黃芽白怎麼炒好吃

黃芽白可以用炒、煮、蒸等多種方法烹飪。以下是一個簡單的炒黃芽白的方法：

所需材料：

- 黃芽白

- 蒜蓉

- 生薑

- 鹽

- 醬油

- 糖

- 植物油

步驟：

1. 切成小段黃芽白洗淨瀝乾備用。

2. 將適量蒜蓉和薑末放入冷油鍋中，煸炒出香味。

3. 加入開鍋水煮熟的黃芽白，再加入適量鹽、醬油和糖，快速煸炒均勻。

4. 炒至黃芽白焦黃色並均勻入味，即可關火食用。

建議可以根據個人口味加入一些其他調料，如胡椒粉、雞精等，提升口感和味道。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

爆炒黃芽白的家常做法

前言

黃芽白炒的時候會有水份出來，所以不需要再加水爆炒了。

材料

主料：黃芽白250g；

輔料：油適量、鹽適量

爆炒黃芽白

1.一個黃芽白挺大的，所以拿一點洗好，切好。

2.熱油鍋下鍋，爆火。

3.加入適量的鹽。

4.繼續翻炒，這黃芽白會炒出水份的，所以不需要加清水。

5.很快就炒熟了喔。

6.清淡的一盤菜。

小貼士

無需技巧

黃牙白怎麼做好吃

材料 主料：黃牙白500g；輔料：油適量、鹽適量、姜50g 清炒黃牙白1 洗好切好的黃牙白。2 刨好姜皮的姜。3 鍋裡燒熱後，放入適量的油。4 待油熱後，放入黃牙白和姜。5 待黃牙白翻炒幾下，就加入適量的鹽。6 再翻炒，黃牙白變顏色後。7 就蓋上鍋蓋。大約幾分鐘後。8 就可以裝上碟裡了。小貼士 炒黃牙白時，不用放入清水去炒，如放入清水炒出來的黃牙白沒有那麼清甜可口。還有，黃牙白本身是比較溼氣的，所以加上薑片來炒，沒有那麼寒溼。

有關黃芽白的食譜

黃芽白豆腐肉片湯

材料:

黃芽白 1棵

豆腐 2份

瘦肉 4兩

姜 小許

烹調步驟:

(1)黃芽白洗淨切段備用

(2)豆腐切件

(3)瘦肉切片, 下鹽醃一會

(4)姜去皮切片

(5)滾水, 放薑片, 肉片, 豆腐, 大滾約5分鐘

(6)下黃芽白, 滾約10分鐘後下鹽調味即成.

麵醬雙菇炒黃芽白

材料: 黃芽白 半個

調味料:

日本味噌 1湯匙

本菇 半盒

韓國辣味面豉醬 1茶匙

鮮冬菇 (1開4) 幾個

鹽 半茶匙

魚片 數片

日本大蔥 (切段) 適量

做法:

1) 先將黃芽白炒至8成熟，盛起倒去多餘水份備用

2) 將魚片略煎一會，加入鮮冬菇及本菇同炒一會，再將(1)加入，隨即將調味料加入炒勻，再加入日本大蔥炒勻，便成。

魚仔炒黃芽白

材料:

魚仔半杯

黃芽白1斤

蒜蓉2粒

做法: 下油爆香蒜蓉, 落魚仔略炒, 下黃芽白。

上湯肉碎浸黃芽白

材料:

免治豬肉 - 160 克

黃芽白 - 200 克

瑤柱 - 1粒

姜 - 2 片

水 - 4 杯

調味料:

鹽 - 1/3 茶匙

醃料:

豉油 - 1 茶匙

麻油 - 1 茶匙

胡椒粉 - 適量

做法:

1. 瑤柱浸軟，待用。

2. 用醃料醃免治豬肉。

3. 姜拍扁，放入水與瑤柱同煮。

4. 黃芽白洗淨，切段。

5. 水滾後，放入免治豬肉，水再滾時，放入黃芽白，煮約 10 分鐘，下調味料，即成。,"高興"先生/小姐/太太：請看清楚問題，不要亂賣廣告！,腸胃健康及瘦身

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HealthComeTrue/life,沙鍋雲吞雞都好易整

