北海有哪些好吃的特產

北海是廣西的地級城市，是古代海上絲綢之路的重要始發港，是一座歷史文化名城，有著美麗的風景和豐富的海產資源，到北海一趟，一定要嘗一嘗北海有哪些好吃的特產?

1、北海豬腳粉

北海豬腳粉是廣西北海特有的美食，豬腳粉有相當好的食療作用，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以防止面板過早褶皺，延緩面板衰老，具有補血益氣、通乳、去毒功效，還含有豐富的鈣、磷扥礦物質。北海豬腳粉裡的豬蹄肥而不膩，皮脆而不軟，口感非常好。

2、梅香魚

梅香魚是廣西北海的特色菜餚，魚一定要是“大魚”，鹽要放足夠，醃製的時間相對來說會長一些。醃製好的梅香魚吃起來鮮美無比，更是下酒佐餐的佳品。

3、魷魚絲

北海臨海，自然是海鮮的天下，北海的魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，所製成的魷魚絲不但營養豐富，而且味道鮮美，色澤均勻，表面呈黃白色，形態完好，還有淡淡的魷魚香味。不管是自己食用還是帶回家贈送親友，都是非常不錯的佳品。

4、鳳梨蝦球

鳳梨蝦球是廣西北海的一道特色美食，主要材料是新鮮的鳳梨，再配以鹽、麵粉、澱粉等配料，這樣製作出來的鳳梨蝦球不僅含有豐富的蛋白質、維生素等豐富營養，而且美味無比，但值得注意的是在用餐前最好用餐巾紙印幹水分，以免粉料變糊，影響口感。

5、椒鹽瀨尿蝦

椒鹽瀨尿蝦是廣西北海的一道特色美食，主要原料就是瀨尿蝦，輔料有蒜茸、紅椒、料酒、薑末、椒鹽等，這樣製作出來的瀨尿蝦口感微辣，肉質鬆軟，營養也很豐富，極易消化。是一道絕佳的下酒菜。可以用來招待親朋好友。

所以，到了北海，不能只是看美麗的風景，這些好吃的特產一定要嚐起來！！