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成都峨眉雪芽

成都峨眉雪芽

成都峨眉雪芽是一種著名的糕點,源於四川樂山市峨眉山區的傳統食品,因味道鮮美、口感細膩而廣受歡迎。

成都峨眉雪芽的主要原料是糯米粉、豆沙和冰糖等,其中糯米粉是關鍵,必須選用質量好、粘性強的原料。製作方法比較繁瑣,需要多次發酵、揉搓和搓條,以製成獨特的口感和形狀。

成都峨眉雪芽因外形像雪球而得名,口感柔軟細膩,酥脆濃香,甜中帶點鹹味,是四川地區非常受歡迎的小吃之一。無論是作為宴客點心還是平日休閒零食,都是不錯的選擇。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

峨眉雪芽是哪裡的

峨眉雪芽,唐時名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以來,又有“雪香”、“清明香”等雅稱。自古以來譽稱峨眉名茶中的精品。早於公元7世紀中,即以中國十大名茶的顯赫地位,著錄於茶聖陸羽的《茶經》和李肇的《唐國史補》等古籍之中。

“峨眉雪芽”盛產於峨眉山海拔800-1200米處,常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。冬寒未解,新芽卻披著朝霞晚翠破雪而出。宛如慧眼微合,雖小芽一葉,細細觀之確有得禪靜之妙。春雨初霽,僧人口唸彌陀,淨心採摘。必用姆指和食指之尖,輕掐其芽,否則嫩芽蔫而不鱔,其茶色味頓然而遜。以山在年輕女尼所採之茶尤稱妙品,她們既有一顆妙善的慈悲心,又有飛針走線、巧繡陀花雨的佛性;玉手纖纖,禪心淨淨,虔誠誦偈,採供佛前,這是任何茶鄉、茗山無法相比的。唐初李善在其《昭明文選選注》在寫道:峨眉山,茶尤好,異於天下。唐代著名詩僧賈島暢飲了“峨眉雪芽”之後,在《送朱休歸劍南》詩中詠出了“新芽抽雪茗”的美譽。

公元1072年,蘇東坡先生在杭州兼任首席試官,與眾公大人閱卷於錢塘江口的望海樓,喜獲潤之夫人送去的“峨眉雪芽”,於是大家動起手來,從鳳凰山上採來了桑柴,吸來了惠泉的甘露,親煮而飲。沸水一沏,一層池狀泡沫浮於水面,如雪初溶,一時茶香滿樓。大家邊飲邊唱,直到夜靜,方才依依而散。東坡先生在《試院煎茶》一詩中寫道:深感遺憾的是我沒有出自名窯的青花玉盞捧在手中,盛滿香噴噴的“峨眉雪芽”,暢飲鄉人的深情厚意。不過請放心,飲了“鄉茶”我會寫出好詩來的。

公元1174年,南宋著名詩人際陸游以成都文化教育參議官代理嘉州(仿樂山市)通判,與峨眉山的別峰大師結成忘年之交。1181年的陽春三月,大師聽說陸游調任崇州,深感“相見時難別也難”,雖方外之交也不免離情依依,便差寺裡小僧送去剛從中峰寺後白巖峰下采摘焙制而成的“峨眉雪芽”一合,以為道別之儀。陸游高興之餘請來了兩位茶道名士,取了丁東井的清泉,品茗於萬景樓下的林樾中,吟出了他的百首茶詩中的佳作。“芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春;置風爐清樾下,他年奇事記三人。”

陸游是茶聖陸羽的後代,世居江南名茶之鄉,是詩人中品茶的高手。“峨眉雪芽”一勺入口,竟驚歎叫絕:好極了,好極了!“不減紅囊顧渚春”呀!“顧渚春”是江南一代名飲,產於浙江興縣顧渚山中。唐詩人陸龜蒙好飲此茶,便在山中劈了茶圃,所產之茶,自名“探春”。到了8世紀中葉,竟成專供朝遷飲用的南品。每到清明季節,以紅錦為囊包裝飛送進京,故名“紅囊顧渚春”。陸游好飲此茶成為癖好。在其茶詩中評價尤高:“焚香細讀斜川集,候火親烹顧渚春。”

品飲了“峨眉雪芽”之後,卻以“身是江南老桑”的茶道高階專家的身份,詩評其為“不減紅囊顧渚春”,可見“峨眉雪芽”茶質之優,確是名冠茶族。

特別令人欣喜的是,峨眉雪芽的種杆面積已由歷史上的千畝,發展致電現在的5萬餘畝,年產千噸,並以“來竹葉青”、“峨蕊”之名,暢銷世界各地,多次獲得世界金獎,登上了世界名茶的寶座。近年來,峨眉山西峰之下,又培育了茶族新秀“沫若香茗”。沫若既是人名,又是水名,更是茶名,三者璧合,實為難得。進入世界名茶行列,指日可待。如陸游老先生在天有靈,定會詩潮泉湧,讚不絕口的。(峨眉山)