黃芽白、姜、雲吞、白切雞或(老水雞翼都得)、少許鹽及雞粉

先煲淋黃芽白(記得幾片加姜)，加入雲吞等熟透，加入少許鹽及雞粉，關火後放入白切雞就ok

2009-02-21 11:28:37 補充：

樓下講得好，問一個問題有2/3都系廣告，無奈 !!!,黃芽白除了煑粉絲蝦米之外，也可以把它切絲後，配合冬菇肉絲一齊炒，有淨餘的臘腸 / 臘肉，先蒸熟切細後亦可以一齊炒。

2009-02-17 14:16:56 補充：

還有一煮法是先把鯪魚肉煎香切粗條，跟它一齊炒！

其實黃芽白本身無特別香味，切絲後，有時我會把它跟吃淨的燒鴨或其他 食送 尾一齊炒都好味。,參考: My experience,

黃芽白抄魚肉丸的做法，黃芽白抄魚肉丸怎麼做

黃芽白抄魚肉丸

主料

黃芽白半棵

魚肉丸100g

輔料

油適量

鹽適量

白糖適量

姜適量

步驟

1.媽媽自己做的魚肉丸，裡面有魚肉花生芹菜等

2.姜（適量）用刀背拍碎，味道會更好

3.黃芽白，切成小塊

4.先燒紅鍋，匯入適量的花生油。首先將備好的姜放進鍋裡爆炒一下。讓姜味釋放出來

5.將魚肉丸放進鍋裡炒至半熟

6.將黃芽白倒進鍋裡，翻炒一會，然後將鍋蓋蓋上

7.最後一步打芡，材料有（生粉、白糖、鹽、醬油）。攪拌均勻後，待菜準備上碟之前匯入翻炒，便大功告成

怎樣做清炒黃芽白

前言

那天老媽買，人家拿剝了外売的黃芽白冒充娃娃菜賣給她，哈哈。。現在賣菜的可真壞

材料

主料：黃芽白400g；

輔料：油適量、鹽適量、鹽適量

清炒黃芽白

1.鍋中少油

2.倒入切好的黃芽白

3.加入鹽

4.加入味精，炒勻，再小火燜10分鐘即可。。後面的忘記拍了。。嘿嘿

小貼士

黃芽白很甜，所以不用放糖調味

黃芽白怎麼做好吃，清炒黃芽白的家常做法

主料黃芽白400克

輔料油適量 鹽適量 鹽適量

步驟1.鍋中少油

2.倒入切好的黃芽白

3.加入鹽

4.加入味精，炒勻，再小火燜10分鐘即可。。

黃芽白炒多久才能熟。

1. 黃芽白（白梗大白菜）洗淨後，切成塊，瀝乾水分。將鴨骨架剔除鴨羶2粒，斬去鴨嘴，一剖兩半，斬成4塊，斬成3釐米長見方的塊。放入鍋內，加清水760克燒開後，撤去浮沫，移小火煮1小時。 　　2. 將鍋燒熱，放入油、蔥花、黃芽白炒一下，加入料酒，將鴨骨塊撈出放入炒鍋內，鴨骨湯經網篩過濾後倒入炒鍋，繼續燒開後，轉小火煮2小時，加鹽、味精即可。

清炒黃芽白的做法步驟圖，清炒黃芽白怎麼做

用料  

黃芽白    半把    

鹽    少許    

油    少許    

清炒黃芽白的做法  

將芽白洗淨，切好

鍋中放油，繞鍋底一圈即可，等油熱了，再把芽白全部倒進去翻炒  翻炒芽白變軟後，放少許鹽   繼續翻炒3分鐘裝盤

大白菜芽怎麼炒的做法

食材

主料

芽白菜

3片

輔料

食用油

適量

鹽

適量

蝦皮

適量

步驟

1.芽白菜，洗淨，瀝乾水後切段

2.做鍋，開中小火，倒油，適當放一點點食鹽

3.將菜放入鍋裡，再將蝦皮放入鍋裡

4.翻炒，至到菜熟家，即可裝盤

生牛肉怎麼做好吃

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