炒芽菜怎麼炒好吃

苦芽菜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些苦芽菜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回苦芽菜的時候，發現自己不知道如何做好吃的苦芽菜，不進行處理的苦芽菜很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致苦芽菜無法發揮其味道。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做好吃的苦芽菜的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下做好吃的苦芽菜的步驟吧。

第一步：

苦芽菜丟掉外面的豆芽皮，洗乾淨後瀝水。

第二步：

燒開一鍋開水後加入少許食用油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出。

第三步：

鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽。

第四步：

加少許水以及味精調味後淋於苦芽菜上，最後撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。

看了我的方法，現在你學會如何做好吃的苦芽菜了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何做好吃的苦芽菜。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是苦芽菜一般適合涼拌生吃，所以我們在焯水的時候要注意時間，以免時間過長破壞了苦芽菜的口感以及營養。以上就是做好吃的苦芽菜的步驟。