當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 雲霧五峰芽毛尖特級

雲霧五峰芽毛尖特級

雲霧五峰芽毛尖特級

雲霧五峰芽毛尖特級是一款來自中國的高山茶。它是以茶樹的嫩芽為原料製作而成,採摘時要求只採摘嫩芽部位,採摘後要立即進行加工,處理過程中不加熱,不揉捻,保持茶葉的原貌,以保留其芽葉的特殊風味和香氣。此茶清香高雅,滋味鮮爽,入口即化,回甘甜潤,是高檔名優茶中的佼佼者。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

五峰芽毛尖屬於什麼茶

五峰芽毛尖屬於綠茶。

五峰毛尖是湖北的特產,是茶葉的一種,綠茶類。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細嫩綠亮。

五峰毛尖是武漢最為特色的茶類珍寶,“人間珍品處處有,最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國名茶之鄉,五峰土家族自治縣地屬帶溫溼季風氣候,縣內海拔最低處150米,最高2320米。山間終年雲霧環繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峰“雲霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。

綠茶和紅茶的區別

1、外觀不同

紅茶為紅葉紅湯,湯色紅亮鮮明,是經過發酵形成的品質特徵,最具代表性的為寧紅和滇紅。而綠茶的色澤綠潤,芽峰顯露,湯色明亮,具有綠葉清湯的特性,代表品種有龍井、碧螺春等。

2、沖泡水溫不同

紅茶的沖泡水溫為90度左右的沸水,而對於品質高階的綠茶,特別是芽葉細嫩的名茶,一般用約為80度的沸水沖泡,水溫太高容易破壞茶中的維生素C,而且咖啡鹼容易析出,影響口感。

五峰芽毛尖鐵盒4盒裝 什麼價格的?

特級茶在1000左右,一級茶500左右,二級300以內,普通茶几十元,開啟我名字可檢視

五峰毛尖特級貢芽價格

首先,喝毛尖茶這方面的經驗我是比較足的,個人覺得喝毛尖茶喝信陽毛尖比較好些。因為我覺得信陽毛尖的味道比較好,你說的五峰毛尖我比較少喝,不作評價。

剛摘下樹的信陽毛尖劃分:信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。

鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切,溫溼度好的地區鮮葉生長好,製出毛尖茶外形油潤髮亮。

溫溼度差的生長也差,製成品有乾枯感。採大與小也有差別,採早葉太嫩香味不足,產量少,厚老,茶葉粗老,香味低劣。

最後,價格和季節以及也是信陽毛尖鑑別的一個重要標準。茶葉的生長環境越好。對應茶葉的質量就越好。如果你想買到價優物美的毛尖茶,建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!

五峰芽毛尖市場價

五峰芽毛尖 雨前一級 78元/斤 僅供參考

毛尖用多少度的水泡

問題一:毛尖茶葉沖泡水多少度 毛尖屬於綠茶類,未經萎凋發酵,因此沖泡水溫在75至85度之間為宜。溫度低了無法泡開,溫度高了容易把綠茶泡熟,產生水悶味,弱化清香味,影響湯色質量,容易渾濁。而且綠茶經高溫泡後,水溶物浸出翻倍,特別是咖啡鹼等,苦澀感增加。

問題二:沖泡毛尖的開水多少度最合適?有些什麼技巧? 綠茶由於採摘的是它的細芽頭,茶葉很嫩,所以你用開水衝的話,一下就會把茶葉衝死,葉片就馬上變黃了,喝起來口感差了一大截,所以得用75到80度的水溫最合適!

