香煎海魚

1、海魚清理乾淨、薑絲、香蔥準備好。

2、熱鍋下油，把海魚擺進去撒少量的鹽用小火煎。

3、煎得3分鐘左右把魚翻轉，然後再煎2分鐘左右，撒小量的鹽、薑絲，香蔥放進去。

4、再灑小半勺生抽、灑少量的水。

5、蓋上蓋子小火燜2分鐘左右。

6、然後開啟翻炒一下就可以出鍋了。