張一元茉莉毛尖泡法

張一元茉莉毛尖泡法：

1. 茶具準備：茶杯、茶盤、茶漏、茶葉匙、茶壺、白開水；

2. 水溫選擇：茉莉毛尖以85℃-90℃的水溫最佳；

3. 茶葉放入茶壺：將適量茉莉毛尖放入茶壺中；

4. 泡茶：先用一次清洗，倒上85℃的水，然後倒掉；再倒入85℃的水，浸泡30秒鐘左右即可；

5. 倒茶：將茶倒出，要儘量避免水滴流落到杯外；

6. 品嚐：聞香、觀色、品茶，品出茉莉香氣，輕盈爽口的口感。

注意事項：

1. 茶器和水的溫度要足夠，否則茶葉的香味和味道會受到影響；

2. 泡茶的時間不能過長，否則會變得苦澀；

3. 茶葉的用量與泡茶時間要根據個人口味來定；

4. 泡茶過程中要注意倒茶的角度和力度，避免水滴滴落杯外。