問題三:請問用什麼水沖泡信陽毛尖比較好呢? 信陽毛尖茶是綠茶的極品,正確的信陽毛尖茶的泡法,對決定茶葉的飲用品質有很大的作用。

1、燙壺

在泡信陽毛尖之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。

2、置茶

一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶壺遞給客人,鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶壺內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

3.溫杯

將燙壺的熱水倒入茶盅內,再行溫杯。

4、高衝

沖泡茶葉時需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾、散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高衝”。水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃, 水用山泉水為最佳。

5、低泡

泡好的茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱“低泡”。

6、分茶

將茶盅內的茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開。

7、敬茶

將茶杯連同杯託一併放置客人面前,是為敬茶。

8、聞香

品茶前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。

9、品茶

“品”字三個口,一杯茶需分三口品嚐,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。品信陽毛尖內質香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。

問題四:綠茶要用多少度的水沖泡? 綠茶應以85℃開水沖泡為宜,因為綠茶中含有多種維生素和氨基酸,適宜的溫度,對身體才會有好處。

常見綠茶的沖泡方法:

1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。  2. 中投法:投放茶葉後,先注入三分之一熱水(尤其是對於剛從冰箱內取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來後,再注滿熱水。此法適用於雖細嫩但很鬆展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶  3. 下投法:先投放茶葉,然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用於細嫩度較差的一般綠茶。  4. 先涼後熱法:投放茶葉後,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用於沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。

問題五:毛尖怎樣泡才好 先洗一遍茶(觸熱水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水),然後注入三分之一杯的水(水溫掌握在70―80度),待茶展開了添水至滿,再泡1-2分鐘!!

問題六:對於五峰芽毛尖,要用多少度的水去泡? 五峰芽毛尖屬於綠茶,而沖泡綠茶的水溫不宜過高,應以80到85度為佳。

問題七:100度的開水能直接沖泡毛尖嗎 最好還是別了吧,100度的水可以衝菊花茶,至於毛尖的話建議還是用75―85度水衝為宜

問題八:毛尖 適宜溫度泡茶 信陽毛尖屬於沒發酵的綠茶類,也就是我們說的炒青茶,第三步用適當溫度的開水沏入杯中,等茶葉沏開後即可

問題九:毛尖茶怎麼沖泡好 毛尖茶可以用玻璃杯泡嗎 毛尖茶的沖泡方法

茶的用量:沏茶時用茶量,可因人而異,但不能太少。一般情況按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。毛尖茶適合中投。先把水導致三分之一滿,放入茶葉,用手輕輕搖動杯子,讓茶能夠溼潤並充分舒展,然後把水匯入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法,所謂是“七分水三分情”

茶具:選用茶具,喝信陽毛尖茶,對茶具的要求並不高。但是綠茶是一種具有觀賞性的飲料。為了觀其色,聞其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用帶蓋的杯或壺,因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋,要不然湯、葉變黃。一是要有實用性;二是要有欣賞價值;三是有利於茶性的發揮。

第一步把適量的茶放入杯中;

第二步把開水(水溫可高點)倒入杯中(半杯量即可)搖晃搖晃等茶葉快要沏開時(時間不要太長),將杯中的水倒掉(水可倒幹)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的雜物;

第三步用適當溫度的開水沏入杯中,等茶葉沏開後即可飲用。但杯中的茶水每次不能喝乾,只喝茶水的1/2,然後倒水。其目的是保持茶的濃度適中。

用水:在沖泡毛尖茶之前首先要準備,上好的毛尖茶(穀雨前採摘的春茶),玻璃杯,茶匙。毛尖茶對水溫的要求是在85-90°C,水溫太高或者是太低都會直接影響毛尖茶的沖泡品質。

毛尖對水的要求比較高,上等的水應該選用山泉水其次是彙集的山水,硬水和鹼較多的水不適合沖泡毛尖茶,平時生活中選擇礦物質純淨水也是不錯的。

問題十:毛尖該怎麼泡 先洗一遍茶(用熱水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水),然後注入三分之一杯的水(水溫掌握在70―80度),待茶展開了添水至滿,再泡1-2分鐘!!