峨眉雪芽詩句

1. 關於峨眉雪的詩句

關於峨眉雪的詩句 1. 描寫峨眉山雪景的詩句有哪些

峨眉山的雪詩歌

以一首詩的腳印

迴歸,穿行在樹木草叢

伴著輕泣的雨霜

伴著潺潺的溪水

一路乘風而行

仰望,藍色的天空

廟宇房簷必然佔據視線一角

懸掛的鈴鐺,隨風敲響

遮風擋雨為由,我亦心安

因為我怕淋溼多愁善感的衣衫

沒有多大的變化,在我心中

美麗的峨眉山

愁白的一抹眉毛裡

掩藏著一片青蒼的鄉情

以及巍峨雄壯的身影

喜歡上這潔白的雪花

滿山開遍

一些說不出的思念掛在枝條上

晶瑩剔透

折射冬日陽光裡七彩的吸引

不怕冷的猴群聚集半山腰

堵著路似乎有佔山為王的架勢

只不過在遊人零食麵前

紛紛丟盔棄甲

伸手或乞,或抓,或搶

是不是隻有遠離喧囂的城市

才有宛如仙境的風景

是不是隻有身入銀裝素裹中

才懂得瓊枝玉葉的含義

一路積雪皚皚,考驗遊人勇敢的心

站在山頂,就如

站在一朵潔白的蓮花上

腳下雲海洶湧,耳邊鐘聲激盪

似欲化身飛去

迷醉這一方自然純淨有雪的世界

2. 峨眉山雪景詩詞

1、《雪齋 》作者:蘇軾

君不見,

峨眉山西雪千里,北望成都如井底。

春風百日吹不消,五月行人如凍蟻。

紛紛市人爭奪中,誰信言公似贊公。

人間熱惱無處洗,故向西齋作雪峰。

我夢扁舟入吳越,長廊靜院燈如月。

開門不見人與牛,惟見空庭滿山雪。

2、《三峨雪霽 》作者:蔡禎

三峨天下壯,秀色接青旻。

絕巘千秋雪,危峰百仞銀。

日臨觀寶氣,雲斂見仙人。

中有蓬萊客,丹砂遠俗塵。

3、《峨眉紀勝雜詩》作者:譚鍾嶽

陰嶺嚴冬雪不消,炎天猶自擁瓊瑤。

琉璃世界直堪往,翹首西天一碧寥。

4、《曉行望大雲壑》作者:趙熙

昨夜北峰寺,雪聲如玉沙。

朝看大雲壑,處處生紅霞。

一自李先去,千年山月斜。

空餘白蝙蝠,飛上桫欏花。

5、《大坪霽雪》作者:譚鍾嶽

禪院清涼別有天,偶來淨土識真禪。

晴來晃映雪光朗,世界空明俯大千。

3. 峨眉山雪景詩句

雲擁半嶺雪,花吐一溪煙。

古風《峨眉山樵歌》峨眉天下秀,氣象起萬千;一山含四季,十里不同天;新春萌萬物,入夏百花鮮;金秋紅葉豔,隆冬冰裹巖;雙橋清音美,雷洞湧雲煙;靈巖疊翡翠,羅峰彩虹翻;象池新月夜,洪椿曉雨潸;大坪賞霽雪,九老遇神仙;龍門觀飛瀑,虎溪聽響泉;崖陡懸棧道,雲斷有橋連;虹飛接引殿,花鋪迎賓灘;臥雲浮舟捷,幽林藏冷杉;琴蛙彈奏急,靈猴嬉戲歡;彩蝶翩翩舞,雲雀啾啾喧;佛頂最高處,雲濤卷巨瀾;聖燈飄渺夜,萬佛朝普賢;崖上佛光現,凡人能成仙;晨昏鐘聲響,平安保萬年;金頂觀日出,金光照佛壇;四面八方佛,世代佑全川。七絕《大坪霽雪》初開霽色雪蓮花,似瓣峰巒繞峭崖;晶掛瓊枝如玉蕊,銀裝脊嶺裹朝霞。

