香菇孕婦能吃嗎

1、香菇本身有很多好處，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素，是一種菌類食物，能提高機體的免疫力，有延緩衰老、抗癌防癌、降血脂、降血壓、降膽固醇等功效。孕婦在孕期一般都有高血脂、高膽固醇這些問題，而且機體抵抗力會下降，所以食用香菇是很有好處的。香菇對糖尿病、神經炎也有一定的治療作用，也可以用於消化不良、便祕等，所以香菇對孕婦是對症的，孕婦能吃香菇強身健體、促進胎兒發育。

2、香菇的食用方法很多，其中最適合孕婦的就是煲湯，不僅不會刺激腸胃而且有利於營養的消化吸收。對於香菇的挑選一定要避開長得特別大的，可能是激素催肥的，而且大量食用香菇對機體也會有不良影響，特別是香菇沒有煮熟就吃會引起中毒，建議用開水煮10分鐘以後再炒，確保食用安全的情況下孕婦是可以吃香菇的。