生普洱茶沖泡方法圖解

1. 準備好泡茶用具，如茶壺、茶杯、茶葉、濾網等；

2. 將茶葉放入茶杯中，取出茶葉中的雜質；

3. 將茶杯中的茶葉倒入茶壺中；

4. 加熱開水，放入茶壺中，讓茶葉浸泡，等待1-2分鐘左右；

5. 用茶杯將茶湯過濾出來，將茶湯倒回茶壺中，待茶葉再次浸泡3-5分鐘左右；

6. 再次將茶湯過濾出來，倒入茶杯中，即可享用美味的普洱茶。

注意事項：

1. 使用茶具前需進行消毒；

2. 普洱茶泡製時間應根據個人口味而定；

3. 若想使茶湯清淡，可先用開水沖泡茶葉，再進行正式沖泡；

4. 建議使用礦泉水或純淨水，避免影響茶湯口感。

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普洱生茶沖泡方法

普洱生茶沖泡方法如下：

1、溫杯：水煮沸後注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯後投生普洱茶7g，第一泡洗茶，倒入熱水浸泡茶葉5秒後直接倒掉，以清潔茶葉表面雜質，同時起到潤茶的作用。

2、沖泡：採用定點注水的方式，緩慢的將熱水衝入蓋碗中。沖泡普洱生茶，水溫以95-100度為宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯，之後每一泡延長10-15秒的浸泡時間，不宜久泡，以免苦澀。

3、出湯：茶湯先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝乾茶湯，平均注滿每個茶杯。端起茶杯，先聞香、觀色，再細細啜飲，分三口品味，也可以用紫砂壺沖泡生普洱茶。

普洱生茶特點

普洱生茶是指以雲南大葉種晒青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品統稱，優質的普洱生茶幹茶脈絡清晰、條索緊結肥壯伴有白毫。並且隨著年代的久遠而呈褐色，沖泡後茶湯綠黃清亮，香氣清純持久，口感濃厚，飽滿細膩。

普洱生茶雖然不經過發酵，茶性偏寒，但茶內富含物質豐富，且香氣、苦味、澀味、生津、回甘和體感明顯。沖泡過後香氣清純濃烈，生普茶湯色主要以為主。

生普洱茶怎麼泡?

首先準備8g生普洱茶，一壺沸水，一隻蓋碗，用沸水將茶具先清洗一遍，然後向蓋碗投入8g生普洱茶，提高水壺沿著碗壁注水，第一泡為洗茶要倒掉不飲用，再次注水七分滿左右，蓋上碗蓋，等待5s鐘左右將茶湯倒入公道杯及即品茗杯，即可品飲。

備器: 蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾

備茶：用茶刀或茶針將生普洱茶撥至茶盒備用。

洗具：將水燒開後，先將茶具進行沖洗一遍，然後倒掉。

投茶：將8g生普洱茶投入蓋碗中，茶水比例為1:20，即8g幹茶需要160ml左右的水進行沖泡。

注水：將100℃的沸水，沿著碗邊緩緩注入，注水7分滿，悶5s左右。

洗茶：然後開啟碗蓋倒掉茶水，儘量倒乾淨。

注水：再次向蓋碗注入沸水，蓋上碗蓋大約5s左右。

出湯：將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯，然後分倒至品茗杯進行品飲，以後的每次沖泡時間增加5s即可，如5s、10s、15s。

衝出的茶湯偏淡，香氣濃郁，顏色透亮;分茶入杯，敬奉客人，好的老普洱生茶一般可以連續沖泡15泡以上。

要點：

洗好茶，懸壺注水，注水時水線不能過粗， 如過粗會使茶在碗中翻滾，衝出的茶湯會渾濁和苦澀;水線過細在注水時會造成水溫不夠，至使茶湯達不到一定溫度，無法將普洱茶最好的滋味衝出。

注水時落水點可選在碗的中間或者碗的杯沿，選擇這兩處為落水點的原因是因為衝出的茶湯不易發苦和發澀。

生普洱沖泡方法

生普洱沖泡方法

　　在泡茶時，茶葉中的茶多酚、氨基酸等有益成分就會溶於茶水之中，這些物質對於人體的健康頗有益處，以下是我為大家整理分享的生普洱沖泡方法，歡迎閱讀參考。

　　生普洱沖泡方法1

　　 1)水溫

　　普洱茶的水溫是最好掌握的：100°C，是不是很容易?不象龍井要85°C，碧螺春要75°C，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。

