的歷史可遠溯至公元十五世紀。然而，直至上世紀後半葉才由瑞典的伏特加批發商拉爾斯.奧爾森.史密斯發展出一個完善的釀造方法，釀製出一種前所未見的純淨烈酒，史密斯將之命名為「絕對淨化伏特加酒」。

一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根據史密斯的原有構想，再加上現代科技，利用精挑細選的瑞典南部穀物，蒸餾出一種純度更高的烈酒，命名為Absolut伏特加，專家所作的分析顯示，其純度在市場上可謂無出其右，一次絕對的成功！

寶獅

BOLS

部分早期的酒廠發現，在其釀製之飲料中加進香草、香料或花瓣，能大大改善其味道及色澤。一五七五年，魯卡斯.寶獅在阿姆斯特丹創辦一家小型蒸餾酒廠，專門生產這種力嬌甜酒。

今天的寶獅薄荷甜酒是透過醇和薄荷葉蒸餾而成的。櫻桃白蘭地（Cherry Brandy）則用上深紅色櫻桃為材料，並以櫻桃核碎加一份令人心曠神怡之杏仁味。庫拉索（Curacao）由甘橙及甜橙之乾果皮蒸餾而成。寶獅咖啡力嬌酒以最優質咖啡豆為原料，而寶獅Advocaat就含有新鮮蛋黃。

飄仙一號

PIMM'S No.1

一八四零年時，詹姆士.飄仙的「牡蠣吧」是倫敦城內最有名的餐廳之一。飄仙一號亦於此誕生，其酒底為英倫國飲－氈酒，它出現後不久便風靡一時。飄仙先生花了二十年時間，使此酒的混合配方利於完美境界，當他將名下有關的生意出讓後，飄仙之名，一仍舊貫，為品質的象徽。飄仙一號今天仍在倫敦裝瓶，該長依照一條公司內只有六個人（俗稱六個神祕人）知曉的配方，將當地製造的氈酒細心地與優質力嬌酒及果類精華混合，調製成獨一無二的佳釀。

飄仙七喜

PIMM'S AND 7-UP

將飄仙一號與七喜一起注入高身玻璃杯，加冰塊及一片檸檬裝飾。

威末

以乾白酒摻合多種香草釀製而成

主要在義大利和法國以不同

請問PyccknЙ CTAHДAPT是什麼酒,價格如何?

伏特加，聖彼得堡出產的斯丹達伏特加CTAH APT St. Petersbur。著名品牌，有俄羅斯獨特的風味和純正口感。

伏特加很多種，不知樓主的是哪一款？

Nemiroff雷米諾至極伏特加 700ml 199元；

Nemiroff雷米諾原味伏特加 700ml 78元；

Nemiroff雷米諾藍牌經典伏特加 500ml 68元；

Nemiroff雷米諾蔓越莓伏特加 500ml 58元。

俄羅斯伏特加的知名品牌有哪些

sinopskaya 56/58” 伏特加

這座有100年曆史的古老著名的酒廠生產的liviz成為其最受歡迎的產品名決非偶然。伏特加由質量上佳的酒精釀製而成。

容量：0.05L；0.5L；0.75L；1L

濃度：40%酒精容量

“聖彼得堡”伏特加

最早的伏特加由糧食酒精和純正的天然水製成，由於使用溫和的拉多加湖水，Liviz被科學證明是伏特加產品的理想模式。

容量：0.05L；0.5L；0.75L；1L

濃度：40%酒精容量

“Pyatizvezdnaya”伏特加

口味卓越非常受歡迎的由糧食酒精和天然的拉多加湖水釀製的伏特加，根據"Pyatizvezdnaya"伏特加配方，加入了純正蜂蜜從而釀製出獨特的、講究口味的 "Pyatizvezdnaya"伏特加。

容量：0.05L；0.5L；0.75L；1L

濃度：40%酒精含量

“彼得大帝”伏特加

伏特加中的精華，最好的伏特加之一。釀製時加入了獨特配料，如葡萄乾酒精，給伏特加提供"太陽"能，"彼得大帝"伏特加的組成和配方現在已是liviz中最有價值的資產，伏特加由糧食酒精和生態系統中乾淨、天然的軟水釀製而成。

容積：0.05L；0.5L；0.75L；1L

濃度：40%

“外交官”伏特加

品質極好的精華伏特加，以其柔和的香氣和神祕味道而為鑑定家讚賞，尤適於與魚子醬、鱘魚片和其它特殊美味配餐，它由生長在中部生態環境純淨地區的穀物精華提取出的酒精釀製而成。

容積：0.05L；0.5L；0.75L；1L

濃度：40%酒精含量

“okhta”伏特加

如果你想要物有所值的伏特加，那麼你應選"okhta"，我們古老的傳統擔保所有的liviz伏特加的卓越品質棗從精華型到價格適中型。"okhta"棗古典的伏特加，由高品質的糧食酒精和柔和的拉多加湖水釀製，並經現代裝置淨化而成。