4. 峨眉山雪景詩詞

1、《雪齋 》作者:蘇軾 君不見, 峨眉山西雪千里,北望成都如井底。

春風百日吹不消,五月行人如凍蟻。 紛紛市人爭奪中,誰信言公似贊公。

人間熱惱無處洗,故向西齋作雪峰。 我夢扁舟入吳越,長廊靜院燈如月。

開門不見人與牛,惟見空庭滿山雪。 2、《三峨雪霽 》作者:蔡禎 三峨天下壯,秀色接青旻。

絕巘千秋雪,危峰百仞銀。 日臨觀寶氣,雲斂見仙人。

中有蓬萊客,丹砂遠俗塵。 3、《峨眉紀勝雜詩》作者:譚鍾嶽 陰嶺嚴冬雪不消,炎天猶自擁瓊瑤。

琉璃世界直堪往,翹首西天一碧寥。 4、《曉行望大雲壑》作者:趙熙 昨夜北峰寺,雪聲如玉沙。

朝看大雲壑,處處生紅霞。 一自李先去,千年山月斜。

空餘白蝙蝠,飛上桫欏花。 5、《大坪霽雪》作者:譚鍾嶽 禪院清涼別有天,偶來淨土識真禪。

晴來晃映雪光朗,世界空明俯大千。 。

5. 描寫峨眉山的詩句

且任客心洗流水,不勞揮手聽清音。

山行本無雨,空翠溼人衣。

蜀中多仙山,峨眉邈難匹。

雲擁半嶺雪,花吐一溪煙。

1、登峨眉山 李白 蜀國多仙山,峨眉邈難匹。周流試登覽,絕怪安可悉?青冥倚天開,彩錯疑畫出。泠然紫霞賞,果得錦囊術。雲間吟瓊簫,石上弄寶瑟。平生有微尚,歡笑自此畢。煙容如在顏,塵累忽相失。

2、峨眉山月歌 唐·李白

峨眉山月半輪秋,影入平羌江水流。夜發清溪向三峽,思君不見下渝州。

3、峨眉山月歌送蜀僧晏入中京 李白

我在巴東三峽時,西看明月憶峨眉。月出峨眉照滄海,與人萬里長相隨。黃鶴樓前月華白,此中忽見峨眉客。峨眉山月還送君,風吹西到長安陌。長安大道橫九天,峨眉山月照秦川。黃金獅子乘高座,白玉麈尾談重玄。我似浮雲殢吳越,君逢聖主遊丹闕。一振高名滿帝都,歸時還弄峨眉月。

6. 有關峨眉山的詩句

登峨眉山

李白

蜀國多仙山,峨眉邈難匹。

周流試登覽,絕怪安可悉?

青冥倚天開,彩錯疑畫出。

泠然紫霞賞,果得錦囊術。

雲間吟瓊簫,石上弄寶瑟。

平生有微尚,歡笑自此畢。

煙容如在顏,塵累忽相失。

倘逢騎羊子,攜手凌白日。

峨眉山月歌

李白

峨眉山月半輪秋,

影入平羌江水流。

夜發清溪向三峽,

思君不見下渝州。

7. 峨眉三月既飛雪是誰的詩句

峨眉山月半輪秋, 影入平羌江水流

詩從“峨眉山月”寫起,點出了遠遊的時令是在秋天。“秋”字因入韻關係倒置句末。秋高氣爽,月色特明(“秋月揚明輝”)。以“秋”字又形容月色之美,信手拈來,自然入妙。月只“半輪”,使人聯想到青山吐月的優美意境。在峨眉山的東北有平羌江,即今青衣江,源出於四川蘆山縣,流至樂山縣入岷江。次句“影”指月影,“入”和“流”兩個動詞構成連動式謂語,意言月影映入江水,又隨江水流去。生活經驗告訴我們,定位觀水中月影,任憑江水怎樣流,月影卻是不動的。“月亮走,我也走”,只有觀者順流而下,才會看到“影入江水流”的妙景。所以此句不僅寫出了月映清江的美景,同時暗點秋夜行船之事。意境可謂空靈入妙。

成都峨眉雪芽大酒店附近有逛街的地方嗎

有。根據查詢相關公開資訊顯示:成都峨眉雪芽大酒店附近有同德廣場,在四川省成都市青羊區同德街8號,附近也有一些店鋪,可以逛街。

四川成都有什麼特色禮品可以送人?