五峰毛尖屬於什麼茶葉檔次

五峰毛尖屬於綠茶類,主要產自是湖北地區,高檔的五峰毛尖以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔的以一芽2-3葉為主,五峰毛尖的茶色澤嫩綠隱翠,香氣並帶熟栗子的味道,滋味濃厚耐泡,葉子底細嫩綠亮。

五峰毛尖屬於綠茶類,主要產自是湖北地區,高檔的五峰毛尖以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔的以一芽2-3葉為主,五峰毛尖的茶色澤嫩綠隱翠,香氣並帶熟栗子的味道,滋味濃厚耐泡,葉子底細嫩綠亮。

五峰毛尖特色

五峰土家族自治縣地屬帶溫溼季風氣候,縣內海拔最低處150米,最高2320米。

山間終年雲霧環繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峰“雲霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。

據考證,唐代的巴山峽州稱為峽州夷陵郡,它包括五峰(唐代稱巴山)、長陽、宜昌、遠安、鶴峰等縣。

兩人合抱的大茶樹就是生長在臨溪兩岸的大茶樹。這表明早在2300年前五峰境內就有自然生長的茶樹。

這裡氣候溫和,雨量充沛,光照充足,空氣溼度大,晝夜溫差大,具有明顯的長江河谷氣候特徵,土壤富含鋅、硒等多種對人體有益的微量元素,十分適宜茶樹生長。

有道是“高山雲霧出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因為有這樣的地理天賦,自然底蘊,造就了五峰盛產上等名茶好茶。

五峰毛尖的功效與作用

1、五峰毛尖茶中的茶多酚及其氧化產物,有吸收放射性物質的能力,現在的人經常使用電腦,免不了會受到輻射的傷害,經常的喝一些五峰毛尖茶可以很好預防輻射的傷害。

2、五峰毛尖茶中含有咖啡鹼可以刺激腎臟,促使尿液快速的排出體外,從而提高腎臟的濾出率,減少有害物質滯留在腎臟中,而且它還有緩解疲勞的功效。

五峰毛尖茶怎麼喝

五峰毛尖由揉捻到搓條烘焙等各道工序製作而成,品質非常的優異,在飲用五峰毛尖茶的時候,可以選用最簡單的沖泡方法。

然後,我們可以用透明的玻璃杯來沖泡就可以,而且在沖泡時建議選擇天然的山泉水,將水的溫度掌握在85-90度之間。

最後,我們在把五峰毛尖浸泡在水中,大概2-3分鐘之後就可以飲用了。

五峰毛尖的特色

五峰毛尖是武漢最為特色的茶類珍寶。“人間珍品處處有,最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國名茶之鄉。五峰土家族自治縣地屬帶溫溼季風氣候,縣內海拔最低處150米,最高2320米。山間終年雲霧環繞,雨水充沛,土壤肥沃,氣候溫和,形成了五峰“雲霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。據考證,唐代的巴山峽州稱為峽州夷陵郡,它包括五峰(唐代稱巴山)、長陽、宜昌、遠安、鶴峰等縣。兩人合抱的大茶樹就是生長在臨溪兩岸的大茶樹。這表明早在2300年前五峰境內就有自然生長的茶樹。這裡氣候溫和,雨量充沛,光照充足,空氣溼度大,晝夜溫差大,具有明顯的長江河谷氣候特徵,土壤富含鋅、硒等多種對人體有益的微量元素,十分適宜茶樹生長。有道是“高山雲霧出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因為有這樣的地理天賦,自然底蘊,造就了五峰盛產上等名茶好茶。

信陽毛尖和五峰毛尖哪個好喝,它們的作用和特點是什麼?

信陽毛尖和五峰毛尖哪個好喝?

回答這個問題要根據不同人群的生活習慣和地域特性來判斷,湖北人可能認為五峰毛尖好喝,因為五峰毛尖是他們的本地茶、經常喝也就習慣了口味認為好喝。

我是信陽人經常喝信陽毛尖,所以我認為信陽毛尖好喝,並且在信陽毛尖中,我又最愛淮南茶!