　　 2)茶葉浸泡時間

　　第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時間略為第二道長些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。

　　 看以下示範：

　　普洱茶的沖泡方法步驟1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。

　　普洱茶的沖泡方法步驟2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

　　普洱茶的'沖泡方法步驟3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

　　普洱茶的沖泡方法步驟4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

　　普洱茶的沖泡方法步驟5. 開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。

　　普洱茶的沖泡方法步驟6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

　　普洱茶的沖泡方法步驟7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。

　　為什麼說洗茶時間不宜過長

　　在每次泡茶時，我們一般習慣都會將第一次泡茶的茶水倒去，這樣做是為了洗茶，將茶葉中的雜質和可能殘留的化學成分洗去。不過洗茶的時間一般都控制的比較短，那麼為什麼洗茶的時間不宜太長呢?下面我們就來看看吧。

　　在泡茶時，茶葉中的茶多酚、氨基酸等有益成分就會溶於茶水之中，這些物質對於人體的健康頗有益處，而且可以讓茶品飲起來更加的有味道。如果第一泡洗茶時間過長的話，這些物質也就會隨之流失掉，那樣就會影響茶的功效和味道。因此在日常的洗茶過程中一般的時間都是控制在3秒以內為宜的哦。

　　生普洱沖泡方法2

　　普洱茶是以雲南省一定區域 內的雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。不同的泡法會有不同的品位，下面我們來看看普洱茶的普洱茶的沖泡與品飲。

　　1、普洱茶沖泡宜 選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高 ,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。

　　2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶 餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道 更好。

　　3、沖泡普洱茶：要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程式。因為好的陳 年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在裡面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚 醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的 選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

　　4、品飲普洱茶必須趁 熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

　　5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間 略作停留時，即可感受茶湯穿透 牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“ 生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃 品茗之最佳感受“回韻”。

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普洱生茶怎麼泡

用以下方法沖泡生普洱茶喝：

準備材料：茶葉8-10g，礦泉水。

具體步驟：

1、投茶。沖泡生普洱茶，用水以ph較高的礦泉水、純淨水為佳，水溫以控制在90-100度為宜，可以直接用沸水沖泡。一般投茶8-10g，根據飲茶人數而定，人多時可投茶15-20g。

2、醒茶。喝生普需要醒茶，將茶葉放入茶壺或蓋碗之後，注入熱水，浸泡幾秒後倒掉。然後重新注水，如果想讓茶湯高香，可以快水猛衝。如果想讓茶湯口感綿密柔軟，可以定點緩衝注水。

3、出湯。控制出湯的時間，也是泡出一杯美味的生普的關鍵。普洱生茶的浸泡時間不宜過長，前四泡快出水，後面注水後30-60秒即可飲用，好的生普可以沖泡八道以上。

生普洱茶儲存方法：

1、保持通風。生普洱茶可以和空氣有接觸，在儲存生普洱茶的時候，我們可以不必將其與空氣完全隔絕。相反，我們應該將它放在通風乾燥的地方儲存。一定要避免潮溼的環境，因為水分會和茶葉中的成分發生反應，會導致生普洱茶迅速變質。

2、不能暴晒。我們要將生普洱茶放在通風乾燥的地方，同時，這個地方不應該有陽光直射，因為普洱茶不能夠暴晒，陽光光線會使茶葉色素進行氧化，而茶葉中的某些成分還會跟光發生反應，會出現異味，失去生普洱茶原本的清香。

生普洱怎麼泡

泡普洱茶生茶的方法如下：

1、燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。

2、溫杯：用燙壺水倒入茶盅內，再行溫杯。

3、置茶：將茶葉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一為度。

4、高衝：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注，使茶葉在壺內翻滾散開，以更衝分泡出茶味。

5、刮沫：颳去茶葉表層的一層泡沫。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，也是泡茶中最後的一個步驟。

普洱生茶怎麼用？

普洱生熟茶的泡法，泡普洱生熟茶的步驟：首先我們先選擇泡普洱茶所需要的器具：紫砂壺，蓋碗杯，土陶瓷提樑壺。

以下就是普洱生熟茶的沖泡的方法和步驟。

備具：準備好茶具及普洱茶。

溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉;

投茶：將普洱茶小心置入壺中?