說說成都大範圍就我知道的比較適合送禮的,九尺板鴨,樟茶鴨子,老臘肉,川香腸,這幾個都可以有好看的包裝,川茶送人也不錯,像蒙頂山茶葉,峨眉雪芽名氣也很大,熊貓周邊產品也很有代表性,曹家巷有一家自己做的火鍋底料味道很正你也可以考慮看看,成都的牛肉乾味道獨特,送人也很棒,不過比較出名的像燈影牛肉、張飛牛肉等都不算成都正經出產的,不知道在題主眼裡算不算成都的範圍內,龍鬚酥好吃又有趣,蜀繡歷史悠久又有檔次,川內水果比如蒲江獼猴桃、汶川車釐子等水果,竹編的工藝品,竹蓀、魔芋粉等農產品,邛崍出的白酒品質很不錯,凍糕、葉兒粑這些小吃,還有各種口味的豆乾等等。四川特產有很多,其中八大特產有蜀繡、郫縣豆瓣、保寧醋、蜀錦、四川泡菜、峨眉山竹葉青茶、苴卻硯、張飛牛肉。1、火鍋底料包四川人特別愛吃辣,去了四川的第一件事就是一定要找一家火鍋店好好嚐個鮮。雖然火鍋只能在當地吃,但是火鍋底料是可以帶走的。去熱門的火鍋店或者當地的大型超市都能購買你需要的火鍋底料,價位選擇也有不少,而且價格普遍都不會特別的高,可以放心的去選購啦。2、竹葉青茶竹葉青茶是四川成都的一大代表,在程度的大街小巷有著國內最多的茶館,每天都會有很多人專門前去品茶聊天。在當地,竹葉青茶也是饋贈親友的首選禮物。3、四川老臘肉在四川,當地人待客時絕對少不了的就是一盤老臘肉,它一般選用的肥瘦相間的豬肉,先用鹽醃製數日,然後在用柏樹的枝葉燻烤,在燻烤時肥肉的優質會向瘦肉浸染,然後將薰好的肉條掛起來。想吃的時候就直接用刀割上一塊,放點蒜苗爆炒,聞起來清香撲鼻,吃起來回味無窮。4、張飛牛肉張飛牛肉是四川成都有名的美食,其原名是保寧幹牛肉,因為它“表面墨黑內心紅亮”的特性與歷史上的猛將張飛十分的神似,因此就有著這個惟妙惟俏的名稱。在石村啊有不少超市裡都能看見張飛牛肉的展架,賣完牛肉還能與“張飛”合影,十分有紀念意義。5、郫縣豆瓣川菜之所以能位列中國的八大菜系之首,這與郫縣豆瓣是分不開的。這種豆瓣醬起源於清朝康熙年間,距今已有300多年的歷史。它的顏色鮮紅、辣味重,吃起來辣味濃郁,十分的美味。郫縣豆瓣既可以當做調味品,也可以用來用來佐飯,都十分的美味。6、蒲江米花糖蒲江米花糖所四川有名的特色小吃,也是蜀鄉老字號之一,距今已有200多年的製作歷史。蒲江米花糖採用是糯米、花生、芝麻等原料製成,吃起來清香可口,尤其受小朋友們的喜愛。7、閬中醋閬中醋是四川的名醋,也是中國的“四大名醋”之一。它是以大米、小麥等為原料,再用肉桂、當歸等中藥材搭配,再用當地的泉水釀造而成,其酸味濃郁、綠色健康,在近些年來都被人們譽為是川菜裡的精靈。8、自貢冷吃兔自貢冷吃兔是四川自貢的特色美食,它是以鹽幫文化作為引領,在經過精心專研之後才有的精品美食。冷兔肉的口味眾多,椒香麻辣味、香辣豆豉味、祕製陳皮味應有盡有。9、瓷胎竹編四川生產竹子,除了要給我們的國寶作為食物以外,它們還可以拿來編織很多器物。瓷胎竹編就是用竹編將瓷器包裹起來的一種藝術,它的厚度僅有一兩根髮絲厚,然後憑藉著雙手和刀具編織出楊思精美的圖案,並且每個接頭之處都真正做到了藏而不露、渾然天成,十分的具有紀念意義和使用價值。

綠茶有哪幾種,怎麼區分好的綠茶以及新茶?

綠茶被分為:烘青綠茶、炒青綠茶、蒸青綠茶以及晒青綠茶,四種工藝。

而綠茶是一款零發酵的茶品,需要在冷藏條件下儲存。

新茶具有一定的鮮爽度,一般新茶條索完整且油亮,具有一定的光澤度,不會灰暗

同時香氣清正,茶湯清透。

而隔年茶香氣飄忽,茶湯略有一定渾濁感,這是從外形和一定觀感上的初步判斷。

也是大部分茶友比較容易掌握的一種方法。

現在讓我們來認真瞭解一下綠茶的屬性吧。

綠茶的前世今生

綠茶是六大茶類中最為 歷史 悠久的一款茶品,也是其他五類茶品被髮明的基礎。

早在三千多年前人類就開始採集一種神奇的樹葉進行晾晒製作,以入藥、以為飲。

公元七百年左右,蒸青工藝被發現。

公元一千一百年左右,炒青工藝被髮明,炒青工藝也是迄今為止應用最廣泛的綠茶技術,同時炒青技術的被髮明也標誌這綠茶製作技藝的被完善和成熟。

而後出現的烘青、晒青更是豐富了綠茶的製作技藝。

由於綠茶工藝的被完善,同時互市的交流,綠茶成為了我國產量最大的茶類之一。

它的足跡更是遍佈了中國各大省份自治區,其中最優代表性的綠茶應數:西湖龍井、碧螺春、恩施玉露、雲南晒青綠毛茶等。

綠茶

綠茶是一款未經過發酵製作,所以鮮葉中保留了較多的天然物質,例如:兒茶素、茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等。

綠茶的加工工藝相對比其他茶品較為簡單,被分為:殺青、揉捻、乾燥三個步驟。

是採取茶樹的嫩芽或新葉,未經過發酵而製作完成的茶葉,具有綠葉、綠湯、綠底的特色,故而得名綠茶。

中國綠茶中名品甚多,不僅香高味長且造型獨特,吸引了眾多茶客的青睞。

而綠茶也因為其乾燥和殺青的方式不同被分為了:炒青、烘青、晒青、蒸青四種工藝型別的茶品。

炒青綠最為代表的名優茶有:西湖龍井、碧螺春、都勻毛尖、信陽毛尖等等。

烘青綠最為代表的名優茶有:黃山毛峰、六安瓜片、顧渚紫筍、敬亭綠茶等等。

蒸青綠最為代表的名優茶有:恩施玉露、水雲玉謠、陽羨茶等等。(目前蒸青綠茶茶品較少,是綠茶類中佔比最小的一類製作方法。)

