香煎龍利魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

龍利魚：2條; 蘆筍: 5根;西蘭花: 3小朵;胡蘿蔔: 1根; 色拉油：適量;食鹽：適量;蒜：適量;迷迭香：適量;胡椒粉：適量;紅酒：少許;炸粉：適量;

香煎龍利魚的做法

西蘭花切小朵，胡蘿蔔切長條，蘆筍切段，都放在油鹽水裡焯過撈起

土豆去皮切兩半，加上鹽、油、蒜蓉、迷迭香拌勻，預熱烤箱之後用220度烤約25分鐘至熟

龍利魚用鹽，胡椒粉，一點點紅酒醃過，撒上酥炸粉拍勻

平底鍋放少許油，用慢火把魚煎至兩面微黃。配料和魚一起擺碟就可以了