潤茶：衝入約茶具容量1/4的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉;

沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

分茶：頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶，然後再分別均勻地分入小杯中，溫了就可以喝了。

a.每次泡好要倒入公道杯裡慢慢喝，不能泡在壺裡太長時間，否則燜熟茶葉不好。

b.普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

c.茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。

普洱生熟茶的泡法的注意事項

普洱茶沖泡水溫：100攝氏度沸水。注：煮水時不宜過度沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

普洱茶沖泡置茶量：茶水比例為(1克：50克)，或置茶量為容器容量的2/5左右。或者根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3 5人，而若用大蓋碗;

中泡則5 10g/5 8人;適取投到。另外，還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶，一般散茶可多投一點;而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點，但凡事都適皆最佳!現在市場上的普洱茶一般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然後可以用紫砂罐放好備用，也可以喝的時候在撬開。

普洱茶沖泡用水的選擇：最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水，凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。

茶葉浸泡時間：視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。也可以根據各人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則縮短;另外還可根據水溫和沖泡次數而定，水溫太高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡一般快衝快泡，後面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間，方可泡出普洱佳味!

“用”字是什麼意思？當然，你這麼問的話，答案當然是用來煮茶葉蛋了，難道說用來喝的嗎？笑話

普洱茶生茶的泡法

放7g茶，95℃沸水，如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢驗茶葉香氣，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。沖泡時水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出。正式沖泡時，適當悶泡，前三泡茶宜較快速出湯。--引自網路上面介紹的是一種傳統普洱生茶的泡製方法，其實普洱生茶的泡製方法有很多，可以根據自己對於茶葉口感的不同選擇沖泡方法，自己在品嚐茶葉的過程當中，也可以加入自己的方法，這樣更加能夠享受到沖茶喝茶的樂趣，沖茶過程本身就是茶葉文化最重要的一個環節，也是核查前的準備步驟，沖茶具有極高的觀賞性和藝術性。普洱生茶是相對普洱熟茶而言，這兩種茶葉根據製作工藝工序不同，分為兩種不同型別，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之後堆熟，日常生活當中我們大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比較適合現代人的口感。泡製普洱生茶最關鍵的是把控水溫，沖茶之前要讓茶具具有和水溫近似的溫度，水溫保持在85到90攝氏度區間。如果是新摘下來的普洱，生茶可以選擇玻璃杯或者白瓷，蓋碗等茶具，最好是不要使用紫砂壺，紫砂壺的密閉性和保溫效能會出現悶熟情況。

普洱生茶怎麼沖泡

通常的生普洱茶的沖泡方法：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入200毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5秒鐘。

將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。

準備工作：

一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純淨水，水溫以90°C~100°C沸水為佳。

二、置茶量：用茶針順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水（除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用）後倒掉。

生普洱茶怎麼泡才正確方法

普洱生茶正確沖泡方法：

1.放7g茶，95℃沸水，如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。

檢驗茶葉香氣純淨度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。



2.沖泡時水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強湯感的協調性。



3.正式沖泡時，適當悶泡，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往後的茶宜延長時間，才保持湯色香氣滋味都能一致。

使用紫砂壺沖泡也同理。

普洱生茶正確沖泡方法

沖泡普洱茶需要先將茶壺和茶杯用開水燙一遍，將普洱茶投入茶壺中，再次加開水，並立即倒出，可以減輕茶葉的苦澀味，倒出後再加開水沖泡，30秒後倒在公道杯中過濾，並倒在小茶杯中飲用。

普洱生茶正確的沖泡方法

準備材料： 普洱茶、紫砂壺、帶濾網的公道杯、茶杯、開水。

1、將水燒開至100度，倒在紫砂壺中溫壺，並將水倒進杯子中沖洗杯子。

2、將普洱茶葉投放進茶壺中，一般取8～10克茶葉為佳，人多可適當增加茶葉量。

3、往茶壺中注入100度的開水，並立即倒出，能夠起到洗茶的目的，減輕茶葉苦澀。

4、再次往茶壺中注入開水，泡30秒後即可倒入帶濾網的公道杯中，過濾掉碎茶末。

5、將公道杯中的茶水分倒進茶杯中，可慢慢品嚐，普洱生茶可以沖泡5～6次，風味較佳。