晒青綠最為代表的名優茶有:川青、黔青、桂青、鄂青等等。

小結

對於綠茶這種和時間賽跑的茶葉,可以說是越新鮮滋味越鮮爽。

實驗表明在常溫光照儲存條件下,葉綠素會分解成茶黃素等。

使得綠茶葉片呈黃褐色,這也是可以一定程度上辨別綠茶是否當年的一個小標識(不適用於炒青綠茶) ,所以建議大家把新茶的綠茶進行低溫、避光且隔絕氧氣的小環境中儲存。

這樣會增加綠茶的儲存期限。

希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的瞭解中國茶。

龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、茉莉花茶。

茉莉花茶,這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點,以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。 綠茶有哪幾種,怎麼區分好的綠茶以及新茶?

在六大茶中,綠茶有著讓人嫉妒的名氣與地位,首先綠茶最先被髮明出來的,而後才有其他茶類,或者說很多類茶是借鑑了綠茶的工藝。綠茶出現的時間早,並且產量也是最大的,幾乎全國各地都有製造綠茶的產區,也難怪喝綠茶的人那麼多,不僅是因為綠茶香高味好,更因為綠茶產區多,產量大,品類多。

那麼綠茶品類有多少,到底分幾種呢?如果根據綠茶的加工工藝去劃分,那麼分為炒青綠茶、蒸青綠茶、晒青綠茶、烘青綠茶。我們從字面就可以理解,炒青綠茶便是用到了滾筒或鍋來炒的殺青方式,而蒸青綠茶就是利用蒸汽來殺青,晒青綠茶就是利用太陽光乾燥茶葉,烘青綠茶就是利用加溫裝置的熱風烘乾茶葉,所以說,以上4種綠茶是根據它們不同的殺青方式與乾燥方式進行劃分。

若是按照茶葉的形態來分,那麼可以分為扁平形、單芽形、直條形、曲條形、曲螺形、圓珠形、蘭花形、片形、團塊形、花束形等等綠茶。如果按照季節來分,可以分為春茶、夏茶、秋茶。

綠茶特點鮮明,容易將它從眾多茶葉中辨認出來。首先因為綠茶的殺青工藝緣故,所以保留了很多葉綠素,所以綠茶的特點是清湯綠葉,香氣清新持久,滋味鮮醇爽口。綠茶品類多,名茶也多,比如西湖龍井、黃山毛峰,洞庭碧螺春,廬山雲霧,信陽毛尖,六安瓜片、安吉白茶等等。綠茶號稱有四絕,形美、色綠、香郁、味醇。

就像前面所說的,綠茶有很多種,當我們瞭解了綠茶的大致外形與內質特點,那麼就能很好地辨別,就比如說綠茶中的代表茶“西湖龍井”,它是扁平形的,挺直的、有光滑,龍井的色澤是綠潤的,有清香,滋味鮮醇且爽口,具有典型的綠茶四絕特點。

綠茶是喝新不喝舊,隔了一年的綠茶叫做陳茶,而綠茶的陳茶狀態是不受歡迎的,不僅香氣不顯,滋味也不鮮爽,不鮮醇,總之就是不好喝。

那麼我們該怎麼辨別新綠茶與陳綠茶?第一,看外形,沒有色澤的或者偏黃的有可能是陳茶。第二,聞香氣,沒有聞到清香,香氣很低沉,或者有陳氣等讓人不愉快的氣味,則有可能是陳茶。第三,沖泡,喝喝看,看滋味是否有新茶那股鮮爽味,如果沒有則可能是陳茶。

以上就是小詹的淺見,歡迎大家指正。

洞庭碧螺春

“洞庭碧螺春,茶香百里醉”。碧螺春產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山,是中國名茶中的珍品,常被作為高階禮品。以“形美、色豔、香濃、味醇”聞名於中外。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高階的碧螺春,0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡後沖泡後,茶湯碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,清香襲人,飲時爽口、飲後有回甜感覺。不管用滾水或溫水沖泡,皆能迅速沉底,即使杯中先衝了水後再放茶葉,茶葉也會全部下沉,展葉吐翠。

