燕窩的功效和吃法 燕窩有哪些功效和吃法
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1、燕窩是滋補佳品,具有抗病毒,強心降壓,養陰潤燥,補中益氣,增強免疫力,美容養顏的功效。燕窩應燉熟後食用,或和其他食材一起搭配燉食。
2、冰糖燉燕窩,燕窩加水浸泡六小時,紅棗蓮子泡水10分鐘,蓮子去芯兒,紅棗剪小塊去核,然後將潤髮好的燕窩去除雜質,反覆用清水沖洗三遍,燉盅下清水、燕窩、蓮子蓋上蓋兒,定時一小時。時間剩下15分鐘時加入紅棗和冰糖就可以了。
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