容積：0.05L；0.5L；0.75L；1L

濃度：40%酒精含量

我不清楚洋酒的劃分,馬嗲利，軒尼詩，藍帶，黑牌，XO，VSOP，路易十三等等，究竟是如何的？

馬嗲利，軒尼詩，藍帶，路易十三都屬於XO(白蘭地) 的一種，一個不同的牌子，而這其中路易十三是最上等的XO。VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高階白蘭地.法國有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊藏期不少於兩年 V.S.O.P干邑：蘊藏期不少於四年 NAPOLEON干邑：蘊藏期不少於六年 X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上

黑牌是黑方威士忌的簡稱，

洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種. 酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

目錄

基本概述

酒類劃分

洋酒分類

知名品牌法國 白蘭地知識

威士忌知識

金酒知識

朗姆酒知識

伏特加酒知識

特其拉酒知識

辨別干邑酒的真偽

品嚐建議芝華士12年(Chivas Regal 12 Years)

傑克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

佔邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

紅方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

藍方(Johnnie Walker Blue)

百靈壇特醇(Ballantine’s)

皇家禮炮

馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

軒尼詩XO(HENNESSY XO)

人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

品麗珠（Cabernet Franc）

梅鹿輒（Merlot）

佳麗釀（Carignane）

黑品樂（Pinot Noir）

西拉（Syrah）

蛇龍珠（Cabernet Gernischet）

寶石解百納（Ruby Cabernet）

霞麗多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

長相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒彙總白蘭地類(Brandy）

威士忌類(Whisky)

金酒類(Gin)

朗姆酒類(Rum)

按酒的顏色

按含糖

按二氧化碳

基本概述

酒類劃分

洋酒分類

知名品牌 法國 白蘭地知識

威士忌知識

金酒知識

朗姆酒知識

伏特加酒知識

特其拉酒知識

辨別干邑酒的真偽

品嚐建議 芝華士12年(Chivas Regal 12 Years)

傑克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON)

佔邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):

威雀威士忌(Famous Grouse)

紅方(Johnnie Walker Red Label)

黑方(Johnnie Walker Black Label)

藍方(Johnnie Walker Blue)

百靈壇特醇(Ballantine’s)

皇家禮炮

馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO)

軒尼詩XO(HENNESSY XO)

人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII)

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA)

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA)

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

品麗珠（Cabernet Franc）

梅鹿輒（Merlot）

佳麗釀（Carignane）

黑品樂（Pinot Noir）

西拉（Syrah）

蛇龍珠（Cabernet Gernischet）

寶石解百納（Ruby Cabernet）

霞麗多(Chardonnar)

雷司令(Riesling)

長相思(Sauvignon)

酒吧喝法

洋酒彙總 白蘭地類(Brandy）

威士忌類(Whisky)

金酒類(Gin)

朗姆酒類(Rum)

按酒的顏色

按含糖

按二氧化碳

展開 編輯本段基本概述

酒的製作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。[1]

編輯本段酒類劃分

若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類： （1）發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）精煉和綜合再製酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。 國際上酒度表示法有三種：第一種：標準酒度（Alcohol％ by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋•呂薩克（Gay•Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋•呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；第三種：美製酒度（Degrees of proof US）。美製酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5％的酒精含量。[2]

編輯本段洋酒分類

國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按製造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。 洋酒

白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和穀類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75％）。 而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。 此外，還有以高純酒精為基礎釀製而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類。 國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似，即半固態發酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數國家獨特生產，不帶普遍性。

編輯本段知名品牌

白蘭地以法國生產的最為知名。法國著名白蘭地產區有兩個：一個為干邑地區（coganc），另一個為雅馬邑地區（armagnac）。 按法國酒類命名原產地保規定，只有在法國干邑地區經過發酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒，在別的地區按干邑同樣工藝生產的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致，只是貯存方式不一樣，雅馬邑在黑橡木桶中貯存，定位在田園型白蘭地，干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存，定位在都會型白蘭地。 干邑酒知名品牌有軒尼詩（hennessy），人頭馬（remy martin），馬爹利（martel），拿破崙（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爺（louts royer），奧吉爾（angler），歐德（otard）及金花酒（camus）。 干邑酒，其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關係，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。 威士忌以蘇格蘭生產的較為知名，在中國銷售的品牌有johnnic walker公司生產的紅方（red label）c/.6" 及黑方（black label），還有芝華士公司生產的芝華士（chivas）皇家禮炮及十二年陳釀，百齡壇公司生產的百齡壇（ballantines）等，這些蘇格蘭威士忌獨具泥碳燻烤麥芽工藝，與其它國家生產的威士忌明顯不同。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們為了便於瞭解和記憶，於是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