黃山毛峰

黃山毛峰產於中國安徽秀麗的黃山之中,主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。成茶外形細嫩扁曲,多毫有峰,色澤油潤光滑;沖泡杯中,霧氣輕繞,滋味醇甜,鮮香持久。據《徽州府志》記載,黃山毛峰在300年前就已著名。明代許次紓所著《茶疏》即將其與錢塘龍井相提並論。清光緒年間,歙縣湯口謝裕泰茶莊試製少量黃山特級毛峰茶成功,更加蜚聲全國。黃山毛峰茶外形美觀,每片長約半寸,尖芽緊偎在嫩葉之中,狀若雀舌。尖芽上佈滿絨細的白毫,色澤油潤光亮,綠中泛出微黃。沖泡後,霧氣結頂,清香四溢。茶汁清澈微黃,香氣持久,猶若蘭惠,醇厚爽口,回味甘甜。茶涼之後,香味猶存,故人稱“幸有冷香”。一芽一葉泡開以後變成“一一旗”,光亮鮮活,有“輕如蟬翼,嫩似蓮鬚”之說。特級黃山毛峰一般都在清明至穀雨間採摘。

六安瓜片

六安瓜片產於安徽六安地區的齊雲山等地,屬於西部大別山茶區,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡,是著名綠茶片茶品種。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。片茶即全由葉片製成,不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。它最先源於金寨縣的齊雲山,而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳,故又名“齊雲瓜片”。其沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,也有“齊山雲霧瓜片”之稱。早在唐代,六安瓜片就已聞名。宋代更有茶中“精品”之譽。明代以前已為貢茶。六安瓜片色澤翠綠、香氣清高、滋味鮮甘,並且十分耐泡。

廬山雲霧茶

廬山雲霧茶產於江西省遊覽勝地廬山,因廬山多雲霧,故取名“雲霧茶”。廬山雲霧茶古稱“聞林茶”,是中國傳統名茶之一。它始於晉代,唐朝時已聞名於世。相傳廬山雲霧最早是一種野生茶,後由東林寺名僧慧遠將野生茶馴化而成。他曾以自種自制的茶款待好友,常話茶吟詩,通宵達旦。宋代,廬山名茶已成“貢茶”。廬山在江西省北部,北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水湧流,霧氣蒸騰。在這種氛圍中種植熏製的“廬山雲霧茶”,素有“色香幽細比蘭花”之喻。廬山雲霧茶樹葉生長期長,所含有益成分高,茶生物鹼、維生素C的含量都高於一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭,以“香馨、味厚、色翠、湯清”而聞名於世。

信陽毛尖

信陽毛尖產於河南信陽境內的大別山區,主要產地在河南信陽縣醅深山區的“四雲”(車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山)和“兩潭”(黑龍潭、白龍潭),是名貴綠茶品種。其芽葉細嫩有峰梢,精製後緊細有尖,並有白毫,所以叫毛尖,又因產地在信陽,故名“信陽毛尖”。據古籍記載,早在1500多年以前,信陽一帶就已生產名茶。唐代時,信陽毛尖已成為貢茶。茶聖陸羽在《茶經》中記載,唐代時全國有8大茶區,其中淮南茶區就包括皖北和豫南。宋代大文學家蘇東坡曾盛讚“淮南茶,信陽第一”。

主要的品種有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、峨眉山茶、安吉白茶、太平猴魁、信陽毛尖。

1,碧螺春

碧螺春,產於江蘇蘇州太湖洞庭山,創制於明朝。湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,是我國名茶中的珍品,以“形美,色豔,香濃,味醇”而聞名天下。

2,峨眉山茶

產地是成都平原西南的峨眉山,茶史3000餘年。

代表是竹葉青,產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區;峨眉雪芽,產於峨眉山海拔800-1200米處。口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。

3,西湖龍井

產地位於浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,雲棲,靈隱一帶的群山之中。 歷史 悠久,早在唐代陸羽《茶經》中就有記載。湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵。 4,安吉白茶

安吉白茶屬於烘青綠茶,產自浙江安吉縣。安吉白茶,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

5,黃山毛峰

黃山毛峰產於安徽省黃山,始創於清代光緒年間。特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,香氣清香高長,湯色清澈明亮。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特徵。

6,六安瓜片

六安瓜片產於六安市金安、裕安兩區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵,分為內山瓜片和外山瓜片兩個產區。無芽、無梗是六安瓜片的特徵之一。

7,太平猴魁

太平猴魁產於安徽省太平縣猴坑村,為尖茶之極品,始創於清朝末年。有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。湯色清綠明淨,葉底嫩綠勻亮。

8,信陽毛尖

產於河南信陽市西部海拔600米的車雲山一帶。素以“色翠,味鮮,香高”著稱,茶葉香氣屬清香型,內含有機物質豐富,高長而耐泡。

綠茶是中國的傳統茶葉,工藝相對是比較簡單的,不發酵,也是最廣範被大家所熟悉的茶。在電視劇裡也經常出現,茶商們也很喜歡賣綠茶,原因是綠茶只能泡一泡,而且最多一年就壞了,第二年客戶還要重複購買,不像普洱茶,買回去也許幾十年都不會再來買了,因為不會壞。