信陽毛尖特點:

信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。

此茶具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,營養價值極高。

信陽毛尖的口感是:優質品頭道苦二道甜,並且耐泡,一般沖泡3至5道尚有較濃的熟果香;信陽毛尖滋味鮮醇,投茶量可用1:50的比例,水溫85℃,浸泡時間為3~5分鐘。

當然,如果講究好喝,品出茶味來,也是有學問的,叫“茶文化”,平時喝茶我喜歡先倒水後放茶。

具體方法是:開水先到杯中,水溫降至80度左右時取茶放在水杯中,這樣可以保持茶味的時間較長,如果用開水直接沖泡,茶葉可能被燙熟,一道茶喝過就沒味不好喝了。

五峰毛尖特點:

五峰毛尖和同信陽毛尖一樣同是一種未經過發酵的綠茶,五峰毛尖幹茶條索緊秀,色澤嫩綠,大小勻齊均整,白毫披身,光滑富有彈性,細聞葉底,尚有淡淡餘香。

五峰毛尖比信陽毛尖上市稍早。

五峰毛尖的口感是:濃厚耐泡,湯色明亮,茶毫浮動在茶湯之中;香氣清高,熟板栗香明顯。

兩者同樣屬於綠茶中的一種,有相同的功效和作用:

一是抗輻射。

綠茶類的最大好處就是能夠抵抗電腦及手機等電子產品對人體所發出的輻射傷害,這是由於毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力;二是美白肌膚。

喝茶能減少體內的黑色素,使我們的肌膚光鮮亮麗,毛尖茶本身就含有對美白有好處的維生素C,其還含有的類黃酮能夠增強維生素C的抗氧化能力;三是清煙。

癮君子們的煙癮都是很大的,煙多了存在體內的尼古丁就會越來越多,對人體造成傷害,多喝毛尖茶能夠減少並排除體內的尼古丁;四是消暑解渴清熱。

夏天飲毛尖茶是最好的時刻,其茶水中含有的糖類及氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應,咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量。

我的回答是:

信陽毛尖好喝。

毛尖和雲霧茶在形狀上有什麼區別?

毛尖:外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。

毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯

雲霧茶

雲臺山的雲霧茶,以其色、香、味、形俱佳而躋身於太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心採製,只得二、三斤,祕不示人,視作珍茗,招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當作茶王“龍團風餅。”

據《宋史·食貨志》記載;“海州榷茶之所。”榷茶是歷代對茶葉實行徵稅、管制、專買的措施。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向販售海州茶葉的茶商釋出徵稅詔書,因“海州茶善而易售,故入錢之數厚於他州。”另據《金史》載廣四年三月 ( 章宗承安年,公元 1199 年 ) 於淄、密、寧、海、茅州,各置一方造新茶,依南方例,每斤為袋,值六百文。” 1921 年“樹藝公司”產的雲霧茶以其品質獲南洋勸業會獎.目前,雲霧茶的產地宿城的種植茶田計 300 畝,年產量達 200 擔,雲臺山瀕臨黃海,氣候溫暖溼潤。時常曉雲末散,海霧又起。“雲霧山中出好茶。”青翠欲滴的茶樹經常籠罩在雲霧山中,氣溫低,溫差小,溼度大,芽葉柔嫩,焙炒時要節制鍋溫,抓、焙、搓、翻,全靠手上功夫。製成的茶大小勻整,條索蜷曲,形似細眉,而且蜂毫無損,色澤綠潤,純淨可愛

英山雲霧茶和五峰毛尖哪個更好喝

這個要看你口味。

英山雲霧茶香馥郁,喝起來比較有味,就如白酒的濃香型。

五峰毛尖茶味淡雅,在於久品,就如白酒的清香型。

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/g6xln1.html