法國 白蘭地知識

法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裡經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑,干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。 干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區 3.BORDERIES 邊緣區 4.FINS BOIS 植林區 5.BONS BOIS 優等植林區 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。 法國有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別: 3-STAR三星干邑：蘊藏期不少於兩年 V.S.O.P干邑：蘊藏期不少於四年 NAPOLEON干邑：蘊藏期不少於六年 X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒裡的水份就全 蒸發掉了。 雅文邑ARMAGNAC 僅次於干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程式上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續進行的,而後者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK製成的, 後者用的是BLACK OAK製成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝乾邑,因為前者比後者味道較烈。這當然是個人口味 習慣而已。 #馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最後一字母不 發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥杆和木料味道,常被品酒家所欣賞。 #白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯後酒。此外加了梳打水，可作任何休閒時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調為各種混合飲料。 拿破崙VSOP 軒尼詩VSOP 馬爹利藍帶 金牌馬爹利 名士馬爹利 馬爹利XO 人頭馬XO 人頭馬路易十三 人頭馬特 人頭馬VSOP

威士忌知識

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌。 威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。 ＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky): 原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。 ＊美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒. 芝華士12年威士忌 傑克丹尼威士忌 佔邊威士忌 加拿大俱樂部 威士忌 施格蘭 VO 威士忌Seagram's VO 75CL 蘇格蘭威士忌 百靈壇特醇 金璽百靈壇 芝華士12 順風威士忌 添寶15年 威雀威士忌 格蘭菲迪 格蘭威士忌 黑方 藍方 紅方 尊爵 護照威士忌 皇家禮炮

金酒知識

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。 新增利金 必發達金 哥頓金

朗姆酒知識

朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表。 mulata（慕蘭潭，混血姑娘） 百家得金牌 百加得朗姆 摩根船長朗(黑) 摩根船長朗姆(白) 奇峰朗姆 美亞士

伏特加酒知識

伏特加酒(vodka) 伏特加語源於俄文的“生命之水”一詞，當中“水”的發音“Voda”，約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。 俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀製優質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰開始時，由於俄羅斯製造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。 伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的製法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等穀物或馬鈴薯中，使其糖化後，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，製出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，製出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。 瑞典伏特加 芬蘭伏特加 皇冠伏特加 紅牌伏特加

特其拉酒知識

特其拉酒（Tequila)-產於墨西哥，它的生產原料是一種叫做龍舌蘭（不是蘆薈）的珍貴植物，其實它屬於仙人掌類，是一種怕寒的多肉花科植物，經過10年的栽培方能釀酒。 特其拉酒在製法上也不同於其它蒸餾酒，在龍舌蘭長滿葉子的根部，經過10年的栽培後，會形成大菠蘿狀莖塊，將葉子全部切除，將含有甘甜汁液的莖塊切割後放入專用糖化鍋內煮大約12小時，待糖化過程完成之後，將其榨汁注入發酵罐中，加入酵母和上次的部分發酵汁。有時，為了補充糖分，還得加入適量的糖。發酵結束後，發酵汁除留下一部分做下一次發酵的配料之外，其餘的在單式蒸餾器中蒸餾兩次。第1次蒸餾後，將會獲得一種酒精含量約25%的液體；而第2 次蒸餾，在經過去除首餾和尾餾的工序之後，將會獲得一種酒精含量大約為55%的可直接飲用烈性酒。雖然是經過了兩次蒸餾，但最後獲得的酒液，其酒精含量仍然比較低，因此，其中就含有很多原材料及發酵過程中所具備的許多成分，這些成分就使特其拉風味在特其拉酒中發揮得淋漓盡致。和伏特加酒一樣，特其拉酒在完成了蒸餾工序之後，酒液要經過活性炭過濾以除去質。至此，特其拉酒的定義已一目瞭然。 特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之間。我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金特其拉酒為短期陳釀，而在木桶中陳年1--15年的，稱為老特其拉酒

參考資料：http://wenku.baidu.com/view/4c88f21ca300a6c30c229fe4.html

告訴我酒吧裡一些酒的名字，急~

1，百利甜酒

百利甜酒（英文名：BAILEYS®）是一款洋酒，屬於愛爾蘭威士忌，該酒採用新鮮優質的愛爾蘭奶油、純正的愛爾蘭威士忌、以及馬達加斯加的香草和天然可可豆製作而成。

通過獨特的釀造工藝技術，百利既保持了奶油的天然新鮮和絲綢般的順滑口感，又達成了奶油和威士忌的美妙融合。

2，長島冰茶

長島冰茶（Long Island Iced Tea），是一類調和雞尾酒的通稱，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調製而成的一款雞尾酒。此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表水瓶座（1月21日至2月19日）的一款雞尾酒，同時也是IBA（國際調酒師協會）官方雞尾酒之一。

3，特基拉日出

特基拉日出，又稱龍舌蘭日出，少量墨西哥產的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調製而成。輔以橙角或者紅車釐子裝飾，高身的香檳杯會賦予它優雅的氣質。

4，深水雞尾酒

深水雞尾酒的酒精度很高，甜味很少，適合男性飲用。從名字來看，此酒不僅表現出了酒精度高的一面，同時更準確地表現出了烈性的意思。

5，伏特加酒

伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統酒精飲料；伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口。