還有我們常說的“雨前茶”“明前茶"指的都是綠茶。

按採茶時間區分中國綠茶的種類

一、明前茶,清明節前採的茶,今年的清明節是在2017-04-04

二、雨前茶,穀雨前採的,今年的穀雨是2017-04-20

按工藝區分的綠茶

1、烘青綠茶

2、蒸青綠茶,日本的綠茶常用。

3、炒青綠茶,中國常用

關於綠茶的34個小技巧

1、泡茶的時候水溫不要太高,80~90度

2、不要泡的太久了,幾十秒就可以,泡久了太濃不好喝。

3、綠茶的湯色是淡淡的,如果看到湯色特別綠,可能是加了色素。

4、飯店裡的袋泡綠茶不好喝,是因為用料都是淘汰的茶葉沫。

5、雲南綠茶是可以泡3~4泡的。

6、新茶,嫩茶越是不耐泡。

8、揉捻少的茶耐泡(但是不香)

9、好的綠茶茶一定能喝到清香甘甜,也許會有微微的苦,但是最終還是能體會到茶葉的甜才行,不能只有苦澀沒有苦盡甘來。

10,綠茶:特別適合夏季飲用。

11、綠茶性寒,少喝點。

12、綠茶:一般是綠色的,也有白色,青色。

13、新綠茶火氣大,幾個月喝更好

14、蓋碗喝綠茶也可以,用蓋子把表面的茶葉篦開

15、古樹茶是不適合做綠茶的太老了,做綠茶嫩一些的臺地茶更適合。

16、胃寒或者胃潰瘍不宜喝綠茶

17、不要空腹喝情寒的茶(綠茶,普洱生茶),吃完飯以後半小時喝

18、綠茶保質期是一年,密封包裝的茶葉保質期是12 24個月

19、晚上少喝綠茶,小心睡不著

20、綠茶放久了是不會變成普洱生茶的。

21、綠茶不能轉化的原因是加工過程(炒青、烘青、蒸青)的溫度太高了,破壞了茶葉裡的微生物

22、兒童也可以喝綠茶,每天100毫升左右。

23、留根泡的意思是每一泡的茶湯都不完全出乾淨,就加水泡第二泡。

24、男人適合喝綠茶,因為男人火氣大。女人適合的是紅茶。

25、過期的綠茶也能喝,只是味道不好而已。

26、喝綠茶的時候如果頭暈,多半是低血糖了,配一點士力架吧。

27、嫩度高的綠茶放冰箱凍起來,可以存放更久。

28、勿忘我(一種花)性寒不能和綠茶一塊兒喝,其它性寒的物質也是一樣不能和綠茶一起喝。

29、綠茶也可以常溫儲存,只是放冰箱的儲存時間更長而已。

30、綠茶如果用蓋碗泡,注意不要悶。更不要一把綠茶泡一天。

31、泡綠茶用玻璃杯,主要是為了方便欣賞綠茶的美麗,其實用其它材質也可以。

32、日本綠茶分為十個等級,主要是因為日本物質短缺,為了物久其用,中國沒有分的這麼細緻。

33、日本泡茶用的抹茶,在中國宋朝也很流行,叫點茶法。

34、普洱茶的原料也可以做綠茶,叫滇綠,的確有這種做法。 綠茶三泡法:上投法,中投法,下投法是什麼意思?

我是安徽人,我老家金寨抱兒山村,我們這裡產黃芽(黃芽有黃茶綠茶之分,悶黃工藝和不悶黃)純手工高山六安瓜片!這裡做茶比較傳統,高海拔地區,產量低,出茶晚,一般四月十號左右開採黃芽,瓜片四月二十號開採!

安徽茶分為六安地區,徽州地區二大產區。六安地區代表有,六安瓜片,霍山黃芽,皖西白茶(安吉白茶引進品種),舒城小蘭花,金寨翠眉(現在已經末路了),六安大黃茶! 徽州地區有,黃山毛峰,太平猴魁,祁門紅茶(高香紅茶),其次還有安慶嶽西翠蘭! 綠茶有很多鍾,如西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信陽毛尖等,如果說分類的話,要依據綠茶殺青和乾燥方式的不同進行分類,可以分為:炒青、烘青、蒸青綠茶三大類。

炒青綠茶: 炒青綠茶主要是以炒為主,在炒青綠茶中由於機械和手法的不同也分為四個小類:長炒青、圓炒青、扁炒青、和特種炒青。每一類都有自己獨特的外形和品質形狀

烘青綠茶: 烘青綠茶主要實在初步加工的過程中,其乾燥方式主要是以烘為主,其滋味較鮮爽,香氣不如炒青的濃郁。

還有一個是烘炒結合,在加工過程中乾燥程式有炒有烘,是目前新創制作名優綠茶多采用這種方式。

國內主要的方式就是這幾種,當然還有一個是蒸青綠茶,這個是日本的用的比較多

這個是正宗的西湖龍井嗎?

我是王三哥手揉茶,我在日照綠茶核心產區。

綠茶是六大茶類最大的品類。

好的綠茶還是參考名優茶評審標準,從評外形、觀湯色、嘗滋味、聞香氣、看葉底,這是評茶五因子。無論扁平型還是捲曲型茶,都有響應的標準,這沒法展開說。

新茶和陳茶還是比較好區分的,新茶的綠度和潤度都比較明顯,特別是放在一起對比看。陳茶喝起來有種晦澀感,沒有新茶的鮮爽,甘甜。陳茶香氣低沉,新茶香氣高昂,新茶入口順滑,飽滿度高。

我是王三哥,喝茶儘管說。

想知道: 成都市 成都火車東站到成都峨眉雪芽大酒店公交線路的資訊?

1、地鐵2號線全程約50分鐘到達/15.4公里 成都火車東站

710米

步行至 成渝立交站

13站

乘坐 地鐵2號線(犀浦方向), 在 蜀漢路東站 下車(C口出)

760米

步行至 成都峨眉雪芽大酒店

成都峨眉雪芽大酒店

2、71路 → k2a快速公交線全程約1小時30分鐘

3、71路 → k2快速公交線全程約1小時40分鐘

4、121路 → 805路全程約1小時40分鐘

5、4路 → 37路全程約1小時40分鐘

成都哪裡可以買到正宗的峨眉雪芽茶葉?

二環路西二段峨眉山國際大酒店一樓,靠近火鍋店的停車入口左邊第二個店,禪心是最好的,慧心還要低一級。禪心包裝一般,但是裡面的茶葉比較齊,沒有碎的,味道和慧心差不多,但衝出來沒有雜質,看起來清澈,貴。慧心包裝得富麗堂皇,碎的多。就看你買來幹嘛了。

峨眉雪芽大酒店離雙流機場有多遠?

駕車路線:全程約18.7公里

起點:成都峨眉雪芽大酒店

1.從起點向東北方向出發,行駛170米,過右側的鐵建大廈約60米後,直行進入二環路

2.沿二環路行駛120米,調頭進入二環路

3.沿二環路行駛4.5公里,過雙楠立交,右轉進入武侯大道

4.沿武侯大道行駛4.4公里,直行進入武興路

5.沿武興路行駛4.3公里,直行進入繞城路

6.沿繞城路行駛10米,朝西航港大道/雙流機場方向,右前方轉彎上匝道

7.沿匝道行駛250米,直行進入千子門路

8.沿千子門路行駛350米,直行進入臨港路

9.沿臨港路行駛400米,直行進入西航港大道

10.沿西航港大道行駛3.0公里,朝成都雙流國際機場/1號航站樓/2號航站樓方向,稍向右轉上匝道

11.沿匝道行駛360米,右轉

12.行駛180米,左前方轉彎

13.行駛400米,到達終點(在道路右側)

終點:成都雙流國際機場

成都峨眉雪芽到成都火車東站

公交線路:地鐵1號線 → 地鐵2號線,全程約10.0公里

1、從峨眉雪芽步行約690米,到達騾馬市站

2、乘坐地鐵1號線,經過1站, 到達天府廣場站

3、乘坐地鐵2號線,經過7站, 到達成都東客站

4、步行約130米,到達成都東站

駕車路線:全程約10.5公里

起點:峨眉雪芽

1.從起點向東北方向出發,沿商業后街行駛90米,右後方轉彎進入東城根街

2.沿東城根街行駛60米,過左側的建設銀行成都第一支行大廈(西門)約150米後,直行進入東城根中街

3.沿東城根中街行駛120米,直行進入東城根上街

4.沿東城根上街行駛270米,過左側的建設大廈約70米後,稍向右轉進入東城根街

5.沿東城根街行駛120米,過左側的成都文聯大廈約200米後,左轉進入人民西路

6.沿人民西路行駛630米,直行進入人民東路

7.沿人民東路行駛160米,過左側的四川物資大廈約190米後,直行進入總府路

8.沿總府路行駛910米,過右側的時代廣場B座約140米後,直行進入大慈寺路

9.沿大慈寺路行駛1.6公里,朝成渝高速/成華南路/水碾河南街/塔子山公園方向,直行進入水碾河路

10.沿水碾河路行駛1.5公里,朝成渝高速方向,稍向右轉進入雙桂路

11.沿雙桂路行駛1.3公里,直行進入迎暉路

12.沿迎暉路行駛1.7公里,右後方轉彎進入中環路錦繡大道段

13.沿中環路錦繡大道段行駛290米,左轉

14.行駛260米,右前方轉彎

15.行駛280米,左前方轉彎

16.行駛130米,到達終點(在道路右側)

終點:成都東站

成都峨眉雪芽大酒店到成都東站怎麼走

公交線路:地鐵2號線,全程約14.5公里

1、從成都峨眉雪芽大酒店步行約820米,到達蜀漢路東站

2、乘坐地鐵2號線,經過12站, 到達成都東客站

3、步行約540米,到達成都東站

標籤: 峨眉 成都 雪芽
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